2019年11月の記事
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ニラのサビ病が治ってきてます。
今日は用事があって神戸に行かないといけないので、収穫メインで。先日さび病がひどかったニラにアミスター20フロアブルを散布しましたが、なんと結構症状が改善しています。これだけ変わると嬉しいです。 → もう少し様子を見て、一旦切り取って再度育成します。残念ながら、4回目のコマツナを収穫しましたが、葉の裏に白い斑点が。白サビ病かな？4回目の播種は少なめなので、農薬使わずに早く食べてしまうことにしました。今日の収穫です。 明日から天気は下り坂のようです。雨ばかりの地域もありますが、こちらは少し降ってもらわないと困ります。ビニールを掛けたいのですが、少し雨が降ってからと待っていますがなかなか思うようには行かないものです。
2019年11月30日
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冷凍していた麹を使って味噌作り
冷凍庫に少し前の米麹があったので、味噌作りをしました。原料は、米麹1ｋｇ、塩250ｇ、大豆(レトルト品)750ｇを使いました。大豆はすでに袋の中のものを指で潰しておきました。まず、麹と塩を混ぜて、次に大豆を混ぜます。 → 混ぜた後練り込むとこんな感じのかたまりになります。これをハンバーグの種の要領で空気を抜きながら容器に少しずつ詰めていきます。最終的にはこんな感じに。これにカビ防止のためホワイトリカーをふって、ラップで蓋をして、容器の蓋を被せます。容器の蓋はガスが発生するかもしれないので、少し開けておきます。 → これで数ヶ月おいておきます。さて、美味しくできるでしょうか。
2019年11月28日
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春キャベツの苗のビニールの隙間を塞いできました。
今日の夜から急激に寒くなるということで早起きして春キャベツの苗の水やりと少し開けていたビニールの裾を閉じてきました。ビニールを掛けてから順調です。ビニールはすばらしい資材ですが、塞いでしまうと、暖かくなったときに枯れてしまうので注意が必要です。今日の収穫です。カリフラワーは結構いい感じですが、ブロッコリーが開き気味です。ブロッコリーは難しい！
2019年11月28日
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娘にあげたカブに鬆が・・・
先日取ったカブを浅漬け用にと娘に5個あげました。浅漬けの素で浸けると短時間で美味しいのができるよと教えました。その後、娘からカブの中が空洞になってるとラインで連絡が。5個のうち3個に鬆が。ましなものはこんな感じ。お隣さんにもお裾分けしたんですが、もしかして鬆が入っていたのかも。入ってたらごめんなさい。ネットで調べてみると、急激に成長した時とか水分が足りなかった時とかになると書いてありました。確かに大きいものから収穫していて、今年は結構大きくなっているからそうかなとも思ったり。雨もこちらは殆ど降っていないので、そのせいかもと思ったり。でも、大きさや場所は変わらないのにと納得できないまま、人には小さめのものをあげるしかないなということに自分の中で決着させました。今日は久しぶりに夕方に雨が降りましたが、土の表面が濡れる程度だと思います。関東は降り続いていたようですが、こちらは沢山はいりませんがもう少し降ってほしいものです。
2019年11月27日
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伏見甘長唐辛子の採種は失敗！
昨日採種した伏見甘長唐辛子の種ですが、変色して縮んでいるようです。多分これは使えませんね。やはり、もっと大きくして日陰で追熟させて取り出さねばだめですね。来年頑張ります。先日の展示会で世の中の変化を感じました。すでに水耕栽培された野菜が多く流通しているようです。パソコンで名の知れた富士通が野菜を売っているなんて。キレイヤサイというもので、洗わなくてホウレンソウも生で食べられるらしい。クリーンルームで生産されているとのことです。洗わずにそのまま生で食べる時代が来ているようです。気候に左右されずに安定した価格で販売されることになるんでしょうね。私は田舎住まいなので、あまりお世話になることはないと思いますが、都会では広まっていくのでしょうね。私は取り立てをすぐ食べられる環境に満足していますが。
2019年11月25日
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ピーマン、伏見甘長唐辛子の採種
ピーマンの種は、赤くなったピーマンを収穫し、室内で1週間程度追熟後種を取りだして水洗いせずに乾燥すると本に書いてありました。実はよく読んでいなかったので、赤いピーマンを日向で干していたものを取りだしたんですが、腐ったようになっていたので洗ってしまいました。取りだした種は売っているものより色が茶色いものでした。こんな感じ。幸いなことに赤いピーマンを種用にと取って忘れて家に置いておいたものが2個あったので、それから本に書いているように取り出しました。 → →これは色が白く、市販の種のような感じです。日向に干していた伏見甘長唐辛子も種が変色してしまって取れませんでした。幸いかどうかはわかりませんが、冷蔵庫に収穫したものがまだあったので（食べられるかどうかはわからないものですが）種を取りだしてみました。 → 傷んでいるのか茶色く変色しているものが殆どです。発芽するかどうかはわかりませんが、乾燥して試してみます。本当は木でもっと大きくすれば良かったんですが、気がつくのが遅くって。黒豆の種も乾燥していたものをやっと取り出しました。黒豆は茶色く変色したものが多く種は少なめでしたが、大きいものを選んで来年用に置いておきます。
