2007年07月の記事
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青いハス
今日はノンを自転車に乗せて選挙に行きました。帰りがけハスを見に行くと、青いハスが咲いてました。
2007.07.29
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胡麻
皆さんご存じの通り（ご存じか？）私はかなりな胡麻好きで食べ出したらとまりません。食べ方はいたってシンプル、いり胡麻をスプーンですくって食べるだけあのプチプチ感が好きなので、スリ胡麻はダメです。ただ一日一袋とか食べ、顎関節症になりかかってからは、きな粉をまぜ、少し摂取量を減らしてます。（それでも３日でなくなる）そんな私のお気に入りはみ○けの有機胡麻。ム○ーとかカ○ギの有機ゴマも食べたけど、前者は消毒薬くさいのが２度ほどあり（中国産）、後者はゴマ自体がやせてておいしくない。何かおすすめ他にありますか？
2007.07.28
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シソ酢ジュース
梅干しを作るため、知り合いから無農薬の赤紫蘇を大量に買ったので、半分はシソ酢ジュースの元を作りました。材料は米酢、レモン酢、はちみつ、赤紫蘇の葉です。ネットで作り方を調べるとすべてアクをとるため「煮る」と書いてましたが「生」にこだわりたい私は、まず塩でもみ、アクをだし、丁寧に水洗いしました。そして赤紫蘇以外の材料を全て混ぜ、鍋で沸騰直前まで火をかけ覚まして赤シソを２週間くらい漬けました。ダイエットにキクらしいけどホントかな？今日は冷凍してあった山桃（梅ではない）を浮かべてみました。多少塩の味が残ったものの言われなければ、わからないくらい。おいしくできました(o^-')b
2007.07.21
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梅干し
梅干し干しました。初めて梅干し漬けました。イロイロわかったこと。ビニールで漬ける時は押し過ぎ注意！果肉たっぷりで熟れてないと梅酢が上がりにくい。底面があまり広過ぎない方がいいとか（梅酢があがらない）赤紫蘇の葉をとる作業が一番めんどいとか来年は漬けるかわからないけどとりあえず、これから３日晴れてほしい。
2007.07.18
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ワイン
楽天で買ったワインの味が、ちょっときつかったのでこれまた楽天で買った水でわって飲むことにしました。おいしいです。d(^O^)b
2007.07.07
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