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ゆうき065
第二の人生を有意義に過ごす為と所有する土地の有効利用のため、有機と低農薬栽培にこだわっています。 他に日々の雑感を書きます！！
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2012.10.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
曇り空で風も少なく涼しい秋の日というにふさわしい陽気でした。
この時期はサツマイモ掘りにはちょうど良いと思い、育てた安納芋を
掘りました。苗で購入し、植えたものと、その後、挿し木したものとが
いずれも順調に育っています。
やはり挿し木のものは芋の形が小さいですが、充分な有機堆肥の畑で、
特に今年は気温の高い気候にも恵まれたことで、それなりの大きさに
なったと思います。
安納芋は、味は栗の様にホクホク感があり、とても糖度が高く甘い芋で
市場では人気があります。
普通のサツマイモより価格も高く焼き芋用と販売されています。
幻の芋などと紹介されますが、種子島では年に数千トンも生産される
人気品種ですね。
栽培が難しく傷みが早いため保存が難しく収穫量もやや少ない品種らしいです・・・
今では本家、種子島に限らず人気沸騰・・・九州各県で栽培され販売が進んで
いる様です。
それを、信州のこの地で栽培してみましたが甘さや食感などは、
しっかり食べて確認してみます。信州産、安納芋楽しみです。
安納芋を掘る様子
苗で育てた芋
この時期はサツマイモ掘りにはちょうど良いと思い、育てた安納芋を
掘りました。苗で購入し、植えたものと、その後、挿し木したものとが
いずれも順調に育っています。
やはり挿し木のものは芋の形が小さいですが、充分な有機堆肥の畑で、
特に今年は気温の高い気候にも恵まれたことで、それなりの大きさに
なったと思います。
安納芋は、味は栗の様にホクホク感があり、とても糖度が高く甘い芋で
市場では人気があります。
普通のサツマイモより価格も高く焼き芋用と販売されています。
幻の芋などと紹介されますが、種子島では年に数千トンも生産される
人気品種ですね。
栽培が難しく傷みが早いため保存が難しく収穫量もやや少ない品種らしいです・・・
今では本家、種子島に限らず人気沸騰・・・九州各県で栽培され販売が進んで
いる様です。
それを、信州のこの地で栽培してみましたが甘さや食感などは、
しっかり食べて確認してみます。信州産、安納芋楽しみです。
安納芋を掘る様子
苗で育てた芋
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Re:安納芋(10/03)
HiraoKK
さん
こんばんは。
安納芋、大収穫ですねー
これはしばらくおいてから食べるのですか？
実は我が家も安納芋を育てているのですが、2度もタヌキに掘り起こされたため、まだ小さいようです。
いつ頃掘ったらいいかな？と思案中です。 (2012.10.03 22:24:44)
安納芋、大収穫ですねー
これはしばらくおいてから食べるのですか？
実は我が家も安納芋を育てているのですが、2度もタヌキに掘り起こされたため、まだ小さいようです。
いつ頃掘ったらいいかな？と思案中です。 (2012.10.03 22:24:44)
Re:安納芋(10/03)
蕗のとう
さん
安納芋は栗のような触感で甘いのですね。これは美味しそうですね。
(2012.10.03 22:43:58)
Re:安納芋(10/03)
koharumusasi
さん
さつまいも類は難しいですよね。
私は失敗ばかり、、近所のおばあちゃんに、、葉にばかり栄養がいくと芋が育たないよと言われるのですが、、どうしたらいいか、、わからず。
いつかは、、りっぱな芋育ててみたいですね。
薪ストーブで、、焼くんですよ。自分で育てた芋なら最高でしょうね！ (2012.10.03 22:46:00)
私は失敗ばかり、、近所のおばあちゃんに、、葉にばかり栄養がいくと芋が育たないよと言われるのですが、、どうしたらいいか、、わからず。
