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2007年08月の記事
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騙し牛、いつ産むんだ？
最近、朝晩が随分涼しいんです。おかげで牧場の牛たちもエサ食いがよくなって乳をよく出してくれるようになりました。でもここで油断すると暑さが戻ってきたときに牛がへばってしまうんですよね。よく食べるからと言ってエサをやりすぎるとそれもよくないし。夏の疲れもあるからね。最近、猛暑の疲れがどーっと出てきたような気がする出がらしです。 さて、２８日の夜にお産しそうな牛が１頭いました。ところがその夜は違う牛がお産しまして、目的の牛は何事もなく過ごしてました。お産しそうな感じなのに２９日もお産せず、昨日３０日の夜もそんな様子も全くありませんでした。で、今朝出勤すると、 すでに産んでました！ 子牛もすっかり乾いていたので夜中、結構早い時間にお産したみたいです。 ホルスタインのメス。授精師は出がらし。 出がらし授精による初のホル♀です後継牛です 予定日より１０日も早く生まれましたが元気なメスです。子牛にミルクをやって気分よく搾乳しました えっ？その続き？ ないですよ
2007.08.31
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井の中の蛙
昨日の夜中のお産が終わってから食堂で２時半過ぎまで寝てしまいました帰宅したのは３時半頃。結局９時半近くまで寝てましたがそれでも眠いです。今日が休みじゃなかったらまた徹夜で仕事でしたね。４１歳、牧場随一の体力派、戦う酪農部長、出がらしです。おまえら若いもん、もっとシッカリ働かんかい～～～～っ！今日はですね、先週普段用に新しいメガネを買ったのでそれを取りに行って、信楽のY牧場に行ってきました。Yさんとうちの社長が大変交流があって、先月もY牧場の従業員が視察に来ました。比較的うちを同じスタイルの牧場なのでどんなやり方をしているのかと思って視察に行ってきました。滋賀に着てからは他の牧場の方々との交流もほとんどないし、まして視察することなんて皆無でしたからいずれはあちこちの牧場を視察して交流していきたいと思っています。実はこういうことってすごく好きなんですよ。他の牧場の人と話すことは勉強にもなるし、情報や知識もつくし視野も広がるのでね。牧場の従業員ともなると、ともすれば外部との交流がなく世間ズレしてしまいがちですから、どんどん他の牧場の関係者と交流を持って視野を広げていくことは大変いいことだと思います。 ですが・・・・・・ うちの従業員、休みの日は牛と無縁の生活を送りたがりますまぁ、当然といえば当然ですが、自分の事ですからね。もっと勉強して知識や技術の習得やレベルアップをする意識があるのならもっと努力すべきなんですけどね牧場内のことだけで外部のことを何も知らないのに天狗になってたり自意識過剰になってる従業員が多いです。こういう意識の従業員っていくら話してもなかなか理解してもらえないんですよね もっと広い視点で物事を捉えていかないと将来自分が損するだけなんだよー。 って言っても分かんないよね・・・・
2007.08.29
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牛の乳房はナゼお尻の近くにあるのか？
昨日の夜１０時半頃、お産の真っ最中の牛が１頭。日付が変わる頃に子牛が生まれましたホルスタインのオスでした。授精師は出がらし・・・・子牛管理担当の女子従業員、「部長、なんでメス生まれないんですかねー？」 ほっとけ！ 今日は休みの出がらしです。 さて、本日のお題「牛の乳房はナゼお尻の近くにあるのか？」です。食物連鎖の中では牛のような草食動物は肉食動物の食料となります。特に弱い子牛は肉食動物のターゲットになりやすいですね。子牛は親のお乳を飲んでいるときが最も無防備になります。 特に背後から狙われるとなかなか分かりません。子牛は親の顔の方にお尻を向けてお乳を飲みますが、そうすることで背後から肉食動物に狙われても親が気づいてすぐに逃げられるように牛の乳房はお尻の近くにあるんですね。牛に限らず、ヤギ、馬、キリンなどほとんどの草食動物はお尻の近く、後ろ足の間に乳房がありますよね。 また、乳牛は子牛をお産するとすぐに親から引き離して人間が哺乳するんですが、本来であれば親から直接お乳をもらいます。親牛は子牛のお尻が汚れているとなめてキレイにしてあげるんですが、子牛がお乳を飲んでいるときが一番おとなしいのでお乳を与えながらお尻をなめてキレイにしてあげるんですね。それにはお尻のほうに乳房があるのが都合がいいと言うわけです。 ちょっと文章が下手なもんでうまく書けないですけどもわかりますか？
