My favourite reCipe

この夏の計画をたてるため

母と私と二人で

軽井沢まで

片道450キロのドライブをしてきました

お泊まりは

軽井沢に半分定住している

母の古い友人のお宅

古い別荘地にあるそのお宅の前の道↑

それは森でした・・・

夕方は母と二人で

近くの温泉に行き

茶色く濁った温泉にゆっくりつかって

ロングドライブの疲れを落とし

友人宅にもどる途中でみた

浅間山は

大きかった

古い別荘に一人で住んでいる

母の友人というのは

仙人のような白髪のおじいさんで

その別荘もおじいさんが

あれこれ手を加えて

トムソーヤの基地のようなたたずまい

おじいさんが自分でレンガを積み上げて

作った暖炉で

自家製ピザを焼いてくれました

「うちのピザはパイナップルから

始まるのがきまりなんだよ」

と、手のひらサイズのピザに

いろんな具をのせ次々に焼いてくれます

ソースはなくて

野菜にチーズを載せただけのシンプルピザが

びっくりするほどおいしい

これはしいたけと、家の近くで取れたセリのピザ↓

おじいさんの住まいのあまりのワイルドさに

正直ちょっと引いていた私なのだけど

ワイン片手に暖炉を囲んで

母たちの昔話につきあううちに

すっかりくつろいだ気分

ゴールデンウィークでも軽井沢の夜は寒く

これでもかというほど重ねた

重たいお布団にくるまって

熟睡した翌朝

2階の窓から庭をみおろすと

こんどはたき火の炉に火が付いている

仙人のお爺さん

こんどは何をしてるのか・・・？

着替えて庭に出てみると

実は外国生活の長かった

 仙人・・・、あ違った

母の友達が

お庭に朝ごはんを用意してくれていました

パンに自家製ジャム、カリカリに焼けた目玉焼きに野菜・・・

ヨーロッパのホテルの朝ごはんみたい・・・

と、ため息

このお皿もコーヒーカップも

アラビアのアンティークなのは

前の日到着早々にチェック済み♪

そしてたき火に乗っていた

やかんの中は

「カウボーイ式コーヒーなんだよ」

小鳥のさえずりを聞きながら

なんてさわやかな朝

これがうわさの

ビル・ゲイツ・・・

とは対極的な

仙人です↓

とてもステキな

軽井沢の住人でした

そして母とわたしは

すっかりその気になり

この夏は軽井沢で過ごせるよう

画策中

一泊二日の慌ただしい旅のしめくくりは

ハルニレテラスの

丸山珈琲で

おいしいコーヒーとパンを

夏になったら

このテラスも気持ち良い緑に

包まれていると

期待して・・・

ARABIA Koralli