stay gold in とやま

朝の作業が終わりました～　　一休みでーす

ちょっと、農業のお話でも～

私のブログトップにも書いてありますが・・・

両親が農業を営んでおりましたが、私はぜーったいイヤだった

地味、格好悪い、汚い、酷い、日に焼ける・・・・・

でも、農業に携わり1年が経とうとしています

勿論、最初は嫌々でした・・・仕方なく・・・

でも、今は楽しくなって来てるんですよね～

やると決めたからには楽しもう～

考えたら、案外、自由だし～

収穫は元々好きだし～

楽しい農業だって有るハズだい～

そして、今に至るです

両親に言われる事をしてればいいわ～と思ってた私でした

でも、野菜ソムリエを取って興味が深くなりました

ブログを初めて、応援してもらい、夢が出来ました

実は今年から新たな野菜を手掛ける事となってるんです

それが「プチベール」

育苗ハウスの活用と冬の労働としての「ネギ」と共に

「プチベール」は私が興味があって、是非チャレンジしたいと思いやる事になったんです！

なので、私が担当で私が親分～

凄い～でしょう　　やる気が無かった私がですよ～

ずーっと、ワクワクしてるんですよ～

「プチベール」はケールと芽キャベツを掛け合わせた日本生まれの新品種

まだまだ知らない方が多いみたいですよね～

手のひらに４、５個乗る大きさで、非結球のキャベツみたいな・・・

可愛い、お花みたいな感じです（画像が無いんです！ゴメンナサイ！）

栄養価が非常に高いカロテン、ビタＣ、鉄分、カルシウム抜群なんです

そして、何と言っても美味しい～甘い

この辺りで作ってる農家さんが３軒程おられたので、たびたび購入してたんですよ

湯がいてサラダ、炒めてソテー、しゃぶしゃぶにも使いましたね～

7月頃から準備に入ります

又、随時ご報告させて頂きますね

さてと・・・今から玉ねぎの収穫だ～

そうそう・・・今日は立派な「鯵」を頂きました

後ほど、お料理アップしますね～お楽しみに