2019年11月24日
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春ジャガイモの芽も止まったようです。
9月から春のジャガイモの芽が出始めるので2週間おきに芽を取っていましたが11月10日見てみると芽が出なくなっていました。今日も再度見てみても出ていませんでした。以前リンゴのエチレンが芽が出るのを抑えるときいたのでやってみましたが、密閉すると芽は出にくいですがカビが生えてしまうのでかび臭くなりました。それ以来定期的に芽を取っていますが、これが一番いい感じです。手間ですが。秋ジャガも取れたので、ジャガイモの形が残る料理には秋ジャガを、ポテトサラダのようなものには春ジャガを使用する予定です。やはり食感は新しい方がいいですが、甘みは春の方がかなり上です。また、芽が出た春ジャガの芽を一つにして箱に入れていたものを見てみると白かった芽が黒っぽくなっていました。これは2月に植え付ける予定です。すでに芽が出ているので、売っている種芋より早めに収穫できます。ちょっと小さめになるかもしれませんが。
2019年11月24日
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アスパラガスが枯れてしまっています。
今年の春にアスパラガスの種を播いて、夏の暑さを何とか乗り切ったのですが、秋物を播くくらいから立茎が枯れているものが多くなり、今日は枯れた立茎を除去しました。除去すると殆どなくなってしまいました。おそらく病気、立枯病かな。草も抜いて綺麗にはなりましたが、来年芽が出るか心配です。 → とりあえず、アミスター20フロアブルで予防。ニラのサビ病にサプロールが使えるかと思ってたら使えないようで、調べてみるとアミスター20の適用作物にニラがあり、他の作物の適用病害にサビ病があるので、ニラもアミスター20で防除を。ニラを見てみると、結構病害が進んでいました。効果がなかったら一度刈り取ってから再度防除します。
2019年11月24日
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ホウレンソウにまだ虫が。
ホウレンソウも大きくなり収穫していると、多くはないですが穴が空いた葉が。芯の方に穴が多く、よく見てみると沢山いました。寒くなったからいなくなったと思ったら、芯付近に密集していました。メイガと思いますが、もう少し寒くなったらいなくなると思うので農薬をまかずに粘ってみます。今年の春菊は、大葉のものを植えています。関東は中葉のものが多いようですが。脇芽を残しながら、抜かずに切って収穫しています。鍋以外にはあまり使い道がないようですが、お浸しも美味しいようです。今日の収穫です。
2019年11月23日
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大根が病気のようです。
大根は順調なんですが、葉が病気です。葉も重要な食料源なんですが、まだ一度も葉は炊いていません。もう何をしても手遅れかもしれません。最後のものだけはまだ大丈夫そうですが、大根葉の佃煮？、ご飯が進むので食べたいな。今日の収穫→ニンジンが大きいですが、太くて短いです。間引きすぎたのかもしれませんね。
2019年11月23日
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ニラに茶色いものが付着しています
我が家のニラは勝手に生えているものを移植した。ものですこれまで、何もしなくても大きくなるので気にしたことはありませんが、今日収穫しようとふと見ると何だかべたっと倒れています。よく見ると、茶色いものが付着していました。 玉葱やニラ、ニンニクでは見たことがありますが、ニラは初めてです。おそらくサビ病だと思いますが、ニラもなるの？と思いました。調べて対処です。明日は雨が降るようなので、上がってから。切ってしまうか、農薬をまくか、考えます。ネギや玉葱用にサプロールを持っていますが、ニラも効くかな？
2019年11月23日
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インゲンの採種
インゲンの木も黄色くなり始めてきて、実も20ｃｍ位になり硬く、少し黄色っぽくなってきました。本当は、褐色になるまで乾燥してから種を取り出すと書いてありましたが、せっかちな私は、少し早いですが取ってしまいました。そして中の種を取り出してみました。薄い緑色をした2～3ｃｍのカプセル薬のような形をしています。 とりあえず、これを乾燥してみます。
2019年11月23日
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長ネギの土寄せと玉葱の追肥、超極早生玉葱病気？
長ネギも大きくはなってきていますが、さらに白い部分を伸ばすために追肥を。白い部分の長さは土をどれだけこまめにかけたかで決まってきます。 → 定植した晩生の玉葱が少し小さく、色が悪いので化成肥料を撒きました。マルチをしているものは色がよく、マルチってスゴイと改めて感じます。超極早生玉葱の色は濃く大きくなってはいるのですが、葉が途中で折れているものが見られます。以前もあったような気がしますが、思い出せません。病気のような気がします。調べて早く対処しなければなりませんね。 今日の収穫です。
2019年11月23日
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春キャベツの苗のお手入れをしました