いつかは、、りっぱな芋育ててみたいですね。
薪ストーブで、、焼くんですよ。自分で育てた芋なら最高でしょうね！ (2012.10.03 22:46:00)
Re:安納芋(10/03)
きっちゃん さん
もうサツマイモを掘ったのですか？
早いと思いましたが、さすが立派な芋で大成功ですね！
今日、試しに紅あずまを掘ってみたのですが ゆーき０６５さんにはかないません。２８日の焼き芋大会まで今のままにしておきます どうなることやら。
市長選、柳町さんという人が立候補するとか。
わが地区の人です。 (2012.10.03 23:35:28)
早いと思いましたが、さすが立派な芋で大成功ですね！
今日、試しに紅あずまを掘ってみたのですが ゆーき０６５さんにはかないません。２８日の焼き芋大会まで今のままにしておきます どうなることやら。
市長選、柳町さんという人が立候補するとか。
わが地区の人です。 (2012.10.03 23:35:28)
Re:安納芋(10/03)
シーバスのイケメン王子 さん
九州で栽培される安納芋を信州で育てたと言う事ですか？。凄いですね。特に苗から育てたお芋は、凄く太くて
とてもおいしそうに見えます。女房は、焼き芋が大好きです！。この写真を見せたら「食べた～い」ってきっと
言うと思います。でもこの頃太り気味でシーバス通っているんですから内緒の方が良いかも？知れません。
・・・・・・・・・・・・・ハゼ掛けについてテレビで見ましたが、稲が逆さまになって干されていますよね。
そうすると根本から稲穂までの茎の部分に溜まったおいしい成分（栄養素）がすべて稲穂まで下ってきてより
いっそうおいしくなるとのお話がありました。そう言う理由もあるんですね。おいしくなる訳ですよ！。
私事ですが、運動会の年代別リレーの選手に正式に選ばれてしまいましたので、今週は、特訓の為、シーバスを
お休みします。お顔が見れないのが残念ですが、又来週から宜しくお願い致します。ブログ見てます。 (2012.10.04 02:30:40)
とてもおいしそうに見えます。女房は、焼き芋が大好きです！。この写真を見せたら「食べた～い」ってきっと
言うと思います。でもこの頃太り気味でシーバス通っているんですから内緒の方が良いかも？知れません。
・・・・・・・・・・・・・ハゼ掛けについてテレビで見ましたが、稲が逆さまになって干されていますよね。
そうすると根本から稲穂までの茎の部分に溜まったおいしい成分（栄養素）がすべて稲穂まで下ってきてより
いっそうおいしくなるとのお話がありました。そう言う理由もあるんですね。おいしくなる訳ですよ！。
私事ですが、運動会の年代別リレーの選手に正式に選ばれてしまいましたので、今週は、特訓の為、シーバスを
お休みします。お顔が見れないのが残念ですが、又来週から宜しくお願い致します。ブログ見てます。 (2012.10.04 02:30:40)
Re[1]:安納芋(10/03)
ゆうき065
さん
HiraoKKさん
おはようございます。
＞こんばんは。
＞安納芋、大収穫ですねー
有難うございます。
＞これはしばらくおいてから食べるのですか？
すぐは食べません。日干しします。
＞実は我が家も安納芋を育てているのですが、2度もタヌキに掘り起こされたため、まだ小さいようです。
困りますね。いたずら者には、何とかならないでしょうか。
＞いつ頃掘ったらいいかな？と思案中です。
そうですね。ツルの横から手を入れ探って判断できますよ。
-----
(2012.10.04 07:57:45)
おはようございます。
＞こんばんは。
＞安納芋、大収穫ですねー
有難うございます。
＞これはしばらくおいてから食べるのですか？
すぐは食べません。日干しします。
＞実は我が家も安納芋を育てているのですが、2度もタヌキに掘り起こされたため、まだ小さいようです。
困りますね。いたずら者には、何とかならないでしょうか。
＞いつ頃掘ったらいいかな？と思案中です。
そうですね。ツルの横から手を入れ探って判断できますよ。
-----
(2012.10.04 07:57:45)
Re[1]:安納芋(10/03)
ゆうき065
さん
蕗のとうさん
