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2018年06月16日
テーマ： 食べ物あれこれ(49908)
カテゴリ： Food
お茶のすすめ お気楽「茶道」ガイド [ 川口澄子（イラストレーター） ]
イラストレーターさんが美大時代から続けてる茶道と、茶道教室、お稽古についての本。
マンガ部分と、イラストの解説と、キレイな写真と、文章のバランスが良くて読みやすい。
疲れてても読めるし、為になる。
58ページからの、施設見学情報は、いつか行ってみたいところばかり。
大阪池田市の小林一三記念館と、その中の茶室。
椅子を周りに置けるらしい。
根津美術館等、明治、大正の実業家ゆかりの茶室は、今は美術館内にある事が多いとの事。
水違いでのテイスティングはやってみたいなと思う。
でも、クリンスイの水カフェでも、水道水が1番美味しいと思ったし、育った水が1番美味しいのかもしれない。
それで点てるとどんな味になるんだろう。
あとは、72ページの抹茶の選び方が良かった！
なんか、調べても中々出てこなかったんだよなこの情報。
20gで約13倍分らしい。
ちゃんとした計りがないから、1.5gと言われても測れてなかったけど、開封した日をメモしておいて、ちゃんと13杯で飲めるように調節して、まずは基本の分量を身につけようと思う。
星野製茶園という、聞きなれない会社の抹茶も書いてあった。
星峰とか星の露とか、ステキな茶名のものも。
パッケージもそれっぽくしてくれればいいのになぁ、と、抹茶缶が棗代わりの私は思う。
「分量」のところで描いてある抹茶缶も、ここのっぽいから、著者や著者の教室ではよく使うのだろうか。
【玉露のふるさと福岡八女星野村のおいしい抹茶/星野製茶園】星野園製抹茶 「星峰」 20g缶Matcha Green Tea Powder
千利休の頃のお菓子は、もちろん今の上生菓子とかはなくて、干し柿や昆布、木の実、ふのやきと言う味噌つけたクレープ巻き、みたいなのを出してたらしい。
あと金平糖も。
でもやっぱり甘いのが良いなー。
ドライフルーツは台湾茶や中国茶にも合わせるから、合うだろうな。
ふのやき菓子 梅文様 12枚入
お軸も、だんだん興味が湧いてきた。
ネットで◻︎△◯がロゴのお茶屋さんあったけど、なんて名前だっけな？
良いなそういうの。
こういう、絵でも良いのか？
「心頭無事一床寛」も良いな。
でも狭くて汚い部屋にこれ置いても負け惜しみみたいだよな。。
最後の白黒写真の体験茶会の茶器組み合わせ、カラーで見たかったなぁ。
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最終更新日
2018年06月16日 15時11分29秒 コメントを書く
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