応援
隠元禅師が延宝元年4月3日
(1673年5月19日)、 インゲン豆を中国から持ってきた
とされる 隠元禅師が亡くなりました
。 隠元禅師は1592年に 中国の福建省で生まれ
ました。 長崎の興福寺に招かれて来日
した際、 インゲン豆を禅の精進料理の材料として普及
させました。
インゲン豆
は、 煮豆や甘納豆、餡
などに用いられ、 乾燥重量の2割余りをタンパク質
が占めます。ラテンアメリカ諸国では 重要な蛋白源
ともなっています。
カタクリの花
・・平年通りに咲いています
通勤途中の 朝日
(安全な場所に止めて撮影)
南アフリカ北部
で、 原人が洞窟内で料理
したと見られる 100万年前の火の跡
を発見(最古)
人類の進化、さらに遡りそうですね。
PR
コメント新着
キーワードサーチ