2024年06月20日
カテゴリ： 各地のうまいもん
わたしのかつての同僚が2014年５月に定年になりました。その人は大阪・北新
はコロナ禍を乗り越え、10周年を迎えます。実はお店の創業記念日は、ならし
運転を始めた５月と正式開業の７月の２回あるそうですが(^o^!)、その10周年
記念ウイスキーができたというので、手に入れてきました。スコットランド・
スペイサイド地区の某蒸留所で造られた、度数55.9度のシングルモルトです。
量産されているウイスキーには、いろんなウイスキーを混ぜ合わせて作るブレ
ンデッド・ウイスキーもあれば、大麦の麦芽を原料としたモルト原酒のうち、
一つの蒸留所で醸された原酒しか使わないシングルモルト、その中でも特定の
物で、お店の年数とは少し違いますが、 シェリー酒 の樽で熟成されており、華
やかな香りが特徴です。度数が高いですが、まずはストレートで味わいます。
シェリーと言っても、種類によって色合いはさまざまなので、特にウイスキー
の色が濃いわけではありません。ただし、口に含んで感じる味も、鼻から抜け
る香りも、甘ったるいわけではなく、馥郁とした香りが漂います。シェリー樽
仕上げを謳うウイスキーも多くある中で、シェリー樽熟成というのはかなり違
った味わいが感じられました。もっとも、ストレートで飲むのは一口だけにし
て、あとは オンザロックス でいただきました。10周年おめでとうございます！
はコロナ禍を乗り越え、10周年を迎えます。実はお店の創業記念日は、ならし
運転を始めた５月と正式開業の７月の２回あるそうですが(^o^!)、その10周年
記念ウイスキーができたというので、手に入れてきました。スコットランド・
スペイサイド地区の某蒸留所で造られた、度数55.9度のシングルモルトです。
量産されているウイスキーには、いろんなウイスキーを混ぜ合わせて作るブレ
ンデッド・ウイスキーもあれば、大麦の麦芽を原料としたモルト原酒のうち、
一つの蒸留所で醸された原酒しか使わないシングルモルト、その中でも特定の
物で、お店の年数とは少し違いますが、 シェリー酒 の樽で熟成されており、華
やかな香りが特徴です。度数が高いですが、まずはストレートで味わいます。
シェリーと言っても、種類によって色合いはさまざまなので、特にウイスキー
の色が濃いわけではありません。ただし、口に含んで感じる味も、鼻から抜け
る香りも、甘ったるいわけではなく、馥郁とした香りが漂います。シェリー樽
仕上げを謳うウイスキーも多くある中で、シェリー樽熟成というのはかなり違
った味わいが感じられました。もっとも、ストレートで飲むのは一口だけにし
て、あとは オンザロックス でいただきました。10周年おめでとうございます！
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