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典子ママのヘアスタイル真似っこ

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2002.12.28

　実家当てに届くようＮＥＴで注文していた牡蠣が、今朝、到着しました。軍手と殻あけ専用ナイフのセットも一緒に買いました。母が、いっぺん殻つきのままのを焼いて食べてみたいと言っていたことがきっかけの購入です。

　説明書を見ながら、早速、殻開けに熱中。初めてのことだから、ちょっと緊張しました。

　だんだん上手になってきて、ワンタッチで開けられるようになってくると、もう面白いの何のって。ああああ、殺生をお許しください・・・。貝柱を切断することで、見事に開きます。貝柱にナイフがあたる感触がわかるようになってくるんだから、習熟とは恐ろしいもの。とはいえ、その時点で、５つ６つ、殻開けを経験しただけですが。

　ガスコンロに網を置いて、早速焼き始めました。最初は、火力が強すぎたのかアッという間に汁けがぐらぐら煮たってきて、身がはじけ飛んでしまいました。食べてみると美味しいのですが、何か身が縮んでる・・・？

　次は、かなり弱火で、時間をかけて焼いてみたところ、これがいい！身がふっくらしたままで、牡蠣本来の味を存分に味わえました。レモン醤油でもポンズでも、とても美味しかったです。

　ふっふっふ、まだまだたくさんの牡蠣があります。明日もいっぱい食べるぞぉぉ。身を取り出して料理に使うことはこの際考えず、もっぱら、殻のまま焼いて食べる！に徹する予定です。でも、牡蠣のみそ汁も食べてみたいなー。

　ということで、母のお財布をアテにして、ちょい贅沢な食生活してます。

　今日は、ぼさぼさ頭もさっぱりカットしてきて、とても快適。美容院、混んでいたけど、パーマの人が多く、合間時間にカットしてもらえて、ほとんど待たずすみ、こらまたラッキーでした。

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