ユウキの栽培日記&こんな日もある！

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ゆうき065

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人間辛抱 @ Re:新年(01/10) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

pokikazo @ Re:京都の旅(07/04) こんにちわ長い付き合いはいいものですね…

元お蝶夫人 @ Re:京都の旅(07/04) ゆうき065さんこんばんは(*^。^*) 結婚…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) Ｙｕｚｉさんへおはようございます。友…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) 蕗のとうさんへおはようございます。　…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) HiraoKKさんへおはようございます。　…

Ｙｕｚｉ @ Re:京都の旅(07/04) 今日は(＾O＾)／ 40年来のご友人の案内で…

蕗のとう @ Re:京都の旅(07/04) 結婚４０周年祈念旅行　気の合う友人ご夫…

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2012.10.03

曇り空で風も少なく涼しい秋の日というにふさわしい陽気でした。

この時期はサツマイモ掘りにはちょうど良いと思い、育てた安納芋を
掘りました。苗で購入し、植えたものと、その後、挿し木したものとが
いずれも順調に育っています。
やはり挿し木のものは芋の形が小さいですが、充分な有機堆肥の畑で、
特に今年は気温の高い気候にも恵まれたことで、それなりの大きさに
なったと思います。

安納芋は、味は栗の様にホクホク感があり、とても糖度が高く甘い芋で
市場では人気があります。

普通のサツマイモより価格も高く焼き芋用と販売されています。
幻の芋などと紹介されますが、種子島では年に数千トンも生産される
人気品種ですね。
栽培が難しく傷みが早いため保存が難しく収穫量もやや少ない品種らしいです・・・
今では本家、種子島に限らず人気沸騰・・・九州各県で栽培され販売が進んで
いる様です。

それを、信州のこの地で栽培してみましたが甘さや食感などは、
しっかり食べて確認してみます。信州産、安納芋楽しみです。

安納芋を掘る様子