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所用で出かけております。

お昼ご飯は、“行きつけの”お好み焼き屋さん(^^)

お地蔵さんのような風体の店主が焼くお好み焼きは絶品です。

本場大阪で修業して、この地に店を出したようです。

“お地蔵さん店主”は商売が下手くそなので、

どう見ても儲かってはいない感じですが、

私の知る限り、ここを訪れた知人は皆

「めちゃ旨い！…のに何故儲からない？」

因みに、冒頭写真の『壱銭洋食定食』は、

写真の他に「ゆずシャーベット」がデザートに付いて

６５０円です。

　『壱銭洋食（一銭洋食）』とは

　食料事情が悪い時代に、

　壱銭(今の感覚だと百円ぐらいの感じか…)

　で頂ける“洋食”として一世風靡した…

　今風にいうと『ねぎ焼き』・・・かな？

　　　どんどん焼きが進化したもので、大正時代の関西にて、
　　　水で溶いた小麦粉を焼いて、刻みネギなど乗せて焼いた物に、
　　　ソースをかけた物が出されていた物が一銭洋食として

　　　当時はソースさえかければなんでも洋食と見なされており、
　　　庶民の味として浸透し、お好み焼きの元になった料理である。

　　　戦後において一銭洋食は、「拾円焼き」「五〇円焼き」
　　　「キャベツ焼」などと銘打って店舗の軒下などで作られてきた。

　　　など多岐に渡り、店によって様々である。

　　　手塚治虫の漫画「アドルフに告ぐ」では、
　　　一銭洋食ではなく、「一銭定食」という名で登場している。

昼の“得々ランチ”は、５００円です。

ランチ用に“焼きだめ”しておいて温めれば

効率が良いだろうに…と素人ながら思うのですが、

お地蔵店主は、『効率より“味”』とばかりに

一枚一枚丁寧に黙々と焼きます。

中には“お好み焼き素人”のお客さんが

待たされて、いらいらしてたりしますが、

私のような“玄人お好み焼き食い”は

でん！と構えて美味しいお好み焼きを堪能します。(^^)

日本酒や焼酎もかなり取り揃えていて

夜は、洒落た居酒屋風の装いとなります。

ねぎ屋酒

三田洞の免許センターから東に向かい

三田洞トンネル(正式名は“福富トンネル”)を通り

カーブをうねうねと下ると左手に黄色い民家風の店が有ります。

『ねぎ屋』さんは、私のお気に入り店のひとつです。(^^)

お地蔵さんのような店主に

『かむ太郎ブログ見て来ました～』

と言えば、多分何かサービスしてくれるはず！

…ただし、Ｍ川さんやＨ君など

元々常連の人は、アキマセンぜ！

人見知りするので、一見無愛想ですが

心はまさに“お地蔵さん”の如し。

ねぎ屋（お好み焼き / 岐阜市その他）
☆