2013年04月14日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
夕食の量が少なかったか、夜になって小腹が減るときがあります。いや、小腹
ぐらいならまだしも、空腹で胃腸がクルクルいいだすと、やはり何か腹に収め
ようと思うもの…しかし、インスタントラーメンを１袋食べたのでは、今度は
胃がもたれて眠れません。そこで、半袋食べることにしました。市販のインス
タント麺は、よく見ると２つ折りになっているものが多いです。それを、粉々
にならないように注意しながら、バリリと半分に割き、半分は袋に残します。
鍋にお湯を300ｃｃ沸かし、半分にした麺を入れて２～３分煮ます。粉末スープ
は、袋をはさみで切り、ちょうど半量、小さじなどですくって使います。残り
の粉末スープは、袋の端を折ってテープで留め、それを麺の袋に戻して、これ
を６つ重ねて、スープも半量を６回分添えたラーメンのパックがあって、何回
か買って食べましたが、結局は割高でした。で、このように考えた次第です。
袋ラーメンの麺を、焼きそばに転用することもあります。この場合は、１袋の
麺に対しお湯200～250ｃｃで作ります。つまり、添付の粉末スープは、300ｃｃ
程度のお湯で溶けばよいということです。半量なら150ｃｃのお湯で、スープが
作れます。麺で焼きそばを作り、ソースで炒めて食べてしまった場合、残った
粉末スープは、適宜スープにする以外に、チャーハンを作る際の調味料として
も使えます。ただし、袋に醤油味とか塩味とか忘れずに書いておきましょう！
ぐらいならまだしも、空腹で胃腸がクルクルいいだすと、やはり何か腹に収め
ようと思うもの…しかし、インスタントラーメンを１袋食べたのでは、今度は
胃がもたれて眠れません。そこで、半袋食べることにしました。市販のインス
タント麺は、よく見ると２つ折りになっているものが多いです。それを、粉々
にならないように注意しながら、バリリと半分に割き、半分は袋に残します。
鍋にお湯を300ｃｃ沸かし、半分にした麺を入れて２～３分煮ます。粉末スープ
は、袋をはさみで切り、ちょうど半量、小さじなどですくって使います。残り
の粉末スープは、袋の端を折ってテープで留め、それを麺の袋に戻して、これ
を６つ重ねて、スープも半量を６回分添えたラーメンのパックがあって、何回
か買って食べましたが、結局は割高でした。で、このように考えた次第です。
袋ラーメンの麺を、焼きそばに転用することもあります。この場合は、１袋の
麺に対しお湯200～250ｃｃで作ります。つまり、添付の粉末スープは、300ｃｃ
程度のお湯で溶けばよいということです。半量なら150ｃｃのお湯で、スープが
作れます。麺で焼きそばを作り、ソースで炒めて食べてしまった場合、残った
粉末スープは、適宜スープにする以外に、チャーハンを作る際の調味料として
も使えます。ただし、袋に醤油味とか塩味とか忘れずに書いておきましょう！
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Re:「ハーフラーメン」(04/14)
とんさん さん
ラーメンといえば、「みずラーメン」というのが
あって、丼に麺とスープと水をいれて
３０分ほど放置して作るラーメンです。
お湯があればもう少し短時間でできます。
ハーフラーメンの応用にお試しあれ。 (2013年04月16日 21時36分58秒)
あって、丼に麺とスープと水をいれて
３０分ほど放置して作るラーメンです。
お湯があればもう少し短時間でできます。
ハーフラーメンの応用にお試しあれ。 (2013年04月16日 21時36分58秒)
Re[2]:「ハーフラーメン」
とんさん、書き込みありがとうございます。
＞ラーメンといえば、「みずラーメン」というのが
＞あって、丼に麺とスープと水をいれて
＞３０分ほど放置して作るラーメンです。
＞お湯があればもう少し短時間でできます。
なんか、長い時間放置して麺を戻すと、表面がうにゃっとなりそうですね…
(2013年04月16日 22時50分31秒)
＞ラーメンといえば、「みずラーメン」というのが
＞あって、丼に麺とスープと水をいれて
＞３０分ほど放置して作るラーメンです。
＞お湯があればもう少し短時間でできます。
なんか、長い時間放置して麺を戻すと、表面がうにゃっとなりそうですね…
(2013年04月16日 22時50分31秒)
Re:「ハーフラーメン」(04/14)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
ちょうど小腹が減って、ウイダーinゼリーを食べた(飲んだ？）
ところです(^_^;)。
はなだんなさんの記事を拝見して「そっか～、こういう時にも
はなだんなさんはささ～っと美味しそうなハーフラーメンを作
られるのだわ」と感心しています。
インスタントラーメンを半分だけ使う、というのを思いつか
ない私はこの点にも感心しました。 (2013年04月17日 23時40分56秒)
ちょうど小腹が減って、ウイダーinゼリーを食べた(飲んだ？）
ところです(^_^;)。
はなだんなさんの記事を拝見して「そっか～、こういう時にも
はなだんなさんはささ～っと美味しそうなハーフラーメンを作
られるのだわ」と感心しています。
インスタントラーメンを半分だけ使う、というのを思いつか
ない私はこの点にも感心しました。 (2013年04月17日 23時40分56秒)
Re[2]:「ハーフラーメン」
はなだんな さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
ほんとうは、ところてんなどカロリーが低くて、おなかを満たせるものがいいんですよね
(^_^;)。わかってはいるのですが… (2013年04月19日 12時00分05秒)
ほんとうは、ところてんなどカロリーが低くて、おなかを満たせるものがいいんですよね
(^_^;)。わかってはいるのですが… (2013年04月19日 12時00分05秒)
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