春キャベツの苗もビニールを掛け始めてから色が良くなってきています。ただ、雨がかからないために定期的な水やりが不可欠です。今日は化成肥料を撒いて中耕し、水をやりました。 → →水をやると倒れてしまうものが多くあるので、根本を手で押さえていきます。 これで、苗がしっかり立っていきます。再度、ビニールを掛けて横を少しだけ開けておきました。来週か再来週に定植する予定ですが、暖かいのでアブラムシが少し見られました。定植前かあとに予防が必要かもしれません。白菜は順調のように見えていますが、鉢巻きが中途半端なのかどうかはわかりませんがアブラムシが中に入ってしまっているものがありました。これからもっと寒くなっていくので、中に入らないように工夫が必要ですね。 今日の収穫→
2019年11月23日
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2回目レタスの定植ととう立ちレタスの片付け
今年のレタスは順調と思っていましたが、玉になろうかというところで縦に成長し、気がつけばとう立ちしているものが多くなっていました。今年の種はこれらですが、種ではなく、気候の影響が大きいと思います。今年は、秋もレタスにとっては暑すぎました。そのまま耕運機で鋤いて、埋め込んでしまいました。 →2回目のレタスはまだ小さく、このままでは春になりまたとう立ちしそうです。水が足りないので、雨が降ったらビニールを掛けて促成する予定です。小さな苗が残っていたので、小さいですが定植しました。これもビニールが必要ですね。リーフレタスも移植をかねて植え付けていたところからの定植をしました。間の苗を取って定植し、その横の苗はそのままそこで育てます。これで時期がずれてくれるといいんですが。 → ＋寒くなると葉も厚くなって硬くなるので、これもビニールを掛ける予定です。
2019年11月23日
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カリフラワーの葉先が変色、病気かな？とりあえず日よけを
ブログを始めて1ｹ月と少しになりました。あとで見返すとカテゴリー別に分けていないので調べにくいことがわかりました。なので、これからはカテゴリー毎に書いていくことにしました。暗くなるのが早い季節は作業が殆ど土日になってしまいますから、土日に作業が集中してしまいます。そこで、1日にカテゴリー別の複数のブログを書くことにしました。今日はカリフラワーから。2回目のカリフラワーの葉先が黄色く変色してきました。葉の周囲から黄色くなってきて、全体的に赤くなって枯れていきます。カリフラワーは黒腐病というのになりやすいようなのでそれかもしれません。農薬を使えば治るかもしれませんが、すでに実がつき始めているので実が大きくなるまで保ってと祈るしかないですね。教えてもらった外葉を折っての日よけをしました。葉が小さいので苦労しますが、折った外葉を中の葉の間に通すことで固定できる感じです。 → こうすることで、日よけはある程度防げますが、大きくなるってくると収穫後のカブを切って載せるとより効果的のようです。ブロッコリーは残念ながら開き気味です。カリフラワーは1つ大きな白いものが開かずに収穫できました。今日は孫が来るので、お土産にします。
2019年11月23日
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赤い実のリンゴや種の少ないスイカなどいろいろありました。
今日は東京ビッグサイトに行ってきました。雨が降って風が冷たかったですが、多くの人が来られていました。ここに行ったのはＨＯＳＰＥＸとアグロイノベーション2019なる展示会を見に行くためです。ＨＯＳＰＥＸは病院、介護関係、アグロイノベーションは一次産業関係の展示会で、産官学のいろいろなものが展示されていました。まだ見直していませんが、特に私が興味のあったものをご紹介します。まずは、リンゴです。普通のリンゴは皮は赤いですが中はやや黄色っぽいですが、中も赤色をしたリンゴが青森で開発されているようです。皮が赤いのはアントシアニンという抗酸化物質があるためで、このアントシアニンを実に多くすることで赤くすることができるようになったと言っていました。何も知らない私は、いろんな色ができるということですかときくとそうではなく、赤色ができるようになったと真面目に言われてしまいました。これはスイカです。種を小さく、少なくだったかな、種ごと食べられるスイカということでした。スイカの種は飛ばすものと思っていましたが、時代は変わっていっているようです。除草剤とかもありましたが、これは草の成長を遅くして刈る頻度を少なくできるというもののようです。高速道路での除草作業を減らすために作られたようです。除草作業で通行規制がされると渋滞になりやすいので、できるだけ草刈り頻度は少なくしてもらいたいものですね。最後は、最近話題のイノシシです。このテープを張るとイノシシがそこから先には入って行かないということでした。臭いに効果があるということで、イノシシが死んだときに出る臭いということでした。ただ、効果は永久的ではなく、イノシシだけに効果があるというもののようです。こういう展示会は久しぶりで、前とは大きく変わっている感じでした。ドローンを使うとかジブリ料理といったものが多くなっていました。時代の流れなんでしょうね。写真とかはありませんが、一番の収穫はわさびでした。わさびってきれいな水の所しかできないと思っていましたが、きれいというよりは温度が低いということの方が重要のようです。今は土で栽培して、葉を使って練りわさびにしているところがあるらしく、チューブに入ったねりわさびは葉っぱを使用したもののようです。わさびは花が咲いて種が取れるようですが、乾燥に弱く、得られた種は土の中で保存するようです。ただ、種だけでなく苺の脇芽のようなものを植えると増えていくとのことで機会があれば作ってみたいなとおいます。ネットで苗が売っているということも教えてもらいました。いろいろ教えてくれた皆さんありがとうございました。また資料を見直して面白いものがあれば、ご紹介します。今日もお疲れ様でした。
