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2005/03/20
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： お菓子 / デザート
プレーンマフィン を作りました。
わが家はトッピングなどで味を楽しむことが多いので、だいたいプレーンです。
アーモンドパウダーたっぷりの焼きたてしっとりマフィンだけど、
食べたいのをぐ～っと我慢して、一晩冷蔵庫で更にし～っとりさせようと思います♪
明日、何をトッピングして食べるか楽しみぃ～♪
* * * R E C I P E * * *
無塩バター100g・砂糖120g・たまご2個・薄力粉130g・アーモンドパウダー70g・生クリーム100cc
1．バターと砂糖を合わせて、白っぽくなるまで泡立てる。
2．アーモンドパウダーを加えて、混ざったらたまごを少しずつ加える。
先にアーモンドパウダーを加えると、たまごを加えたとき分離しづらくなるよ
3．薄力粉を加え、さっくり混ぜ合わせる。混ざったら生クリームを加えて混ぜる。
4．170度で20～25分焼く
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