ゆうやけめだまやきのブログ(障害者の旅行、ニュース、レシピ紹介)

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2025年06月05日
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カテゴリ: 気になるレシピ
鶏むね肉でやわらか‘‘揚げないチキン南蛮’’


料理名:チキン南蛮
作者: A_Kitayan

■材料(2人分)
鶏むね肉(皮なし) / 240g
にんにく / 1片(8g)
酒 / 大さじ2
塩 / 2g
片栗粉 / 適宜
サラダ油 / 大さじ1

A しょうゆ / 小さじ2
A 砂糖 / 小さじ2
A 赤唐辛子 / 少々
B 茹で卵 / 1個
B ピクルス / 15g
B プレーンヨーグルト / 大さじ2
B マヨネーズ / 小さじ2
B 塩 / 1g
B 黒こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
鶏むね肉を使用しても、きちんと保湿することでしっとりと柔らかく仕上がります。


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Last updated  2025年06月05日 21時27分55秒 コメントを書く
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