2019年11月22日
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絹さやの芽が出ました
今日から関東出張なので、早起きして菜園に様子を見に行ってきました。 昨日からかなり冷え込んでいましたが、今日は一段と冷えてました。 でもなかなかでなかった絹さやの芽が出ていました。 春キャベツもビニールのおかげで色はいい感じです。 ２回目のカリフラワーも実が見えてきました。また日除けしなければなりません。今は真っ白です。 今日の収穫です。ブロッコリーもわき芽がとれ始めました。 今、新幹線のwifi で書いてます。 今日も１日がんばります。
2019年11月20日
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絹さやの播種を家で。
あとで播種した絹さやが1週間しても芽が出ないので、家でポットに播種し芽だしすることにしました。まずポットに土を入れて、種を置きます。3粒／ポットにしました。この種を押し込みます。 次に、押し込んだ穴を均して、水をポットを置いたトレイに入れて下から水を吸わせます。 写真の向きが逆になってしまってますが、下から吸い上げることで土が押さえつけられず芽が出やすくなります。明日から気温が下がっていくので、家の中で芽だしします。今日もお疲れ様でした。
2019年11月18日
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今日は急遽、秋ジャガの収穫をやっちゃいました。
今日は秋野菜の終わったものを片付けようと思っていましたが、ジャガイモをの葉を見ると少し色が黄色に、そして明日雨の予報。隣の人に聞いてみると、掘ったよとのお答え。まずまずとのことで、うちも急遽秋ジャガ収穫に変更。10～15ｃｍ位のものが収穫できました。 少し乾かしてから集めるとイオンのかご一杯あって、次の春の収穫までたべれそうです。後から植えたビニール育成も順調のようです。霜が降りるまでに、大きくなってほしいな。 次に、ホウレンソウ、カブ、チンゲンサイ、コマツナの間引き、化成、中耕をしました。まずはカブ。5回目の間引き前後と4回目です。ちょっと広めにしました。 次はコマツナ。 さらに、チンゲンサイも。 さらに、5回目のホウレンソウも間引いて化成をやります。間引いたものも食べられそうです。カブは漬物にしますが、その他は奥様にお任せします。玉葱はマルチ分は色も良く順調のようです。ニンニクも順調です。 マルチをしていない晩生も小さいですが、今のところ問題ないようです。作業はまた1週間後になってしまいます。今週はまた出張で、今度は関東に行く予定です。今日もお疲れ様でした。
2019年11月17日
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今日はｺｲﾓの収穫と種芋の保温から。
寒くなってきたので、コイモを収穫し種芋用を防寒します。まずは収穫です。 やはり木が小さいところには小さいものしかできていませんでした。種芋用はまず雨よけのビニールを被せます。それから寒さよけの毛布等を掛けて、最後にトタンで覆います。 これで来年3月まで保存して、掘り起こして春に植え付けます。ホウレンソウ3回目の黄色くなったものを収穫しました。やはり黄色いですね。4回目のものも収穫しましたが、やはり緑色が濃いものは美味しそうです。 ビニールをしたホウレンソウも芽が出たので、化成肥料をやり耕起、土寄せしました。ついでに水もやっておきました。 これからはビニールを外して寒さに遭わせて、甘く育ってもらいたいと思います。こちらは超極早生のマルチなしのものですが、色が良くありません。マルチありは色も濃く、いい感じなんですが。耕起して、水をやることにしました。 移植しビニールを掛けた春キャベツの苗もまだ小さいですが色は良くなっています。苺の葉の色もやや戻ってきていました。畝の表面を耕起して、草を取り除きました。今のところ順調です。家に保存している玉葱に芽が出ているものがあったので、種用に植え付けてみました。 レタスはとう立ちしてしまいました。こんなにとう立ちしたのは初めてです。今年は暖かかったからかもしれません。それに葉先が枯れたように、何枚めくっても同じ状態のものとなってしまいました。また病名を調べなければいけませんね。これはよくなる病気ですが。 ブロッコリーも、最初のものは木が大きくなっていますが実が大きくならず、2回目のものは木は小さく実はいい感じです。カリフラワーもいい感じですが、取り遅れで開いてしまっているものも。やっぱり、暖かいんだと思います。 ブロッコリーの脇芽もやや開き気味です。こんなに寒くなっているのに、カメムシがいました。今年は結構多く居ます。洗濯物んも着いていて奥様は困っています。カブには首元にダイコンハムシが防寒していました。白菜には、早く鉢巻きをしたものに沢山虫が入っていました。これはアブラムシ？何なんでしょうね。ベタベタするやつです。ナスにもよくついているやつです。まだまだ沢山虫がいるようです。 収穫しましたが、結構時間がかかるもんですね。それだけ多く取れていると言うことですが、結構腰にきました。今日の収穫です。 明日は地区の掃除があるので、それが終わってから菜園へ。収穫の終わったものの片付けの予定です。今日もお疲れ様でした。
