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パラオ旅行　とはまったく関係ない魚の話　あしからず

カテゴリ：食べ物

そういえば、第３水曜日は「魚の日」か何かでしたっけ? 「水産デー」とか聞いたことがあるような気がします。
今日は１日、魚の日でした。

朝、主人の実家から電話があり、魚を取りに来いとのこと。いわきから届いた、さんまをいただきました。
魚食べるの、パラオから帰って初めてかも。安いので、どうしても肉中心の食事になってしまっています。生さんまはやっぱり、おいしそうです。ラッキー。

午後、クール便が来て、今度は白浜の魚が届きました。大きな鯵の干物、「とろあじ」何々?「猫ちゃんにもあげてください」心やさしい友人です。でも猫に食べさせるのはもったいないよ。まあ、せっかくだから、少しはあげることにしましょうか。
それと、私の大好物、「くじらのたれ」房総のつち鯨を干したもので、これは塩味です。あたりめみたいに、軽くあぶると、中からちょっと油が出てきて、これが食べごろ。マヨネーズに唐辛子と醤油かけて、つけて食べるとすんごくおいしいです。酒の肴に最高です。
知らない人も多いかと思いますが、白浜の方に行くことがあったら、ぜひご賞味ください。
ちょっと宣伝しておきましょうか、房総の最南端、白浜ひものセンター。すぐに食べるのが一番ですが、真空パックの冷凍便で直送ができ、保存もききます。おかげさまで、私もおいしい魚が食べれます。

近所の暇なおじさんたち(実際には年金暮らしのおじいさん) は、川で魚を釣るだけが楽しみのようで、自分の家で食べずに、よく家に持ってきてくれます。家に持ち帰っても料理してもらえないというのもあるみたいですが。おかげさまで我が家では、定期的に川魚を食べています。漁師の友達の多い私は、上手くはないけど、たいていの魚は平気なので、いつもおいしくいただいています。
でも鯉は最近、煮たり、湯引きとか、飽きてしまって、すり身にしてさつまあげ風とか、ほぐして煮詰めて、カラカラにしてふりかけ風とか、まったく原形をとどめないものにされています。
これだけ大きいと、２家族分、十分に作れますね。さあ、忙しくなるぞ!

ところで、お魚をもらった猫たちはといえば、すっかり、魚が入っていた、段ボールに夢中です。

あれぇ、やっぱり写真下手ですね。こういうのはストロボオフで撮れって友達に言われてたっけ、忘れていました。光っちゃっていますね。まあいいか、次からちゃんと撮りましょう。
いつも、てきとうなやつです。

明日は「そして誰もいなくなった」の後編にします。

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