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毎日を　愉快に暮らすできごと日記

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2014.05.19

今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ

(14)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38443)

カテゴリ：お弁当

おはようございます。
もう土曜日は　朝昼食べる間もなく夕ご飯も危なかったです。
食べる時間を作るため　思いっきり高速を飛ばしました。
次の日曜も朝　パン1枚かじっただけで、昼抜き　夜も危なかったﾌ～。

そんなこんなで忙しかったのですが、今朝は昨晩家族が作ったお好み焼きのあと
つまりはこびりついた生地の塊をとることから始まり
流しは茶碗の山だよ。
主婦が風邪引いて1日寝ると　どわぁ～んと散らかりあの状態。

そんな日はもう弁当など作れるものじゃありません。

手羽先で作ったら今一で　お弁当に入れるのはボツのおまけつき。

メニュー

梅干し
アイスプラント
レタス
豆腐ハンバーグ（ゆずポン酢）
ウインナー
キウイフルーツ
ハッシュドポテト
ベビーリーフ
ゴボウ炒め
ミニトマト
ポテトサラダ（きゅうり・玉ねぎ・赤、黄パプリカ・人参）

花.jpg

昨晩は、炊飯器チキンとポテトサラダだけは何とか作っていました。
今朝は　ゴボウを炒めて　後は焼いたりチンしたり洗っただけ。
ゴボウの下処理（レンジでチンして味を染み込みやすくするなど）しなかったら
味はいまいちでした。こんなにも変わるかーというほど違いが出ますね。
お弁当を食べる頃には　ちょっとは味が染みているかしら。

この記事を書いてたら、
こら、チャンにゃあ！玉ねぎ入りのポテサラ何食べてるの！

でも昨晩、胃が痛くなって（その前の晩から痛かったのがひどくなった）クタッとした私に　しっぽを握らせてくれたまま
ずっとついてくれていたし、
耳元でフンフン鼻を鳴らして　布団に入ってきて

お散歩にでも　連れて行ってあげようかな。

チャンプのつぶやき

うんにゃ戦争

木津川が淀川と合流する付近では、キャンプをしていました。
この辺りの自然といったら河川敷です。
河川.jpg

大阪府と京都府が接するところは竹の産地。
料亭に出す　良質の竹が採れます。

写真はWikipediaより
ここにあるのが洞ヶ峠
峠の茶屋1.jpg

峠の茶屋

昭和初期の雰囲気

鴨鍋定食。ここに入っている筍が美味しかったです。
峠の茶屋4.jpg

昔懐かしい味。
漬物が色とりどりで種類も多くて　塩分も控え目で良かったですよ。
そばは十割そばのようです。
峠の茶屋5.jpg

お花を売っているところの向かい
峠の茶屋6.jpg

ひっきりなしに買いに訪れるお客さんのお目当てはぼたもち
峠の茶屋7.jpg

このサイズ分かりますか？
ご飯は普通のご飯に近く、あんこも甘みが抑えられてとても美味しいです。
峠の茶屋8.jpg

写真の遠近でわかりにくいですが　包みと同じ幅、7センチあります。
かなり大きいです。

洞ケ峠茶屋
京都府八幡市八幡柿ケ谷1
075-981-1616
食べログ

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価格：3,780円（税込、送料別）

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イラストは「赤ずきんちゃんの散・歩・道」でお借りしています。

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最終更新日 2014.05.19 15:44:44
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[お弁当] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ(05/19)

ぐーちゃんこさん

おはようございます＾＾

私も先週の木曜日金曜日と腹痛と下痢で大変でした！
金曜日は病院で点滴を受けたの。二日お粥ばかりでひからびた。。。(^_^;A　
ポールマッカートニーさんも体調不良でコンサート中止！
今、炎症を伴う風邪かなんかが流行っているのでしょうか？

もう良くなりましたか？

ぼたもち大きいですね！！美味しそうです(^ー，^)
お弁当、いつも盛りつけ綺麗ですね〜〜　

今週も頑張りましょう。
応援ポチ完了(^o^)v (2014.05.19 09:15:53)

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Re:今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ(05/19)

恭太郎。さん

とてもお弁当の入れ方がお上手ですね。入れ方テクニックでたくさん入るのね。羨ましいです。とても美味しそう。 (2014.05.19 12:00:51)

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Re:今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ(05/19)

みゃ～～おんさん

風邪引てたの？
そうそう！主婦が寝込むと後が大変なんだよねｗ
チャン君も心配で寄り添って看護してくれたのねえ(=^・^=)
鴨鍋定食とぼたもちが美味しそう。 (2014.05.19 14:48:17)

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ぐーちゃんこさん

パパ　メイアンさん

こんにちは。

下痢はもう　収まりましたか。
一気に衰弱するので　大変でしたね。

ポールマッカートニーさんのコンサート中止
ファンも本人も　がっかりだったでしょうね。
もう最期の公演だったでしょうし。

胃は良くなりました。
ありがとうございます。
睡眠不足の食事抜きの集中しすぎです。

今日は暑いから　朝散歩に行こうとチャンに言っていて
下書きも写真の整理もしていなかったので
この記事を出すのに手間取っていて　8時を過ぎ、
８時を過ぎると暑くて　チャンは外でぐったりするので　行けずじまいでした。
おまけにその後　床でうたた寝してしまいました（汗）。

応援ありがとうございます。

(2014.05.19 15:27:42)

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恭太郎。さん

パパ　メイアンさん

お弁当の入れ方という本などありますね。
でも読んだことがないので　適当です＾＾。

もともとしきりに容器を使うのが好きじゃなくて
使うとおかずを入れれる量が減るので野菜で仕切り代わりにしていたのですが、
近頃ではシリコンのものが多数出ていて　くにゃりと変形して使いやすいので助かります。
野菜で仕切ってシリコンカップで仕切りしているから文句はないだろう。
昔　子供らに仕切りしてくれとさんざ文句言われました（笑）。