2019年11月16日
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早起きして収穫
夕方には暗くなってしまうので、今日は早起きして出社前に収穫をしました。5時過ぎに起きて、新聞読んで、明るくなりかけてから菜園へ。気温8℃で結構寒かった。作業はできないので、収穫優先で。寒くなってもカリフラワーの成長は早かったです。思ったよりも大きくなっていました。日よけのおかげで日焼けも抑えられていました。ブロッコリーは蕾が大きめだったので小さかったけど収穫。手のひらくらいのカリフラワーです。久しぶり。ついでに葉物も収穫。ホウレンソウは4回目播いたものを収穫しました。3回目のものも少しあるのですが、固くなっていて炒め物用にはいいかもしれませんがお浸しにはちょっとむかないようで。チンゲンサイとコマツナも。少し大きくなりすぎたかもしれません。やはり少し小さめで食べる方が美味しいです。時間も迫ってきたので、白菜、レタス、ネギなどを収穫し慌てて家に帰り、それから会社へ。帰ると食卓にはホウレンソウ、カリフラワー、コマツナ、レタスが並んでいました。こんなに食べられない。収穫も多くすると大変です。明日から寒くなるようなので、虫は安心なんですが、定植した玉葱が枯れないかと気がかりです。幸いにも、足跡は減っているので今のところは安心です。今日もお疲れ様でした。
2019年11月13日
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肴豆（さかなまめ：枝豆）の採種
孫に莢から出してもらった肴豆をもうそろそろ片付けておこうと容器に。肴豆って緑色なんですね。そういえば、播種するときに色がついていたような。この中から大きめのものを来年の種用に選抜。残りのものは正月煮豆にして食べてしまう予定です。もうすぐ黒豆も取れるので、それと一緒に。暗くなるのが早くって夕方には何も見えない状況です。カリフラワーやブロッコリーも大きくなってしまっていないかな。明日早起きして様子見と収穫を。今日もお疲れ様でした。
2019年11月12日
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手術の合間に、苺の下葉と脇芽の除去を
昨日家の中にある箱を見てみると、何と春のジャガイモが発芽し芽だらけになっていました。根が出ているものもあり、どうなるかわかりませんが芽を間引いて一つにして保存してみることにしました。今年は芽が出たものを春に植えて早めに収穫できたので、今回もチャレンジです。 枝豆の乾燥もそろそろいい感じになってきています。少しだけ、孫たちに脱穀をしてもらいました。今日はお仕事でしたが、お休みをいただくことにしていました。昨日、私のせいで奥様が指を負傷し、今日病院にいくと骨折しているということがわかり、今日一日奥様のお供に病院で、手術を終えて少し前に戻ってきました。ごめんなさいです。奥様からどうせ居ても仕方ないので、菜園に行ってきたらと言われ、今日は苺の古い葉と脇芽の除去をしてきました。 右の写真の左側に脇芽が出ています。これが増えてしまうと花が多くなりすぎて実が小さくなります。また、木が傾いてしまいます。そのため除去します。何回も出てきますが。なかなか発芽していなかったホウレンソウもビニールを掛けるとやっと芽が出てきました。芽が出たらこっちのもんです。奥様は車の運転も1ケ月はできず、水仕事も困難な状態です。お仕事も難しいかもしれません。今日一日は入院し、明日戻ってくる予定です。明日からみんなで協力して早く治ってもらえるように頑張ります。今日もお疲れ様でした。
2019年11月11日
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カリフラワーの日焼け防止と苺苗に追肥を、そして多めの収穫を
今日の作業は、先週定植した玉葱の寒冷紗外しから。出張などで水をやれないので寒冷紗を掛けていました。 次に、最後のピーマンの収穫と片付けです。木が大きくなり、止めていた針金が食い込んでしまっていました。こまめに止め直さなければなりませんね。今年も結構大きな木になってくれました。 カリフラワーも大きくなっていたので収穫です。寒冷紗で日よけしていましたが、やや黄色くなっていますが、まずまずです。収穫後、寒冷紗を取り除き、根岸農園さんに教えてもらった外葉を折っての日よけを。なかなかいいアイデアで感心しています。簡単に日よけができそうです。 写真ではわかりにくいですね。折って少しすると折った葉がしなっとしてきて実が覆われきます。とりあえず、芽が出た玉葱は抜かれないように囲いを付けました。こんな感じです。春キャベツの苗も混み合っているので、とりあえず移植し、ビニールを掛けておきました。暑すぎると枯れてしまうので、横は洗濯ばさみではさんで少し開けておきます。 苺の葉の色が薄いので、化成肥料をやります。まず畝横を削って、化成肥料を撒き、そして土を寄せます。苺はきれい好きなので、葉に土がかかると傷むのでできるだけかからないように。 3回目のホウレンソウは黄色くなってしまい、奥様に殆ど収穫してもらいました。手前に4回目の色の良いホウレンソウが、その横に5回目の小さなホウレンソウが奥が3回目の黄色いホウレンソウです。あと少しあります。先週播いた7回目のホウレンソウはまだ芽が出ないため、ビニールを掛けて保温をしました。 絹さやの種が余っているので播種して、植える予定地を耕起しておきました。インゲンの採種のために大きくしているのですが、20ｃｍを超えるインゲンが沢山なっています。まだいい色をしているので、もう少しかかりそうですね。褐色になったらとると本には書いてありました。今日は奥様の短大時代のお友達が、明日は法事で親戚が集まるため、多めの収穫をしました。 最後に、トレイルカメラを設置しました。一応、動くものがいたら録画開始し、暗くても写るというものですが、まだ、動物が写ったことはありません。隣のおっさんは写ったことはありますが。明日は夕方回収できれば回収し、確認したいと思います。今日もお疲れ様でした。
