毎日を　愉快に暮らすできごと日記

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2012.09.10

魚を食べよう

(4)

カテゴリ：食べ物

写真が綺麗に並んで　下の方までスクロールすると　写真に番号が振ってあって

う～ん、う～ん、写真がガジェット広告のように動き出した。

うなされて目覚める　秋の朝、まだ暑い。

数日前の写真消失事件が　よほどショックだったらしい。　

2012.09.09 今日のチャンこ鍋

ここに　あんな加工したのに　こんな加工したのに　とか思い眺めます。

大量の加工した写真は　とりあえずペイントで保護しておけ　教訓
でもこれだと　入れた文字が修正できないから
何段階に分けて　作業途中のまま　保存しておいたほうがよさそうですね。

１００枚超えてからでした。
加工しないのは１０９枚入れていましたｗｗｗ。

エクセルでやっていたのですが　エクセルはとても重いソフトなので
会社で使っている時は　立ち上げも　処理もサクサクいかないことが多くて
よく消えた　消えた　と言ってましたっけ。

家のパソコンだとサクサク動き　立ち上げが重いだけ、
今使かっているパソコンは　立ち上げも一瞬と速かったし　予期せぬ終了では
ちゃんと自動保存してくれていたので　油断していました。　

でもまあ、もうひとつ立ちあげて　真っ白な部分をコピーして貼り付けるとあら不思議
写真がちゃんと貼れている　と作業が皆無にはならなかったので　ちょっと救われた感じです。

前のパソコンだと　綺麗サッパリなくなっていましたからね。

クリックで拡大

日本の水産物の生産量が減っているのに　自給率が変わりません。
消費量が減っている　魚離れですね。

先日　魚事件で非常に臭い思いをして　昨日ゴミを出して　ホッとしたばかり。
いつもだと　生ゴミ処理機に入れるので　香ばしい香りには変わっても　臭い思いは

日中暑いから　暑い思いをするのは嫌だと思ったのと
電気代がかかるから　まっいいかと　処理しなかったこと　

一番大きいのは　まだあったなんて知らずに　冷蔵庫にも入れず　放置していたことですけどね。

臭いもするし　手も怪我する魚　さばくのは嫌だと　思う気持ちはよくわかります。
私と同年代で　魚をさばくどころか　魚の煮付けの作り方を　知らない人もいました　
日本では魚をさばいて家族で食べるという食生活が失われて来ていますね。

スーパーでは、頼めば　さばいてくれますから　臭くなる内蔵を出すこともないので
もっと魚を利用したいものです。

ちょっと　魚離れを食い止めねばとか思い始めました。
魚は　いろんな種類をたくさん食べれるが　いいに決まってますから。

新鮮なうちに食べる魚は美味しい。けれど刺身にするのであっても　しばらく時間を
置いたほうが　美味しい場合があります。

塩をしたら　しばらくしてから料理したほうが　美味しいですね。
冷蔵庫に　しばらく置いて置けるということです。

魚はとっても利用しやすいアピール他にないかしら？

魚の油が酸化すると　黄色くなりますね。
古くなったって　捨てていませんか？
酸化して２、３日ぐらい経った脂は、善玉コレステロールを増やす可能性があることが
わかっています。

高血圧になりそうな　 へしこ 。
１年だって　置けますから　冷蔵庫に入れて　いつでも食べれます。
糠に漬けている間にタンパク質が分解して、血圧を下げる作用を持つ物質（ペプチド）
ができます。

ペプチドは、血圧を下げるサプリメントとして売られているものです。
辛いからって　高血圧になるもの　という訳ではないんですね。

海藻だって　食べなくちゃね。
海草に含まれるカロテノイドには　ビタミンＡの作用や抗肥満作用があります。
また、がん細胞の成長を抑制する働きや　アレルギー抑制に効果があり、
女性必見！　しわの形成を抑えることなどがわかっていますよ。