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昼はコンビニ、夜は蕎麦、という慎ましい生活を送っていたので、なおさら感動。料金は目の玉が飛び出るくらい高いが、お味もそれ以上に素晴らしい。年に1,2回は、こーいうハイクオリティな経験をしないと、小さくまとまってしまいそうな気がする。「常に中の上」よりは「日頃は質素で、たまには豪華に」が重要かと。メリハリメリハリ。
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自分を変えるために立ち上がった2002年5月
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