おいちゃんとシカゴ

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May 25, 2010

初めての手作りパン＆ケーキ記録

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カテゴリ：手作りパン＆ケーキ

西日の入るリビングは、カーテンもシェードも閉めて日光を遮ってみたけど
それでもかなりの暑さで、今日も冷房をつけてしまいました。

去年は６月でもまだ寒い日があったくらいなのになぁ
５月でこんなんだったら、真夏はどうなることやら。。。

暑い中を買出しに出かけ、チョコレートケーキとかを作っていたら
ちゃんとしたネタの日記を書く気になれず
前に作った惣菜パンでも記録しておこうかなぁ・・・

お花たまごパン

私がこっちで惣菜パンを作りはじめた頃のたまごパン。

そして試行錯誤を重ね、パン生地の具合がわかってきた頃のパンがこちら

4月20日のパン

見た目にはわかりませんが、パン生地のふわふわ感が出て、味もかなり改善されました。

これはパン作りにも慣れた頃に挑戦したカレーパンとツイストドーナツ。

おうちでカレーパン

なんかこっちの植物油って日本のより質がよくないみたいで、新しい油を使用したのに
ツイストドーナツは油の匂いが気になってイマイチ。。。
もうこっちでは作ることがないであろう作品となってしまいました。
でも久しぶりに食べたカレーパンは美味しかったなぁ。

しばらくすると、パンばかりではつまらないのでケーキも作りはじめ・・・

初めてのロールケーキ

まだこっちで美味しいケーキ屋にはめぐり会えておらず
どうしても堂島ロールみたいなシンプルなロールケーキが食べた～い！と思って
初めて作ったミニロールケーキ。フルーツとか余計なものはいらないの～。

見た目には巻きがおかしな感じだけど、味はウマ～い♪
スポンジはしっとりだし、練乳を加えた生クリームは甘すぎずまろやか～。
ふた口サイズっていうのも食べやすくて良かったなぁ。
ちょっと手間はかかるけど、満足の一品で、暇があったらまた作ろうっと。

ちなみに、おいちゃんが今日から炭水化物抜きダイエットを始めたので

効果のほどは、７月に一時帰国する時のお楽しみ～♪

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