お正月が終わって、やっといつもの食生活に戻る事が出来ました。

年末、年始は食べました！お寿司、お肉、蟹、ケーキ、伊達巻き、あま～い栗きんとん、おもち　etc....　

主人と私の実家に帰ったときは、私はサラダを持参するんですが、これだけ美味しいものが食卓に並ぶと皆さん野菜なんて後回し、最後にはごちそうでお腹一杯になってサラダが残ってしまうんですねー　やっぱり野菜のステイタスはまだまだ低し．．．　私は勿論サラダを先に食べて、ごちそう食べてまた残ったサラダ。こんな感じで胃袋が２倍に伸びちゃった感じです。

しつこいですが、正月明けの野菜はめちゃくちゃ高くて、葉ものはしなびていたので何も買えませんでした。

なので、常備していた人参＆生で食べられるカボチャのスライス＆自家製ブロッコリースプラウトのサラダにナッツドレッシングをかけて今日のサラダにしました。

マクロビのご飯はきのこの味噌アラビアータ。ソースは ウーラさんのレシピ です。トマトソースに味噌って相性ぴったりで野菜だけの具でも充分美味しいパスタです。

デザートはフルーツのジェラード、バナナとキゥイとパイナップルを半分凍らせてクイジナートにかけました。

結局の所、安心素材沢山使って手間をかけて作ったマクロビの豆乳アイスクリームや、高価でリッチなナッツとオイルをふんだんに入れたローアイスクリームよりも、生の果物をシンプルなカタチでいただくので充分！というのが娘達の反応をみての感想。体にもこっちの方が優しそうだし、作るのも簡単、なのでアイスは当分これですね。

年末年始に食べた分の体重増加が思ったほどではなかったのは、一日２回飲んでいたスムージーとヨガのお陰かなぁ～　１日３回、消化＆吸収＆排泄のリズムがスムーズなのを確認しているので体調はすこぶる快調！

でも、食べ過ぎているので、今年の目標は小食になることです。