2018年03月11日
カテゴリ： こだわりの食材
今年も３月に入り、大阪に帰った週末に、売り場で 茎わかめ
つい買ってしまいました。例年どおり200ｇ程度の、茎が10本前後入ったパック
です。さっと水洗いしたあと、昨年と同様に、やや厚めに切ってみました。水
150ｃｃに茎わかめと、かつおだしの素、みりん、おろししょうが各少々を加え
て沸かすと、わかめが鮮やかな緑色になります。５分ほど火を通し、しょうゆ
20ｃｃを加えてさっと混ぜたら、火を止めて自然に冷ましました。もっと緑色
が残るかと思いましたが…。でも、厚めに切った食感は、家族に好評でした。
つい買ってしまいました。例年どおり200ｇ程度の、茎が10本前後入ったパック
です。さっと水洗いしたあと、昨年と同様に、やや厚めに切ってみました。水
150ｃｃに茎わかめと、かつおだしの素、みりん、おろししょうが各少々を加え
て沸かすと、わかめが鮮やかな緑色になります。５分ほど火を通し、しょうゆ
20ｃｃを加えてさっと混ぜたら、火を止めて自然に冷ましました。もっと緑色
が残るかと思いましたが…。でも、厚めに切った食感は、家族に好評でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[こだわりの食材] カテゴリの最新記事
-
「続^8・実山椒のしょうゆ漬け」 2024年06月01日 コメント(2)
-
「続^3・鱧のお吸い物」 2024年05月04日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(124)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(353)こだわりの食材
(268)ちょっと工夫でこの美味さ
(1381)いわゆるＢ級グルメ
(48)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
