Yoshimi工房

昨晩は、おからを使って、クッキーを焼き、今朝は自分の朝食用におからパンケーキを焼いてみました。

どちらも、ＰＣで検索して見つけたものなんです～。

クッキーを今朝、食べてみましたがバニラオイルを入れてあるので、とてもいい香りがします。

食感は柔らかいのですが、シュガーカットの甘さと、バニラオイルの香りでおからの感じは、あまり気になりませんでした。(私の場合ですが･･･)

夫に食べてもらい、あとで感想を聞いてみたいと思います。

パンケーキも、あるサイトで、作っていたのを見つけ焼いてみました。

おからをいれて、薄力粉は使っていません。

入れてあるのは、卵・オリーブオイル・豆乳・塩・ベーキングパウダーです。

味はあっさりしていて私は、そのままで美味しかったです。

途中は、クリームチーズが食べたくって、一緒に食べちゃいましたけど。

パンケーキ、フライパンで焼きましたが、ひっくり返すのが大変だったので、配分を考えながら、また挑戦するつもりです