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ひろしまフードフェスティバル2012
ひろしまフードフェスティバル2012 2012年10月27日（土曜日） ～ 2012年10月28日（日曜日） 食欲の秋、「地産地消」をテーマに、広島県内の海の幸、山の幸など名産・特産品を一堂に集めた食の祭典です。 焼き殻付牡蠣の即売、各市町の故郷の味、各種 米飯、麺類、など1日では回りきれない、食べきれないスケールです。会場のシンボル広島城では、伝統芸能の神楽をはじめ、戦国時代に活躍した武将も参上 し、歴史絵巻を展開します。
2012.10.22
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デーモン閣下 広島へ降臨!！
先ほどNHKラジオでアナウンサーが「デ－モン閣下さんが」と5～6回言った あのお方は「デーモン小暮閣下」だったと思う、芸名とは言え、閣下が付くと違和感があるしかもNHKで・・・ ~がん検診へ行こうよキャンペーン広島・デーモン閣下”広島降臨”イベント~ 「悪魔が来たりて，がん検診の大切さを説く」広島県がん検診啓発キャラクターの「デーモン閣下」が再び広島に“降臨”し，中四国一の繁華街として賑わう広島市中心部の商店街を練り歩きながら，通行人の皆さんへがん検診の受診を強力にアピールしていただきます。
2012.10.20
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亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒1.8L
品切れ中だった、亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒1.8L 3,150 円 が入荷!！口の中に広がるお米から溶け出た旨味、力強いお酒で有りながら、繊細でほど良い上品な吟醸香があり、旨味と酸のバランスが良く切れ味バツグンの辛口に仕上がっています。幅広い食事で楽しめます♪【広島造賀産綿状心白米】この酒米を使用すると素晴らしく良い酒に仕上がる事は昔から知られていましたが、穂が高く倒れやすく、きれいな水でしか育たない事から、栽培が途絶えていましたが西垣杜氏の強い希望で県内でも復活しました。広島でも少量しか栽培されていない幻の古代米を５０％までにも精米し、米の中心部分つまり心白を使用して醸したとても贅沢なありながら、このコストパフォーマンスは素晴らしく感動的です。
2012.04.19
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賀茂鶴 元和 夢幻の酒純米酒
賀茂鶴 元和 夢幻の酒純米酒 720ml 2100円 「元和 夢幻の酒」と命名されたのは、賀茂鶴が元和９年(１６２３年)に創醸されたと伝えられている事によります、いま３８０年前の酒造りが復元されました。米と米麹だけで造った古の酒は、ふくよかな口当たりで濃醇な深い味わいの酒に仕上がっています。沈殿物は米の溶解物及び胚芽です♪●原料米：中生新千本●原材料名：米・米麹●日本酒度：－１５●アルコール：17度以上18度未満●甘辛：甘口
2012.04.12
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こんにちは！広島SAKE倶楽部です
============================================================================□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ □ http://esake.desu.jp/ □■□■□ いい酒ドットですドット日本中へ★☆-------------------------------------------------------------------☆★ ＜＜＜こんにちは！ 広島SAKE倶楽部です＞＞＞ お酒の情報メルマガ このメールは広島SAKE倶楽部にメルマガ・会員登録された方々にお送りしています★☆-------------------------------------------------------------------☆★いつも広島ＳＡＫＥ倶楽部をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。広島SAKE倶楽部、新店舗のご案内です2003年10月 http://hiroshima.easy-magic.com/ を手探り状態で開店致しましてもうすぐ10年を迎えようとしております、その間、容量の問題で二店舗目作成に2008年6月 http://www.hiroshimasake.com/ (PC・携帯電話に対応)をオープン容量は大幅に改善されました、ここにきてスマフォの時代へ 2012年3月http://esake.ocnk.net/ (パソコン用)http://esake.ocnk.net/phone/ (スマートフォン用)この度これからはスマートフォンからが多くなると感じ容量たっぷり、操作が便利な三店舗目のオープンとなりました。PCとスマフォのサイトが独立していますが、どちらでもご覧になれますご来店を心よりお待ちしておりますどのサイトもブルーを基調に同じ感じの造りになっているために、操作しやすいと思いますしばらくは三店舗体制で運営していきたいと思いますよろしくお願い申し上げます ★☆-------------------------------------------------------------------☆★梅田酒造 本州一を退社されて新たなる新天地「旭鳳(きょくほう)酒造」へ移られた土居杜氏の第二作目(初回商品は入荷本数が少なくてご案内できませんでした、申し訳ありません)『純にして醇』が発売されました、心待ちにされいたお客様も多かった事と思います私としましても一安心です秋には次なるお酒も出てくるようですご期待下さい旭鳳 純にして醇1.8L 2300円 http://esake.ocnk.net/product/79720ml 1150円 http://esake.ocnk.net/product/80 【この商品は杜氏自ら販売する、完全手売り商品です】上立ち香は心地よい吟醸香があり、基調香(口に含んで軽く息を吸た時の香り)もお酒の中から湧き出てくる程よい香りに満足！