　* kunnelの食ときどき旅日記 *　

プロフィール

kunnel

フォローする

カテゴリ

お気に入りブログ

ゆっくりと、楽しく～ るみるみ4519さん
【楽天トラベル】ス… 楽天トラベルブログさん
Das Tagebuch von Ju… liebejudithさん
～美味的生活～ chelsea_55さん
タイとタイ語に魅せ… Lamyai_daengさん
にゃんこの旅とお買… ねこすけ55さん
タイ流普及委員会 saksaksaksaksakさん

カレンダー

コメント新着

ウーテイス @ Re:サンデーマーケット＆カオソーイ＠チェンマイ(12/15) ペプシ缶でできたトゥクトゥク。本物は日…

kunnel @ Re[1]:冬のニッポン旅行　～築地でお寿司＆玉子焼を食べる(01/25) Lamyai_daengさん＞築地市場って行った…

Lamyai_daeng @ Re:冬のニッポン旅行　～築地でお寿司＆玉子焼を食べる(01/25) 築地市場って行ったことがないんですよ。 …

kunnel @ Re[1]:冬のニッポン旅行　～あまおうと氷結～(12/30) バンコク「竹亭」さん＞ご無沙汰してい…

kunnel @ Re[1]:冬のニッポン旅行　～あまおうと氷結～(12/30) Lamyai_daengさん＞いちごの王様を食べ…

< 新しい記事

新着記事一覧(全488件)

過去の記事 >

2011年07月01日

マンゴスチンのサラダ＠Ariyasom Villa

(8)

テーマ：タイ(3327)

カテゴリ：タイで食べる

もうこの先は何も無いだろう、とずっと思い込んでいたその先に
ひっそりとありました。
Ariyasom Villa 、スクムビット・ソイ1の行き止まりにある美し過ぎるホテルです。

友達に初めて連れてきてもらった時、ここのこげ茶色のフロアーとか、
紫色のセラドン焼のコーヒーカップとか、目に入るものひとつひとつ
すっかり気に入ってしまい、以来、時々お昼を食べに出かけています。

ここのレストランは、オーソドックスなタイ料理に加えて、ベジタリアンメニューも充実。

今回行った際には、ちょっと珍しいメニューを選んでみました。
マンゴスチンのサラダ（ミアン・マンクッ）です。
一瞬、どうだろう？とも思いましたが、これが
「よくぞ、マンゴスチンをサラダにしてくれた！」って
言いたくなるくらい美味しくって。
マンゴスチンのとろんとした果肉を、生姜や玉ねぎ、唐辛子、
それから、いろんなハーブ類と和えてあって、
味付けは、甘い、酸っぱい、辛いが、程よく三味一体。
なんだかとても「タイ」を感じさせる一皿でした。

そもそも、甘い果物はごはんのおかずにはならない、
というのは私の偏見だったようです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう