ユウキの栽培日記&こんな日もある!

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2012.12.05
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カテゴリ: カテゴリ未分類
朝は薄く氷がはる朝でした。風もなく気温は最高6度位で寒さを感じるが、


TVニュースでは、富山県でトンネルの照明の枠が落下し、怪我人はいないが
車が損傷したとか・・・笹子トンネルの事故があったので、
普段ならニュースにもならない様なことでも関連するとみると
すぐニュースになりますね。
どんな時にも、ニュースにはこんな傾向があるようです。

それにても、トンネル事故の映像はテレビ中継の為に各局が
みんな同じような位置から写している。しかも、徹夜で大勢のス


庭のカエデの剪定をしました。すっかりきれいになり、また来年も
きれいな色で楽しませてくれることでしょう。ありがとう・・・・

友人より、当地の名産、本場坂城町のネズミ大根が届きました。
大根にネズミの尻尾がある様に見えるのでネズミ大根と呼ばれるようです。
(以前にもネズミ大根についてはこの日記で書きましたが・・・)
辛さは天下一品といっていい位の辛さがあります。
大根をおろしたものを手で絞ります。その絞り汁に味噌とお好みで
鰹節、ネギなどを入れて出汁をつくり、その出汁で釜揚げうどんや
ザル蕎麦を食べます。

いずれも食べると美味さと辛さのコラボで一気に汗がでてきます。
その汗を拭きながら食べる、うどんや蕎麦はとても言葉や文章では

頂ければ・・・また、ネズミ大根を頂ければ、やっぱりうどんを
食べることが多くなります。
そう、いずれもこれが食べるにピッタリですから・・・・・・・・

庭のカエデ
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辛いネズミ大根
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Last updated  2012.12.05 19:53:30
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