爽やかな辛さを感じる力強いお酒で、少し重い料理にも合いそうです。含み香(飲み込んだ後に、口から鼻に抜けていく香り)も、果実の香があり余韻も楽しめます。吟醸系酵母使用で香りが活き、味のまとまりとキレが良い辛口のお酒に仕上がりは、さすが土居杜氏さんです。香りを感じながらも、決して主張し過ぎることなく、後口引き締まる辛口で料理を引きたて、飲み飽きないお酒です。お酒の名前に関してお聞きしたところ「純にしてお酒と向き合い芳醇で飲みごたえのあるお酒を目指す」ところから名付けられたそうです。【広島杜氏 土居亨さんコメント】わしが造りました。酒造りに携わって20余年、造り手としてはまだまだ未熟ですが、高いところに意識を置いて、より熱い想いでより攻撃的に、國酒醸し造りに力戦奮闘いたします。酒の味・香に加えて『杜氏の氣迫』もお届けします。冷(ひや)にて御笑飲下さい。●原料米：広島県産八反錦100％●精米歩合：６５％●原材料名：米・米麹(麹歩合２２％)●使用酵母：広島吟醸酵母●日本酒度：＋5●酸度：1.8●アミノ酸：1.6●アルコール：16.8度●甘辛：辛口●杜氏の気合い：１２2％ ----------------------------------------------------------------------------♪感動的な美味しいお酒との出合い---------------------------------------------------------------------------- 福 田 孝 道 Takamichi Fukuda mailto:fukuda-sk@mx41.tiki.ne.jp 【広島すきじゃけー】http://plaza.rakuten.co.jp/esake/----------------------------------------------------------------------------■■□■■■■■■■□■□□□■□■□□ 有限会社 福田商店 代表取締役 福田孝道□□□■■■■■■■■■□■□■□■□■ □■□■□■□■□■ 広島は有名な西条酒まつりや各地で酒祭りが開催される酒処です□□□■□■□■■■□■□■□□□□□■ 有名なブランドから隠れた名品の地酒まで厳選した広島県産酒を□■□■■■■■■■□■□■□□□□□■ 地の利生かし備後からお届けする酒店です■■□■■■■■■■ ----------------------------------------------------------------------------【広島SAKE倶楽部】オリジナル通販http://hiroshima.easy-magic.com/ http://www.hiroshimasake.com/ http://esake.ocnk.net/ ----------------------------------------------------------------------------〒720-0111 広島県福山市今津町三番地の三 T:084－934-1236 F:084－934-8843----------------------------------------------------------------------------
2012.04.07
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新しい通販サイト
ただ今、3店舗目の広島酒専門の通信販売サイト『広島SAKE倶楽部』を造っています今回はスマートフォンに対応しています今現在出来てはいるものの商品が25％位しか登録しておりません今はPCサイトの作成に追われていますこちらはまだまだ骨格が出来ていないために、時々ひどい事になっております制作中のページを見ることはないと思いますので、覗いてみてくださいびっくりする事になっているかもしれません広島SAKE倶楽部スマフォ版http://esake.ocnk.net/phone/広島SAKE倶楽部PC版http://esake.ocnk.net/phone/ご来店をお待ち致します
2012.03.13
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新しい通販サイト
ただ今、3店舗目の広島酒専門の通信販売サイト『広島SAKE倶楽部』を造っています今回はスマートフォンに対応しています今現在出来てはいるものの商品が25％位しか登録しておりません今はPCサイトの作成に追われていますこちらはまだまだ骨格が出来ていないために、時々ひどい事になっております制作中のページを見ることはないと思いますので、覗いてみてくださいびっくりする事になっているかもしれません広島SAKE倶楽部スマフォ版http://esake.ocnk.net/phone/広島SAKE倶楽部PC版http://esake.ocnk.net/phone/ご来店をお待ち致します
2012.03.13
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おのみち住吉花火まつり
今日は「おのみち住吉花火まつり」通称 住吉さん19：30より約2時間 1万3000発打ち上げられます、場所取りが大変らしいいです空に上がるのだから、見えない事はないと思うが、座って見るにはスポットがあるみたい向島からも良いらしいですこちらのビデオ向島から撮影されたものでしょう
2011.07.30
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本州一 土居杜氏
梅田酒造場 本州一 土居杜氏さんが3月をもちまして残念な事に退社されましたそれにともない次年度酒造年度からは、今までのお酒ではなくなり、在庫限りとなる模様です「気鋭の雫」ブランドは土居杜氏が立ち上げたブランドの為に、当店の在庫限りとなります。幸いに次の勤め先蔵が決まりましたので、引き続き美味しいお酒が飲めることは喜びです。商品が出来るのは来年になるために、しばしのお別れとなるかもわかりません。入荷次第ご紹介致しますので、宜しくお願い申し上げます。
2011.06.01
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毎年お待ちかねのいる方いる程人気の誠鏡・まぼろし吟醸酒粕入荷です
