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ブログ引っ越しのお知らせ
最近の日課はドルチェと一緒にお昼寝すること 私の足がドルチェの枕重たくてあったかい このブログもすっかり放置ブログになってしまいましたがブログを引っ越しして引っ越し先でiPhoneやタブレットPCからもっと気軽に簡単にブログ投稿する形で続けていこうと思います 楽天でブログを始めたときは普通なら会えるはずのないブロガーさんたちとお話できるようになり世界が一気に広がった気がしました 忙しくなってコメント欄を閉じてしまって楽天ブログから足跡も消えてしまって最近は人に読んでいただいている実感もなくなってすっかり独り言の気分で書いていましたがこれまで仲良くしていただいてこんな勝手なブログにおつきあい頂いてありがとうございました これからはますます簡単な自分自身の記録のようなブログになりそうですがまた、とろとろと、たまぁ〜にブログを書いていきたいと思いますのでよかったら引っ越し先のブログをのぞいてやって下さいませ 引っ越し先ブログ：http://caramel03.exblog.jp
2013.01.11
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焚き火カフェ
軽井沢ハルニレテラスでは近隣の農家からたくさんの秋の収穫物があつまった 軽井沢マルシェが開催中でした ここでの試食で おいしさに目覚めてしまったシナノスイート村民食堂で野菜一杯の丼のお昼ごはん この頃はやっと色づき始めた木々も（もう一ヶ月も前の話を今頃書いてる）今はもう紅葉の真っ盛りだそうです お昼からは星野エリアの「野鳥の森」「ピッキオ」で予約していた「焚き火カフェ」というガイド付きツアーへ 森の中を、鳥やの説明を聞きながらしばらく歩いているとすこし開けた場所にでてここにテーブルや焚き火の用意がセッティングしてあります 焚き火に点火したらコロダッチという小さなダッチオーブンをつかって焼きリンゴを作ります ちょうどリンゴ１個が納まる大きさのコロダッチに リンゴ、バターと蜂蜜、ブランデーもたらしてシナモンをふりかけて焚き火の中へ 万能らしいコロダッチうちは薪ストーブ用に買ってみました 森の中で栗拾いなどしているあいだに焼きリンゴができあがり 焚き火でわかしたお湯で入れてもらったコーヒーは丸山珈琲 焼きリンゴにはヨーグルトを添えて アウトドアにはエマリアがよく似合う 焚き火でマシュマロを焼いたりしながら個性的な経歴のピッキオのスタッフのお話を お聞きしたりと、楽しいお茶の時間になりました 野鳥の森から降りて来たらトンボの湯であたたまり季節限定の紅茶とリンゴのパフェ もうすっかり夕方になりました 軽井沢週末だより ［ 伊藤まさこ ］
2012.11.04
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初秋の軽井沢
夏の喧噪が納まって少し静かになった軽井沢へ遊びにいってきました 小諸インターを降りてから中軽井沢のhalutaに寄って翌日の朝のパンを調達するはずが午後２時頃ですでにほとんどのパンが売り切れでとりあえず小さいパン２個だけそれとケーキは一杯あったのでケーキを買っていきました その日の晩ご飯は近所の野菜直売屋さんで「市場には出回らないまぼろしの嬬恋高原キャベツ」というのを買いベーコン専門店でベーコンも調達しポトフをつくることに 夜はもう冷えそうなので私があわててガソリンスタンドに灯油を買いにいったりしている間に一緒に遊びにきていた姉がほとんど作ってくれたのだけどみんなそのおいしさにビックリし このおいしさは姉が作ったからじゃない（失礼） ベーコンもキャベツも材料が全然違うとこんなに美味しくなるんだ〜 明日の朝も残るよねって言ってた量をほぼ完食 今回軽井沢に持っていった食器はアンジェWAAM 木工 ボウル S ブラック 軽井沢で木の食器を使いたくて探していてアンジェでみつけこのカボチャの写真に一目惚れしたのだけど高いなぁ…と思って検索していたらこっちのお店を見つけました【70％OFF】サラダや白い食材が映える【和モダン/和食器】WAAM 木製ボール S BKWW-002 ７０％オフでした モダンで和にも洋にも使えそうなので思わず大中小、そろえてしまった 翌日の朝はhalutaのパンと銀亭で買い足したパンとそしてポトフに入りきれなかったベーコンやウィンナーで朝ご飯 ログハウスにガス暖炉が置いてあったのを撤去して薪ストーブを入れたので前日に一度、朝にもう一度慣らし焚きをする 薪のはぜる音を聞きながらガラスの奥で燃える炎を見ていると飽きません 熊がでるよとは、聞いていたけど朝早くから歩きに来た千が滝で駐車場にも途中の遊歩道にも人気がまったくないところを歩いていると真剣、熊よけの鈴、持ってくるんだったなぁと、悔やまれ でも姉がいたら賑やかやから熊が怖がって近寄ってきぃひんわぁ〜 とか、ふざけ半分、強がり半分 歩いてみると、ガイドブックに書いてあった徒歩３０分もかからず意外とすぐ千が滝にたどりつく あみを立たせて写真を撮っているとあみが ママ・・・、うしろ・・・・ えっ、なにと思って振り返ると 私のすぐうしろになにか毛むくじゃらな黄色い物体が・・・ ひゃあ〜 と言って飛び退いたらきれいなゴールデンレトリバーを連れたご夫婦でした 私があんまりビックリしたのでおじさんが「熊かとおもいました？」と笑ってたけど ・・・・私、熊より犬が恐いんです ↓この右下の茶色いのが熊より恐い犬（見てたら、ご夫婦が写真を撮るときにはちゃんとポーズもする賢い犬でした）
2012.10.21
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スパムむすび弁当とIKEAのお買い物
はるの運動会のときのお弁当こんなスパムむすびメーカーをみつけたので使ってみた 用意するのは、ご飯と海苔だけ。SPAM MUSUBIの作り方はとても簡単です。ホーメル スパムむすびメーカー付 スパム・ランチョンミート・レギュラー198g 一番上にスパムをのせて海苔で巻くスパムむすびではなく押し寿司風なスパムむすびだけど簡単にできました 難しかったのは大きなスパムむすびをお弁当箱に詰め込むところ（力まかせ） このあいだIKEAに行って買ってきたもの 最近、テーブルクロスよりランチョンマットやテーブルランナーでカジュアルなテーブルにしたいと思うことが多いのでかわいいテーブルランナーを何枚か買ってきました 上の写真の木の板はまな板なのだけどきれいな竹でできているので こんな風に和の折敷的に使いたいと思って６枚も買ってきました・・・一枚299円だし 10年以上つかっているアイロン台のスポンジ部分がボロボロで買い替えないといけないかなぁ…と思ってIKEAで探していたらアイロン台カバーだけ別売りしてたのでサイズも確認せずに買ってきたけどぴったりで買い替えもいらなくなって399円で済ますことができました 最近ブログ更新が滞って一杯写真がたまってるのでこれもついでにUP 最近ケーキ教室で習ってきたアプリコットムース ビスキュイ生地とムースが層になった断面 イッタラの新製品サルヤトン見た？イッタラのなかで、一番好きかも〜 iittala(イッタラ) / Sarjaton(サルヤトン)マグカップ イッタラ製 北欧 食器iittala(イッタラ)/Sarjaton(サルヤトン)マグカップ0.36l ティッキ 【土日も営業/あす楽対応/送料390円/】iittala/ イッタラ/サルヤトン/Sarjaton Bowl/ボウル/北欧/食器/usb/Harri Koskinen/ハッリ コスキネン/【プレゼントキャンペーン】 iittala（イッタラ） Sarjaton（サルヤトン） Serving Bowl（サービングボウル）
2012.10.13
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ピザパーティー
夏休み中にママ友つきあいのほとんどないワタシにしてはめずらしく親子共々仲良くしてもらっている友達と一緒にピザパーティーを開催しました キッチンにいろんな具を並べて小さくのばしたピザ皮に思い思いの具を乗せていきます 用意した具はウィンナーサラミ 照り焼きミートボールレトルトカレーピーマンコーンマッシュルームタマネギトマトバジルチーズパイナップル まずはお勧めソースなし、パイナップルとチーズの組み合わせそれから定番トマトソースとウィンナーのピザ カレーソースにチーズトッピングもおいしいよ 大人に人気なのが照り焼きチキンとマヨネーズ デザートは手作りバナナフローズンヨーグルトと アイスに砕いたオレオをいっぱい混ぜた オレオクッキーアイスクリーム
2012.09.17
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軽井沢の夏：温泉巡り
軽井沢生活では 仕事がない ジムがない インターネットもない 普段この三つで、一日の大半を過ごす私は きっと退屈するだろう・・・ そうだ、読書三昧で過ごそう・・・ と、軽井沢へはこれを４巻持っていきました テルマエ・ロマエ 軽井沢近辺は温泉の宝庫であちこち温泉巡りもして ルシウスの気分に浸る グリーンプラザ軽井沢↑のなかの 奥軽井沢温泉は ランチとセットでお得価格 お昼から温泉三昧もなかなか贅沢な気分 ハルニレテラスのある 中軽井沢の星野エリア トンボの湯も 気持ちよかった 軽井沢を発つ前の晩に もうひとつ 地元の人がよく行く温泉 と、 教えてもらったところに 最後だからと 雷雨の中出かけたのだけど 近所、ときいていたのに 豪雨のなか街灯もない真っ暗な山道を走れども走れども 見つからず ここで車がトラブったら もうおしまいだ と恐怖を感じた頃に やっと温泉の明かりがみえました 現地の人に「近い」と教えてもらったスーパーも 走ったら５キロだったし 現地の人がいう 近所 には 要注意、ということを学ぶ （確かに時間的には、そんなにかかってない） ちなみに帰りに距離を測ったらその近所の温泉は うちから１０キロでした＠＠ もちろん豪雨に雷で 写真なし だけど雨に打たれながらはいった露天風呂は きもちよかった ＊ 出歩くのも楽しいけど やっとなんとか住める体裁の整ったログハウスで のんびり過ごす時間も 好き 無印良品のソファに 家からもってきた古いテーブルとラグと、ありあわせのインテリア それにキャトルセゾンでみつけてきた スツールとクッションを置きました★送料無料★ZARI ザリパッチワーク ラウンドスツールポイント企画はバナーをチェック★ ポイン...価格：6,396円（税込、送料込） 連れてきたドルチェは 二階の踊り場から吹き抜けのリビングを見下ろして 過ごすのが気に入った様子 上から目線 軽井沢は遠いので なかなか気軽には行けないのだけど 冬がくるのは早いよ そしてすべてのものが凍り付く と聞いた 極寒の軽井沢に遊びにいけることを 楽しみにしながら まだ暑い暑い京都で夏の終わりを過ごしています ＊ 欲しいものリストに加わったモノ ・・・地味だ トヨトミ 業務用大型石油ストーブ KF-103価格：45,800円（税込、送料別）
2012.09.08
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軽井沢の夏：暮らす
軽井沢では 現地でお世話になった人を ご夫妻でお招きしました キッチン用品は かなり細々持っていったつもりでも おもてなしのお料理をすると ざる、とかが足りなかったり うちならふつうに冷蔵庫にはいっている からし、とかがないのに ぎりぎりで気がついたり かなりな大パニックで・・・ 来客前に写真を撮る余裕などなく かろうじてこの写真だけ ~Menu~ いちじくと生ハムの白和え お刺身サラダ 夏野菜の揚げ浸し （大根おろし添え） ＊ 春巻き 照り焼きチキンのディルソース ＊ 蒸し焼きそば ＊ ベリーとバナナのプディング お刺身サラダと照り焼きチキンは 栗原はるみさんレシピ ベリーとバナナのプディングは テーブルコーディネート教室レシピ 近所の野菜直売所に フレッシュなブルーベリーが山盛りで売っているのに うれしくなって このプディングを作ることにしました↓ 軽井沢は夜になると寒いので デッキで食事をしていても 蚊がいません ・・・そのかわり 見たことないような蛾が飛んでくる（どっちもどっち） 栗原さんレシピの 照り焼きチキンに添えたディルソースが とてもおいしくて （マヨネーズにフレッシュなディルを一杯刻んで 混ぜるだけ） 翌日の朝は ディルソースの卵サラダサンドイッチになりました 春巻きも作り過ぎ 翌日の晩に持ち越し 直売所で売ってたズッキーニのソテーと お客様にいただいた トウモロコシで晩ご飯 と、夜はだいたい 自炊をしてすごしましたが お昼は出かけた先で 食べることがおおかったな すっかりお気に入りの場所になった ハルニレテラスのイタリアン イル・ソーニョ 軽井沢ではお気に入りの食器だけ使おう と、家から厳選して持ってきて Unicoで買った白いちょっとレトロなデザインのカウンターに並べてみる ひまわりの種を置くとりすが遊びに来るよ とお土産物屋さんのおばちゃんに教えてもらってひまわりの種をお皿に入れておこうとしたけどどれも大事すぎて入れるお皿がない（汗 なのでデッキの手すりのところに てん、てん… と、ヒマワリの種を一列に並べたら それ、みえみえすぎてリスに怪しまれる！！ と、ムスメ 結局帰るまでにヒマワリの種は一つも減らずそのままにしてきたけど 次に行った時にはなくなってるのかな
2012.09.01
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軽井沢の夏：観光編
軽井沢で過ごした今年の夏休みあちこち足をのばして来ました 浅間大滝↑は滝のすぐ近くまで近寄れて怖いほどの迫力 水しぶきがミストのようになって木漏れ日に反射してマイナスイオンを一杯吸い込む お盆休み中は、激混みの旧軽井沢近辺を避けて追分へ 堀辰雄文学記念館 北軽井沢のルオムの森ではリノベーションした古い洋館の二階がブックカフェになっていますゆったり配置された椅子に座って書庫に並べてある本や持ってきた本を読みながらお茶をいただくことができます ・・・静か ななか、時折隣のアウトドアパークから子どもの歓声（悲鳴、時々泣き声）が…＠＠ お盆が過ぎてから旧軽井沢へもお出かけしてきました 朝はやくから雲場池の周りをお散歩 軽井沢のアウトレットは 広い… …広すぎる（疲）軽井沢銀座の周辺は当然車も渋滞しているのだけど駐車場もいっぱいあるので意外と駐車には困らない 偶然車を停めたところのちかくにあの有名なテニスコートが（ミーハーなのでうれしかったりする）旧軽銀座のブランジェ浅野屋で翌日の朝ご飯のパンを買って帰る ＊番外＊うわさのビル・ゲイツ別荘 工事現場何を建ててる…？ 軽井沢free 2012～’13年最新版 (毎日ムック) (単行本・ムック) / 毎日企画サービス
2012.08.22
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森の家
この夏の休暇は軽井沢の端っこにある森の中のこの家で過ごすことになりました 車に布団をはじめ積めるだけの荷物を積み込んで長距離ドライブ やっと着いた昼下がり 森に四方を囲まれた木の家は寝転がっても気持ちいい からっぽの家のために自分で一から選んだインテリアはできるだけ無印良品でシンプルな物を選びました 家の中が暗いので家具やファブリックの色は全部白 肌寒いほどの夜が明けて 朝はセミの声ではなく 森でさえずる小鳥の声で目が覚めた 浅間山が噴火したときにできた鬼押出し ここから見下ろす景色は一面森だけど この中に意外と大きな 北軽井沢の町が広がっています 私たちの過ごす森の家も この一面の森の中 夕方からでかけた中軽井沢の星野リゾート 軽井沢高原協会での キャンドルナイト ゴールデンウィークに軽井沢に下見に来たとき 泊めてもらった母の友人が 海外に移住してしまってもうほとんど軽井沢へは帰ってこない というので この食器は軽井沢に似合うから と、ゆずってもらったArabiaの食器 デッキにはホワイトラタンを置きました これから時々 この森の家で過ごせたらいいな と、家から食器も選んで 持ってきました カトラリーも慎重に選んで 持ってきました 日常とかけはなれた 別世界 人工ラタンガーデンファニチャーの新ガーデンファニチャーシリーズ「ホワイトラタン」白を基調...価格：50,400円（税込、送料別）【送料無料】軽井沢週末だより [ 伊藤まさこ ]価格：1,575円（税込、送料別）
2012.08.07
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マキシ丈スカート
数年前から流行っているマキシ丈 去年、これを取り入れてみようと思って買ったのがふわふわのティアードスカートしかもはりきって花柄を買っちゃったのでそれを着ているとムスメたちに 「カーテンが歩いてるみたい」 といわれはりきって買ったマキシ丈はあまり着ることもなくお払い箱になりました ことしは同じ失敗をしないようシンプルでスリムなデザインのマキシ丈を探してみました まず上の写真はイリアン・ローヴのマキシ丈スカート それに同じイリアン・ローヴのニットプルオーバーを 合わせることにしました もう一つIENAで見つけたプチプラワンピースイリアン・ローヴのプルオーバーはフロント部分の着丈が短くてマキシ丈ワンピースにもあわせやすい イリアン・ローヴの服は床に置いたのではわかりにくいので着画でも撮ってみるかなと、撮影会をしていると 家政婦はみた・・・ シンプルマキシ丈に段々はまってきてもうひとつジャーナル・スタンダードでデニムのマキシ丈スカートも買ってみた デニムにカジュアルなトップスを合わせて私が着るとなんだかとっても普段着になってしまうのでトップスはレース一杯のきれいなブラウスを合わせてみる このブラウスはもちろんIENAのワンピースにも合わせられます 夏になる前はデニムスカートにツモリチサトのニットキャミを合わせて着ていました と、撮影会をしているととことん私のジャマをするこの人・・・ 次に欲しいマキシ丈iliann loeb イリアンローブ【送料無料】【12AW】iliann loeb イリアンローブ マキシ丈ワンピー...価格：33,600円（税込、送料込）色ちがいプルオーバーイリアンローブの上質コットンで柔らかく個性的なデザインで可愛らしいVネックのコットンニット...価格：24,150円（税込、送料込）
2012.07.22
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MacBook
このあいだ高校のときの友達が久しぶりに遊びにきてくれたときのお茶セット テーブルコーディネートでならったふるふるすいかゼリーと前日にお菓子教室でつくってきていたフルーツケーキ、アーモンドプラリネのクリームをはさんだラングドシャ ? ♪ ? 時々私のブログをみてくれている近所の友達にジムで会ったとき「全然ブログ更新してないから生きてんのかなぁ～って思ってた～」って言われました 私は生きてるんだけどパソコンが死んだのよ・・・ もうだいぶ前から調子が悪いのをだましだまし使ってたのだけどちょっと疲れると突然OFFになったりインターネットにもたま～にしかつながらない気まぐれぶり ちょうどMacに新製品がでたのであこがれだったMacBookに買い替えました MacBook Pro 15" WindowsからMacへの切り替えだって新しいPCへのデータのお引っ越しはパソコンの指示通りにするとWi-Fi接続で無線で簡単にできるはず 難しかったのは、ほとんど動かなくなっている古いパソコンをあと一回だけWi-Fi接続することそうしないことにはデータが転送できない 新しいパソコンの買い替えは古いパソコンがまだ動くうちにしましょう と、学びました だけどしつこく何度もリブートしているうちに古いパソコンも最後の力を振り絞ってネット接続してくれて無事データも転送し古いパソコンは１万円ちょっとで下取りにも出せました Macは、もちろんiPadとの相性がよいスケジュールも、Macに打ち込んだのが瞬時にiPadに同期されている 初めてのMacは操作がむずかしく英数字入力から日本語入力に切り替えるだけで悪戦苦闘 写真リサイズにも手間取ったけどやっとiPhotoでリサイズする方法も見つけました それ以上の写真加工は、もういいかなぁ～ 夜にみるMacは、キーボードが自動で発光背面のリンゴ模様も光っててカッコいい 今はまだそんなレベルがうれしい初Macです ★幅広い年代層に使えるブック★2012年6月発売！NEWモデル！【新品】【送料無料】APPLE/アップ...価格：105,400円（税込、送料込）【商品サイズ：100】【キャンセル・返品不可商品】APPLE MacBook Pro 2900/13 MD102J/A《お取り...価格：114,175円（税込、送料別）
2012.07.09
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早起き
カーテンの向こうに隠れて ・・・るつもり これでも↓ ・・・頭隠して尻隠さずどころか、頭しか隠れてない(゜.゜) ネコは日の出とともに起きるのか最近朝の4時ごろに何か重いモノが体の上に乗ってきた・・・ と思って眠い目をなんとか開けると目の前10cmのところにこのどアップの顔が・・・(＠_＠;) ごはんちょうだい わたしなにかわるいことしたかしらん・・・？ ～スーパーセールで買ったもの～ 以前に楽天外で2個だけ買っていてずっと買い足したかった左藤玲朗さんの手づくりガラスとても温かみがありますどこか懐かしく個性的な器左藤 玲朗型吹きリンカ小鉢 青緑今でも大好き栗原はるみさん お弁当にひと吹き↓除菌・抗菌・防臭・防カビに威力を発揮！ドーバー（DOVER） パストリーゼ77 ケンタロウさん使用？ マイヤージャパン スターシェフ フライパン 24cm MSC-P24 はるの合宿にMillet ミレー ROCK NOIR 30 最近ハマってるヌキテパのバッグの色違い軽くて一杯入って、持ちやすくてやめられなくなりました↓ジム用に↓ あとはよく忘れたけど(゜.゜)とにかく完走しました
2012.06.03
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テーブルコーディネート教室☆夏のガーデンパーティー風おもてなし
いつも楽しみにしているテーブルコーディネート教室に行ってきました 今季のテーマは「夏のガーデンパーティー風おもてなし」 お客様をお迎えするセッティングは白とグリーンアクセントに籐をつかった爽やかなセッティング 先生の楽しいお話を聞きながらお料理デモのあとはみんなで盛り付けタイム 今回はガラスの器が多いので倒してしまわないようちょっと緊張の一瞬 お料理を盛り付けたらテーブルの印象が一変するのにいつも驚かされます ～Menu～サマーパナシェタコとパプリカの彩マリネ海老とブロッコリーのマヨネーズソーストマトの一口グリルアボカドとグレープフルーツの蜂蜜マリネアンチョビガーリックトーストカリカリベーコンサラダ簡単ラザニアスイカのふるふるジュレ ガーデンのイメージ作りに小さな小鳥のグラスマーカーをタコのマリネのグラスにひっかけてあるのだけどそのほかに「可愛いサプライズがあるんですよ」 それは、お料理をついばみに来たもう一羽の小鳥でした 簡単ラザニアは本当に簡単でこれは普段の食事にも使えそう ストウブの小さなストーンウェアに入れたひとり分サイズもうれしいです 食事の終わったころに出して下さったスイカのふるふるジュレ 夏の雰囲気いっぱいのテーブルでした
2012.05.20
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TDRリベンジ旅行
ゴールデンウィーク後半 去年の春に中断してしまったディズニーリゾート旅行のリベンジにまた2泊3日でTDRへ行ってきました 前回、TDRでもうかなり遊んでいたので今回一日目は東京見物をしてみようということになり、東京駅からはとバスにのり皇居、浅草、東京タワーの定番名所めぐり 夕方になって今回の宿泊先ホテルオークラにチェックイン 部屋に荷物だけ運んでもらうよう頼んでおいてからもうすっかり暗くなったディズニーシーへ 火を使った演出が迫力のある夜のショー「ファンタズミック」ゴールデンウィーク真っただ中のしかも土曜日ディズニーランドはいつもより早い8時に開園 そんなん、余計な親切やわぁ～9時開園でいいから、ゆっくり寝かせて・・・ と叫びたいところをこらえ7時前にホテルの朝ごはんも食べずディズニーランド前の行列に並び 開園と同時にやる気のあるはると私二人でモンスターズインクのファストパスを取りに全速力で走る オットとあみには晩ごはんのレストランのプライオリティシーティングを取る役目を申しつけ だけどやる気のない二人はレストランまで急ぐこともなく、とろとろ歩きなのでレストラン前に着いた時には行列もかなり長くなっていたのだけどしばらく並んで晩のプライオリティシーティングも無事ゲット 大変な一日の始まりだったけどがんばったのはここまで ここでホテルに戻ってホテルオークラ自慢のフレンチトーストでゆっくり朝ごはんを満喫 早い時間のファストパスが取れていたのでそのあとも順調に主要なアトラクションはファストパスが取れ100分以上の長蛇の列をスルーして混雑したGWのディズニーランドで目一杯遊ぶことができました 絶叫系は苦手なので一番楽しかったのはTDLのなかで一番地味な乗り物いかだに乗っていくトムソーヤ島だったりする朝早くから遊んで疲れたし晩は早めに帰ろうと言っていたのに結局10時の閉園時間にも得点が低くて未練の残ったバズ・ライトイヤーの行列にまだ並んでいて TDLを出たのは結局10時半ごろ 翌日はディズニーシーでもう足が疲労骨折しそうと思うほど歩き回りいっぱいいっぱい遊んでもう思い残すことはない そんな気持ちでGW最終日夜おそい飛行機で関西に帰ってきました 最新ニュースは乗っていないけど それでも十分役に立った裏技本読むだけでかなり笑えます↑ スタンダードの4人部屋を予約していたけどジュニアスイートが空いていますということで、通常より破格に安い追加料金でお部屋アップグレードしてもらいました ホテルオークラ東京ベイホテルもパークも思いっきり楽しみました
2012.05.13
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軽井沢の住人
この夏の計画をたてるため母と私と二人で軽井沢まで片道450キロのドライブをしてきました お泊まりは軽井沢に半分定住している母の古い友人のお宅 古い別荘地にあるそのお宅の前の道↑それは森でした・・・ 夕方は母と二人で近くの温泉に行き茶色く濁った温泉にゆっくりつかってロングドライブの疲れを落とし友人宅にもどる途中でみた浅間山は大きかった 古い別荘に一人で住んでいる母の友人というのは仙人のような白髪のおじいさんでその別荘もおじいさんがあれこれ手を加えてトムソーヤの基地のようなたたずまい おじいさんが自分でレンガを積み上げて作った暖炉で自家製ピザを焼いてくれました 「うちのピザはパイナップルから始まるのがきまりなんだよ」 と、手のひらサイズのピザにいろんな具をのせ次々に焼いてくれます ソースはなくて野菜にチーズを載せただけのシンプルピザがびっくりするほどおいしい これはしいたけと、家の近くで取れたセリのピザ↓ おじいさんの住まいのあまりのワイルドさに正直ちょっと引いていた私なのだけどワイン片手に暖炉を囲んで母たちの昔話につきあううちにすっかりくつろいだ気分 ゴールデンウィークでも軽井沢の夜は寒くこれでもかというほど重ねた重たいお布団にくるまって熟睡した翌朝 2階の窓から庭をみおろすとこんどはたき火の炉に火が付いている 仙人のお爺さんこんどは何をしてるのか・・・？ 着替えて庭に出てみると実は外国生活の長かった 仙人・・・、あ違った母の友達がお庭に朝ごはんを用意してくれていました パンに自家製ジャム、カリカリに焼けた目玉焼きに野菜・・・ ヨーロッパのホテルの朝ごはんみたい・・・と、ため息このお皿もコーヒーカップもアラビアのアンティークなのは前の日到着早々にチェック済み♪ そしてたき火に乗っていたやかんの中は「カウボーイ式コーヒーなんだよ」 小鳥のさえずりを聞きながらなんてさわやかな朝 これがうわさのビル・ゲイツ・・・ とは対極的な仙人です↓とてもステキな軽井沢の住人でした そして母とわたしはすっかりその気になりこの夏は軽井沢で過ごせるよう画策中 一泊二日の慌ただしい旅のしめくくりはハルニレテラスの丸山珈琲でおいしいコーヒーとパンを 夏になったらこのテラスも気持ち良い緑に包まれていると期待して・・・ ARABIA Koralli
2012.05.03
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イタリアンちらしランチ
いつも近所のケーキ教室に行くとレッスン以上に先生といろんな話でもりあがってしまいます この間は、先生がご自宅の新築を考えておられるというお話を聞きました 先生のキッチンの候補の一つがたまたまうちのキッチンのメーカー（ユーロモービル）だったので ぜひぜひうちに見に来てください ということになり先生と、もう一人やっぱり自宅新築を考えておられる先生の生徒さんとお二人をうちにお招きしました 先生はケーキだけじゃなくお料理も教えておられていろんなところで料理修業されていて味覚も鋭いので迷いに迷ったけどおもてなしは気持ちが大事 ランチを召し上がっていただくことにしました メニューはおいしい上に失敗がなくこれなら自信をもっておもてなしできるテーブルコーディネート教室レシピを使用 ～メニュー～鮭といくらのイタリアンちらしたけのこと生麩のお吸い物お豆腐の味噌漬け大葉包み青菜とカシューナッツの和えもの珈琲寒の豆乳しるこ 何年か前に教室で習ってきた和食のメニューを半分くらい抜粋した簡単なランチにしました 教室のレシピは簡単だし下ごしらえしておけるものも多いので午前中仕事のあった平日のお昼でもなんとか用意することができました いい加減なだしの取り方でしかも他の準備をしている間にぐらぐらと沸騰させてしまったり・・・ だけど先生にも初対面の生徒さんにも喜んで頂けてそのうえ今度は3人で一緒につるんでどこかへでかけましょうねなんて楽しみな計画までできてうれしかったのでした 結婚式の引き出物で頂いたブルーのマリボウル♪折敷にしたのはガラスのフラットプレートこれ↓の35cm版（石塚硝子製）まったくフラットなので折敷につかいやすい風合いもステキです 応援ぽち☆ありがとうございますにほんブログ村
2012.04.22
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飲茶ランチ
春休みに久しぶりに親戚のLorraineちゃんが遊びに来てくれました お昼はお手製の水餃子を食べてほしくて飲茶ランチにしました 食器はシンプルにArabiaのOmaシリーズかわいかったのに生産終了してしまいました↓ テーブルクロスは撥水だけどビニール感がない大好きなアルテックのH55シリーズ ～本日のメニュー～スティック春巻き大根もちスープ餃子＊もち米シュウマイ焼き豚おこわ＊マンゴープリン ひき肉にエバラ具だくさん焼き肉のたれを混ぜたものを巻いたスティック春巻きは簡単なのにおいしかったレシピはCookpad「スティック春巻き」で一位のこちらをお借りしました スティック春巻き?和風ルンピア by 春小町 味がしっかりしているのでおつまみにもよさそうです 大根もちはこの前テーブルコーディネート教室で習ってきたうちで好評のレシピ 皮から手作りした水餃子は春雨と青梗菜と一緒にスープにしました もち米シュウマイはセイロで蒸したけど焼き豚おこわは実は電子レンジレシピ 電子レンジでも簡単にもちもちのおこわができあがります できあがってからセイロにうつして飲茶気分をUP↑ デザートのマンゴープリンは前から失敗を重ねた結果生のマンゴーは使わず冷凍のピューレを使う↓これ↑で食べごろのおいしいマンゴーを探す苦労から解放されました そして今回はマンゴーにアイスクリームをフープロで混ぜてゼラチンで固めるレシピ（以前どこかの雑誌から切り抜いていたレシピ）を使って今までで一番おいしい濃厚マンゴープリンができました Lorraineちゃんとムスメちゃんせっかくドルチェに会いに来てくれたのに怖がりで、特に小さい子が苦手なドルチェは逃げ回って最後には完全に気配を消してしまい・・・ これに懲りずにまた遊びに来てね 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.04.15
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二十四の瞳の味
一週間もあいてしまったけど小豆島旅行の続きです 二日目は「二十四の瞳」の舞台になった岬へ ここは実際に昭和46年まで使われていた学校で閉校になった当時の状態がそのまま残されています 静かで暖かいちいさな校舎でした 小さな湾をもうすこし先端のほうへいくと昔「二十四の瞳」が映画化されたときのセットがそのまま残っている「二十四の瞳映画村」があります セットとして使われた色々な建物の中はお土産物屋さんになっていて こんな駄菓子屋さんもあってこの3つを買って80円きなこ棒が意外とおいしい 寒かったのでお昼は映画村の中のおしょうゆ屋さんで豚の角煮のお鍋の中にうどんを入れて食べる角煮うどんであたたまりました 辛いかと思ったらまろやかなお味でこれはきっと小豆島名産のおしょうゆが美味しいんだと思う これ！あのどっ○の料理ショー他多数TV出演の天延醸造醤油丹波黒豆使用天然醸造醤油 菊醤（つるびしお）500ml【05P24Nov11】 （ヤマロク醤油 香川県小豆島産）【限定品】【6本以上送料無料】醤油工場があつまっている地区にあるマルキン醤油記念館にも行きました関西人は関西産のお醤油がおいしいなぁマルキン醤油の1.8?お徳用マルキン 徳用 こいくち醤油 1．8リットル 見学はそこそこにお目当ては醤油ソフト↓ これも意外にとてもおいしいのです 旅行最後の目的地は小豆島ふるさと村のいちご狩り30分間真っ赤ないちごを摘んでは食べておなかいっぱい＼(^o^)／ ・・・ あ・・・(゜_゜) 今回の旅行記は文学散歩のつもりだった・・・・・・のに いつのまにかいつもの食べ歩き記録になってしまった・・・(＠_＠;) ここで軌道修正 映画村の壷井栄記念館で読んだ受け売りによりますと「壷井栄の文学は、どの一文にも母の気持ちがあふれている」のだそうです（うろ覚えなので、すこし表現はちがうかもしれません） 「八日目の蝉」で登場した母はヒトの子を誘拐した偽の母でした だけどその偽の母に強烈に「母」を感じたセリフがありました その場面がここ↓ 姫路へのフェリーの出発する福田港私たちののんびりした小豆島旅行の最終地点でした 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.04.08
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八日目の蝉の景色
姫路港からフェリーにのって「八日目の蝉」の映画の景色を見に小豆島へ行ってきました ↑本を読んでから映画を見ましたどちらもぼろぼろ泣きました フェリーのついた福田港から意外に起伏の多い道をドライブしてまず向かった寒霞渓こんな絶壁がどうしてできたんだろうと思うような垂直に切り立った大きな岩をみながらロープウェイで上がっていくと小豆島の南側を見下ろすこの景色誘拐した「薫」を連れて小豆島へと逃亡してきた希和子が薫と一緒に希望一杯に見下ろした景色でした 三月末の旅行はどこもまだ緑の少ない冬景色で寒々しいのだけど映画では「虫送り」のお祭りのシーンが美しかった中山の千枚田は「日本の棚田百景」に選ばれているそうですこの日のお泊まりは小豆島国際ホテル ホテルの部屋から見下ろした景色は引き潮のときだけ島へと渡る道が現れるエンジェルロード 「島に渡ったところで潮が満ちてきて道が消えてしもたらどうしよぉ～」 「潮が満ちてきたらママ、はるちゃん見捨てて走って戻るわぁはるちゃんは、島で夜明かしして～」 なんて心配してたけど逆にホテル滞在中にエンジェルロードが消える満ち潮の景色を見ることはなく（夜中に満ち潮になったらしい）無事にホテルでおいしい晩ごはんを食べることができました 小豆島はそうめんの産地だけど一泊の短い旅行で食べる時がないよねと、言っていたらホテルの夕食の一品においしい二色そうめんがでてきました（一色はオリーブそうめん！）小豆島国際ホテルは楽天トラベルの早割激安プランで行きました 小豆島国際ホテル ＜小豆島＞ 旅行二日目は次回・・・ 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.04.01
