scm5151さん
＞いつでもどうぞ(笑)。
え～!うれしい(^^♪
＞先日、何処かのサイトでオリーブをひき肉とナツメグを混ぜたものでカバーしてフライにしたら美味しいとありました。
これは美味しいはずですね!やってみたらアップしますね。 (2006.09.11 18:28:01)
＞いつでもどうぞ(笑)。
え～!うれしい(^^♪
＞先日、何処かのサイトでオリーブをひき肉とナツメグを混ぜたものでカバーしてフライにしたら美味しいとありました。
これは美味しいはずですね!やってみたらアップしますね。 (2006.09.11 18:28:01)
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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2006.09.08
テーマ： 今夜のばんごはん(52796)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
北海道のかぼちゃ、甘くてほくほくでただ蒸しただけでもおいしいので
ご飯にしてみました。芋ご飯や栗ご飯はあるのにかぼちゃご飯って
あまり聞かないけど。
『かぼちゃごはん』
だしと塩のシンプルな味付け。かぼちゃは炊飯器に一緒に入れました。
ほくほくであま～い!大成功。
甘くないかぼちゃだとあっさりするとは思うけど、気分じゃないな。
お義母さんありがとう!おいしいかぼちゃを。
安い冷凍かれいが近くのスーパーに並ぶのだけど、煮つけじゃなくて･･･
と、やってみたのがこれ。
『カレイの香り蒸し』
カレイはあらかじめ酒につけておき、塩と胡椒をぱらぱら。
野菜をしいた上にカレイを載せて、上にも野菜（大葉のせんぎりも）
をのせて、醤油を少々まわしかけ中火で10分ほど蒸します。
スーパー活力なべで、ガラス蓋使用です。
蒸し汁を小鍋に入れだしと少々のオイスターソースと醤油、みりんの
アンをつくり上からかけます。
飾り野菜をかけてできあがり。今回は実山椒もアンに加えましたが
加えずにごま油をかけてもいいかも。
これがなんとも上品かつこくもあります。セロリの香りがまたいい。
でもね、このスーパー、冷凍物でもとっても状態がいいからなの。
余計なドリップも出ないので、生臭さゼロ。安いのにね～。
ほんとはボンファムっていうんだっけ、生クリームのソースに
しようと思ってたのに急に和風に変更。ご飯とあうからいいか。
『セセリとマッシュルームのにんにく焼き』
たっぷりのにんにくみじん切りがはいってます。
かりっと焼いておつまみおかず。
『アスパラとオリーブ、にんじんのサラダ』
野菜が少なかったから、あわてて一品。
もちろんせせりも食べました。
今日会う親友とも焼き鳥になるかもしれないのに(-_-;)
鳥を消費しまくる我が家です。
ご飯にしてみました。芋ご飯や栗ご飯はあるのにかぼちゃご飯って
あまり聞かないけど。
『かぼちゃごはん』
だしと塩のシンプルな味付け。かぼちゃは炊飯器に一緒に入れました。
ほくほくであま～い!大成功。
甘くないかぼちゃだとあっさりするとは思うけど、気分じゃないな。
お義母さんありがとう!おいしいかぼちゃを。
安い冷凍かれいが近くのスーパーに並ぶのだけど、煮つけじゃなくて･･･
と、やってみたのがこれ。
『カレイの香り蒸し』
カレイはあらかじめ酒につけておき、塩と胡椒をぱらぱら。
野菜をしいた上にカレイを載せて、上にも野菜（大葉のせんぎりも）
をのせて、醤油を少々まわしかけ中火で10分ほど蒸します。
スーパー活力なべで、ガラス蓋使用です。
蒸し汁を小鍋に入れだしと少々のオイスターソースと醤油、みりんの
アンをつくり上からかけます。
飾り野菜をかけてできあがり。今回は実山椒もアンに加えましたが
加えずにごま油をかけてもいいかも。
これがなんとも上品かつこくもあります。セロリの香りがまたいい。
でもね、このスーパー、冷凍物でもとっても状態がいいからなの。
余計なドリップも出ないので、生臭さゼロ。安いのにね～。
ほんとはボンファムっていうんだっけ、生クリームのソースに
しようと思ってたのに急に和風に変更。ご飯とあうからいいか。
『セセリとマッシュルームのにんにく焼き』
たっぷりのにんにくみじん切りがはいってます。
かりっと焼いておつまみおかず。