中尾醸造400g ４００円 この吟醸酒粕は、「誠鏡・まぼろし」を醸造する際にできる酒粕です。酒粕には、多くの栄養が含まれており、健康や美容にも大いに役立ちます。吟醸酒から生まれる酒粕ならではの香り、風味をお楽しみ下さい。『酒粕ミニ知識』コレステロール値を下げる酒粕には、約８％のアルコールの他に、デンプン、タンパク質、食物繊維、ペプチド、アミノ酸、ビタミン、酵母といった多くの栄養素が含まれています。これらは、総コレステロール値を下げ、血圧を下げたり血栓を溶かしてくれる作用があり、生活習慣病の予防などに役立ちます。また、アルブチンという成分にはシミ、ソバカスの改善や美白効果が、数種類のアミノ酸には保湿、保温効果があります。料理はもちろん、パックやお風呂などいろいろ活用してみて下さい。『酒粕料理レシピ付いてます』●甘酒 甘酒はアミノ酸たっぷりの栄養ドリンク。温めることでアルコールが飛び、小さなお子さんも安心です。●粕汁 具だくさんの粕汁は、寒い冬のスタミナ源。体を芯から温めてくれます。●吟醸お好み焼 生地に酒粕を少々いれるだけでカリッと焼けて、風味満点。関西風・広島風どちらでもOKです。写真で下に敷いている布は、酒と酒粕に分ける為の使用する「酒袋」です。
2011.01.21
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寛平さん近くを走る
アースマラソンをしている間寛平が先日近くを走ったいよいよ明日がゴールの大阪に着くらしい、すごい偉業の達成だ♪走ることで思い出すのが｢トムハンクス｣主演のフォレスト・ガンプ/一期一会ですねなんでも継続は｢力なり｣！！
2011.01.20
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広島SAKE倶楽部メルマガ
いつも広島ＳＡＫＥ倶楽部をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。当店はいま、NHKテレビ連続ドラマ「てっぱん」の舞台、尾道まで車で約10分の所に位置しています毎朝、夫婦で仲良く見ています、涙あり笑いありと退屈しません終わると、さぁ、行ってきますといって一階のお店に下りていきます尾道は風光明媚で楽しいところです、ぜひお立ち寄り下さい品切れを起こしていた、まぼろし黒箱が入荷いたしました今回は多く入ったために一年間は大丈夫だと思います何かの記念日にプレゼントにと御利用いただければ最適だと思いますIWCで、日本酒の本醸造部門で最高賞に当たるチャンピオン酒に選ばれました本州一 無濾過本醸造も入荷しましたこの価格で、この味と皆様から喜ばれています如何でしょうかこれから寒さが増してきます、風邪などひかれず美味しいお酒を御飲み下さい★☆-------------------------------------------------------------------☆★誠鏡 純米大吟醸原酒まぼろし(黒箱)720ml ７３５０円 蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した蔵最高峰。【11月のみの限定出荷】皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒です。最適な仕込量(総米600ｷﾛｸﾞﾗﾑ)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直して醸したお酒です。リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は５～１５℃くらいが最適です。程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば５年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。杜氏を始めとする蔵人達が、原料から瓶に詰めるまでの全てにおいてこだわりを貫き、奥深くしっかりとした味・華やかな香り・シャープなキレを絶妙に調和させた、中尾醸造最高峰のお酒です。少量の限定醸造の為、品切れの際にはご容赦の程お願い致します。世界最大のワイン品評会 ＩＷＣ 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ ２００７」の日本酒部門におきまして金賞を受賞しました。ANA欧米線ファーストクラスに搭載(2009.9～2010.4)全米日本酒歓評会、The Joy of Sake 2010にてGold Award 受賞●原料米:山田錦(国産)●精米歩合:４５％●日本酒度:±0●アルコール度:１６～１７●甘辛：中口本州一 無濾過本醸造 1.8L ２０００円 お酒の旨さを追求する無濾過、少し黄みを帯びている事がその表れです!！上立ち香はほのかな吟醸香があり、基調香(口に含んで軽く息を吸た時の香り)も本醸造と言う事で控え気味。辛口ですっきりしたお酒に仕上がっています含み香(飲み込んだ後に、口から鼻に抜けていく香り)も、果実の香がありキレのよさも感じます。一般酒(普通酒)から特定名称酒への入門編としては最適のお酒だと思います。酒の味・香に加えて杜氏の氣迫もお届けします。冷(ひや)にて御笑飲下さい。●原料米：広島県産八反錦●精米歩合：６０％●原材料名：米・米麹・醸造アルコール●日本酒度：＋5●酸度：1.6●アルコール：16.8度●甘辛：辛口世界最大級のワイン品評会「インターナショナル･ワイン･チャレンジ2010」(IWC)で、日本酒の本醸造部門で最高賞に当たるチャンピオン酒に選ばれました。IWCは、毎年英国で開かれるワインと日本酒品評会で、今年は、日本酒の計5部門に日本酒の176社が405銘柄を出し、本州一無濾過本醸造は、本醸造部門の29社29銘柄から選ばれました。梅田酒造は、IWCで2008年に本醸造と純米酒の2部門で金賞をしています。その賞を受けて梅田修治社長は「チャンピオン酒受賞は励みになる。地元酒米にこだわり、普及価格帯の酒の評価を上げていきたい」と語っています。
2010.11.25
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西条酒祭り 開催間近♪
例年行われる西条酒祭りが、今年もにぎやかに10月9・10日と開催されます2010酒まつりスペシャルライブ 《原田真二》です懐かしいなぁ～今、日本酒ブームが着そうなので
2010.09.25