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手のオシャレ
京都に新しくオープンした京都水族館にはるが友達と遊びに行ってきました 14日にオープンしたところだし春休みの土曜日だったので混んでるかなぁ、と覚悟していったけどそれほど並びもしなかったそうです 京都の人は並ばない、と思ったのよね観光客も京都まで来て水族館って、選ばない気がするし だけど小さい水族館だけど楽しかったそうです↑は水族館の売店で売ってる水族パン(#^.^#) チョコクリームのはいったオオサンショウウオとメロンパンのカメ 一時、ジェルネイルで爪が傷んで一年ほどまったくネイルをしていなかったのだけど最近知り合いに新しいネイルサロンを紹介してもらってまた通い始めました こちらのほうが爪にもやさしそうでネイリストの人も控え目なデザインが好きな方でその方のセンスも好き ↑はネイルチェンジする前のデザイン 逆フレンチにホワイトドットラメラインはリボン柄 毎月キャンペーンデザインがあってそれを選ぶとお得価格でしてもらえるので新しいデザインは3月のキャンペーンデザインのワンカラーとストーンにしました 前回淡い色だったのでその反動でちょっと濃いめのピンク五つ並んだストーンは真ん中だけグリーンにして春っぽく 爪がかわいくなったら手もきれいにしたくて少し前に衝動買いしたいまお気に入りのリング Pomellato: M'AMA NON M'AMA 爪とか出っ張りがまったくないデザインなので日常につけていても全然ジャマになりません 本当は3本違う色を重ねづけしたかったのだけど2本しか買えなかったのでいつか3本目（次はムーンストーン）を狙っています 爪が弱くてすぐ二枚爪になるワタシにネイリストの人が勧めてくれたオイルはＬＡ高級スパブランドＣＵＣＣＩＯのキューティクルオイル これを塗るようになってから 爪の欠けもましになりました 私の母がいつもブログに載せるドルチェの写真をたのしみにしてるので・・5か月を過ぎてちょっと大きくなったよ 45分くらいの短い映画↓「キミ」は漫画家志望の男の子ボクは「キミ」に拾われたアメリカンショートヘアの子猫 短い映画だけど半分くらいからずっとボロボロ泣きました応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.03.25
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ベトナムフレンチXUAN
あみの用事で二人で四条河原町に出かけた先日前から行きたかったベトナム料理のお店でお昼ご飯を食べました 四条通から御幸町通りを少し上る左側の狭い路地を入ったところベトナムフレンチXUAN 生春巻きや大根のステーキなどの前菜メインのお料理はスペアリブツルツルの麺がおいしいフォーこれにベトナムコーヒーとデザートがつく（うれしくて写真撮り忘れ）お昼のミニコース 2,100円 入ってきた路地の狭さからは想像できないお店に面した坪庭は広くて静かな落ち着けるお店でした お店ではベトナムの雑貨など少し販売しているコーナーがあってお店で使っていてかわいいなぁと思ったお箸とお箸置きが売っていたので買ってきました 手づくりの黒いお箸は黒檀、白い部分は白蝶貝でできていますまた別の日春休みに入って自由が奪われる前にと、友達といったランチは阪急上牧の駅の近くにある二十四節記のなかのイタリアンリストランテCo.N.Teお料理の名前は難しくて全部忘れてしまいましたが「今朝水揚げした」新鮮なお魚をはじめ野菜もひとつひとつ素材がとてもおいしいのですそしてパスタは自家製手打ちパスタメインは鴨料理を選びましたソースがとても凝っていていろんなお味がうまく調和してるのでおしゃべりに夢中になりながらもすこし黙ってゆっくり味わって見る そしてデザートのチョコレートケーキ あれ、このケーキの中なにか入ってるよ ・・・そう言えばメニューに書いてあった！ チョコレートケーキの中の変わった食感のモノはごぼうでした 不思議と、あってる♪ますますくっつき虫ドルチェ （ちゃんとピントがあってないけど・・） 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.03.11
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お菓子教室☆チュイールとガトーショコラ
最近（１月～）お菓子教室で習ってきたお菓子たち アーモンドを散らしたチュイールはオーブンから出したての熱々のうちに型に沿わせて丸い形にします一緒に作ったロッシェ・ココはココナッツ風味のメレンゲのお菓子近所のお菓子教室の先月のメニューキャラメルとりんごのデザート煮りんごを混ぜ込んだりんごのパウンドケーキ 器：Mathilde (Genevieve Lethu) ガトーショコラはセルクルで焼いてアングレーズソースを添えましたセルクルで焼くとスタイリッシュな印象 器：Paris-Paris (Gien) ☆ ドルチェは甘えたなので体のどこかを誰かにくっつけて寝るのが好き私もドルチェと一緒にお昼寝するのが幸せな時間になりました 「ドルチェ、おいで一緒にねんねしよ（←赤ちゃん言葉）」 というとソファに飛び乗ってくるのだけど ぷん と、向こうを向いて知らん顔してることもあって そんなときはこっちも知らん顔して寝るのだけど 目が覚めるといつの間にか私の体にくっついて寝てるドルチェ へそ曲がりって言うか 天の邪鬼って言うか・・・ あ、もっといい言葉があった わたし、ツンデレです ☆日本の景気を動かすために買い回ったもの（もちろん、一部です）【30％OFF】ロイヤルカナン プレミアム キャットフード 【送料無料】暮らし上手のおやつ作り Dr.ブロナー・マジックソープ 【40% OFF SALE】CHIE MIHARAチエミハラ リボンパンプスまだ迷ってますiliann loeb(イリアンローヴ) バック リボン ドルマンスリーブ リネン× コットン ニット 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.03.04
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ミニキッシュ☆ランチ
バレンタインにチョコパイを作ったときに余った冷凍パイ生地を寄せ集めてキッシュを焼きました パイ生地はビタントニオで空焼きしておきひとつはスモークサーモンとほうれんそうもう一つはベーコンとシメジをトッピング 余った具と卵液はにシリコンカップにそそいでついでに翌日のお弁当のおかずもできた ある休日のランチもうひとつバレンタインにオペラを作る前に練習で焼いていたジョコンド生地を冷凍していたのでこれを使っていちごショートにしました オペラに使うジョコンド生地はスポンジ生地のようにふわふわに焼くといけないらしくて別立てした泡をつぶすように粉合わせしますなのでいちごショートにしてはしっかり目の詰まった生地なのだけど クリームはカスタードと生クリームをあわせたものをはさみました 色がきれいで素通りできなかったカステヘルミサンド ☆ うちのネコのドルチェがいちばん怖いモノは掃除機です 掃除機をかけ始めると ぴゅう～っ と風のように走り去り 洗面所のシンク下、奥の奥に避難 だけどうちは掃除機を洗面所のモノ入れに収納しているのでリビングからダイニング、キッチン・・・と掃除機をかけて洗面所が最終地点 だんだん迫りくる掃除機の音に隠れ家から出るに出られず↓ 迫りくる恐怖といえば↓ ルンバが欲しいけどドルチェがパニックになりそう応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.02.26
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バレンタイン
今年のバレンタイン ムスメ達の友チョコは何年か前に作ったパイの実を今年はハート型でつくってみました 二人合わせて数十人分 冷凍パイシート3袋つかってたくさんハートが焼きあがりました…疲ラッピングする頃には言葉もなく黙々と続く流れ作業・・・ しんどかったけど味見してみたらおいしいよ～ラッピングはもう大雑把に・・ バレンタイン大人版は前に教室で習ったオペラのおいしさが忘れられず 必死の思いで作りました 自力で作ったお菓子の中ではいままでで一番大変なお菓子だったかも 渡した友達からはおいしかったよのメールも来てホッと一安心 だけど大変すぎてもう二度とオペラは作らないような気がします・・・(T_T) 最近台所にいると音もなくやってきたドルチェが知らない間に私の足にまとわりついていることがあって 箱好きドルチェ↓ わっ、つまづきそう ってことが多く私がつまづくだけならいいけどドルチェを踏んでしまいそうになったり この曲にめちゃくちゃ共感し・・・ 時にはドルチェを蹴っ飛ばしてしまいドルチェがビックリして猛スピードで逃げていくことも・・・ 踏んだり蹴ったり って、このことやったんやぁ・・・と、このフレーズにも共感 ←違うし 捨て猫の気分にひたってみる応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.02.19
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テーブルコーディネート教室☆シノワズリスタイルで春のおもてなし
テーブルコーディネート教室に行ってきました 麻の黒いナプキンに映える金色のナプキンリングは金魚の形↑ 今回のテーマは「シノワズリスタイルで春のおもてなし」「チャイニーズ」じゃなくて「シノワズリ」なとこが中華でありながらヨーロッパ風で洗練されています 色調も赤、とかでなく黒と金色をポイントに使いお皿は厚みのあるガラス皿 先生の料理デモの後生徒6人で楽しく盛り付けて～本日のメニュー～杏カクテルくらげの中華冷菜ベーコンと木耳入り大根餅北京ダック風オーブン焼き高菜チャーハンふわふわ蟹スープココナッツ団子東方美人茶 北京ダックだと習っても家で作れるわけはないので鶏肉で生徒全員「こんなおいしいチキンなら、北京ダックなんていらないよね～」で、意見一致 大根もちはうちのムスメ達が好きなので何回かうちでもつくったことがあったけどこんなに簡単においしい大根もちが出来るなんて知りませんでした 高菜チャーハンと蟹スープ別々でお味見したあとはスープをチャーハンにかけてあんかけチャーハンにして食べるのですデザートは宝物のようにドームにはいったふわふわのココナッツ団子今回も楽しくておいしいレッスンでした 目の肥えた＆お買物上手先生セレクトのテーブルアイテム ☆ 行儀よく座ってるなと思ったら 葉っぱめがけてジャンプ、ジャンプ・・・ 気付くと床一面葉っぱだらけわたし、何かわるいことしたかしら・・・？応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.02.12
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そばめし