おはようございます。
＞安納芋は栗のような触感で甘いのですね。これは美味しそうですね。
そうですね。これから頂きたいと思います。
----- (2012.10.04 08:00:10)
おはようございます。
＞安納芋は栗のような触感で甘いのですね。これは美味しそうですね。
そうですね。これから頂きたいと思います。
----- (2012.10.04 08:00:10)
Re[1]:安納芋(10/03)
ゆうき065
さん
koharumusasiさん
＞さつまいも類は難しいですよね。
そうですか。手がかからないでありがたいです。
＞私は失敗ばかり、、近所のおばあちゃんに、、葉にばかり栄養がいくと芋が育たないよと言われるのですが、、どうしたらいいか、、わからず。
ある程度、葉が大きくなったら切るか、寄せればよいと思いまうよ。
＞いつかは、、りっぱな芋育ててみたいですね。
頑張ってください。
＞薪ストーブで、、焼くんですよ。自分で育てた芋なら最高でしょうね！
本当に素晴らしいですね。美味しそうです。-----
(2012.10.04 08:05:37)
＞さつまいも類は難しいですよね。
そうですか。手がかからないでありがたいです。
＞私は失敗ばかり、、近所のおばあちゃんに、、葉にばかり栄養がいくと芋が育たないよと言われるのですが、、どうしたらいいか、、わからず。
ある程度、葉が大きくなったら切るか、寄せればよいと思いまうよ。
＞いつかは、、りっぱな芋育ててみたいですね。
頑張ってください。
＞薪ストーブで、、焼くんですよ。自分で育てた芋なら最高でしょうね！
本当に素晴らしいですね。美味しそうです。-----
(2012.10.04 08:05:37)
Re[1]:安納芋(10/03)
ゆうき065
さん
きっちゃんさん
おはようございます。
＞もうサツマイモを掘ったのですか？
なんとなく気乗りしましたからです。
＞早いと思いましたが、さすが立派な芋で大成功ですね！
ありがとうございます。
＞
＞今日、試しに紅あずまを掘ってみたのですが ゆーき０６５さんにはかないません。２８日の焼き芋大会まで今のままにしておきます どうなることやら。
きっと立派な紅あずまが育っていると思いますよ。
＞
＞市長選、柳町さんという人が立候補するとか。
＞わが地区の人です。
頑張っていただきたいですね。信毎にも出ましたですね。
-----
(2012.10.04 08:14:55)
おはようございます。
＞もうサツマイモを掘ったのですか？
なんとなく気乗りしましたからです。
＞早いと思いましたが、さすが立派な芋で大成功ですね！
ありがとうございます。
＞
＞今日、試しに紅あずまを掘ってみたのですが ゆーき０６５さんにはかないません。２８日の焼き芋大会まで今のままにしておきます どうなることやら。
きっと立派な紅あずまが育っていると思いますよ。
＞
＞市長選、柳町さんという人が立候補するとか。
＞わが地区の人です。
頑張っていただきたいですね。信毎にも出ましたですね。
-----
(2012.10.04 08:14:55)
Re[1]:安納芋(10/03)
ゆうき065
さん
シーバスのイケメン王子さん
＞九州で栽培される安納芋を信州で育てたと言う事ですか？。凄いですね。特に苗から育てたお芋は、凄く太くて
＞とてもおいしそうに見えます。女房は、焼き芋が大好きです！。この写真を見せたら「食べた～い」ってきっと
＞言うと思います。でもこの頃太り気味でシーバス通っているんですから内緒の方が良いかも？知れません。
＞・・・・・・・・・・・・・ハゼ掛けについてテレビで見ましたが、稲が逆さまになって干されていますよね。
＞そうすると根本から稲穂までの茎の部分に溜まったおいしい成分（栄養素）がすべて稲穂まで下ってきてより
＞いっそうおいしくなるとのお話がありました。そう言う理由もあるんですね。おいしくなる訳ですよ！。
＞私事ですが、運動会の年代別リレーの選手に正式に選ばれてしまいましたので、今週は、特訓の為、シーバスを
＞お休みします。お顔が見れないのが残念ですが、又来週から宜しくお願い致します。ブログ見てます。
-----
