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秋ジャガイモ「デジマ」を収穫・・・今年は裂開（クラッキング）したものがありました

(12)

テーマ：家庭菜園(58659)

カテゴリ：ジャガイモ

寒いですね・・・すっかり冬です。
12月になってしまって・・・この時期は時間が過ぎるのが早いですね。
なんだか、慌ただしいです。
それにしても、今にでも雪が降ってきそうな感じです。
　
雪が降ってくる前にしなくてはならないこと・・・秋ジャガの収穫です。
少し、茎に青みが残っていますが、先日晴れ間がある時に思い切って収穫しました。
今年栽培した秋ジャガは個人的に一番大好きな「デジマ
掘るまでワクワク・・・根菜ならではですね。
　
秋ジャガを一気に収穫し貴重な晴れ間の中、一日畑で天日乾燥しました。
この、天日乾燥がとっても大事なのですよね。
ただ、年によっては天候に恵まれない時もあるので、
その時は少々の曇り空でも収穫します。
　
大好きな「デジマ」ということで、とても期待していたのですが・・・
収穫したジャガイモにかなりの裂開（クラッキング）が見られました。
こんなにクラッキングを経験したのは初めてで、とても残念な気持ちになりました。
裂開（クラッキング）の原因は急な気温の変化や降雨や肥料の効きすぎで、
急速に肥大してしまった時に起こるそうです。
私の場合、多肥栽培はしていないので降雨が原因だと思います。
　
1日天日干しした「デジマ」を撤収しました。
花かご3ケースくらいで収穫量は平年並みです。
クラッキングした秋ジャガは貯蔵が悪くなりそうなので、
早めに使用していきたいと思います。
何年栽培しても、なかなか上手く栽培出来ませんね＾＾
今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。
家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。
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Last updated 2017.01.13 21:13:49 コメント(12) | コメントを書く

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