「XXちゃんの今日のお弁当、そばめしやった」と、ある日、はるがとてもうらやましそうに帰ってきました えっ、そばめしって・・冷凍食品？ ほとんど食べたことがないのでどうやって作るん？と思ったけどよく考えたら作るのに難しいことはなにもなさそう おそばを炒めてから刻むのかと、最初は変なこと考えましたがもちろん最初に刻んでおきます 今日のお昼に生まれてはじめてそば飯を作り（全然簡単だったのに）あみとはるに大層感動され明日のお弁当も残った（残した）そば飯を入れたらいいそうです＼(^o^)／ ☆「Ne-Yo事件」 Ne-Yoが突然うちにやってきた！ ・・・とか、そういう大事件じゃありません・・ オットの運転で帰宅したあみが「ママ、車の音楽、全部消えてるかもしれへん！！！」 私は音楽をほとんど車でしか聞かないのでCDをレンタルしてきて全部カー・オーディオのハードディスクに保存しているのだけど録音中に 録音中、絶対電源を切らないでください と警告がでてしかも警告文に赤線まで引いてあるにもかかわらずこの間録音中に時間がなくて 途中でプチっと切ってしまったのです その時録音しかけていたNe-Yoをあとで録り直したのだけど あみが曲を飛ばしても飛ばしてもその録り直したNe-Yoの曲だけが延々つづいたそう 「え・・・、ハード壊れたんかも・・・(＠_＠;)」 車買ってから何年もかけて録音してきたCD、何百枚になることか・・・ 「で、一枚だけ残ったCDがなんでよりによってNe-Yoなん」 と言ったのは私ではなくあみ（Ne-Yoに失礼） 絶対にするなと言われると、したくなってしまうこの性格を後悔・・・、懺悔・・・、涙・・・ しましたがその後私が車に乗ってみるとNe-Yoを延々演奏してたのはカー・オーディオがHDDモードでなくCDモードになってただけだったことにすぐ気が付き後悔は即撤回 絶対するなと言われることをしても全然大丈夫やねん と、あみにえらそうに宣言したことは言うまでもありません ・・・ほんとに？そのうち痛い目にあうよ ・・・と思っているのかそんなこと言われて育ったあみは私より慎重です応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.02.05
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お菓子教室☆ブランマンジェとオペラ
12月の（・・・もう2カ月も前(＠_＠;)）のお菓子教室はブランマンジェでした 初心者向けのデビューレッスンなので作るのは簡単なお菓子が多くブランマンジェもこんなの簡単なのに～と、あまり期待せずに行ったのですが習ったレシピはアーモンドをホールで使って香りを移し仕上げもアプリコットをキャラメリゼしてとても手の込んだレシピ 美しいブランマンジェが出来上がりましたそしてびっくりするほど美味しい先生のデモのあとは各自で実習先生一人、アシスタント一人に生徒10人強のクラスなので少人数クラスのように手取り足取りみてもらえるわけじゃないのだけど自分ひとりで淡々と作るのが意外と勉強になります 私の作ったブランマンジェこれ↓は家で焼いたクリームパン この型をずっと前に買って放置していたので使ってみたのだけど油塗って空焼きもしたのに生地が型にくっつきまくり一番きれいにできあがったのでもこれ↓（涙）近所の個人のお菓子教室で最近習ったのがオペラ表面のチョコをならすのは私がやったので下手なのですがたくさんの工程のある複雑なお菓子が上手においしく出来て感動しました バレンタインにこれ作りたいけど失敗せずに作れる自信がない・・☆猫のドルチェもうちに慣れてきていろんな呼びかけにも応じるようになってきました 「ネコって意外とかしこいなぁ・・・」と、わたし あみが「そうやぁ・・・ ルドルフなんて・・・」 えっ、そこ引用するの？ ↑あみが小学校の時とても好きだったルドルフシリーズは読み書きだってできちゃうネコが書いた物語です＼(◎o◎)／ ・・・ワタシだってルドルフに負けないわ！応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.01.29
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小豆パウンドとビッシュ・ド・ノエル
一月のテーマはお正月で余った食材の消費 カップケーキ大会で余った小豆を使ってケンタロウさんレシピのあずきパウンド バターを使わず生クリームを使うレシピなのだけどいつもは買い置きしていない生クリームもちょうど余ってるし レシピはこちら 上に、これも余っていたマロンクリームを袋の端を切って絞りました食べたあみの感想「見た目はともかく、味はおいしいわ」 やっぱり見た目変！？ 冗談みたいだけど、マジメに1月になって作ったビッシュ・ド・ノエルは12月にケーキ教室で習ったもののおさらいです ビスキュイ生地を絞ったところ↓ 中にホワイトチョコレートムースを流し込んで固めて出来上がり家でつくるチョコレートのお菓子はいままでヴァローナやカレボーをつかていたけど教室で使ったベルコラーデのチョコがとてもおいしかった！ 21cmトヨ型で作る配合で18cmトヨ型を使って作ったのでステントヨ型 21cm 周りの生地に比べてムースの部分が少なくてバランスがイマイチ良くないケーキになりました 当然、ムースがたくさん余ったのでカップに絞って固めてホワイトチョコムースに おもてなしの時に手軽にできておいしいデザートになりそう ミルクチョコレートコポー 30g夏季クール便扱い商品（6-9月） うちに来たネコのドルチェは好奇心が強くて家じゅう隅々探検してまわっています 足音もなくどこかへ行ってしまうので鈴のついた首輪をしようとかわいい首輪も調達したのだけどいやがって逃げてしまって結局首輪をつけられず ドルチェはどこへ行ったのかなと探しているとこんなとこから黒い目が二つ なにをさがしてるのん？ 応援ポチ☆ありがとうございます(*^_^*)
2012.01.22
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ドルチェ
まえから調子の悪かったパソコンが年末にほんとにつぶれる寸前の状態になり新しい年になって気分も一新 次は絶対Mac☆と、今にも買う気満々になっていたのだけど お正月の新聞に入っていたチラシをみてちょっと見るだけ・・・、見るだけ・・・と思って行ったペットショップでMacの代わりにこの子を買ってきてしまいました＼(◎o◎)／ ドルチェという名前になりました スコティッシュフォールドの女の子3ヶ月です 最初の2週間は基本ケージで生活させてくださいと言われたのでまだケージの中で寝たりごはん食べたり・・・しています 目の届くときにケージから出してやると家中を探検してまわってこんなとこにもぐって埃まみれになったりこんなとこから見下ろしてみたり 「ドルチェ」 「・・・」 「ニャーは？」 というと 「ニャー」と、返事もするようになりました（無理やり） 抱っこはキライだけどみんながお風呂にはいってしまうと大きな声で呼ぶよ ケージのなかに寝床はあるけど ソファが一番寝心地がいいことにも気付いたんだよ 次に欲しいモノ↓（Macはどこへ～）応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.01.14
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お正月大宴会
元旦の朝（もう一週間も前だけど） お節を食べ終わったら急いでテーブルを片付けてお客様を迎える用意 今年はオットの兄弟4人のうち関西に残っている3人で持ち回りにしている恐怖の楽しい一族新年パーティーがうちに回ってきたのです 今年は義父の体調がよくなくて義両親が欠席したので兄弟3人の家族合計11人が集まりました 大みそかはお節作りに熱中してしまってほとんどパーティーの用意はできておらず・・・焦 三人のヨメのなかで一番年長＆兄嫁の立場の私は恒例すき焼きの用意を早めに来てくれた義弟おヨメちゃんに押しつけのんびりおしゃべりなどしながらサラダ類の用意を・・ メインはすき焼きと決まっているので他のお料理はサラダ類を中心に かぶとレタスのサラダ りんごと玉ねぎのすりおろしドレッシング和えサーモンムース洋梨とカッテージチーズの生ハム巻きロングプラターにはLorraineちゃんが持ってきてくれたチーズの盛り合わせと年末に錦で買ってきた三木鶏卵の伊達巻き奥はルッコラとパプリカ、鰹節のポン酢サラダうちはテーブルが小さいのですき焼きなべはテーブルの横においたワゴンに乗せダイニングテーブルは大人6人 子供5人はリビングのちゃぶ台で できたすき焼きを大皿に盛って子供テーブルに持っていってやるとお肉だけがなくなりネギや春菊や・・・が残ったお皿が大人テーブルに帰ってくる みんな、お肉を一杯食べて大きくなるんだよ おやつの時間には年越しライブを見ながら焼いたカップケーキでデコ大会～デコ材料に用意したのは辻口さんプロデュースのカスタードクリーム↓とホイップクリーム そしていちごやチョコチップ、アラザン、煮りんご お節用に作ったパイナップルきんとんもあずきと合わせたらカップケーキのトッピングにおいしそうこういうデコ大会は大人も子供も夢中になるからおもしろい この春に小学校1年生になるSくんの作品↓カップケーキを二段にカットしてまんなかにカスタードをはさんだよ 上手やん～ と思ってたらこのあとまだまだ盛り盛りがつづき最終できあがった作品は面白すぎて写真撮るの忘れましたボクのママだって負けてないよ全然迫力負けしてる うちのあみとはるの作品大宴会はこのあと夜のたこ焼き大会に続き・・・ 一日食べ続けたパーティーが終わりましたいつもおいしいお酒を持ってきてくれてありがとう 大人数しかも長時間のパーティーは用意や片付けが大変なんだけど身内でにぎやかに集まるのはやっぱり楽しいよね これからも続けようね♪ ・・と、持ち回り終わったばかりの私はあと2年は余裕の顔で言ってるんだろうなぁ（*^_^*）） 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.01.07
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うちのおせち
あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします 昨年年末もホテルやデパートのお節カタログの誘惑をふりきりなんとかお節、作りました （ここから下は大みそかに撮った写真）～作ったもの～黒豆パイナップルきんとん紅白なます伊達巻き手綱こんにゃくきんぴら八幡巻き和風ミートローフ ＊パイナップルきんとんは何年か前の雑誌に載っていた奥園さんのレシピでさつま芋に刻んだパイナップルと缶汁を混ぜます おかずというよりお菓子みたいだけど市販のきんとんのように甘すぎずおいしいです ＊海老の甘煮はVIVを使って電子レンジ調理 細長い電子レンジ容器で調理したらえびの背が丸くならなかったのでいつまでも背筋のピンと伸びたおばあちゃんになりたいとおもいます 今年初めて作ったケンタロウさんの和風ミートローフは中に入った蓮根がシャキシャキしていておいしい 前に失敗した伊達巻は 作りやすいレシピを探してCookpad「伊達巻人気1位」のこちらを使わせていただきました ハチミツを使って！●おせち・伊達巻● by エルン♪ハチミツ入りで甘すぎないしっとり伊達巻きができました きんぴらごぼうを牛肉で巻いたきんぴら八幡巻きも今年初めて作ったレシピ 家族にあまり人気がないけど形だけはお節に入れたい定番のアイテムは暮れに行ったデパ地下や生協で調達大みそかのお昼過ぎには順調にはかどってると思ったお節作りもお重に詰め終わる頃には日も暮れ ・・ちらかったキッチンでのんびりTV鑑賞するお二人はお味見役そして今年もバタバタと用事をしながらジャニーズのカウントダウンで新年を無事迎えることができました あまり美しくない写真だけど記録のため真上から撮ったお節写真を・・ ～一の重～毎年お節は気ままに詰めていたのだけど今年は初めてすこしルールに則って計画的に詰めることができました おせちの主役は海老だと思っていたけどホントの主役は田作りや数の子（←買ってきたものばかり・・涙）などの祝い肴や口取りらしい 葉ランで仕切って市松詰めに ～二の重～ エビの甘煮と今年の自信作きんぴら八幡巻き お節に飾る松葉や南天は立派な日本庭園のある友達のお宅から頂いてきました こちらは斜めに詰める「手綱詰め」 ～三の重～あまり好きではないお煮しめは買ってきてねじり梅にした人参だけ作って添えました 下半分は和風ミートローフとかまぼこと並んで実はうちの一番人気だったりするハム 平和に迎えられた元旦の朝この一年がよい年になりますように応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.01.03
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お正月飾り
