　松茸、食べたことあります？　私は一度だけ。中国産でしたけどね。傘が開いちゃってましたけどね。香り松茸、味シメジ。独特の香りが特徴の秋の味覚。その松茸がチップスになりました。　ちなみにですが、味シメジってのは「ホンシメジ」って種類のことを指します。天然ものは松茸よりも高級品です。スーパーで売られているのは「ブナシメジ」なのでお間違えなく。

　松茸を使用し、炊き込みご飯風に仕上げたチップスです。ちゃんと原材料の中に松茸の文字を発見。でも、かなり後のほうだね（涙）　少ないのは仕方ないか。

　袋を開けると松茸の香り。おぉ、お吸い物と同じ匂い(笑)　あれはシイタケですからね、騙されないように。　炊き込みご飯風ということで、醤油の香りもしています。　チップスはいわゆる「えびせん」ですね。表面の焼き色のように見えるのは醤油ベースの調味料。舐めると綺麗に消えてしまいます。

　パリパリのチップス、醤油の香ばしさ、松茸の香り。そう、松茸ご飯のオコゲを食べているような気分になります。ちょっと甘めの味付けが醤油の香りを引き立ててますね。

　ちょっと摘むくらいならいいけど、何枚も食べていると松茸の匂いが邪魔かもね。それくらい香りがしっかりです。

　あ、これを細かく砕いてご飯に混ぜると、松茸ご飯になり……ならないか？

松茸ご飯度　　：　★★★★☆

斬新度　　　　：　★★☆☆☆

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秋ならではの味がいっぱい
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