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東京駅構内、八重洲側のエキナカエリアにある鳥藤スタンドでとりそば(東京駅限定)を食べました。透明のコラーゲンたっぷりと思われるスープ。蒸し鶏、鳥チャーシュー、葱、かいわれ、めんま、煮卵、ワンタンが入っています。蒸し鶏はほろほろのやわらかさ、なかなかに美味しい。チャーシューもやわらかくほの甘い。蕎麦はストレートで細麺だけれど、好きなタイプ。一つのラーメンのなかにいろいろな具材が入っていて、贅沢なラーメン。ラーメンのなかではあっさり系で、私的には好みでした。美味しくいただきました!
2024年05月22日
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下高井戸駅近 フルーツ パーラーシシドのスイカジュースです。季節限定 1パイ800円5月上旬、暑い日でした。おなかがいっぱいで、ちょっとパフェは無理でした。でも、さわやかなスイカのジュースなら、飲みたいと感じさせました。ジュースですが、けっこうたっぷり入って、このお値段はフルーツパーラー店ならではだとおもう。冷え冷えでして、すいか特有の果肉のざらっとした舌ざわり、みずみずしさ、つんとくる甘さ、、、どれをとっても癒されました、、、。ちょっとびっくりしたマロンパフェの記事はこちら!フルーツパフェの記事はこちら!フルーツサンド(マスカット)の記事はこちら!静岡のマスクメロンパフェと、マンゴーパフェの記事はこちら!メロ活の記事はこちら!
2024年05月21日
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久々、ユーハイムの切りたてバウムクーヘンを買いました。5枚で650円だったかと思います。賞味期限は3日間。フレッシュ感がそれだけ、このバウムクーヘンのおいしさのためには大事ということでしょう。食感は弾力があります。バニラのかおりがぷ~んとかおり、少し塩味がします。バターがじわじわと味として存在を主張しています。また、側面の糖衣がなめららかなくちどけです。ふつうのユーハイムのバウムクーヘンより、バター味を主張していて、新鮮さがあり、より美味しいような気がしたのでした。ユーハイム 記事 リンク集はこちら!
2024年05月20日
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Les Lis(レ・リース)のブーランジェリーのパン3種をツレが買ってきてくれました。メロンパンは210円。ビスケットの部分が薄い。パンの部分がわりとリッチだけれど、皮が薄い分、カロリーをとった気がしない。あっさりしていて、パンの部分がやわらかくて、塩分は感じない。よくできた上品なお味でした。カスタム商品、、、というパンは220円。ナッツの風味もよく、わりとからっとしている。ミックスフルーツのパン300円フルーツが入っていて、わりとあっさりしている。食べやすいパンたちでした。レ・リース、シュークリームの記事はこちら!栗のパウンドの記事はこちら!おせちの記事はこちら!
2024年05月18日
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吉祥寺の名物、行列の肉屋さん「吉祥寺さとう(SATO)」(サトウ食品株式会社)。名物は元祖丸メンチかつ。ゴールデンウィークをあけた平日ゆえか、行列というほどでなく、数人が並んでいる程度でした。そこで、元祖丸メンチカツを買ってきました。1個あたり300円。(5個だと1個当たり280円のようです)ずっしり重いメンチカツです。さて、そのメンチカツ。皮はあつくはないけれど、一定の幅があり、かたいです。挽肉がぎゅうぎゅうにつまっていて、玉ねぎが入っています。食べてみると、肉は以前よりあぶらが少なく、全体的に甘さを感じます。たまねぎのしゃりっとした食感もあり、なかなかに美味しく感じました!1990年頃、楕円のメンチカツが主流だったころ、肉汁をとじこめた肉屋さんの作るメンチカツは、松坂牛が使われている、、、みたいなふれこみもあり、一気に知名度を上げたような気がします。肉屋さんの作る、国産牛肉、国産玉ねぎ、生パン粉によるこだわりのメンチカツです。恐らく、過去に2度くらいしか食べていないけれど、行列が少なければ、また買ってもいいな(ただ、1個はちょっと多めな気がする)と、人気も納得なお味でした。
2024年05月17日
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大阪の八尾市に本店がありつつ、青山表参道、上野にお店のある風土菓 桃林堂のもなか 大坂です。1個あたり270円です。細長くておおきめです。原材料は砂糖(国内製造)、小豆、もち米、水あめ、寒天100gあたり300キロカロリー。そこまで重くはない。からっとしたもなかは弾力があり香ばしい。そしてなかは粒あん。ところどころ強い、羊羹のまわりが糖化して甘くなっているのと同じ系統のしゃりっとした甘さがあるような気がします。小豆の粒、もなかの香ばしさ、つんとした甘さ、、、好みのもなかでした!以前UPした風土菓 桃林堂の小鯛焼きのか3種の菓子の記事はこちら!棹菓子、白桃の記事はこちら!五風十雨というもなかのセットの記事はこちら!イートイン、ぜんざいの記事はこちら!花ごろもの記事はこちら!代表菓子、花山饅の記事はこちら!