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久しぶりの書き込み♪
忙しさにまぎれて、日記の書き込みが久しぶり情勢が変わったのでボチボチいきます
2010.09.08
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第1回燗酒コンテスト大賞受賞酒
いつも広島ＳＡＫＥ倶楽部をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。寒い日が続きます、こんな日にはやはり鍋料理ですね鍋には熱燗が付き物です鍋からのぼり立つ湯気のもと、熱く燗したお酒・・・日本人に生まれてよかった(至福の時♪)本日のお勧めは個性適で飲みごたえあるお酒を造りだす瑞冠から、第1回燗酒コンテストで大賞を受賞したお酒のご紹介です瑞冠 純米吟醸 山廃仕込み 山田錦2008年1.8L 2625円 21年12月2日入荷山廃仕込み酒母使用で、山田錦米の旨味と天然酵母発酵の奥深い味わいを、存分にお楽しみ下さいこの商品は2009年10月、第1回燗酒コンテスト(主催：スローフードニッポン実行委員会･(株)酒文化研究所)にて、瑞冠 純米吟醸山廃仕込 山田錦2006が、出品131点中第一位、大賞を受賞しました。お燗で、どんな料理にも相性がよく、まろやかな熟成味と、さわやかな喉ごし、心地よい余韻の、お酒です。●原料米：山田錦●仕込水：湧福泉(甲奴町有田 中軟水)●精米歩合：６０％●日本酒度：＋４●酸度：1.8●アミノ酸度：1.4●酵母：蔵付２号●アルコール：16.5度●杜氏：畑中裕次この燗酒コンテストは10月24･25の両日、日本の伝統料理や食材を見つめ直すイベント「スローフードニッポン」の一環として横浜市で開催されました。温めて酒を飲む日本独特の文化の素晴らしさを再確認する目的で、イベント実行委と酒文化研究所が初めて企画されたものです。北海道から九州まで131の酒蔵が1点ずつ出品し、1次審査で専門家が金賞32点を選び、2次審査はイベント会場で一般消費者が試飲して投票され、このお酒が合計でトップとなり大賞に選ばれました。受賞したお酒は2006年に仕込んだ熟成酒で、飲み応えのあるしっかりとした味が特徴で、燗にすると軽やかで豊かな甘みが感じられます。山岡克巳社長は「食事に合わせ、ゆっくりと飲んでもらえるのがうちの酒の特徴。手をかけて丁寧に酒造りしているので、熟成に向き、燗にしても味が崩れない」と語られていますまた、畑中裕次杜氏は「一般消費者から評価されてうれしい芳醇辛口でしっかりとした余韻を残す酒を造り続けたい」と意気込んでおられます。人の集まるお正月のお酒として如何でしょうか
2009.12.10
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フォトムービー
先日フォトムービーソフトを買いましたデジカメde!!ムービーシアターですいくつかのソフトの中からこれに決めたのですが実に良い動画は編集出来ないものの使い勝手がよく面白く写真と文字が動画のように動いていく一本の作品を作ったが満足いく物になった写真が30枚くらいあれば5分位の作品になると思いますいずれyoutubeに載せるものを作ってみたい
2009.12.06
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ちょっとお店の宣伝♪
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2009.11.25
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西条酒祭り
2009年西条酒祭りは10月10日(土)･11日(日)両日に行われます、多くの皆様のお越しをお待ちしております。また今年も行事が重なっていて行かれない残念！
2009.09.25
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Skype
ビデオカメラをWebカメラと使えないかと思いパソコンにつないだらうまくいった、なんだか簡単にいき過ぎて拍子抜けこれでSkypeもテレビ電話だただ問題は、する相手がいない事だ
2009.08.01
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検索エンジン NAVER
最近ハマッテル検索エンジンNAVERネイバー（NAVER）は、韓国最大手のインターネット検索ポータルサイトで、検索したい内容に対していろんな結果が出てくるので楽しいとにかく使ってみてください
2009.07.31
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キリン・サントリーの統合
キリンとサントリーの提携当店では両方のジュース自販機を取り扱っています大きくなると条件面で厳しくなるのだろうか？あまり好ましい事ではないと思う公正取引委員会は黙って見ているつもりなのだろうか
2009.07.17
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Mail Distributor
すごく便利なメール配信ソストを見つけましたその名も、Mail Distributorしかもタダ！そんなの知ってるわーと言われる方にはスミマセン以前は同じ無料のソフトだったんですがメールマガジンを送るのに手間がかかり過ぎで、画面も小さかったこれからは手軽に発行することが出来るようになった
2009.02.18
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広島SAKE倶楽部メールマガジン
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2009.02.12
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パソコン買い替え
一週間前にソコン買い換えた6年間使ってハードディスクが、不安定になってきたただ今、引越し中ですあと少しのところまで来た安くなって性能アップには驚いた
2009.02.01
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年始の誓い
麻生内閣の様に向かうべき方向がブレルことなくますぐ突き進むべし!!
