毎日を　愉快に暮らすできごと日記

うちのレンジは時間がかかる方ですので　お持ちのレンジによって
調整して下さい。

出て来た汁を切ります。
ここがシリコンケースの良いところ。蓋を押さえて傾けるだけで
簡単に汁が切れます。



お片づけ楽々お役立ち用に　ホイルに移してマヨネーズをかけ
グリルで２分　強火で焼きました。



胡椒を振ってから食べます。

可もなく不可もなく　まあまあでしたね。
マヨネーズ：酒　１：１を混ぜたものをかけようかとも思ったのですが
すでに塩麹とヨーグルトで　ふっくらになっているだろうとやめにしました。


身離れはいいのですが　食べやすさの点では
予め 頭と腹をとって からやったほうが
より美味しくなりそうです。

すでに干してあるからって　とらずに焼いたのですが
一手間かけると　更に美味しくなりそうですね。


腹とりが面倒だからと　炊き込みご飯をやめたのに
やっぱり腹はとっておいたほうがいい結果となりました。

もし干したのでなかったら…
開いて　塩麹やヨーグルトにつけて
一晩寝かせてから　同じように　今度は酒で溶いたマヨネーズを
全体を覆うようにかけてから焼くと　絶対より美味しくなるんじゃないかと
思いました。

これから脂がのっていくニギス、釣りたてでなくても
今年からは楽しめそうです。




ぐんかんさんの 夏バテ対策朝食！

これを作ろうと　納豆を出しましたが、
なんか急に　納豆無しで食べたくなりました。

いつもだと　オクラは茹でずに切るだけなのですが
綺麗な彩り用に　さっと塩ゆでしました。


ねばとろオクラ

材料 　　３人前

めかぶ　２パック（４０ｇ×２）
おくら　　１０本
長芋　　３８５ｇ位
ダシ　　　適量
卵黄　　　　３個


めかぶはぐんかんさんが使われるのを作ろうとして
ないことが多いので　冷凍してある物を備えるようになりました。

めかぶには、三杯酢がついていますので　これを使わないのは勿体無くて
上の材料を半分に分け

片方に三杯酢 めかぶ付録２パック分

もう片方には液体だしを入れました。



すりおろした長芋に　三杯酢　もしくは液体ダシを入れて混ぜます。
これにめかぶとオクラをのせて　食べる時に混ぜます。
（写真を撮った時には　めかぶはまだ凍っていたので底に沈めています）


だし入り



三杯酢入り



意外、めかぶが入ると　三杯酢に軍配が上がりました。
長芋に三杯酢は拍子切りにした時に使いますが
とろろでもいけますね。

ダシだけだと物足りなく感じます。
醤油を入れようかなと思いつつ、その前にと 卵黄 を混ぜて食べると
圧倒的に美味しくなりました。濃厚さと　トロリ感がいいですね。

これは当たり。


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笑い話 （巷の話を集めています）

人類と猿との間を埋めるミッシング・リンク、生きた猿人が発見された。
科学者たちはこの大発見に狂喜し、猿人のメスと人間との交配実験をすることにした。
500万ドルで猿人と交尾してもいいという人間の男を募集する新聞広告が、ただちに出された。

募集に応じて来たのは、ポーランド人の労働者だった。
男は、猿人のメスとセックスすることは別に構わないが、3つだけ条件があると言った。

1．女房には内緒にすること。
2．生まれた子供はカトリック教徒として育てること。
3．それと、500万ドルは分割払いにしてもらいたい。なにしろ、今ちょっと持ち合わせがないもんで……



会社で「ガルシアさんから電話です」と電話を取り次いでもらった。
外国人の顧客は多いが、そんな名前の人いたかな？と思いつつ
「ハロー？」
と言っても無言。
「キャン・ユー・ヒア・ミー？」
と言ってみても無言。
しばらくして
「すみません、ガラス屋なんですけど」
と申し訳なさそうに返事が返ってきた。



２歳になる私の甥は、まだ言葉がおぼつかなく、サンリオのキャラクター
「マイメロディー（通称マイメロちゃん）」
のことを「マイゲロちやん」と言う。
たまに「マイゲロ」でとめることもある。



会社の人がお客様に電話をかけていた。
「○○の八木とも言いますが・・・」
本当のアナタは一体誰？




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