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まめずら～＆手づくりゴマせんべい

(5)

テーマ：名物大集合(5)

カテゴリ：信州の味

【今日の情報】

南信州飯島町の名物。

○まめずら～

飯島町産の大豆を使用した、甘い味の豆菓子。

カリカリと大豆の香ばしい味が後をひく。

一緒に入っている、もち米のあられもまた美味い。

「飯島町味噌加工研究会」が製造した商品。

まめっ子ふるさと便でも購入できる。以下をクリック。

http://www.iijima-einou.jp/shopping/index.html

『ずら』は信州の方言。「～だよ」とか「～でしょう？」

アクセントによって意味を使い分ける。

‘まめずら～’はこんな意味になる。

○手づくりゴマせんべい

細長いゴマせんべい。パリパリポリポリ。食感はクッキー、かりん

とうのよう。懐かしい味だ。

ゴマの香ばしい風味が口中に広がり、噛むたびにせんべいの甘

味が増してくる。小麦粉、砂糖、塩、ゴマだけの素朴なせんべ

い。それだけに、一度食べたら止まらない。

‘まめずら～’と‘手づくりゴマせんべい’は、中央アルプス花の

道（広域農道）沿い「道の駅花の里いいじま」で購入できる。

以下をクリック。

http://www.cek.ne.jp/~mitieki/

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　皆で考える

　一人ひとりの利害で

　いつも平行線だ

　どうしたらよいのか

　自分の得のためではなく

　他者のため皆のために

　大義名分では解決しない

　自分で考え行動する

　他人に強要することも

　認めてもらうことも要らない

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