iPadのリマインダーに年末の用事のTo doリストをつくっておく 済ませた用事からチェックをいれていき28日でここまで↑チェックがはいりました 今日は玄関ドアにチークオイルを塗ってつやつやになったドアにしめ飾りをつけました 今年のしめ飾りプリザーブドの松葉に松かさ、サンキライ、赤米などの組み合わせで福を呼び込んでくれそう お正月も素敵に Saleお正月飾り★紅白のモダンな壁飾り★しめ飾り【注連】お正月リース 玄関ド...価格：3,800円（税込、送料込） 門松の代わりにこんな寄せ植えを選びました 【送料無料】新作♪迎春◎創作門松～寄せ植え仕立て【豪華Ver】【お正月】12/27～12/30の間で日...価格：5,880円（税込、送料込）お正月が終わったら、門松を抜いて春まで寄せ植えとして楽しめるのがポイント玄関はとりあえず迎春の用意ができました 試験前にあまり早くから勉強していたら忘れてしまうから一夜漬けでがんばる ・・・派だったわたしは大掃除を早くから始めたらまた汚れる ・・・という理由でぎりぎりまで楽しいお掃除を放置していたのでTo doリストはまだ果てしなく画面からまだはみでて続いている（年賀状は今晩ようやく書きました） 室内に飾るお花はこれにしました moriyaの豪華なアレンジメントでお正月を満喫しましょう。【送料無料】moriyaのデザインお正月...価格：2,782円（税込、送料込）デッキに置いた寄せ植えは葉牡丹でいっぱい応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.12.28
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クリスマスパーティー
庭のユーカリとローズマリーの枝を摘んできてリースに仕立てました オットの弟一家（Lorraineちゃん家族）とクリスマスパーティをするのがうちの年末の楽しみ 早々とケーキを予約したので今年はうちでパーティーしようよ、とご招待 最近すこしずつ考えていたクリスマスディナーのレシピは雑誌の切り抜きやネット、NHKの料理番組などいろんなところから拾ってきたのだけどこれを全部iPadにおさめているのが今年の私の進化↓ 今年のテーブルコーディネートのテーマは「脱レッド」いつも気がつくと好きな赤色を多用してくどくなってしまうのでクリスマスと言えども今年は赤を極力おさえます 金色のビーズのマットの上の食器はジュヌヴィエーヴ・レチュのマチルドとラムール赤いドレスを着た女の子が犬の散歩をしている絵柄です Lorraineちゃんが下準備して持ってきてくれたチキンのおなかに玉ねぎとにんじん、マッシュルームのガーリックピラフをいっぱい詰めて胸にローズマリーを抱かせオーブンへ夜になって、Lorraineちゃん旦那さんがうちに到着したらキャンドルに点灯してパーティーの始まり ～Starter～カリフラワーのムースサーモンのくるみチーズ巻きベーコンとマッシュルームの小さいオムレツ～メインディッシュ～カネロニで作ったラザニアコブサラダローストチキン オレンジソースローストチキンは一緒に焼いた玉ねぎ、さつまいも、りんごを添えてオレンジソースはNHKきょうの料理ビギナーズからカラメルソースをつくってオレンジジュースと赤ワインすこしのお味噌を混ぜて煮詰めたこくのあるソース チキンのお腹から一段と美味しくなったピラフも出てきた夕方オットに高島屋でピックアップしてきてもらったクリスマスケーキはケーニヒスクローネの2段のケーキ 今年も家族揃って楽しいクリスマスを過ごすことができました 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.12.25
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焼きりんごなんだわぁ
関西と名古屋は新幹線に乗ると30分ちょっとくらい？以外と近いけれどその間には文化の境界線があるので言葉や生活スタイルには大きな隔たりがある はるの学校に名古屋出身の子がいてはるが、その子の名古屋弁を家で披露してくれる はる：「XXちゃん、いきゃあ～、とか、すわりゃあ～、とか言わはるねん」 いきゃあ～、って・・・なに？「すわりゃあ～って言われたら、どうするん？」 はる：「座るんやん」 ・・・ほぅ、「りゃあ～」は命令形か はる：「XXちゃん、『今日、遅刻しそうになって、駅からめっちゃ走ったんだわぁ～』やって」 ・・・名古屋弁は「だわぁ～」が、頻出するのかぁ 「その『だわぁ～』って、目上の人に言うときは『ですわぁ～』になるん？」先生、宿題わすれたんですわぁ・・・とか？ 「そんなん、おかしくない？関西弁だって『今日、月曜日ですやねん』なんて言わへんやん」 ・・・そういえば、そうやなぁ（よく考えたら、『今日、ヒマですねん』とか、言うよね） ・・・と、納得したんですけど、名古屋のかた、ほんとうですか？ あみの学校にも、中部地方出身の先生がいてあみもよくその先生の方言のマネをするので「冬休みは、補習をするんだわぁ」・・・とかうちでは今、名古屋弁が（←かわいい） ちょっとしたブームなんだわぁ(*^_^*) ある日のおやつ↓フライパンで簡単焼きりんご毎年、青森の知人から頂く葉取らずりんご葉っぱのかげが皮に残っててかわいいんだわぁ マリボウル↓かわいいけど、写真をとるといつも中身より器のふちにピントが合ってしまうんだわぁ（しつこい） 応援ぽち☆ありがとうございますにほんブログ村
2011.12.20
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小さなクリスマスプレゼント
はるの学校で小さなクリスマスプレゼントを配るのがはやってるみたいなのではると相談して小さなお菓子をつくって配ることにしました バレンタインのときにおいしいといってもらえたドーナッツを（配る相手が変わったので）また作ることに ビタントニオのドーナッツプレートでレシピはこちらをつかって知らない間に第2段が出てる！ 生地だけ作ったらあとははるが一人で生地を絞って焼けるようになりましたコーティングチョコでコーティングルクエのデコペンを使ってホワイトチョコで線書きこんな本も出てる！白黒逆バージョン今年ははるに新しい友達がたくさんできました応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.12.18
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お菓子教室☆絞りクッキーとビッシュ・ド・ノエル
先月のお菓子教室で習ってきたマドレーヌとサブレ二種 そしてこちら↓は近所の教室で習ってきたビッシュ・ド・ノエル中はホワイトチョコレートのムースでゼラチン液と生クリームの合わせ方のコツなどを伝授していただき家で復習に作った絞りクッキー近所のお菓子の先生はお料理教室もされていて餃子がメンドー、麻婆豆腐もCook Doで作っちゃうなんて話をお菓子の教室のときにしていたらおいしいレシピがありますよと言ってもらったので本格的な麻婆豆腐と餃子も習ってきました 餃子は水餃子と焼き餃子水餃子のほうは皮から手づくりしました ☆～幻のアイライナー～ 話は全然かわるのだけど（一週間に一回しかブログ書かないと書きたいことがたまっちゃう）この間、その近所のお菓子教室に行った時 ご自宅教室なのであまり早く着き過ぎるといけないので近くのドラッグストアでちょっと時間をつぶしていたときのこと 化粧品売り場をうろうろしていてあるアイライナーのサンプル品を手の甲に試しに書いてみたのですやわらかくって書きやすいわぁと思ったけど、その時はあまり何も考えず出てきて ところがその手の甲に引いたラインがお菓子教室に行って石鹸で手を洗っても滲みもしないのです しかも良く見ていると黒い線に赤いキラキラが混じっていてキレイそう言えば「ブラック&ルビー」っていう色だったなぁ ちょっと、このアイライナー、いいわぁ と思い、家に帰って楽天中を探したけどどこもかしこも完売で しかもレビューもとてもよい しかもブラック&ルビーは限定色でした そのアイライナーを見つけたドラッグストアは近所と言っても車で20分くらいかかるのでもっと近くのドラッグストアを探しに行ったけどそこも完売～(T_T) 結局数日後、 また車で20分かけて幻のアイライナーようやくゲットしたのでした ペンシルだけどジェルだからやわらかくて書きやすいほんとに滲まない、落ちないアイライナーブラックはまだあります↓資生堂インテグレートキラーウインクジェルライナー↑InRedベストコスメ大賞激売れアイライナーにランクインしていました♪ 神戸のお菓子教室窓から見下ろすとルミナリエ 応援ポチ☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.12.11
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サンドイッチランチとエスコヤマ
秋は祝日が一杯あってうれしい前から行きたかったLorraineちゃんのおうちに久しぶりに遊びに行くことができました 用意してくれていたのはサンドイッチとミネストローネスープ水菜と蓮根のサラダかぼちゃのグラタン 本日の食器は私達が北欧食器にハマる前にLorraineちゃんがよく使っていたドイツの食器 フッチェンロイター（HUTSCHEN REUTHER）久しぶりで懐かしいLorraineちゃんのおうちはこういうエレガントな食器がよく似合うのです 湯気の立つスープでぽかぽか体が温まったらLorraineちゃんの車で高速を飛ばして三田へ せっかくの遠出なので千丈寺湖に紅葉を見に行くことにする 千丈寺湖の周囲には公園がいくつもあって通りすがりの適当な公園に車を止めるとちょっと想像してたのとは違うさびしい景色 おまけに今にも降り出しそうな天気で湖も寒々しい(T_T)Lorraineちゃんのムスメちゃんははしゃいで水際まで走り寄ったりしてたけどもう年寄りのうちのムスメ達はひとこと 「ここ・・・、なにしにきたん？」 (゜.゜) 雨も降りそうなので早々と引き揚げ 最近のムスメ達は一緒におでかけしようよと言っても食べ物で釣らないと 留守番してる となってしまうので今回はこれで釣りました↓エスコヤマはケーキ屋さんとは思えない広い敷地にケーキショップ、マカロンショップ、ショコラ専門店ベーカリー、カフェなどが集合していてお庭もきれいなので歩き回るととても楽しいマカロンショップで1個づつマカロンを買って食べてみるカフェの席が空くのを待ち切れずケーキショップで一杯ケーキを買ってLoraineちゃんちで食べることにしました モンブラン、キャラメルピスターシュ、りんごのタルト・・・そしてもちろん小山ロールもお持ち帰り次の日、近所の友達を呼んで小山ロールと、エスコヤマのベーカリーで買ってきたノアレザンの試食会を開催 たくさんおいしいモノの写真を載せた今日のブログだけどシメの一枚・・・ 友達が作ってきてくれたおはぎケーキのあとのおはぎは最高でした(*^_^*) 食べすぎだ・・・買ってはみたものの一目見て作る気は失せ・・だけど小山ロールの美味しさの秘密はわかった小山シェフレシピ本↓ 【送料無料】THE SWEET TRICK価格：1,575円（税込、送料別）応援ポチ☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.12.04
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クリスマスツリー