2019年11月09日
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明日のために菜園の偵察を
何とか日が暮れる前に出張から帰って来れたので、明日のための偵察を。寒くなったので、ピーマンの葉が黄色くなってきています。そろそろ収穫も終わりのようです。よく頑張ってくれました。種がとれればいのですが。春キャベツの苗はまだまだ小さいですが、ビニールを掛けているので色はまずまずです。寒くなったので、もう少し厚めのビニールにした方がいいかもしれませんね。家に保存していた玉葱の芽が出たものを種を採ろうとして植えているんですが、何回も倒されて土から出されています。おそらく犬の仕業でしょう。面白がってやっているんでしょうが、こちらは困ります。また植え直します。囲いでもした方がいいですね。先週、白菜は鉢巻きをしましたが、一部のものは残しておきました。玉に結構なっているので収穫しようと思って。今日見てみると、1個結構病気が進んでいるようです。どうしようもないのでこのままですが、他に移ってほしくないですね。まだまだ、足跡が沢山見られ、小さな穴も開けられています。犬なんでしょうけど、どうしたらいいんでしょうね。囲うしかないのでしょうかね。やはりトレイルカメラで現状把握が必要でしょう。明日できれば仕掛けてみます。今日もお疲れ様でした。
2019年11月08日
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福井駅をうろうろ
今日も福井です。時間ができたので福井駅辺りをうろうろしました。 福井といえば、私の中では恐竜と油揚げ。 駅前には恐竜の人形や絵が。 動いて鳴いていました。 次に、駅の横にある建物に。 商業施設のようです。 中にこんなものが。 台風で延期されたようです。 駅ナカのスーパーには、テレビでみる大きな油揚げが積まれていました。でかい。そして高い。 今日は福井の紹介だけと思ってましたが、奥様から連絡がありました。 頼んでいた水やり終了とブロッコリー収穫の連絡です。まずまずのできです。 それと残念なお知らせが。 11個しかなっていなかった柿のうちの2個がカラスにやられちゃいましたと。 今日4個収穫したので、あと2個あるはずです。もう食べないでほしいな。 明日の仕事が終われば帰れますが、暗くなるので、菜園は明後日から始動します。 今日もお疲れ様でした。
2019年11月07日
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鯖江のホームセンターに寄り道
今日は出張で福井県の鯖江に車できました。一昨年に、半額になってたイチゴ苗エンジェルエイトAEを買ったホームセンターに寄り道しました。まだ、色々なイチゴ苗を売っていました。 残念ながら半額になっていませんでした。 次来る頃にはもうないでしょうね。 一番上のものにちょっと興味があります。 こんなものも売っていました。 家の近くのホームセンターでは見ないものです。 最近猪が出ていますが、なかなか熊まで出てこられると困りますね。 日本中ではあちこちでニュースになっていますが、熊も食べるものがないんでしょうね。 まだ時間があったので、もう一軒ホームセンターに。 色々な品種の玉ねぎ苗が売られていました。その地域にあった品種なのかもしれませんね。 いつもはパソコンで書いていますが、今日はホテルのWi-Fiを使ってスマホで初めて書きました。 書けてるのか不安ですが、何事も練習ということで。 今日もお疲れ様でした。
2019年11月06日
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暗くなってから水やりを
明日から出張のため、今日は水やりだけ。いつも退社して菜園に向かう時はすごくきれいな夕焼けなのに着いた頃には、かなり暗くなってしまって残念です。10分ほどなんですが。昨日木枯らし1号が吹いて、今日も寒く、雲一つないきれいな夕焼けでした。写真はオレンジ部分が少なくなった残念な夕焼けです。夕焼けの写真って、結構好きです。さて、完全に暗くなる前にまずは、播種したホウレンソウに水をやり、春キャベツの芽が出たものに水を。まだ芽が出たばっかりなのですが、ビニールを掛けているので緑色が濃くなってきています。早く大きくなってもらわないと寒さで消えてしまいそう。頑張ってって感じです。あと少しのブロッコリーも取りたくなるのですが、もう少し大きくなるまで我慢。明後日、水やりを頼んだ奥様に収穫してもらう予定です。明るすぎてよく見えないですね。残念。暗くなると何もできず、昼間に見れる人がうらやましく思います。早く菜園に専念したいものです。まだ少し、いやもう少し先ですが。さて、今日はネット閲覧用のタブレット（アンドロイド4）が古くなったので安いファーウェイの10インチタブレットを購入し到着、今から簡単な設定だけ。いつも設定には手間取ってしまいます。年には勝てないものですね。でも、頑張ってみます。今日もお疲れ様でした。
2019年11月05日
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白菜の鉢巻きと追肥を
