Jan 27, 2004
テーマ： 今夜のばんごはん(52775)
カテゴリ： カテゴリ未分類
明日のお弁当用にもなるように小さめサイズです。
家庭用のオーブンって２５０度くらいまでしか出ないし、
パリッとしたバゲットを焼こうと思ったらこのくらいのサイズがいいかも。
今日はけっこう良い出来で、オーブンから出したら
パンからパチパチパチって音がしました。
バゲットはこの音がしたら成功です♪
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ぽんぽこさんのルクママページに投稿しようと思って
久々シチューをすることにしたんですが、
クリームシチュー、意外とホワイトソースからする人って
少ないみたいです。おいしいのになあ。
余談ですが、母まさこは世の中にシチューのルーが売ってる、ことさえ
最近知ったらしい。
私も東京で一人暮らしをして、スーパーで買い物をするようになって
初めて出会いました。カレールーの横のコーナーみてびっくり。
それくらい家には縁のないものだったんです。
何度かルーを使ってみたりもしたんですが、
ルーを買いに行かなくても出来る方法を最初に覚えてしまっただけに
買い置きしておく習慣がない。
買いに行くより作ったほうが早いだろ。なくらい簡単なんだもん、ホワイトソースって。
なのでよかったら試してみてください。
ホワイトソースのコツはバターと小麦粉を同量にすることと、
牛乳を入れたら小さい泡立て器で休みなくかき混ぜること。
これくらいです。
そうそう、小さい泡立て器、これ便利ですよ～。
ドレッシング用、だけじゃなく使い道いっぱい。
まさこの嫁入り推奨品Ｎｏ１でしたもん。
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なんとも優しい味でホームメイド～なシチューもたまにはいいですよ♪
市販の味とはまた違う味わいなので両方楽しむのも良いかも。
夕方作ったら写真と一緒にレシピを載せてみようかな。
ぽんぽこさん家にもあとでおじゃまします♪
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ホワイトソースでつくるクリームシチュー♪
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Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
gopiyaan
さん
バゲットおいしそうですねー。<br><br>ホワイトソースは離乳食を作るときに初めて作って見ました。<br>離乳食のホワイトソースとはちょっと違うかもしれないけど。<br>思っていたよりも簡単でした。<br>クリームシチュー食べたくなってきた。<br>明日の夕飯はクリームシチューに決～まり。
(Jan 27, 2004 01:27:55 PM)
Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
ぽんぽこ３３
さん
今日やってみようかなあ<br>レシピ早めにのせてくれたら今日してみる<br>コスモっておいしいの<br><br>シュウの鼻フックと戦いながらの書き込みでした
(Jan 27, 2004 01:31:26 PM)
Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
カトキチ（・∀・）
さん
パンおいしそう♪<br>いつもいつも全部食べきるんですか？<br>それとも皆さんにお裾分けを？？？<br>くださ～～～～～い♪<br><br>さて、みずは行くんですね。<br>いちご大福堪能してきてくださいね～～。
(Jan 27, 2004 02:20:32 PM)
Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
なっちょりママ
さん
今夜は何にしようかなぁって<br>迷ったらここに助けを求めにきてますよぉ～<br>レシピと共に画像もお願いね♪<br>夜中は見ちゃいけないわね・・・<br>お夜食になっちゃうわ（笑）
(Jan 27, 2004 02:53:28 PM)
Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
じゅーファミリー
さん
なんてタメになるＨＰでしょう！<br>すごく美味しそうなバゲット（バケットっていうんだと思ってたの。。）！<br>ああ～早くシチューも作ってみたい！<br>・・うちのオーブン壊れてるからパンはまだだけど<br>シチューは早く作りたいから小さい泡だて器買って<br>リシピ待ってますね^^
(Jan 27, 2004 03:50:15 PM)
Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
たいくん0603
さん
そうなんだ～。参考になりました←いつもルーを使ってる私 今度から作ってみよっかな～ 和食の煮物は得意な割には、洋食系はちょっと苦手な私。ほんと、いつも参考になります。
(Jan 27, 2004 04:19:57 PM)
Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
さちこ(*^-^*)
さん
美味しそう♪<br>私もルーでいつも作ってるから為になります。<br>今は余裕なくてダメだけど<br>もう少しゆうととの生活が落ちついたら<br>作ってみようかな(^^)
(Jan 27, 2004 05:32:23 PM)
Re:クリームシチューの作りかた(1/27)
みえチュン
さん
久しぶりに見に来たよん♪相変わらずマメに料理してるね～。尊敬！やっぱ母まさこさんが料理マメなんだね。母親の影響っておおきいよね～。うちは共働きだったからそんなに凝ったものはつくってなかったけど結構ウマくて抜きしてたし私も見習ってます。ル・クルーゼでシチュー作ったらウマいよねー。私はビーフシチューが好きでよく作るわ。<br>レシピ楽しみにしてるねー。
(Jan 27, 2004 05:59:35 PM)
Re:クリームシチューの作りかた【レシピアップ(1/27)
とっと７２９
さん
おさぼりしてましてごめんあそばせ（≧▽≦）<br>ほんとマメだなぁ（＠０＠）<br>クリームシチューはかろうじてルーを買わず作ってるわ☆<br>買い物行かなくてもかんちこちんにできるんだよねぇ
(Jan 27, 2004 11:08:16 PM)
Re:クリームシチューの作りかた【レシピアップ(1/27)
★おみつ★
さん
すごいなー。私は逆にルーを使わずにホワイトソースを作るのは<br>私のダンナだけだと思ってたよ。Σ(/-＼*)ハジュカチィ～<br>私の中でホワイトシチューは超手抜き料理だったんだけど<br>今度気合入れてこのレシピで作らせてもらうわ。<br>しかしパン、うまそーーーー！！！
(Jan 28, 2004 12:03:52 AM)
Re:クリームシチューの作りかた【レシピア
カーミット6989
さん
ャoゲット美味しそう！<br>ぜひ、作り方教えて！！<br><br>ホワイトソース、私も作ってるよ～。<br>すぐ出来るから、ホント買いに行く方が面倒な気がするよね。<br>
(Jan 28, 2004 10:58:41 AM)
Re:クリームシチューの作りかた【レシピアップ(1/27)
gopiyaan
さん
今日はクリームシチューを作ってみたんですよ。<br>ホワイトソースも作ってみました。<br>初めてにしては、うまくできたと思います～。<br>おいしかったでーす。<br>まだ残っているので、明日も。<br>２日目のシチューもおいしいんですよね。
(Jan 28, 2004 05:49:56 PM)
Re:クリームシチューの作りかた【レシピアップ(1/27)
そらまめひよこ
さん
食べに行きたい・・・・
(Jan 28, 2004 08:52:34 PM)
Re:クリームシチューの作りかた【レシピアップ(1/27)
JJ2884
さん
マジうまそ～！！！<br>そんなにお料理上手だったなんて、全然知らなかったよぉ。すごいぞ～！！<br>私もパンは習ったはずなのに、全然作ってないよぉ。うはは、バターロールくらいつくろっかな？
(Jan 28, 2004 10:13:24 PM)
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