去年はムスメ達の受験でクリスマスもお正月もない悲惨な一年だったので今年はその分も楽しまなくてはと、思い新しいクリスマスツリーをお迎えしました 前がとても小さいツリーだったので背は高くだけど階段の踊り場に置きたいのでスリムなものを探してこちらに↓ スリムツリーの最終進化型！？180cmウィンザースリムツリー【クリスマスツリー】【smtb-k】【kb】価格：9,800円（税込、送料込） 180cmと210cmのお値段があまり変わらなかったので210cmをもう少しで注文してしまうところだったけど大きいツリーにはたくさんオーナメントがいる↓ツリーだけでもう予算いっぱいいっぱい(T_T)ということで踏みとどまり180cmに このお店のオーナメントはどれもすてきだけどツリーを買っただけでもうとっても貧乏な気分だったので却下 ふと思いついてちょうどクリスマスオーナメントを売り始めていたIKEAに行ってきました↓ショールームのあちこちに飾ってあったツリーのオーナメントはマーケットの最終地点レジの手前に一杯ありました うれしくなるほど安くてそれでもやっぱり北欧のものはかわいくて楽しくお買物してきたのがこちら↓ この雪印ライトはものすごく迷ったけど（光が白くて蛍光灯みたいで）形があまりにかわいいので最後の最後に買いました ついでに買ってきたのが寝室にしている和室のシーリングライトカーテンの黒い模様に合わせて黒を選んだらなんだか灯火管制風な・・(゜.゜)新しいツリーを組み立ててオーナメントも飾ってみましたうれしくなって二階からも写真を撮ってみた 階段の踊り場はツリーをおいてもあまり邪魔にならず通り抜けられるスペースがあきましたクリスマスツリーのあるリビングの風景 ソファの破れは目の錯覚だからCONNECTさんで縫製してもらったartekのクッションカバー↓ それにあたたかいフリースカバー まだしつこく夜のツリー↓ それにしてもこの破れが気になる(ーー;) artekのオイルクロスもステキなのよ↓ 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.11.27
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高校生ランチ
あみが高校に入学してから半年が過ぎて最初は「友達ができた」とかいいながらもぎごちなかったのが最近になって仲良しグループができて楽しそうにどこでも一緒につるんでいる様子 休みの日に遊びにでかけてカラオケにも行ったようだけど一度遊びに行くと皆すぐにお小遣いが底をつき(T_T)秋はお休みが多いからまた皆で遊びたいけど行きたかったUSJはお預けにして お金かけずに遊ぼうよ→個人宅ということでうちにお友達が遊びに来てくれました ランチどうしようと、あみと相談してカジュアルなワンプレートのパスタランチに決定 ただしママがお客さんするときみたいにごちゃごちゃ飾らんといて ・・・いつもがんばってるテーブルコーディネートはごちゃごちゃと、思ってるわけだ そしてママの服もおとなしい服で・・・と、服装コードまで申し渡される(ーー;) ～本日のランチメニュー～かにときのこのトマトクリームスパゲッティコーンポタージュスープかぼちゃ、さつまいも、りんごのサラダ☆ティラミススパゲッティは失敗なく味が決まるテーブルコーディネート教室で習ったレシピ かぼちゃのサラダは時短のため圧力なべでさつまいもとかぼちゃを一緒に蒸したらかぼちゃが溶けかけてるちょっと失敗作マヨネーズとヨーグルト、塩コショウで味付けてアーモンドスライスをトッピング コーンポタージュはクリームコーン缶に同量の牛乳、コンソメ、塩コショウで味付け そしてティラミスはこちらのレシピで作りました マスカルポーネに卵黄と、かたく泡立てた卵白を混ぜてつくるのでふわふわと軽い食感フィンガービスケットは近くで売っていなくて代わりにカステラで代用 コーヒーに浸したカステラとチーズクリームを4層にして 上にココアパウダーとチョコレートコポーをトッピング 自分で削るのは難しいのでこんなのを冨澤商店で↓ グラスに前もって作って冷蔵庫で冷やしておけばお客様の時に出すだけなので楽ちん♪3人のお友達のうち1人が都合が悪くなって2人が来てくれました 遠いところを来てくれてありがとう(*^_^*) 11月24日10時までセール/ARABIA (アラビア) KoKo (ココ) オーバルプレート/ディッシュ 18x26cm ...価格：1,837円（税込、送料別） 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.11.20
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お菓子教室
前に通っていたお菓子教室がなくなってから個人のお宅でされているお菓子教室に通うようになりました ここ数カ月につくったもの↑ 和栗のペーストでつくったモンブラン SABATONもおいしいけど和栗は格別教室では冨澤商店のものをつかっていたけど家で作る用にこちらを買ってみました↓バターを極力減らした配合なので絞りにくいのだけど栗の風味が濃い りんごのタルト↑パートブリゼの上に生のりんごを並べて焼いています 甘煮にせずそのまま焼くから甘すぎず、やっぱりりんごの味が生きています ↑ リコッタチーズのトルタとスノーボール ヨーグルトみたいにさっぱりしたリコッタチーズを使って焼きました 焼き立てはふわふわだったけど翌日には生地が落ち着いてしっとりおいしいケーキになっていました そしてそして行きたかったこちらにも↓WATABE WEDDINGじゃなくてその二つ上です いつかいつか行ってみたいデュプロムコースではなくて月一回短時間で終わる短期の初心者向けコースです 初心者向け、ということだったので内容は期待せずとにかくどんなところか見たい一心で参加したのだけどレッスンではかなり詳しく教えてもらいたくさん勉強になりましたそして立地が神戸の旧居留地でひさしぶりにこの辺りに行ったけどとにかくオシャレ 教室が終わってから周りをふらふら遊び歩いてそっちのほうも楽しくてたまらないこんなに教室を探し回ってもお菓子教室に通うのはもちろん、お菓子も上手になりたいのだけど毎日在宅で一人ぼっちで仕事をしているので外の空気を吸いに行くのも大きな目的なのです これからしばらく通うことになる神戸の街オシャレなお店や美味しいところを開拓したい 【送料無料選択可！】神戸すてきな雑貨屋さん ココロをくすぐるアイテムがいっぱい!人気の雑貨...価格：1,680円（税込、送料別） 【送料無料】神戸のカフェランチ価格：930円（税込、送料別） 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.11.13
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ハロウィンにかぼちゃのチーズケーキ
この、表面にぽちぽちと穴のあいたのはハロウィンに焼いたかぼちゃのチーズケーキ あみが学校の友達とハロウィンにお菓子を持ち寄ろうと、約束してきたので「ハロウィン」で検索してこちらのレシピで作りました ハロウィンにも♥かぼちゃのチーズケーキ by marimariキッチン 18cmの角型で焼いたら中心がなかなか焼けず竹串の穴だらけになってしまった(゜.゜) 土台に敷き詰めたのはオレオクッキー「かぼちゃの皮」風にグリーンのワックスペーパーで巻いて土台の黒いのは焦げてるんじゃなくてオレオですという証拠（？）にオレオのかけらをトッピングスーパーでぎりぎり売れ残っていたハロウィンのシールを貼って出来上がり オレオとかぼちゃの組み合わせ、おいしい！味見の分少ししか食べられず欲求不満に・・・ 二個目、焼きます応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.11.06
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キャラメルりんご＆マロンのロールケーキ
最近ハマっているのがiPadからEvernoteにレシピを入れて自分のレシピスクラップブックをつくること そのやり方は1）自分で入力する2）インターネットのページを貼り付ける3）紙媒体をスキャナーで読み込む などありますがスキャナーを持っていないのが痛い 雑誌などの切り抜きレシピが全然整理出来ないので思いついたのがiPadのカメラ機能を使って読み込む技 画質は良くはないけど十分読めるレベルで散乱していたレシピを少しずつ読み込んでいます で、もうひとつ思いついたのがいつも見ているTVの料理番組画面に材料、ポイントなどが文字表示されるのでそれをiPadのカメラで撮影して読み込む 簡単に見やすいレシピのスクラップブックが出来上がります そんな具合に読み込んだレシピでこの間NHKきょうの料理でやっていた小林かなえさんのキャラメルマロンのロールケーキを作りました 今回巻き込んだクリームはカラメルソースと生クリームを混ぜたカラメルクリーム 生クリームはどうも苦手だけどカラメルクリームはとってもおいしいそしてもうひとつすこしまえの「ひみつの嵐ちゃん」でやっていた嵐ｖｓお笑い芸人のロールケーキ対決 辻口さんのレシピで作り方も丁寧に説明ていたのでこれもをカメラで取り込んで作ってみました 松潤が挑戦していたりんごの飾り切りもやってみた 辻口さんのお菓子はデコレーションがきれいでした なかなかマネはできないけどロールケーキのうえに中にも巻き込んだキャラメルりんごを飾って出来上がり早く食べたくて急いで写真撮ったら肝心の出来上がり写真がボケてしまった 写真は失敗したけどケーキはおいしかった 嵐には、勝った・・・と思う（そのレベル） 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.11.03
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堂本正樹さんの器でランチ
前に見つけて欲しかった堂本正樹さんの器を信楽の陶器まつりに行った知り合いに頼んで買ってきてもらいました 粉引きの一辺20cmの角皿で縁がフリルのようになっているので洋食器のような風合い 友達が二人遊びに来てくれたときに堂本さんのお皿を使って見る 午前中は仕事で用意をする時間がなかったので前日に焼いておいたケークサレとかぼちゃのスープ、抹茶ゼリーの簡単なランチ暑かったり寒かったり虫がいたりで外で食事できる時期は少ないのだけどこの日は気持ちのいいお天気でした応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.10.30
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イリアンローヴのカスタマイズニット
↑去年、イリアンローヴでカスタマイズオーダーしたニットのプルオーバーです どこをカスタマイズするか、というと右身頃と左身頃、ポケットとネック部分の色をたくさんの色の中から自分で自由に選べるのです 色の組み合わせパターンは多いので日本でただ一枚の自分だけの服ができちゃう私の注文したオリジナルニット各色に野菜の名前がついていてたしか赤が「トマト」、ベージュ部分が「ごぼう」、ピンクが「みょうが」だったと思います（間違ってるかも） 今年もまたイリアンローヴのカスタマイズニット登場しました しかも楽天内だ♪↓ 広げて床に置くと、とても大きく見えますが着るとこうなります↑私のように右身頃と左身頃の色を変えるパターン、一色だけに統一するパターン、襟ぐりとポケットだけ色を変えるパターン、と、それだけで三通り 今年の色のバリエーションは25色でお料理の名前ビシソワーズとかローストビーフ、オイルサーディンなんて色も カラーサンプル、着用イメージ、シミュレーションはこちら 着るとシルエットもとてもかわいいので色違いで欲しかったりして ＊カスタマイズニット受付10月一杯です2、3ヶ月で出来上がって送られてきます ☆ 私の今年の新顔ニットはそのイリアンローヴのデザイナー小松さおりさんの海外ブランド「il by Saori Komatsu」の、ニットコート外がニット、中がふわふわのボアになっています大阪梅田のアングローバルショップでみつけましたその時、お店でRebecca Minkoffのこのバッグを見つけてこのコートと一緒に持ちたいと思ったのだけどコートだけで高かったので泣く泣くあきらめ・・・ 家にかえってから結局あきらめきれずにネットを検索しまくって海外通販で見つけて関税を入れても少し安くゲットできちゃった＼(^o^)／ 楽天内で売り切れてたのが再入荷してました↓ かわいい、かわいい、とお店で名残惜しそうにしてたら一緒に買い物に行っていた友達が「そんな、ドクロ模様が好きやったん？」と言ったけどこの素材感と、色と、ニットの風合いがかわいかったのよ 模様は、別に、キティーちゃんでもよかってん（←ほんとに？） ドクロ模様は今の人は「Skull」というらしい （古代人） 私の冬のおでかけ着↓寒くて暗い冬は嫌いだけど好きな服が出来たら早く、寒くなってと、思う 応援ぽち☆ありがとうございますにほんブログ村