2009.01.09
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誠鏡純米大吟醸原酒まぼろし黒箱
本日、中尾醸造の誠鏡純米大吟醸まぼろし黒箱が入荷しましたが、昨年IWCで金賞に輝いたせいか？数が決められてしまい思うように入荷しませんでした、良いものをすすんで売ってきた者にすると、人気がでると数を決められる・・・メーカーの考えも解るのですが、なんだかなぁー店主の｢つぶやき｣でした
2008.11.11
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ビデオカメラ
先日買ったばかりのビデオカメラが壊れていた修理に出して帰ってきたが、良い様に動いているビデオヘッドとIリンクが壊れていたそうで、修理いたしましたの事!S社さん、ちゃんと検査してから出荷して下さいね
2008.11.07
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“健康スポーツ！”吹き矢
精神を集中させて・・・「フッ」と一息。 正しい腹式呼吸がポイントのスポーツ。 「吹き矢」！ およそ５年前から広島県内でも始まり、ジワジワと知名度と人気を高め、今、密かなブームを呼んでいます。 「吹き矢」の魅力は、いつでもどこでも誰でもできること。 講師の後藤さんは「息をしていれば誰でもできる“簡単・健康スポーツ”」と話してくれました。室内に響く「パシッ、パシッ」という気持ちの良い音。狙う的があるからこそ、飽きずに続けられるのだとか。深い呼吸が大切で、続けてやれば血行が良くなり、便秘や冷え性にも効くようです。実際に、「カラダがあたたかくなった」「すっきりした」という生徒さんの声も。 子どもからお年寄り、身障者まで一緒に楽しめる「じっくりゆっくり」が合言葉のこのスポーツ。家族みんなで楽しむのもおススメです。 開催期間： 毎週日曜日 開催時間 １３：００～１５：００ 場 所： 広公民館呉市広古新開２丁目１－３ 問い合わせ： ０８２３－７１－１７３
2008.10.14
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天然酵母山廃仕込
瑞冠 純米大吟醸｢天然酵母山廃仕込｣生酒 720ml １８５０円 ２０年１０月４日入荷しました 袋絞りの出来立てを､そのままびん詰め､天然酵母発酵で､まろやかな米の旨味と奥深い味わいの調和が楽しめます。洗練された旨みが､山廃仕込でふくらぬ､これぞ日本酒の味わい大吟醸。●原料米：山田錦●精米歩合：５０％●日本酒度：＋4●酵母：協会1401●酸度：1.8●アミノ酸度：1.2●アルコール：16.8度●甘辛：やや辛口
2008.10.11
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2008酒まつり
2008酒まつり始まります10月11日（土）、12日（日）にＪＲ西条駅周辺で開催されます今年も行けそうにありません毎年、９月に広島アンデルセンで行なわれる｢広島酒蔵まつり｣が無かった為に行きたかったのだが、残念!!お近くの皆様、如何でしょうか。
2008.10.05
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三笠フーズの米問題
三笠フーズの米問題どんどん広がりをみせています我々業界にも｢さつま宝山｣｢美少年｣｢かのか｣など製造業者は大きな被害となった三笠フーズに損害賠償をする力はないだろうそうなるとやられ損！！なっとく出来ない
2008.09.13
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とにかく忙しかった
お中元シーズまっただ中の８月に入り新しい仕事ジュース自動販売機管理(ベンダー)を始めた空き時間の１･２時間を利用してちょっとお小遣いと思ったのが大きな間違い始めは解らない事ばかり、時間ばかり取られて能率が悪いそれと熱い為に売れ行き最高！ここ９月になってやっと落ち着いたのでブログを書ける余裕もでてきましたまた宜しく御願い致します。
2008.09.03
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本日６００件目のご注文
私が運営する｢広島SAKE倶楽部｣が本日600件目のご注文をいただきました電話･FAXの注文を入れるともう少し多いのですが、カウントがない為に解りません独学でした為に多くの時間を費やしました楽天・ヤフーに出店することなく(お金ない為)なんとか頑張った商品には自信があります、今後も良い商品をお伝えしたいと思っています
2008.07.22
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伝統の鵜飼に最年少鵜匠誕生！
