クリームシチューの作りかた【レシピアップしました】

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Jan 27, 2004

クリームシチューの作りかた【レシピアップしました】

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テーマ：今夜のばんごはん(52774)

カテゴリ：カテゴリ未分類

明日のお弁当用にもなるように小さめサイズです。
家庭用のオーブンって２５０度くらいまでしか出ないし、
パリッとしたバゲットを焼こうと思ったらこのくらいのサイズがいいかも。
今日はけっこう良い出来で、オーブンから出したら
パンからパチパチパチって音がしました。
バゲットはこの音がしたら成功です♪

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ぽんぽこさんのルクママページに投稿しようと思って
久々シチューをすることにしたんですが、
クリームシチュー、意外とホワイトソースからする人って
少ないみたいです。おいしいのになあ。

余談ですが、母まさこは世の中にシチューのルーが売ってる、ことさえ
最近知ったらしい。
私も東京で一人暮らしをして、スーパーで買い物をするようになって
初めて出会いました。カレールーの横のコーナーみてびっくり。
それくらい家には縁のないものだったんです。

何度かルーを使ってみたりもしたんですが、
ルーを買いに行かなくても出来る方法を最初に覚えてしまっただけに
買い置きしておく習慣がない。
買いに行くより作ったほうが早いだろ。なくらい簡単なんだもん、ホワイトソースって。

なのでよかったら試してみてください。
ホワイトソースのコツはバターと小麦粉を同量にすることと、
牛乳を入れたら小さい泡立て器で休みなくかき混ぜること。
これくらいです。

そうそう、小さい泡立て器、これ便利ですよ～。
ドレッシング用、だけじゃなく使い道いっぱい。
まさこの嫁入り推奨品Ｎｏ１でしたもん。

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なんとも優しい味でホームメイド～なシチューもたまにはいいですよ♪
市販の味とはまた違う味わいなので両方楽しむのも良いかも。
夕方作ったら写真と一緒にレシピを載せてみようかな。
ぽんぽこさん家にもあとでおじゃまします♪

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ホワイトソースでつくるクリームシチュー♪

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