Ａｐｐｒｅｃｉａｔｅ　ｔｉｍｅｓ

ここ数日、猛暑から開放されちょっと過ごしやすくなりました
このまま涼しくなってくれると、嬉しいんだけどなぁ・・・

幼い頃は夏は大好きで、実家近くの海によく泳ぎに行ったものです。
しかし・・・
歳をとるにつれ、夏は辛いだけのものになってきました
趣味の一つでもあるダイビングも、最近じゃすっかり封印状態だし・・・
毎年キレイな海で潜るのが楽しみの一つだったけど・・・
今年もお預けです




今日は涼しいし、何となくお菓子を作りたくて、「ガレット・ブルトンヌ」を作ってみました。
実はコレも「初めて作りました」シリーズなんです

このお菓子、バターの割合が多いので
焼く時にセルクルをはめて焼かないと、横に広がってしまうんです。
我が家には数多くのセルクルがないので
どう代用しようかなとしばらく考え、マフィン型に入れて代用しました
ちょっと、周りがかけちゃったけど、何とか無事焼けました

分厚いクッキーなので、一個食べるだけで、かなりガツンときます
ちょっと小腹が空いた時にちょうどいいかも？



小嶋ルミさんのレシピを参考に作りました。
小嶋さんのレシピは計量が細かいけれど、手順さえしっかり守れば
とっても美味しいお菓子が作れるのでオススメです