４３０年の歴史を持つ、三次の鵜飼。鵜匠頭として伝統を支えてきた、角浜八郎さんは今年引退を決意しました。けれど新たな力として加わったのが、孫の義郎さん（２０）です。春先から祖父と二人三脚で練習してきましたが、前途多難。鮎を吐き出させる練習も、なかなか上手くいきませんでした。 そんな中迎えた、デビューの日。始めは悪戦苦闘しました、徐々に鮎を上手く捕らえ、デビュー戦は・・・義郎さん自身、「思っていたより１００倍以上楽しかった！」と言うことです。 祖父から孫へ、受け継がれた伝統の技と心。是非間近でご覧ください！ 開催期間： ６月１日（日）～８月３１日（日）（悪天候日除く） 開催時間： １便１９：４５発・２便２１：００発 料 金： 大人３０００円・子供１５００円 場 所： 三次の鵜飼三次市十日市親水公園内「鵜飼乗船場」発着 交通機関： ＪＲ芸備線三次駅から徒歩１５分 問い合わせ： 三次市観光協会０８２４－６３－９２６８
2008.07.08
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本州一｢気鋭の雫｣が純米酒で唯一ゴールドメダルに輝きました
世界最大規模のワイン品評会「２００８インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）」の日本酒部門で、梅田酒造場（広島市安芸区）の２銘柄が金賞に選ばれた。金賞は全国で13銘柄しかなく、ダブル受賞は同社だけ。 ＩＷＣは、ワインなど9000銘柄以上が世界中から出品される品評会。純米酒の部で同社の「本州一無濾過（ろか）純米酒」が、本醸造酒の部で「本州一無濾過（ろか）本醸造」が金賞。いずれも澱（おり）を取り除いただけで濾過せずに、常温保存期間を短くした。豊かな香りと風味が高い評価を受けたという。その純米酒を製品化した 本州一｢気鋭の雫｣は如何でしょうか本州一 純米酒 氣鋭の雫1.8L２２００円上立ち香は心地よい吟醸香があり、基調香(口に含んで軽く息を吸た時の香り)もお酒の中から湧き出てくる程よい香りに満足！少し辛さも感じる力強いお酒で、少し重い料理にも合いそうです。含み香(飲み込んだ後に、口から鼻に抜けていく香り)も、果実の香があり余韻も楽しめます。吟醸系酵母使用で香りが活き、味のまとまりとキレが良い中口のお酒に仕上がりは、さすが土居杜氏さんです。
2008.07.02
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ブルーベリーの島
瀬戸内海に浮かぶ広島県大崎上島。ここは、県内の９割のブルーベリーを生産している有数な産地で、７月から８月にかけてが旬です。しかも、この島には、西日本で初めてブルーベリーの生産を始めた人がいます。農家の横本さんは、「瀬戸内の太陽、そして潮っ風のミネラルが加わって、美味しいブルーベリーができる！」と話します。そんなブルーベリーの様々な商品を展開しているアンテナショップもあります。ジャムやキャンディに、ブルーベリーのお酢、さらに化粧品まで。そしてブルーベリーを練りこんだ「ブルーベリー麺」もあります！うどんにもパスタにも調理できるそうです。さらに、去年発売したばかりなのは、紫色の「ブルーベリーソーセージ」！またこれからの季節、デザートには、凍らせたブルーベリーを原料に入れたソフトクリームがお勧めです。ブルーベリーの島、大崎上島で、とことん堪能してみませんか？ 営業日： 定休日：水曜日 営業時間： １０：００～１８：００ 料 金： ブルーベリー麺（１５０グラム）３９９円 （店内飲食・３５０円） ブルーベリーソーセージ（４本）３９９円 （店内飲食・３００円） 場 所： 旬菜ひろば玉手箱広島県豊田郡大崎上島町中野４９７９ 交通機関： 竹原港からフェリーで２５～３０分。 港から県道西へ、車で約１５分。 問い合わせ： 旬菜ひろば玉手箱０８４６６－７－５２３０
2008.07.01
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亀齢酒造 亀齢 大吟醸1.8L (長期低温熟成)
亀齢酒造 亀齢 大吟醸1.8L (長期低温熟成)香りよし！飲み口よし！あと味よし！昨日バーベキューで合わしてみましたが、皆さん大満足で予約を頂きました。驚きの3990円♪素晴らしいコストパフォーマンス！こんな価格でいいのかなぁー！本当の価格は倍以上です、メーカーご協力の超お買い得の限定商品で、メーカー保存による低温長期貯蔵で、旨さますますのってきています。山田錦40%精白の大吟醸らしいリンゴのような果実香の吟醸香があり、厳選された米と自家井戸からの中硬水で仕込まれた豊かな香りとコクの味わいは、すべての人を魅了します。【限定商品の為、売り切れ御免】 ●原料米：山田錦●原材料名：米・米麹・醸造アルコール●精米歩合：４０％●日本酒度：＋5.5●アルコール：17.0～18.0度●蔵内管理温度：-3℃
2008.05.06
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八朔発祥の地で生まれた「はっさく大福」
瀬戸内海に浮かぶ因島に豊かに実っているのは「八朔」です。１２月ごろから収穫が始まりますが、食べて美味しい旬の時期は、２月～４月。まさに今です！その「八朔」の発祥の地がここ因島！ １８６０年、この浄土寺で発見されたことから栽培が始まったと言われています。 その「八朔」を使った名物・因島の特産品を作りたいと、因島のお餅屋さんが「はっさく大福」を開発しました。もち米にみかんの皮も入れて生地を作り、石臼でつきます。そして、一つ一つ手作業で「八朔」の身そのままを白あんでくるみ、お餅で包んで完成！「八朔」の酸味と白あんの甘さが絶妙な逸品です。 【備考】※「はっさく大福」の発売期間は、１０月～８月（八朔の在庫がなくなるまで）です。地方発送もあります。 営業日： 日曜日定休 営業時間： １０：００～１７：００ 料 金： １個 １３０円 場 所： はっさく屋広島県尾道市因島田熊町竹長４８６２－１０ 交通機関： （尾道方面からの方は）因島北ＩＣから車で約１０分。 （今治方面からの方は）因島南ＩＣから車ですぐ。 問い合わせ： はっさく屋０８４５－２２－２７５５（ＦＡＸ兼用） はっさく屋 ホームページ