今日は菜園に行く前に、春取れたジャガイモの芽と乾燥中の枝豆の状態を確認を。黒豆も大分乾燥されてきて黒くなってきました。白っぽいのは肴豆です。次に、ジャガイモの芽の確認。二週間前に芽掻きしましたが、またこんな具合に出てきてます。芽の大きくなる速度はどんどん遅くなってきているので、あと少しの間頑張ります。とりあえず、芽を取るとこんな感じです。ジャガイモ自体もふにゃふにゃになりかけています。デンプンが糖化しているのかもしれません。甘くなりますように。家での確認が終わったので菜園へ。今日のメインは白菜の鉢巻きと追肥。ブロッコリー、カリフラワーにも追肥します。まずは、ブロッコリーの近くの白菜の鉢巻きだけしてからブロッコリーに追肥を。最初に畝の横を削り取り、そこに化成肥料を撒きます。鍬で畝に土寄せしてできあがり。次に、白菜の鉢巻きです。ヨトウムシに入られ食害されたものはほぼ廃棄し、鉢巻きをしました。玉が大きいものもあれば、べと病が発生して下葉を取り除いたものは小さい玉のものが多くなっていました。こんな感じに仕上がりました。ブロッコリーと同様に、畝横を削って根を少し切り、化成肥料を撒いて土を寄せました。何とか大きく育ってほしいものです。同様に、カリフラワーにも畝横に追肥をしました。最後に、ニンニクも葉が伸びて大きくなっています。一昨日に土を寄せましたが、また伸びているので今日も土寄せを。畝がほぼ平らになりました。この方法だと発芽しているものを植えるので100％の発芽率です。あたりまえですね。昨日写真を撮り忘れていた大根とチンゲンサイです。チンゲンサイも大きくなっていますが、ダイコンハムシがまだいます。大根もいい感じですが、色が薄い感じです。肥料切れかもしれません。ただ、肥料を入れすぎると大きくなりすぎて困るので、スーパーで売られている程度の大きさになればいいなと思い、控えています。今日の作業もこれで終わりと周りを歩いていると、ビニールを掛けた春キャベツの芽にまじってこれが生えていました。播いた場所が肴豆の跡地だったので、肴豆が発芽していたようです。温度と水分があれば、出るんですね。生命力ってスゴイです。三連休も菜園作業を満喫しすぎました。体中がまだ痛いので、明日からのお仕事に差し支えなければいいですが。今日もお疲れ様でした。
2019年11月04日
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今日は発芽した芽の間引きと化成肥料をやって耕起
今日は先週以前に播種したホウレンソウ、カブ、コマツナ、チンゲンサイの間引きをして、化成肥料をまいて耕起しました。動物の足跡も沢山あったので、その修正もしました。まずは、カブから。足跡がありましたが、化成肥料をやって耕起するとこんな感じです。私は14－14－14の高度化成を使っています。同じようにホウレンソウも。チンゲンサイやコマツナ、スナップ、絹さやも同じように行いました。少し前に定植（移植）したレタスとリーフレタスも化成肥料を撒いて耕起。雨が降っていないので、乾燥気味です。白菜は最初は順調だったんですが、混み合いすぎてから病気になったり虫が多くついたりで、なかなか不調です。こんな感じのいいのもあるのですが、玉になっているのに葉先が枯れているものやヨトウムシが食い散らかして中央部が穴だらけになっているものこんなものを8個廃棄しました。玉になる前の予防ってたいせつだなぁと改めて思いました。くよくよしても仕方ないので、長ネギの土寄せを。春に植えてものはまだ小さめですが、一年前に植えてものは結構長くなっていて今日初収穫。今日の収穫はこんな感じです。蕾の大きい小さなブロッコリーと2個目のまだ小さめのカリフラワー、7つ掘ってみたコイモです。コイモは木が大きめの所は大きいものができていて満足でした。カリフラワーは来週から大きいものが取れそうです。本当は実の周りを縛って真っ白なものを作りたいのですが、手間なので、寒冷紗の二重かけを。外から見えますが、幾らかは効果ある感じです。今日は、菜園の大まかな状況をご報告します。毎年8月前後に播種するニンジンは何度の台風を乗り越えて順調です。2回目のキャベツの取れそうなんですが、大きさが違いすぎです。今年は畝の真下に鶏糞を入れたんですが、量が違ったんでしょうか。ジャガイモは最初のものは倒れながらも大きくなってます。ビニールを掛けた小さいものも今日土寄せしました。畝の横にひび割れができてきたので、探り堀してみました。まだ、10ｃｍ位ですが、できているようです。あと1ケ月、大きくなってね。これはダイコンハムシに食害されているカブです。今秋3回目のものです。大葉春菊もまだ小さいですが、順調です。コマツナ、ホウレンソウも大きくなっています。少し緑色が薄い感じもしますが。肥料切れかもしれません。病気？様子を見ますが、どうしようもないかも。そうなると諦めが肝心です。さっさと収穫あるのみ。苺はまだまだランナーが出ているので、今日も取り除きました。生命力強いです。1回目のブロッコリーは実が大きくならず、花が咲いてしまっているものがあります。2回目のものは順調なので今週奥様が収穫してくれると思います。超極早生のマルチなしのものは葉先が黄色くなってしまっています。とりあえず、化成肥料を撒いて水をやりました。マルチをしているものは緑も濃くなっていい感じですが、葉先が波打って曲がっているものが多くあるように思います。病気だったら嫌だなと思いながら、違う、違ってほしいと思う自分がいます。全体的には今のところ順調そうです。私はホウレンソウ、カブ、チンゲンサイ、コマツナ、大根、キャベツなど大体種を播種する栽培では、2回以上、多いものでは5回以上に分けて栽培しています。連作をあまり気にしない作物ですが。面倒くさいですが、以下の理由でそうしています。・虫に食べられても次がある。・土地が空かないので、多く植えられない。空いたところに植えていく。・平日は作業できないので、多くを一度に播けない。・種があまるともったいない。・いろいろな気候に対応できる。など。話は変わりますが、先日イノシシが出没してその後捕獲されました。しかし、昨日耕運機で鋤いた所に足跡が。まだ、なんかいるようです。犬かな。糞がありました。耕運機で鋤くとふわふわになり、これを好むのか鋤いたあとは足跡を見ることが多いです。昨日定植した玉葱に寒冷紗を掛けていたのも、少しでも踏まれないようにと思ってのことで、功を奏したようです。昨日の玉葱の定植がこたえて、スクワットをしたあとの筋肉痛が夕方から出てきて。年とると遅れてくるから大変です。明日はできたら白菜の鉢巻きを幾らかでも。今日も、お疲れ様でした。
