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2010.05.23
カテゴリ： 食べ物
あたたかい、たまごかけごはんを炒める
」
あまり強い火力にする必要もなく、上手にフライパンを振れなくても、失敗がありません。具を炒めたら、ごはんはあたたかいもので普通にたまごかけごはんにします。私は、ほんだしも混ぜてしまいます。たまごかけごはんをフライパンに入れたら、軽くほぐす程度。頑張ってほぐしたり、振ったりしなくても、ご飯の表面についた卵に熱が加わればベタベタしなくなります。最初は振らずに裏返すくらいで。パラパラになってきたら、簡単にフライパンが振れるので、サラサラ? になるまで炒めたら、フライパンの縁から醤油を少々、ごま油もちょっとたらして、さっと炒めて出来上がり。
さめてもパラパラです。ぜひお試しを。
あまり強い火力にする必要もなく、上手にフライパンを振れなくても、失敗がありません。具を炒めたら、ごはんはあたたかいもので普通にたまごかけごはんにします。私は、ほんだしも混ぜてしまいます。たまごかけごはんをフライパンに入れたら、軽くほぐす程度。頑張ってほぐしたり、振ったりしなくても、ご飯の表面についた卵に熱が加わればベタベタしなくなります。最初は振らずに裏返すくらいで。パラパラになってきたら、簡単にフライパンが振れるので、サラサラ? になるまで炒めたら、フライパンの縁から醤油を少々、ごま油もちょっとたらして、さっと炒めて出来上がり。
さめてもパラパラです。ぜひお試しを。
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Last updated
2010.06.05 20:53:51
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