2008.03.17
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福山市西部市民センター完成♪
先週の金曜日(２２日)福山市西部市民センター完成したその開館記念式典に松永ビデオクラブ５名と福山市担当者１名、ビデオカメラ７台で撮影に行ってきました個人的には入会して初めての撮影で、カメラ持っていないために借りて頂いた。手ぶれ防止のために、息を止めての撮影、体を動かさない撮影の為に約２時間だが疲れた。只今、カメラ購入検討中!!
2008.02.26
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長崎ランタン祭り
長崎ランタン祭り行ってきました。朝７時３０分集合、お土産のカステラのお店に先によってお買い物して４時に到着まずは出島から、歴史の教科書で学んだ門からしか入れないと思っていたが、いまでは埋め立てられて陸つづき、しかも門の方の陸をつなげる道がない、なんだか情緒がない！次は急いで大浦天主堂に、音声の案内を聞きながら、しばし心落ち着かせる。隣のグラバー園は見晴らしの良い所だ、６時の閉園時間がせまって、あわただしく見学しました。そろそろお腹も減ったので、下まで降りて『チャンポン』『皿うどん』を二人で半分づつ食べて、大満足！うまかった！次はオランダ坂へ、長崎にはいくつかのオランダ坂があるそうだが、近くですませた。メインのランタン祭り、昼間に少しだけ見物したが、とにかく人が多い。夜は人がいる所を避けて歩くが、車がせまってくるタイヤに足が踏まれそうだ、事故もあるんだろうな？でも、綺麗だった♪中央公園に移動して「中国雑技団」を見た、テレビでは見たことあるが、目の前で行なわれると、凄かったビックリ！途中で見るのを止めて９時３０分の集合場所へ、バスに乗って朝４時に帰って来ました。疲れたけれど、楽しかった。サンフレッチェ広島 e-vpoint
2008.02.18
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遅ればせながら、やっと入荷♪
平成１９年９月２３日（日）の広島酒販青年会連合会主催の「第１０回広島酒蔵まつり」で気に入った商品がありました。１．世界最大で最も権威のあるIWC（ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ ﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ）に2007年から日本酒部門が設けられ、純米大吟醸・純米吟醸部門にエントリーし、金賞を受賞した宝寿 龍勢 純米大吟醸黒ラベル720ml【限定】 ２８００円２．贅沢にも貴醸酒20年熟成大古酒を仕込水のかわりに使って醸し、オーク樽に貯蔵し、限定2000本の榎酒造 華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵2006 375ml ２７５６円３．リンゴ酸の爽やかな酸味が特徴の、榎酒造 華鳩 すぃーとさわー貴醸酒にごり酒 500ml １５００円以上３商品でした。１は最初入荷不可能とあきらめていたところ１１月中旬に突然入荷してビックリ！その後売れたので再度注文すると一週間後に入荷しました、今後も入ってくるでしょう。２と３はすっかり忘れていましたが、１月２９日に入ってきました。実に三ヶ月かかりました。商品が入るのは、広島と言う地の利でしょう。
2008.02.01
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ハンドボール
いま話題のハンドボール♪ハンドボールといえば高校の時に体育の時間でやったことがあるゴールキーパーだけはなりたくなかった理由⇒⇒ボールが当たると痛いから 昨日女子は負けてしまった、今日男子！北京へのキップを手にして欲しいものですテレビでの映像見るとバレーボールの応援だそうだ２月１７日は呉でのJTの試合応援行くの楽しみ!!その前に１０日は長崎ランタン祭りに日帰り旅行♪風邪引かないように気を付けよう。
2008.01.30
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ビデオ
今日は昨年１０月に立ち上げられたビデオクラブの例会日宿題は『お正月』の題でビデオを撮ることです皆で自分で取ったビデオを持ち寄って鑑賞会皆さんビデオ歴も長く勉強するところが多いです入会した理由は腕を磨くことは勿論だが皆で一本の作品を作り上げる事が自分自身の目標です
2008.01.19
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ヤリマシタ!! JT!!