2019年11月03日
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玉葱を定植
久しぶりに日中に菜園へ。イノシシ？に荒らされた所を改めて確認しました。足跡が一杯です。耕運機で鋤いていた所に足跡が一杯です。苺に掘られた穴も。中にふんがあると奥様が言っていました。小松菜を植えた所にも足跡がありました。この程度の被害はよしとして今日はまだ小さめのものもあるけど玉葱の定植をすることにしました。まずまず育っています玉葱苗。これらは玉光と旨玉の二種類の苗です。種は国華園で購入しました。今回は、マルチを使うものと使わないもので定植します。これまではマルチは使ったことがありません。先週作った畝に穴あきマルチをします。全部で180本植えられそうなので、各90本を定植します。まず、苗を大きいものとそうでないものに分けます。マルチには大きい苗を植えることにしました。今年は灰色腐敗病防止のために、苗をトップジンＭに5分間浸漬してから植え付けました。こんな感じです。植え付けたあとは寒冷紗を掛けておきました。このあとマルチを使わない定植を行いました。まずは石灰と鶏糞を撒いて耕運機で鋤いて畝を作ります。その後、苗をトップジンＭに浸漬して植え付けました。いつもは広めに植えるのですが、今回は植える間隔を10、12、15ｃｍと貯蔵しやすいように変えてみました。どうなるか楽しみです。今回は薬剤に付けてから植え付けたので結構時間がかかってしまいました。何とか植え付けて、数を数えると小さいものも合わせると1200本程度でした。いつもと同じ程度です。これも寒冷紗を掛けておきました。終わったのは夕方ですが、その前に奥様に収穫をしてもらっていました。いろいろなものが取れ始めています。今日は初物のカリフラワーを収穫。ブロッコリーは2回植えていますが、最初のものはとう立ち気味ですが、2回目のものはよさそうなものがもうすぐ取れそうです。ただ、病気になりかけているようです。また調べないと。今日にの収穫はこんな感じです。娘と孫が来るのでいつもより多めの収穫です。インゲンの種をとろうと大きくしていますが、結構大きくなるもんですね。残念ながら、はじめのレタスは立派にとう立ちしてしまっていました。昨日まで暗くてわかりませんでしたが、3回目のカブの葉が穴だらけになっていました。ダイコンハムシの幼虫が沢山いました。明日は予防しないと。またまた残念なお知らせです。春キャベツ苗もいつのまにかなくなってきています。次のを播種していて正解でした。最後にニンニクの芽が出ているので、化成肥料を撒き芽に土がかからないように土を掛けておきました。今日は朝9時過ぎから夕方5時過ぎまでがんばりました。写真ではわかりにくいですが、今日はピンク色の濃い夕焼けがきれいでした。体中が痛いですが、また明日がんばります。お疲れ様でした。
2019年11月02日
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明日からのお世話のために今を確認
昨日菜園をのぞいていないので、明日からのお世話のために暗くなっちゃいましたが現状を確認。最近播種したホウレンソウも芽が出て、カブも育っていました。ホウレンソウは場所が余ったので播きましたが、発芽があまりよくないようです。もう一回チャレンジします。写真はないですが、予備で植えた春キャベツも芽が出始めていました。寒くなったので、発芽まで時間がかかるようです。スナップエンドウも芽が出て葉も出ていました。芽が出かけているニンニクを植えたものは殆ど芽が出て伸びています。明日は肥料をやって土を寄せられそうです。ブロッコリーがやっとできはじめて、カリフラワーももう少しで収穫できそう。うちでは、日焼け防止で寒冷紗を掛けています。効果のほどはよくわかりませんが。レタスは結球してきていますが、とう立ちしているものも多くあるようです。残念ですが、幾らかでも取れて良かったです。残念なのは、ホウレンソウですが、下の方から黄色くなってきています。3回目播種したものですが、少し前まで色よく順調だったんですが、肥料かな？水かな？病気（べと病）かな？もうどうしょうもないので、早く食べてしまうしかないようです。白菜も結構締まって結球してきています。これから重いものが収穫できそうです。明日からは玉葱の定植の準備をしなければと思います。もう中生晩生を定植された方もいらっしゃると思います。インターネットでは11月中旬から下旬に定植とかかれていることが多いですが、この辺は11月の初旬に定植する人が多いようです。記録を見ると、去年も11月4日に定植していました。苗も2種類作っていますが、どちらもまずまず育っています。明日は畝を作って、明るい時に状況を確認して定植を考えます。毎年腐るのを考慮して1200本位植えていますが、腐らないように数を減らして植えたいものです。今年は薬剤浸漬を試そうかとも思います。今日もお疲れさまでした。
2019年11月01日
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