2024年05月19日
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先日、目黒のとんきにとんかつを食べに行きました。ゴールデンウィーク中の日曜、午後4:15にツレが先に到着して行列に並んでくれました。遅れること15分くらい、私と我が家のフルーツ筋肉男子もo店に到着して合流しました。2Fに上がる階段で待って待って、、、5時15分くらいに席に案内されました。4人以上だと座敷席を電話予約ができるのですが、、、我々3人なので、惜しくも予約という手段は使えません。ヒレカツ定食のメインです。キャベツはおかわり自由。このキャベツが美味しい。衣はからっというのではなく、しっとりでもない。軽やかな固さがあって、身からすこしはがれていて、皮だけたべてもくどすぎずに美味しい。が、やっぱり主役は肉。厚みがあってやわらかい。肉を食べているという感覚があるのがやっぱりヒレ肉なんですよね。ソース、からし、衣、肉のあつあつの組み合わせのカツって、どうしてこんなに美味しいのだろう。ごはん、つけもの、豚汁が定食だとついてきます。葱の風味がある豚汁。油が浮いていますが、意外としつこくないのがうれしかった。3人ともヒレカツ定食を注文したわけですが、、、ロースかつを1皿追加(1600円)して、わけて食べました。私も2切れもらいました。肉の脇にあぶらみがみえるでしょうか。脂身はジューシィでした。その脂身が好きな人にはたまらないと思う。私は沢山はちょっと飽きてつらいけれど、一口くらいなら美味しく感じます。さて、待ったけれど、席についていても、行列して待っている人がいる状況なので、ゆっくりとはできない、そこは仕方がありません。あつあつのとんかつ、出来立てはやっぱり弁当よりも美味しく感じたと、ツレと話しながら帰宅の途についたのでした。目黒 とんき イートイン ロースかつの記事はこちら!ヒレカツの記事はこちら!ヒレカツ弁当の記事はこちら!ヒレカツ弁当とロースかつ弁当の記事はこちら!
2024年05月16日
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淡路町(お茶の水)、近江屋洋菓子店のケーキをツレが買ってきてくれました。モンブランとクラッシックショコラをツレと半分して食べました。クラッシックショコラ?どこが?と思いましたが、大きい栗は魅惑的。ふわふわのバニラ味の生クリームはあまく、ショコラは苦みを感じるどっしりとした作りです。チョコは上部が詰まった感じで、中間から下はほろほろ崩れる、、、ガトーショコラになっています。一番下はふわふわのスポンジ。なかなか、、、ありそうでない、、、懐かし系を変化球で個性的に美味しく作り上げた感じがなかなか良かったです。次はモンブラン。800円だったそう。クラッシックショコラのほうがお安いようです。全体的にやわらかく、カップに入っているのは持ち帰る際に型崩れをふせぐためかも。上は生クリーム。生クリームはやわらかいです。洋酒を使っているのかなと思わせる風味の良さがあります。上部はねっとりしたマロンクリーム。もなかの中に入っている白いこしあんを連想させるねっとりとした感じがあります。下層にはスポンジ、やわらかくふわふわしています。しっとりもしていて、他のクリームなどともなじみがよいです。栗の甘露煮の塊が入り、カスタードがはさまっています。渋皮栗が大きくてちょっと感動でした。Mont Blancのマロンクリームの層は少ないけれど、栗度が高いです。大きさは両方それなりにあり、半分でもそれぞれを美味しく味わうということができました。2009年のドライケーキの記事はこちら!2011年、アップルパイの記事はこちら!2023年アップルパイの記事はこちら!ケーキ2種(チーズケーキ、ショコラ)の記事はこちら!2024年のアップルパイとガチャの記事はこちら!
