
横浜に帰省していたので、久しぶりに「浜虎」に出掛けてきました。
今回は「鶏塩ねぎラーメン」を注文!
ご覧のようにネギのトッピングがゴマと共にたっぷり乗っています。
写真では判りにくいですが煮卵とチキンロールが2枚入っています。この店の代表格は「醤らーめん」だと思うのですが、こちらは塩なのであっさりが決め手!
中太の縮れ麺でコシもしっかりしているので、食べ応え有ります。オーソドックスな塩ラーメンですが飽きが来ない味で、具もチャーシューではなく、チキンロールを使っているのが特徴。鶏塩だからそれも合うのだけれど、出来れば一番上のトッピングに使ってほしい。
下に沈んでいてその存在に気づくには時間が掛かったため。
横浜駅周辺でラーメンが食べたくなったら、寄ってみる価値あり。興味が有れば是非ご賞味あれ。
麺場 浜虎 ( 横浜 / 塩ラーメン )
☆☆
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