2011.10.22
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テーブルコーディネート教室☆ジャパニーズモダンで秋のおもてなし
テーブルコーディネート教室に行ってきました 今季のテーマはジャパニーズモダンで秋のおもてなし 秋を演出する小物に稲穂や秋模様のかまわぬの手ぬぐい 黒の折敷にガラスプレートシルバーのアイテムできりっと引き締まったスタイルになりました そしてお料理を盛り付けたところ↓ ガラスプレートに・帆立とイクラの蕪おろし和え・蓬麩の胡桃よごし・海老のウニ焼き・だし巻き卵・湯葉と蟹の豆乳グラタン・小さな柿餅秋の味覚が一杯の吹き寄せごはん電子レンジで簡単にできてしまった蓮根饅頭にだしのお味がおいしいあんかけは菊の花びらを散らしています今回も美しいテーブルが出来上がりましたデザートは濃いめに淹れたほうじ茶で作ったブランマンジェ今回も料亭のお料理としか思えないお料理の数々だけどどれも気軽に作れる材料、レシピばかり この秋に誰かをうちにお呼びしたくなりました ☆ 撥水なのに素材感がよいテーブルクロステーブルランナー美しかったスガハラグラス カクテルはマスカット酒 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.10.21
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アクセサリーの収納
この間、大阪のデパートをうろうろしていたときとてもいい香りに足が止まりました HARNNというタイのSPAブランドのアロマオイルの香りでしたタイの高級スパブランドHARNN：心身の疲れを癒してくれるアロマオイルスパイスアンドシトラス（HARNNアロマティックオイル：50ml） とてもいい香りのハンドクリームなどもつけてもらいだけどお値段を見たらお高くて買わずに逃げてきたのですが・・・(T_T) それからアロマオイルをたく生活にあこがれこの間の無印良品週間のとき無印のショップに遊びに行ったらアロマポットとエッセンシャルオイルが売っていたので買ってきました エキゾチックなベルガモットやイランイランの香りを選びたかったけどにおいに神経質なはるが、いややというのではるが、いいにおい、と言ったスウィートオレンジをチョイス 次はこれにしたい・・・ ほんのりあかりがついていい香りのミストが出てきて気持ちが落ち着きます(*^_^*) 無印週間でもう一つ買ってきたのがアクセサリー用の仕切りボックスアクセサリーをいれている引き出しがこのありさまなので↓これを整理することにする 絡みついて困っていたピアスやネックレスは小さい仕切りにボリュームのあるChan Luuのネックレスもきれいに収まりました Chan Luu一本で服の印象が変わるのに感動して何年かかけてこれだけ集まりました 次は、赤系が欲しいなぁ・・ 時計も選びやすくなりましたフェイスの大きな時計が好き↓アクセサリーの引き出し、激変＼(^o^)／「うわぁっっ！ めちゃくちゃきれいになったぁ～」と、ひとりで感動していたら独り言が大きすぎて飛んできたあみとはるに これ、これがママの本質やねんと、強調しておく ぐちゃぐちゃの引き出しはほんとのママじゃなかってん この引き出し、どこにあるかというとここにあります↓ 洗面所からLDにウォークスルー出来るクローゼットそこにIKEAの収納家具を入れていてアクセサリー入れもその一部 この下の4段の引き出しは家族の着替えが入っていてお風呂に入るときに着替えを取りにいかなくてもいい便利な動線になっています 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.10.16
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最近つくったお菓子
京都の伊勢丹に冨澤商店がはいったよと、友達に教えてもらったのはずいぶん前のこと 最近になってやっと見に行ってきました お菓子やパンの材料や型はほとんどネットで買うけれど手にとって見られる実店舗のお買物は楽しい いろんな材料がレシピつきで入っているお得な袋詰めが売ってたので普段買わない材料を試せるチャンスと買ってきました まずさつま芋フレークを使ってスイートポテト うめはらのオレンジカットをつかってオレンジのパウンドケーキ粉の2/3ほどにアーモンドプードルを使うレシピでしっとりおいしいケーキが焼けました また別の日に友達の新築のおうちにおよばれしたときに焼いていった豆のタルト これはいつものこの↓レシピ 本当は5種類の豆を使って「五色かのこ」になるところ家にあったうぐいす豆と甘納豆だけでちょっとさびしい2色の豆のタルトに ☆衣替えがおわっていないのに最近急に寒くなったので暖かいものが欲しい気分になって買ったもの ストールにフードとボタンが付いているストールポンチョ↓ ◆ 営業日14:00迄のご注文は当日発送可能 ◆Direction to get mosh (ディレクション トゥ ゲ...価格：8,295円（税込、送料別）シンプルなシャツとジーンズにはおるだけで秋の気分いっぱいでお出かけ出来ます Agendaから写真お借りしました↓ 応援ぽち☆ありがとうございますにほんブログ村
2011.10.10
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さくらんぼのクラフティ
ラデュレのお菓子本見つけました マカロンの箱のようにきれいな箱を開けると紫色の薄葉紙その中にピーチスキン、ページの縁は金色のとてもきれいな装丁の小ぶりだけど分厚い本が入っています 工程の写真はないけれど出来上がり写真はラデュレワールド全開でとてもロマンティック レシピを見ると、材料も工程もプロでないと作れないような敷居の高いところはなく 各ページの上に「作業時間XX分、休ませる時間XX分、食べ時までXX分」と書いてあるので作り始めて、おやつに食べようと思ってたのに出来上がったら夜になりましたなんてこともなさそう 基本生地（シュクレ生地、パイ生地、シュー生地・・・）だけを特に詳しく解説したページがあるのも親切で感動した そのなかからさくらんぼのクラフティを作りました ・・・タルト台を除くと、作業時間たった15分（↑これを選んだポイント） タルト台はいつも冷凍しているシュクレ生地で焼いて焼き時間40分で焼きあがり 余ったクラフティで、サクランボ嫌いなはるにパイナップルといちご（冷凍）のクラフティ 買い回りのときに買ってみたらとてもおいしかった冷凍いちご↓ ラデュレでティータイムの気分を少しだけ(*^_^*) 外国のお菓子は甘すぎることが多いので警戒して作ったのだけど甘すぎることはなくおいしいケーキができあがりました スイートチェリーを使ったけどサワーチェリーのほうがよかったかもタルト台も私は甘いシュクレ生地で焼いたけど本には台つきならブリゼ生地（甘くない）とありました iPadを使い始めてから平日はほとんど開けなくなったPC 週末に久しぶりに開いているとあみが「なにしてんの～？」 「ブログを、書いてんの …ブログを書こうと思って・・・ （全然ちがうページを開けてるし） 書く前に他の人のブログをチェックしてんの」 「で、それで、終わるん？」↑最近突っ込みが厳しいヒト それで終わらないで今日はちゃんと書きました （それで終わることも、よくある・・・(T_T)） 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.10.09
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運動会のお弁当
あんまりごちそうにしたら、はりきってるみたいでイヤや（だけどいつもよりは、ごちそうにしてください）と、あみの運動会のお弁当にまた難しい注文がでた お弁当も最近はマンネリになってきたのでお弁当の料理本から新しいお料理を探してこの本からエビのワンタン揚げを面倒なエビ抜きで作りました エビワンタンからエビを抜いたら、ただのワンタンか と思いますがちゃんと肉だねは入っておりおいしいワンタンが出来上がりました あとはウィンナーとピーマン炒めかぼちゃサラダ煮卵おにぎりを詰めたら隙間が余ったので冷凍トンカツ 揚げたワンタンはパリパリだしかさばるしどうもお弁当のなかに収まりにくい なんとか詰めたのがこちら↓ごちそうだと恥ずかしいけど食べる気は満々なあみなのでデザートには煮りんご作りました バターでりんごを炒めてから煮てシナモンを振っておいしいりんご煮ができました翌日ははるの中学校の運動会 こちらは目立とうがおかまいなく巻き寿司がいいといいます ツナの巻き寿司がマンネリなのでカニカマ買ってくるわ～と買い物に行きカニカマを買い忘れて帰って来た私 エビ抜きエビワンタンの次はカニカマ抜きカニカマ寿司！？ とうわけにもいかないので家にあったSPAM缶と、結局登場したツナにチーズときゅうりを一緒に巻いて2種類の巻き寿司つくりました おかずは鶏のから揚げポテトサラダブロッコリー煮卵 デザートは、はるのお気に入り牛乳みかん寒天はるの運動会の日に家でひとりお留守番になったあみのお昼ご飯はちいさい陶器のお重に詰めました使いやすい栗原はるみさんの小さい二段重箱 私の母も誘ってはるの運動会観戦に行きました 大人のお弁当は手間のかからない炊き込みご飯を詰めました中学生の運動会はリレーなども（運動オンチのはるは出てないけど）迫力があっておもしろい そしてお昼ご飯普段お弁当は作っても自分でお弁当を食べることはめったにありません 台風が去って気温も下がり気持ちのいい一日外で食べるお弁当はピクニック気分応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.10.02
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タイ料理フェア
誕生日がきて 姉から今年もお花が送ってきました↑ 京都東急ホテルで9月の間だけタイ料理フェアをやっているのを見つけたので私の誕生日のお祝いと敬老の日の母のお祝いを兼ねてお食事に行ってきました プリフィクスコースは美しい前菜5品からトムヤムクンのあとのメインは海老のレッドカレーを選びました辛いモノが苦手なムスメ達が選んだマイルドコースのメインは骨付き鶏肉はちみつ味 これがえらく美味しかったらしく味見させてもらえなかった（涙）久しぶりに食べたグリーンカレーもおいしいデザートはココナッツアイスクリームとフルーツ☆ 先週から夏休み（有休消化で合計10日間）の後半5日間を取っていました 2回の3連休と重なったので5日間の休みがなんと11連休になりもちろん家族は平日なのでどこへも出かけず束の間、専業主婦生活を満喫しました キッチンを大片付けしたり（「私もこれ買ったよ～」って声多し↓）この本、「ときめくかときめかないか」を基準に持ち物を整理しましょうという内容なのだけど要らない食器を整理しようとして昔買った食器を引っ張り出して来てもやっぱりどれも見るとときめいてしまって処分できない 私ってやっぱり食器好きなのねと、納得して終わりました 処分する代わりにiPadで食器を種類ごとに写真をとり↓何センチ皿何枚、カップ＆ソーサー何客っていう風に膨大な食器の在庫表をEvernoteに作成中 （EvernoteはパソコンやiPad、スマホ・・で使える情報整理アプリです） この楽しすぎる作業にハマってしまい休みの間に計画していた家じゅう整理整頓作業は完全に頓挫 あみには「ママ、そんなヒマなん・・・？」と言われてしまった・・・σ(￣∀￣＠) だけどまだ終わらない 休暇中、これもやってます久しぶりに面白いゲーム♪ 明日は友達と梅田へお買物＆ランチ 休みを満喫しすぎてあさってから普通の生活にもどれるんだろうか・・応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.09.26
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