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典子ママのヘアスタイル真似っこ

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2002.12.23

　今夜はこの冬初めての鍋料理をしました。

　おいしいキムチが手に入ったのと、鍋には欠かせないいろんな野菜がうまく冷蔵庫に揃い踏みしたので、よしやるぞ！と張り切って支度しました。

　白菜キムチ、ネギ、ニラ、モヤシ、ニンジン、ダイコン、はるさめ、豆腐、しめじ、えのきだけ、豚肉。ニンジンとダイコンは下ゆでし、はるさめは熱湯でもどしてスタンバイＯＫ。次に、土鍋にスープを作って煮立たせました。だし汁、みそ、酒、しょうゆ、キムチの素を入れて火にかけると、おぉぉ、いかにも辛そうなにおいが・・・。

　たっぷり用意したので、大食漢夫婦がお腹いっぱい食べても、切った具は少しずつ残ると計算してました。で、残った具とスープの残りで、明日は、ご飯を入れて雑炊にする予定でした。

　そして、いよいよ夕飯。サラッピンのカセットコンロは絶好調で、火力も強く、おいしそうにグラグラと・・・。

　さー、食べた食べた、二人とも、黙々と食べ続けました。えっ、豚肉、全部入れちゃうの？ん？キムチも全部使っちゃうの？おぉーーー、白ネギも全滅？ニラも全部入れてしまっていいの？夫がどんどん鍋に足すわ足すわ。

　そして、私はもうお腹いっぱい。まさかとは思ったけど、一応尋ねてみました。「お餅かうどん、いる？」と。当然、夫は、いつものように、もうお腹パンパンと腹鼓でもうつと思ってたんですよ。

　が、うどんがほしいと言う夫。しまった。前にゆがいておいたのにその時は食べなかったから、用意してない！あの時より今日の方が絶対たくさん食べてるのに・・・。

　夫の提案で、いきなり、乾麺をほぉりこむことにしました。普通のうどんはなかったので、きしめん。

　よし、食べよう！ちょっと固いけど、きしめんって普通のうどんほど柔らかくないのでこんなものかな？

　もちもちしてて美味しいんですが、水気がすっかりなくなって焼きうどん状態。辛いのなんのって。湯をまたどぼどぼ足しました。そして、きしめんと汁を最後の一滴まで残さずたいらげました。

　そこで私は気づきました。いつもうどんを用意してラストに食べる時は、二人で１人前のうどんを入れてたんです。でも、今日入れた乾麺のきしめん、あれは、２人前だったはずです。うっかり、そのまま１袋入れてしまいました。

　う゛ーん、私は、すでにお腹いっぱいだったのに別腹にきしめんを詰め込んだんです。が、あれは、しっかり１人前近くあったってこと・・・？夫の方がたくさん食べてくれたので、0.7人前くらいかしらん？

　恐ろしいほど食べた二人です。夫は、もう、起きていられずに、蓑虫になって寝てます。

　私も寝ころびたいけど、お風呂のお湯もたまったことだしぃ・・・。浴槽で居眠りしておぼれないよう気をつけなくっちゃ。

　わずかに残ったモヤシとえのきだけで、明日はキャペツとピーマンを加えて野菜炒めにします。あああ、キムチ鍋の汁で作る雑炊、食べたかったのになー・・・。献立ノートを広げて、明日のメニュー修正に余念のない私です。

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