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ゆりまま2004

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2007.02.27
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カテゴリ: お菓子作り
お雛様のお菓子

その1......油菓子を作りました

私はこの油菓子は嫁いできてから初めて作りました
この地域独特の物か分かりませんが...。

姑直伝の油菓子は
卵3個と小麦粉500G、砂糖250G、BP大さじ1/2
を捏ねて生地を作り、棒状にして油で揚げます

ちょっと硬いドーナツのよう

シンプルですが、癖になる美味しさです


胡麻、きな粉、ココア味を作りました

私は変りダネもいいかなあ~と思いましたが
やっぱり夫には不評

お袋の味、プレーンが一番だそうです


この油菓子は2月のお雛様を出すとよく作ります
各家庭で味も形もさまざま

友人と交換して色々な味を楽しみます





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Last updated  2007.02.27 14:58:44
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