2007.08.29
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寝れないって言う前に
酷暑のため、牛の調子がどうもよくないです。事故や病気が多いですねぇその上、従業員たちも何考えてんだか分からんし・・・・・おかげで毎日ろくに休憩する暇もなく帰りも遅い。そんなこんなで最近すこぶる機嫌が悪い出がらしです。 さて、今日はうちの社長の話。若かりし頃、牛の観察や具合の悪い牛の面倒を見るためによく牛舎で寝泊りしたそうですが・・・・夏の牛舎はええぞー。涼しくてすっごい気持ちええから良く寝れるぞー。その代わり、冬は寒くて寒くて寝れたもんちゃうぞーっ！ って・・・・・・・・ 社長、それ死にまっせー！って言ったら 死なんわいっ！ だって・・・・ うちの牧場、山間部。県内でも豪雪地帯 ヘタしたら一生寝てるやん・・・・・
2007.08.25
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減産で経営改善ができるものか！
少し日記の更新が滞りました。出がらしです。 前回の日記の続きになります。昨年の供給過剰による北海道の牛乳廃棄などに関連して、全国的にかなり厳しい生産調整が行われています。牛乳をたくさん搾ってはいけないということですから、出荷量を減らすには飼養頭数を減らして対応するしかないわけです。しかし減産するということは収入減になるということですから当然経営・生活に影響がでます。その上、品質、特に体細胞の取引基準が全国的に強化され、この基準を満たさない牛乳には罰金が科せられます。そのため酪農家は高品質の牛乳生産に尽力しているのですが、いくら品質のいい牛乳を搾ったところで乳価は以前と変わりません。つまり、いくら努力して質のいい牛乳を搾っても、それに対する見返りがなく、ちょっと手を抜けば罰金を取られ、その上収入を確保しようにも生産調整によってそれさえも許されない状況に全国の酪農家は置かれているのです。はっきり言ってこれって生活権の侵害ですよ。しかも現在の畜産は自給飼料よりも購入飼料の比率が高く、輸入飼料はバイオ燃料や原油高による輸送費の高騰によって生産費の増加を招いています。 収入が減って経費が増えて、さらに今夏の酷暑によって牛は牛乳を出してくれない状況に廃業する酪農家も出ています。飼養頭数を減らして経営が改善できるわけないんだから。 行政やメーカーはいとも簡単に「もっと搾れ」だの「減らせ」だの言ってくれますが、あんたらの都合で牛は乳搾ってるわけじゃないんだぞっ酪農家を踏みにじってあんたら自身の生活が成り立つと思っているのか？酪農家が無くなればあんたらの生活も危うくなるんだ。自分らがよければ酪農家の生活なんか関係ないって思っているのか？前回の日記でも言ったけど俺たちは行政や企業のために牛飼いやってるわけじゃないんだぜっ！
2007.08.22
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牛は機械じゃない
搾乳中あまりにもダルかったので右からぁ～、牛がぁ～、やーって来るぅ～それを私は受け流すぅ～と歌ってたら「受け流したらアカンやん、搾ってやっ！」と従業員からお叱りを受けた出がらしです。 「今年は冷夏です。」なんて誰が言ったか知らんが予想に反して猛暑の夏。いや、酷暑だな。とにかくムチャクチャ暑い夏である。乳牛は暑さに弱い。北欧原産のホルスタインは特に暑さに弱い。なんせ牛乳１キロ生産するのに３５０リットルもの血液が牛の体内を巡るのだから、その代謝熱は並大抵のものではない。牛乳を搾るというのは牛にとってはそれほどの重労働なのである。だから夏は必然的に乳量は減る。全国的に例年以上に減っているそうだ。うちも例外ではない。うちは山間部なので夜間はある程度気温が下がるのでまだマシだがそれでも過去に例を見ないほど夏場の乳量は減っている。平野部の酪農家はなおさらだろう。 ところが、である。昨日の農業新聞。牛乳が不足するかも知れない。 というのだ。去年は廃棄しなければならないほど牛乳が余っていた。そして今年もかなり厳しい減産を強いられている。しかしここにきて酷暑の影響で減産計画以上に牛乳が減っていると言うのだ。