昨日のプレミアリーグ広島にての試合、JTは堺にフルセットの末、勝ちました１３日(日)は悪い負け方をしたそうです、勝った試合の応援ほど気持ちの良いものはありません！緑のポンチョとシャモジでの応援楽しかった、お好み焼き食べる暇がありませんでした残念次は２月の呉、もう一度３月広島です。
2008.01.15
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連休予定決定!!
１３日は最近始めたコーラス関連で～ドイツ帰国記念～有田恭子声楽リサイタルを尾道で聞きにいく事になった。その後、海の幸でも味わって帰ろうかな？１４日は広島でJT×堺のプレミアリーグを見に行く一年ぶりのリーグだ、しっかり楽しんできます。その後、お好み焼きでも食べて帰ろうかな？
2008.01.11
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祝 2008年
明けましておめでとうございます♪１２月は写真の編集ソフト｢フォトインパクト｣を買った都合上使用方勉強の為とお歳暮で書き込みお休みしてましたアドビ｢フォトショップ｣は高くて買えなかったが我ホームページ『広島SAKE倶楽部』では十分です、とにかく使い方が難しい!!これからも勉強、勉強！１月６日の新年会でコーラス歌います曲は｢帰れやボニー｣｢思い出｣を歌います。頑張るぞーー!!
2008.01.03
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亀齢 純米にごり酒 亀どん1.8L(かめ入・手杓付)
世界のうちでお前ほど、なんともおいしいモノはない!亀齢『亀どん』お歳暮に最適です♪亀齢酒造は純米のにごり酒にこだわっています。とれたて酒米をふんだんに使い杜氏が丹精込めて造りし誇り高き新酒【にごり酒】。飲めば心に純白の花。咲いてくれます酔わせます。うま過ぎるから飲み過ぎに「ご用心、ご用心」【亀どん】の旨さの秘密ここにあり。《世界のうちでお前ほど、なんともおいしいモノはない!》
2007.12.20
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映画を見た
続三丁目の夕日を見た！懐かしい映像タップリ！夫婦で感激した！１部を超えた映像だった♪
2007.12.18
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同窓会!
今日は高校時代の同窓会です創立１００周年が数年前に終わった伝統校です子どもも同じ学校で同じバレー部、同じ顧問だったので久しぶりと言う感覚はありません行ってきます。
2007.11.18
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秋と冬を同時に！銀世界の紅葉！
１１月１６日、西日本で最も早くオープンしたスキー場、「ユートピアサイオト」では、先月末から造雪した人工雪が１０６０メートルのゲレンデに埋め尽くされていて、今後段階的にエリアが拡大していきます。 毎年オープンのこの時期、紅葉は終りごろですが、今年は色づきが遅れたため、例年以上に、鮮やかな紅葉と真っ白な雪のコントラストが楽しめます。まさに秋と冬を同時に楽しめるんです！ 紅葉も雪も楽しみたい！そんな欲張りさんには、とってもおススメです！ 【備考】１１月２３日～ １８００メートルオープン １２月上旬～ 全面オープン 営業日：１１月１６日～３月下旬まで（紅葉は１１月下旬）営業時間：平日 ８：００～１８：００ 土日祝 ７：００～１８：００ オールナイト 土曜７：００～日曜１９：００料 金：５時間券 大人３８００円・子供３０００円 ９時間券 大人４８００円・子供２５００円場 所：ユートピアサイオト広島県山県郡北広島町才乙交通機関：中国自動車道・千代田ＩＣもしくは戸河内ＩＣから ３５キロ（４０～６０分）問い合わせ：ユートピアサイオト０８２６－３５－１２３４
2007.11.17
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