『アスパラとオリーブ、にんじんのサラダ』
野菜が少なかったから、あわてて一品。
もちろんせせりも食べました。
今日会う親友とも焼き鳥になるかもしれないのに(-_-;)
鳥を消費しまくる我が家です。
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いつも品数が多いですね！
れいこねいさん。
さん
手際が良くなる方法を伝授して下さい！
私もヤキトリ大好きです。
若いとき、会社の専務にご馳走してもらうのに、
「何が食べたい？」「ヤキトリ」「安くつくやつだなあ」と言われました。安くても美味しいんだもん。 (2006.09.08 15:38:51)
私もヤキトリ大好きです。
若いとき、会社の専務にご馳走してもらうのに、
「何が食べたい？」「ヤキトリ」「安くつくやつだなあ」と言われました。安くても美味しいんだもん。 (2006.09.08 15:38:51)
Re:かぼちゃご飯とかれいの蒸し物(09/08)
☆りっぷる☆
さん
Re:いつも品数が多いですね！(09/08)
Ｑちゃん7951
さん
れいこねいさん。さん
品数が多いのはまともに料理した日だけであとはあてばかりですよ(^^ゞお恥ずかしいです。
思い立っていろいろ作りたくなる日がありますが。
焼き鳥はヘルシー、おいしー、安いで大好きですヽ(^o^)丿 (2006.09.08 23:30:14)
品数が多いのはまともに料理した日だけであとはあてばかりですよ(^^ゞお恥ずかしいです。
思い立っていろいろ作りたくなる日がありますが。
焼き鳥はヘルシー、おいしー、安いで大好きですヽ(^o^)丿 (2006.09.08 23:30:14)
食べすぎです･･･
Ｑちゃん7951
さん
☆りっぷる☆さん
栄養バランスはとれていると思うのですが量が多いので食べすぎ!この3/2ぐらいが二人分ならちょうどいいかも?
余ってるのをだんながみつけ「残ってるよね」とかいうのでついつい出しちゃうし･･･あ～でぶから抜けられない～! (2006.09.08 23:32:12)
栄養バランスはとれていると思うのですが量が多いので食べすぎ!この3/2ぐらいが二人分ならちょうどいいかも?
余ってるのをだんながみつけ「残ってるよね」とかいうのでついつい出しちゃうし･･･あ～でぶから抜けられない～! (2006.09.08 23:32:12)
かぼちゃね
miy310
さん
かぼちゃは煮るか揚げるかだけでした。
せっかく北海道に住んでいるのに・・作っていませんでした。
魚も美味しそうです。
蒸すと美味しいと、テレビで中華料理人が言っていました。 (2006.09.11 14:13:47)
せっかく北海道に住んでいるのに・・作っていませんでした。
魚も美味しそうです。
蒸すと美味しいと、テレビで中華料理人が言っていました。 (2006.09.11 14:13:47)
Re:かぼちゃご飯とかれいの蒸し物(09/08)
scm5151
さん
いつでもどうぞ(笑)。
こんなお料理だと長生きするでしょうねー。ご主人は幸せですね。
先日、何処かのサイトでオリーブをひき肉とナツメグを混ぜたものでカバーしてフライにしたら美味しいとありました。 (2006.09.11 15:33:47)
こんなお料理だと長生きするでしょうねー。ご主人は幸せですね。
先日、何処かのサイトでオリーブをひき肉とナツメグを混ぜたものでカバーしてフライにしたら美味しいとありました。 (2006.09.11 15:33:47)
Re:かぼちゃね(09/08)
Ｑちゃん7951
さん
miy310さん
すごくおいしいかぼちゃなんですよ～。
北海道はいいですね～なんでスーパーに並ばないんだろ。
お魚は焼くと面倒なのでレンジや圧力鍋で蒸したり煮たりを結構します。鮮度がよければ、蒸し物は最高だと思います。 (2006.09.11 18:26:22)
すごくおいしいかぼちゃなんですよ～。
北海道はいいですね～なんでスーパーに並ばないんだろ。
お魚は焼くと面倒なのでレンジや圧力鍋で蒸したり煮たりを結構します。鮮度がよければ、蒸し物は最高だと思います。 (2006.09.11 18:26:22)
オリーブ、ひき肉、ナツメグ
Ｑちゃん7951
さん
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