８月は影響が少ないが、９月になると学校給食が始まるので牛乳が不足する可能性が大きいのでなんとか確保するように、というのだ。乳量を確保するために牛舎内の温度を下げたりエサの採食量を減らさないようにと国は言っているのだ。ふざけるのもたいがいにしろっ！牛は機械じゃないんだ。そんなに人間の都合よく牛乳を出す訳がないだろ。どんな気持ちで酪農家が自分の搾った牛乳を捨てたのかを分かっているのか？エサが食えないから乳量が減っているのに菜食量を減らすなっていってる意味が分かってるのか？そんなこと簡単に出来たら牛乳が不足する訳ないだろうが。あまりにも生産現場を知らなさすぎる。実際に搾乳をやったことがあるのか？エサをやったことがあるのか？もっと極端な事を言うと、実際の牛を見たことがあるのか？そんな程度のレベルの連中が農政をしきっているのだ。一体どこを見て仕事をしてるんだ？役人はそんなに偉いのか？牧場に行って１頭でも搾乳してみろ。バケツ１杯でもエサやりしてみろ。スコップ１杯でもボロ出しやってみろ。 俺たちは役人や企業のために牛飼いやってるわけじゃないんだぜ。
2007.08.18
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またかよ・・・・・その２
というわけで、昨日の日記の続きですが、夕方の搾乳が終わってからお産の兆候のある牛が１頭。そのまま牧場待機となりました。ところが一生懸命いきんでいるにもかかわらず、子牛どころか胎のうすら出てこない。 子牛の様子を確認するために産道に手を突っ込んでみると・・・・・・・ 双子 しかも １頭は逆子 さらにその逆子の子牛・・・・・・ 後ろ足が折れ曲がってる それも 両足とも 挙句の果てにもう１頭の子牛・・・・・・・ 同時に産道に入ってる こんなん どーやって難産介助すんねんっ？ 他の女性従業員、コイツがまた難産介助がウマイっ どーにかこーにか折れ曲がった後ろ足の片方を伸ばし、その後なんとかもう片方の足もまっすぐに出来たのでようやく逆子の子牛を取り出すことができました。その後、もう１頭も引っ張り出し無事出産を終えました。 ただし、 どちらも死産でしたけどねぇ 全て終わって牧場を出たのが２時半でした。 今日は根性で定時に出勤しましたよ。そのかわり日中は ずーっと寝てましたけど
2007.08.17
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またかよ・・・・
夕方の搾乳終了後お産がありました。相当ハードなお産でした。そのため３時に帰ってきました。したがって、こんなとんでもない時間に日記更新している出がらしです。 今朝・・・・・・じゃなくて昨日の朝、搾乳が終わった頃に１頭産気付いてる牛がいました。腹の子はホルスタイン。一般的に予定日よりも早ければメス、遅ければオスが生まれる傾向が強いんですが、この牛は予定日より一週間も早い。ということは・・・・・・・ ひょっとして メスかぁ？ しばらくして無事お産しました で、性別確認・・・・・ オスやんけっ 授精師は・・・・・・・・・・・・・ あ、俺か 子牛管理担当の従業員曰く、 まぁ、部長の種付けですからねー。 って・・・・ すまんのぉー、オスでよぉー その後、日中にお産した導入牛の子もホルスタインのオスでした で、冒頭のお産へと突入しました。 その話は次回に続く・・・・・・・・・・・・
2007.08.17
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好きなだけでは・・・・・
先日母方の実家に行ったときのこと。出かけようと電車の時間を調べたら１時間電車がありませんでした。京都から１時間。７時台は６本あるのに８時９時台は１本しかありません。現在開発中の地域の住人、出がらしです。 第４胃変位という病気があるんですが、最近うちの牧場はこれを発症する牛が多いんですね。病気自体は開腹手術で治るんですが、中には再発したり合併症で死んでしまう牛もいます。 今日、それで１頭死んだんですね・・・・・・ 手術痕が開いていたので縫合しなおしたんですが、その時腹腔内を見たら化膿してました。腹膜炎を併発してたんですね。夕方、僕が見たときには傷口にハエがたかってました。それに牛が腹が痛くてモーモー啼いてるんです。だから傷口を消毒してガーゼを貼ってやりました。それから少しでも落ち着くようにと思って水を飲ませようとしたんですが飲みません。だから鼻先に水をかけてやりました。