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義父母のお世話が続いています。やはり師走は雑用に追われます。そんな中 先日何気なく見ていたNHKテレビで、干し野菜を取り上げていました。干すことによってビタミンが豊富になり、骨粗しょう症などの予防にいいとか!旨み成分も増し良いこと尽くめではありませんか!目からうろこでした。恐るべし干し野菜です!自宅は、坂の上にあり日中はガンガン日が当たります。気が付けば、干し野菜にぴったりの家ではないですか!今頃気付きました・・・・という事で、最近は朝市で買ったお野菜をせっせとデッキに並べています。 どんなお野菜でも、お味噌汁に入れてたら甘くなるし、バターソテーにしても美味しくなります。干したプチトマトは、加熱するとピーチのような甘さになります。しばらくマイブームになりそうです。こんなささやかなことでも、楽しみが出来るのはうれしいことですね!!
2010.12.13
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こつこつとログハウスを作っていた頃からの目標は、仕上げにまだ見ぬ孫の為のブランコを吊るす事でした。待望のyuiは2歳を過ぎてもまだまだ体が小さいので、この度部屋の梁から小さな小さなブランコを吊り下げました。それでもなかなか怖がって乗ってくれません。それが、ついに先日やっと やっと 一人で乗ってくれました。バンザーイ!!足を踏ん張っている所がかわいくて! うれしそうな顔もかわいくて!「今日まで生きて来て良かった!」というと、「そこまで言うか!!」と友人に笑われました・・・・
2010.12.01
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