毎日を　愉快に暮らすできごと日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全2784件)

過去の記事 >

2014.06.04

今日のお弁当_ぶりほっこり焼きその２

(4)

カテゴリ：お弁当

メニュー

糠漬け（大根・人参）
レタス
チーズ入りはんぺん
胡麻豆腐
カニクリームコロッケ
魚肉ソーセージ
もやし炒め
だし巻き卵
トマト

花.jpg

今日もさっさと出来るお弁当です。
だし巻き卵　青のり入れ過ぎると　苦いですね。
焼いた後もう一度ダシをくぐらせて調整しました。
教訓　だし巻き卵の青のりはほどほどに。

以前パイナップルジュースにとりあえず浸けておいたブリを焼きましたが
今度は塩麹に浸けておいたのでやりました。
どうなるかな？
今日のお弁当_ぶりのホッコリ焼き、こごみ、ズキーニのマリネ
作り方は同じです。

　醤油　　　大さじ３
　酒　　　　大さじ３
　みりん　　大さじ３
　砂糖　　　大さじ２
今回はお砂糖の量を増やしました。大さじ１.５ほどで良かったです。
味の違い・・・わかりません。
同時に食べないとわかりませんね。さほど違いが出なかったということですね。
もちろん調味料につけてから焼いたほうがしっかり味がついて美味しいのですが
まわりに味をつけることで　塩分カットを目指した調理法です。
パイナップルジュースのほうが　より味が淡白気味？その分身のぱさつき感はない？
近頃ぶりとして売られているものは　油が少なくぱさつきやすいものばかりです。

一番美味しいはずのタダの塩焼きでは　パサパサして美味しくないです。
値段もかなり安いので仕方ないのかしら。
でも旨みたっぷりのブリ　食べたいなあ。

楽天スーパーセールで注文した品々が届き始めたのですが、
箱を開けたら　全然知らない方へ送られた品

とはいっても会社名って　よくよく調べたらお店の名前と違ったりすることもあるので
ここかしら？というところへ電話をかけたり　運送屋さんへ品物を返還したり
数が多いので　品物チェックも大変です。

ヤレヤレと思っていたら　キャンセルしましたというメール。
在庫がなかったのでキャンセルですとぉ。
もう届く気でいるのに。
ご町内で必要な品をまとめ買いしているので　品物がないとなると大変です。
備考に書いた宛名で　個人的に購入したものではないとわかるはず。
困りました。予算がありますからね。
慌てて料金は上がりますが　違う会社に発注しました。
メール一本。キャンセルしますって。
気づかなかったら　あとでもっと慌てることになりました。
もちろん予定が狂いますから　最初から買えなくて　すぐに対策したのと違って
かなり困りましたよ。
これからまた商品調べや　金額の折り合いや　他にしわ寄せが行ったところの調整が始まります。
言いたい！　バカヤロウ
もっと丁寧に謝れー。
すまして簡単にキャンセルします一言で終わらすなー。

そうやって４８時間は寝る間もなく　色々調整に追われ　悔し涙を飲んだのでした。

本日もご訪問ありがとうございました。
下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。
ポチ逃げ。:+* ゜ｲｲ!!Σd(･ω･｀)゜ *+:。オッケー♪
リンク開いたら　”毎日を　愉快に暮らすできごと日記”をクリックしてね～。　