ユウキの栽培日記&こんな日もある！

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2013.12.20
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ヤーコンの収穫

(8)
カテゴリ： カテゴリ未分類
水分の含んだ湿った雪が２~３センチ積りました。

太陽がでていました。
ここから２５キロ程、北の長野市内中心部では大雪警報が出ているとか。
明日は冬至。そしてホワイトクリスマスと続くのでしょうか？

ヤーコンの収穫をしました。
ヤーコンはヘルシーな食べ物で動脈硬化を予防し、コレステロール値や
血糖値を下げ大腸ガンや生活習慣病予防にも効果があるとされますが、
長く貯蔵すると、その効果も薄くなる様で、なるべく早めに食べることが


たくさん採れましたが、特に美味しいという程の食べ物でもなく・・・
どうしたら良いでしょうか？　とりあえず来年用の種を保管しました。



ヤーコンの畑
P1010178.JPGP1010180.JPG

ヤーコン掘
P1010179.JPGP1010181.JPGP1010184.JPG

　来年のため
P1010185.JPG

ヤーコン保管
P1010240.JPG

P1010237.JPGP1010241.JPG





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Last updated  2013.12.21 19:17:02
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