そしたら少し落ち着いたのか啼かなくなり、その後そのまま死んでしまいました。 実はちょっとショックなんですよね。今までにも何頭も死んでるし、実際死ぬ場面に遭遇したこともありますが、今回のは今までのとはちょっと違うんですよ。気分的に・・・・・ 牛は経済動物。牧場からいなくなるときは売られるときか死んだとき。だから割り切らないといけないんだけど・・・・・・ペットじゃないんだから全ての牛が死んだときにこういう気持ちになってたら体がいくつあってももたないです。でもこんなことがあっても割り切らないといけないのが畜産です。いつまでも悲しんでいたんでは仕事にならないんです。 だから僕は言うんです。動物が好きだから牧場で働きたいという話をよく聞きますが この仕事は好きというだけではできないんだ・・・・・・・・・・・ ってね。
2007.08.15
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墓参り
昨日の朝、搾乳中に突然１頭の牛が倒れて急逝しました。直接の原因は心不全。ですが、１０日ほど前から乳量が急激に減っていました。これが起因してるものと思われます。世間ではお盆ですね。あの世から霊が帰ってくる季節に牛をあの世に送ってしまいました。 ↑ ウマイっ いやいや、そんなことでウマイって言われても困るんですけど・・・・・出がらしです。 ところで、トンデモナイ時間に更新してますが、早起きしたわけではありません。 寝れないんです！ 帰宅途中、我慢できなくて２～３時間寝てたのが原因です だってね・・・・・・・ 今日はまったく休憩してないんだもんっ！ 夜８時半まで１５時間、連続労働です その上その後・・・・・・ お産 しかも・・・・・・・・・・・・・・・・ ホルスタインのオス 全ての仕事が終わったのは１０時前でしたね。 ま、明日は休みだしいいか 広島の母方の実家に家族総出、大人１０人で墓参りです。しかも日帰り。 そしたらうちのムーディな従業員。 姫路あたりで乗り換えですか～？ 大人１０人で大阪から広島までなんで在来線で行かなあかんねんっ新幹線で行くっちゅーねんっ そしたら、 寝過ごしたら大変ですよー、気をつけなあきませんよー。 って、だからなぁ 大人１０人で行くって言うてんのに みんな寝過ごすわけないやんけっ そんな訳で１０時に新大阪です。
2007.08.12
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ムーディな母
先ほど帰ってきました。日中からお産しそうな牛が１頭いたんですが、夕方の搾乳が終わってから明日の朝までには産むな～って確信しました。日付が変わる前に無事F1の過大児を産みました。オス。付けたのは俺。最近F1はオスが多い出がらしです。 そのお産の最中に珍しく実家の姉から電話。姉：来週の月曜は仕事は休みか？紋：そうやで。姉：みんなでお母さんの実家に墓参りに行くけどアンタどうする？ってお母さんが言ってるんやけど・・・・紋：「行く。」って一昨日おかんに言うたで。姉：あ、さよけ（笑） 母、最近そうとうムーディ勝山入ってます 右から左へ聞き流す～
2007.08.08
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牛のツノ
二日間のホルスタインの審査研修から帰ってきました。久しぶりの審査でしたがやはりやってないとダメですね。結構ズレが生じています。機会があれば本部の審査員と一緒に巡回したり審査研修に参加したいですね。今回のは近畿地区の研修でしたが来月は北海道で全国の審査研修があるんです。さすがにそこまで参加するのは難しいですが、来年の近畿地区の研修は大阪だそうです。また参加しよう。（自腹ですよ。）来年の話をして鬼に笑われる出がらしです。 さて下の写真、これ、牛のツノです。ツノから血を流している牛がいたのでその近くを探したらあったんですね。ときどきこんなふうにツノが取れるときがあります。でもポッキリと根元から折れてるわけじゃないんですよ。ほらね。ツノの中が空洞になってるでしょ。ツノの元は頭に残してこういうふうに取れるんですよ。こういう状況を鞘抜けっていいます。ちょうど刀を鞘から抜いたような状態ですね。
2007.08.07
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真夜中のお産、その後・・・・
