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2024.11.21
カテゴリ： 庭の草花
もう１１月も３分の２が過ぎました。
庭では晩秋の花、ツワブキが満開です。
この花がっ咲くともうすぐ冬ですね～。
先日、ご近所友に誘われて“生涯骨太クッキング”
という調理教室に参加してきました。
メタボとフレイル予防の食事だそうです。
指導員２人と私と友人の４人の班、
ちょっと贅沢な班編成でした。
私は“野菜の肉巻きセイロ蒸し”を主に頑張りました。
出来上がったのがこちら。↓
鯖と切り昆布の炊き込みご飯、野菜の肉巻きセイロ蒸し、骨コツけんちん汁。
けんちん汁は牛乳を入れてマイルドな感じに仕上がりました。
炊き込みご飯に入れた鯖は缶詰の水煮です。
生姜が入って青魚が苦手な私でも美味しくいただけました。
セイロ蒸しのたれはヨーグルトとめんつゆを合わせたもの、
意外に美味しかったです。
庭の様子です。
セント・スウィザン
プリンセス・ドゥ・モナコ
シャリファ・アスマ
シャルル・ド・ゴール
マリーゴールド
１１月後半なのにまだ咲いていることにビックリです。(◎_◎;)
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Re:いつの間にかツワブキの季節！＆調理実習に参加しました！(11/21)
きらら ♪
さん
どのお料理も、身近な素材でかつ新鮮な調理法だったり、ソースだったりですね。
けんちん汁にミルクですか！ヨーグルトに麺つゆ、意外です。
でも美味しそうですね。
今度、トライしてみようかしら！(^▽^)/
良いアイディアありがとうございます。 (2024.11.21 16:02:22)
けんちん汁にミルクですか！ヨーグルトに麺つゆ、意外です。
でも美味しそうですね。
今度、トライしてみようかしら！(^▽^)/
良いアイディアありがとうございます。 (2024.11.21 16:02:22)
Re:いつの間にかツワブキの季節！＆調理実習に参加しました！(11/21)
バラ庭の人
さん
こんばんは〜😉
料理教室、楽しそうですね！
お野菜もりもりヘルシーで美味しそう😋
お庭のバラ、どれもキレイに咲いてますね。
ピンクのバラ、それぞれ個性があって素敵です☺️💕 (2024.11.21 22:20:38)
料理教室、楽しそうですね！
お野菜もりもりヘルシーで美味しそう😋
お庭のバラ、どれもキレイに咲いてますね。
ピンクのバラ、それぞれ個性があって素敵です☺️💕 (2024.11.21 22:20:38)
Re:いつの間にかツワブキの季節！＆調理実習に参加しました！(11/21)
バラ好きけいこ
さん
きらら様
こんばんは。
普段のレシピにちょっとひと工夫するだけで新しい味になって
目からうろこでした。
炊き込みご飯は切り昆布がたくさん入っていて、出汁がきいていて
美味しかったです。
(2024.11.22 21:13:33)
こんばんは。
普段のレシピにちょっとひと工夫するだけで新しい味になって
目からうろこでした。
炊き込みご飯は切り昆布がたくさん入っていて、出汁がきいていて
美味しかったです。
(2024.11.22 21:13:33)
Re:いつの間にかツワブキの季節！＆調理実習に参加しました！(11/21)
バラ好きけいこ
さん
バラ庭の人様
こんばんは。
野菜の肉巻きは冷蔵庫にある野菜をなんでも使えそうですよね。
豆苗がいい役割をしてました。
バラと言えばやっぱりピンクが一番！という考えが捨てがたいです。(;^_^A
バタバタ動き回っていて、なかなかじっくりバラと向き合えてなくて
たまにはゆっくり落ち着いて庭のことをしたい今日この頃です。
(2024.11.22 21:14:09)
こんばんは。
野菜の肉巻きは冷蔵庫にある野菜をなんでも使えそうですよね。
豆苗がいい役割をしてました。
バラと言えばやっぱりピンクが一番！という考えが捨てがたいです。(;^_^A
バタバタ動き回っていて、なかなかじっくりバラと向き合えてなくて
たまにはゆっくり落ち着いて庭のことをしたい今日この頃です。
(2024.11.22 21:14:09)
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