(2014.05.19 15:32:17)

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みゃ～～おんさん

パパ　メイアンさん

風邪ではないです。

町内の用事や何かで飛び回っていました。
役員会の時間には戻らなければいけないので
超高速移動。
食べる間もなく集中して色々作業したので
うちに帰ってくたっとしたら　ここ数日胃が痛くなっていました。

ずっと家にいなかったので　台所には山盛りのお茶碗（汗）。

チャン　本当に具合が悪くなると
ちゃんとそばに居てくれますねー。
最近は暖かいから　あまり布団に入ってくれなくなっていたのですが。

鴨鍋定食、昔ながらの味、なのにちょっと洗練された感じでした。
ぼたもち　これオススメ。なかなか遠いですが
もし機会があれば一度お試しに。
派手なスイーツと比べれば　なんということもないのですが
この巨大さなのに　さっぱりあんこでとても美味しいですよ。

(2014.05.19 15:40:39)

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Re:今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ(05/19)

アリエルmf666 さん

こんにちはぁ(・∀・)ノ
風邪だったんですねー！
チャン君はいつも弱っている時に家族のそばにいてくれる、優しい猫ちゃんですね～＾＾
体調悪い時って、そばにいてくれるだけで、心強いんですよね～。
羨ましい～～～。
お大事にしてくださいね。
そんな時でもお弁当作られるって、尊敬～～
(2014.05.19 16:16:19)

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Re:今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ(05/19)

ロゼff さん

こんにちは。

主婦は寝てられないですよね。
ほんと、我が家は私が熱があっても夫は何もできないのよ・・

もう完全に良くなられたのかしら・・？
どうぞお大事にしてくださいね。

お弁当今日も美味しそう。
私ポテトサラダがイマイチ上手に出来ないのです。
パパメイアンさんが作られたのはとても美味しそうです。
もし、よければレシピ教えてください～

ぼたもち・・大きすぎてビックリです。

応援ＰＰ＾＾ (2014.05.19 17:48:15)

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Re:今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ(05/19)

☆☆☆こうこさん

女性は大変ですね。お見舞いを申し上げます。
最近牡丹餅を一日４つくらいと、味噌の柏餅を５くらい食べていますｗ (2014.05.19 18:25:39)

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アリエルmf666さん

パパ　メイアンさん

こんにちは.

＞風邪だったんですねー！
違います（汗）。
風邪引いた時のように　家の中ぐちゃぐちゃと・・・。

で、その日の用事が終わった途端　ぐたっと。
今日はエクセルを12時間ぶっ通しでやったので
パソコン離れたらまた　ぐたっとなるかも。

当分忙しいです。
明日のお弁当　もうないかも。
娘は、いくらでも食事が調達できるところだし。
(2014.05.19 23:59:53)

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ロゼffさん

パパ　メイアンさん

こんにちは。

皆さんに　風邪だと誤解されるわかりにくいことを書いてしまいました。

集中し過ぎの胃痛です。
作業が一段落つくと　出て来ます（汗）。
当分忙しいです。

ポテトサラダは　いつもいい加減なんです。
だから具もその時あるもの。

ポイントはしっかり水切りすることかしら。
例えば玉ねぎをみじん切りした時は　キッチンクロスやガーゼにとって　しっかり水を絞ります。
きゅうりは塩を振って板ずりして　多少しなっとなったかな
というところで切ります。
切ったのを塩もみまではしたことがありません。
歯ごたえも残したいですからね。

じゃがいもを茹でて水分を残さないのはもちろんですが、ここ数年　ルクエでチンしかしたことがありません。

感激ものに美味しくなるのは、じゃがいもを網でこすことです。
でも、とても時間がかかるのでほとんどやりません。
ふわっと味が広がって　とても美味しくなるのですが
そうそう時間がかかることはやっていられないので＾＾。

後は味加減。塩コショウ。
マヨネーズはたっぷり入れる方が無難ですね。
程よい好みで調節します。
ジャガイモが熱々より　ちょっと冷えてからマヨネーズを入れると
分離しないようですが　多少熱くても　分離したことはないですよ。

いつも目分量なので　ちょっと考えてみましたが
分量わかりません。
もう味見して貰うしか・・・（汗）。

応援ありがとうございます。
(2014.05.20 00:16:10)

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☆☆☆こうこさん

パパ　メイアンさん

今　大きなイベントが終わり　次のもっと大きなイベントに向けての準備と
下宿したい娘のアパート探しに付き合わされ1日中バタバタしています。

次は夏祭りの準備、そして今月末からは環境関係の仕事が本格的に始まり　始終駆りだされます。

夜くたっとなって　チャンのしっぽ握って痛み止め
これ効きます（笑）。

味噌の柏餅は　殆ど食べたことがないのです。
最近はそうではないのですが、子供の頃は味噌汁以外
味噌の入ったものって好きじゃなかったんです。
味噌味のせんべいとか。
味噌の味がわかってきたから　ちょっと食べたいかも＾＾。

(2014.05.20 00:22:50)

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Re:今日のお弁当_朝一から作らなやきゃ(05/19)

☆☆☆こうこさん

おはようございます。
本日は天気が崩れるそうで、雨にふられないよう
お気をつけください。応援しております。 (2014.05.20 06:35:24)

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☆☆☆こうこさん

パパ　メイアンさん

おはようございます。

朝は花曇りのような天気です。
崩れるんですか。今日もチャンの散歩なしですね＾＾。

応援ありがとうございます。 (2014.05.20 07:35:55)

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