とりあえず、前回の日記のお産の結果ですが、夜中の１時前の２頭目が生まれました。オスです。結果、ホルスタインのオスの双子です。 おもしろいことに最初の子は白っぽくて、後の子は黒っぽかったです。 しかし、 なんで夜中に双子やねん！ ２時半に帰宅して５時には出勤してました。１時間半ほど寝ましたが、朝の搾乳後 爆睡 今日明日と連休。ホルスタインの審査研修に行ってきます。
2007.08.06
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日付変わって
やっと生まれた＼(^O^)／ ホルスタインのオスだけど。 でもまだ帰れない！ なんでって？ 双子だから(￣□￣;)!! ２頭目はまだ腹の中。 夏の夜は長い…………(T_T)/~
2007.08.05
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お産
まだ牧場にいる出がらしです。 本日3頭目のお産待ちです。 よって携帯からの更新です。 すでにお産は始まっているのですが、一向に子牛の姿が見えません。 いつ帰宅できるのでしょうか？ ちなみに何時になっても明日の朝は5時半からです。
2007.08.04
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メスだからいいじゃん
今朝１頭牛が死んでしまったので家畜保健所に運んできました。しかし午後からは台風の影響で風雨が強くなるとの予報 大した休憩も取らず急いで出かけました 出かけて２０分足らずで睡魔に負けました・・・・・・ 結局風雨も無く何のために急いでいたのか、その意味を問うている出がらしです。 １日、出がらしが仕事の休みの日に２頭の子牛が生まれました。 １頭はホルスタイン メスです 子牛管理担当の女子従業員曰く、 ホルのメスだから部長の授精じゃないよねー！ ハイ、授精したのは若社長です。 悪かったなっ！
2007.08.03
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出産予定日
今日で歯医者の通院が終わりました。某むっぽこ。姉さんのように仮歯＆歯型をもらってきませんでした。恥ずかしくて「下さいっ！」って言えなかったんですよね・・・・小心者の出がらしです。 牛の妊娠期間は約２８０日で人間とほぼ同じです。出産予定日の簡易計算方法は種付けした月から３を引いて、種付けした日に７を足すと算出されます。例えば１９年８月１日（今日）種付けした牛が妊娠した場合、８－３＝５（月）１＋７＝８(日）ということで、出産予定日は２０年５月８日となります。これはホルスタインの場合ですが、F1（ホルスタイン♀×黒毛和牛♂）の場合、日は＋１０日、和牛の場合＋１２日になります。 ただ、日の計算は地域によって多少違いはありますね。 今年の５月２１日に和牛♂を種付けしたホルスタインが妊娠しました。出産予定日を計算していた女子従業員、「２月の・・・・・・？」「２月のいつやねん？」「２月３０日！」「しばくぞっ、アホっ！」「あっ！２月３１日や！」バシっ！ ←一撃コヤツ、以前３１日までない月がわからなかったんです。また、別の女子従業員は先月初めの抗生物質の残留検査の日数を間違えてました。これは６月３１日で計算してたからですね・・・ おまえらなぁ、 それくらい知っとけっ！ ちなみにさきほどの出産予定日、正解は３月２日です。（来年はうるう年ですから）
2007.08.01
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お産ラッシュ
もう８月ですねぇ・・・８月になったからといって何か変わることはないんですね。ただ・・・・ 暑いです 仕事が休みなのに４時半に起きた出がらしです。 ７月のお産ラッシュは３０頭の予定のところ、結局２７頭のお産でした。あと３頭は予定日より大幅に遅れています。毎日毎日牛に 早よ産めっ！ と言ってるのに全然産みません。 ←当たり前だっちゅーの 出がらしが休みの日は必ずといっていいほどお産があります。予定日まで半月以内のものと過ぎてるもの、合わせて１２頭。 おまえら、明日みんな産めーっ。獣医にPG打ってもらってみんな産めーっ！ むちゃくちゃ言って帰ってきました さて今日は何頭お産するでしょう？ ちなみに、出がらしがホルスタインを種付けした牛は１頭です。 今度こそメスだっ
2007.08.01
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