2024年03月26日
カテゴリ： 食べ物
今晩は、ひなこです。
もう10年以上前かと思いますが、高橋由佳利さんの「トルコで私も考えた」という椎名誠氏から完全パクったタイトルの漫画を読みまして、その中で紹介していた肉団子の入ったスープがあったよな、と思い出しました。(漫画は読んだ後、人にあげたので手元にはありません)
オーストラリアで作ったら、夫は気に入らなかったのですが、私は大好きで、一鍋私が食べました。
えっと、なんだっけな、うーん、なんとかキョフテ？
なんとかのところはなんだったかな。
とウンウン唸って、確か、スル•キョフテじゃなかったかな？
と日本語でググると、ちゃんとレシピが出てきました。
凄い。
でも、私の知っているのとは違うのです。
私が好きなのは、漫画に載っていたやつなので、漫画のタイトルも入れてググると、キャー、レシピ出てきた！
そう、これこれ。
パセリが入っていて、レモンを絞って酸っぱいやつ！
何年ぶりに作って食べましたが、美味しかったです。
これも、一鍋私のものです。
夫には別のスープを作りました。
(追記:何故か夫は「これは美味しい」と食べていました。何が違うのか考えてみたのですが、オーストラリアの牛のひき肉は、ビーフだったけど、トルコではヴィール、というかトルコ語だとダナの仔牛肉ってことくらいしか浮かびませんでした。この後もう１回作ったら、やっぱり美味しいとのことでした)
ご機嫌よう！
もう10年以上前かと思いますが、高橋由佳利さんの「トルコで私も考えた」という椎名誠氏から完全パクったタイトルの漫画を読みまして、その中で紹介していた肉団子の入ったスープがあったよな、と思い出しました。(漫画は読んだ後、人にあげたので手元にはありません)
オーストラリアで作ったら、夫は気に入らなかったのですが、私は大好きで、一鍋私が食べました。
えっと、なんだっけな、うーん、なんとかキョフテ？
なんとかのところはなんだったかな。
とウンウン唸って、確か、スル•キョフテじゃなかったかな？
と日本語でググると、ちゃんとレシピが出てきました。
凄い。
でも、私の知っているのとは違うのです。
私が好きなのは、漫画に載っていたやつなので、漫画のタイトルも入れてググると、キャー、レシピ出てきた！
そう、これこれ。
パセリが入っていて、レモンを絞って酸っぱいやつ！
何年ぶりに作って食べましたが、美味しかったです。
これも、一鍋私のものです。
夫には別のスープを作りました。
(追記:何故か夫は「これは美味しい」と食べていました。何が違うのか考えてみたのですが、オーストラリアの牛のひき肉は、ビーフだったけど、トルコではヴィール、というかトルコ語だとダナの仔牛肉ってことくらいしか浮かびませんでした。この後もう１回作ったら、やっぱり美味しいとのことでした)
ご機嫌よう！
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最終更新日
2024年04月12日 19時56分12秒
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