(2012.10.04 08:21:57)
＞九州で栽培される安納芋を信州で育てたと言う事ですか？。凄いですね。特に苗から育てたお芋は、凄く太くて
＞とてもおいしそうに見えます。女房は、焼き芋が大好きです！。この写真を見せたら「食べた～い」ってきっと
＞言うと思います。でもこの頃太り気味でシーバス通っているんですから内緒の方が良いかも？知れません。
＞・・・・・・・・・・・・・ハゼ掛けについてテレビで見ましたが、稲が逆さまになって干されていますよね。
＞そうすると根本から稲穂までの茎の部分に溜まったおいしい成分（栄養素）がすべて稲穂まで下ってきてより
＞いっそうおいしくなるとのお話がありました。そう言う理由もあるんですね。おいしくなる訳ですよ！。
＞私事ですが、運動会の年代別リレーの選手に正式に選ばれてしまいましたので、今週は、特訓の為、シーバスを
＞お休みします。お顔が見れないのが残念ですが、又来週から宜しくお願い致します。ブログ見てます。
-----
(2012.10.04 08:21:57)
Re:安納芋(10/03)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
沢山の収穫で嬉しいですね。
我が家も安納芋を挿し木で植えました。
もう掘り起こしても大丈夫でしょうか。
日干しをするとコメントにありましたが
太陽に当てるのでしょうか。 (2012.10.04 08:38:30)
我が家も安納芋を挿し木で植えました。
もう掘り起こしても大丈夫でしょうか。
日干しをするとコメントにありましたが
太陽に当てるのでしょうか。 (2012.10.04 08:38:30)
Re[1]:安納芋(10/03)
ゆうき065
さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
おはようございます。
＞沢山の収穫で嬉しいですね。
ありがとうございます。
＞我が家も安納芋を挿し木で植えました。
どうでしたか。
＞もう掘り起こしても大丈夫でしょうか。
手で探ってみてください。
＞日干しをするとコメントにありましたが
＞太陽に当てるのでしょうか。
日陰で干すと思います。私の母は、さつま芋を鶏舎小屋に並べてありました。記憶があります。
----- (2012.10.04 08:58:04)
おはようございます。
＞沢山の収穫で嬉しいですね。
ありがとうございます。
＞我が家も安納芋を挿し木で植えました。
どうでしたか。
＞もう掘り起こしても大丈夫でしょうか。
手で探ってみてください。
＞日干しをするとコメントにありましたが
＞太陽に当てるのでしょうか。
日陰で干すと思います。私の母は、さつま芋を鶏舎小屋に並べてありました。記憶があります。
----- (2012.10.04 08:58:04)
Re:安納芋(10/03)
ヤナイチ さん
先日我家紅東を試し堀に一本掘ったら大きくて１．５キロもあったやはり大味であった。
戦後食量難の時食べた芋の茎をキャラ蕗風にして食べてみたら美味でした。
(2012.10.04 10:44:27)
戦後食量難の時食べた芋の茎をキャラ蕗風にして食べてみたら美味でした。
(2012.10.04 10:44:27)
Re[1]:安納芋(10/03)
ゆうき065
さん
ヤナイチさん
今日は、
＞先日我家紅東を試し堀に一本掘ったら大きくて１．５キロもあったやはり大味であった。
凄いですね。
＞戦後食量難の時食べた芋の茎をキャラ蕗風にして食べてみたら美味でした。
私は、戦後生まれでよくわかりません。でもキャラは，おいしいですね。
＞
＞
-----
(2012.10.04 12:47:34)
今日は、
＞先日我家紅東を試し堀に一本掘ったら大きくて１．５キロもあったやはり大味であった。
凄いですね。
＞戦後食量難の時食べた芋の茎をキャラ蕗風にして食べてみたら美味でした。
私は、戦後生まれでよくわかりません。でもキャラは，おいしいですね。
＞
＞
-----
(2012.10.04 12:47:34)
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