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langit_lalala
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2019年03月13日
カテゴリ： Book
もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓 [ 稲垣えみ子 ]
★★★★★
単なるズボラ料理だけでない、人生の本。
ちょっと前に話題になった、アフロで、元朝日新聞？出版社？の社員で、3.11を機に電気ゼロの生活をしてる人。
正直、そこまでの断捨離は無理だし、まぁ手抜き料理について読めればいいかなと思ったんだけど、それ以上だった。
言葉の選び方がハンパない。
普通の言葉を使ってるのに、何故か美しい。
美智子様カジュアル版みたいな？
「ビンボー生活してるけど実は金持ってる」とか「アフロの薬剤の方が環境に悪い」とかいう人もいるけど、そもそも本に、この生活する為にめっちゃ溜め込んだ旨が書かれてるし、環境の為にこの人はこういう生活をしているわけではない。
世間のバイアスってめんどくさいなーと思う。
子供いる家庭はいくらなんでもこのままマネするのは無理だと思う。
どんなにいい素材使ってても、玄米、ぬか漬け、味噌汁だけでは栄養足りないと思う。
江戸時代はみんなそうだった、、かもしれないけど、江戸時代の平均寿命考えると、その時の食事で元気な子が育つとは考えにくい。
でもやはり現代人は食べ過ぎだから、代謝落ちた中高年はこれ位でちょうどいい。
またぬか漬け作りたくなってきた。
ぬか漬け美人、売らなきゃ良かったー！！
また買おうかな。
でもまたやらなくなるんだよな。
まぁ、この形はいろんな収納に使えるからいいんだけど。
野田琺瑯 野田ホーロー ぬか漬け美人 ホーロー容器 のだホーロー NODAHORO 保存容器 琺瑯 琺瑯製品 琺瑯容器日本製
取り敢えず、味が決まらない時のおすすめお助け食材
かつお節、塩昆布、すりごま
すりごまは、その場でゴマをする方が美味しいよなー。
でもそれも断捨離してしまった。
そして、やっぱ使わなくなる気がするから、まずはパウチのすりごま買おう。
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