2024年05月14日
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大阪の八尾市に本店がありつつ、青山表参道、上野にお店のある風土菓 桃林堂の花山饅です。ぜんざいを食べたときに御菓子をいくつか買って、食べておりました。花山饅は、1個あたり230円 107キロカロリーです。原材料砂糖(国内製造)、小豆(国産)、小麦粉、水飴、液糖、卵、牛乳、味醂/レシチン(大豆由来)、膨張剤(特定原材料等:卵、小麦、乳、大豆)漉し餡入りの焼き菓子の饅頭で、あっさりとした後味が好まれていて、もなか大坂と並んで、桃林堂№1の売れ筋商品なのだそうです。こちら、皮はやわらかく、少し香ばしい。あんこは、水分多すぎず、こしあんでちょっと甘さに癖があるような気がします。舌にあんこの味わいが残るような甘さの切れが良い饅頭で、苦みのある飲み物にもあいそうです。上品さのあるお饅頭でした。以前UPした風土菓 桃林堂の小鯛焼きのか3種の菓子の記事はこちら!棹菓子、白桃の記事はこちら!五風十雨というもなかのセットの記事はこちら!イートイン、ぜんざいの記事はこちら!花ごろもの記事はこちら!
2024年05月15日
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淡路町(お茶の水)、近江屋洋菓子店のアップルパイです。1ピース500円近江屋洋菓子店は、ガチャガチャにも登場する有名店です。全国銘菓とかではなく、近江屋洋菓子店だけで、、、、。私も思わず旅先で「近江屋洋菓子店」のキーホルダーのガチャ見かけて、やってみてしまいました。結果アップルパイが手に入り、嬉しかった覚えがあります。まさにこのアップルパイ(ホールだけど)の本物をツレが買ってきてくれたのでした(ピースだけど)。パイの縁はボリュームがあります。すこしパイらしいサクサクしたところもありますが、基本的には硬い。甘くないパイで、固さがあり、バター感があってコクを感じます。ちょっと塩分の存在も感じます。このパイだけで朝ごはん、クロワッサンがわりに食べたらかな贅沢な朝ごはんになりそう、、、。林檎は、濃厚リンゴジュースを飲んでいるような、凝縮感のある味わい。やわらかいけれど、食感を残しています。りんご素材感はあるけれど、ひと手間かかってこの味に仕上げているような、りんごの味わいがたまらなく良い。酸味はつよくないけれど、きちんとあります。パイが固さがあり、りんごがやわらかいので、きれいには食べづらいかも。でも、味がいい。人気も納得のお味なのでした。2009年のドライケーキの記事はこちら!2011年、アップルパイの記事はこちら!2023年アップルパイの記事はこちら!ケーキ2種(チーズケーキ、ショコラ)の記事はこちら!
2024年05月13日
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食べログで高評価のお店、パサージュ ア ニヴォ (Passage a niveau)のリ・コンプレを買いました。大と小がありまして、、、大を買ったのはお店のかたが「大きいほうが水分を感じます」とおっしゃっていたから。パンは水分があるほうが、良いような気がします。(お店のかたもそう思ってすすめていらっしゃるのだと思う)さて、リ・コンプレは弾力のある、かためのパンでした。食べてみると、酸味があって、塩味が効いていて、、、バゲットにコクを出したような感じで風味が良い。生地はもちもちしている、、、水分はそこそこっ感じます。ツレが「美味しい」という。。。小麦の、、、素材のいい風味が出ていて、食事パンとして良い、、、と感じるようなパンでした。以前UPした、パサージュ ア ニヴォのリンクはブリュレほかスイーツ、総菜パン、パン(リエット、バゲット、クリームパン、カレーパンなど)、パン(フルーツライ、ブリオッシュ、ジャポネ)パン(栗のパン、くるみのブリオッシュ、ジャポネ)長時間熟成、バゲットみそラスクピエール・ミル・クッキー
2024年05月11日
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東京駅構内B1Fにグランスタ東京が新しく入ったシンガポール系のアジアン屋台食堂 MR.CHICKEN鶏飯店の揚げ鷄チキンライスに続き、パッタイ弁当です。950円(税込)、パッタイにしてはお高めかな?と思ったのですが、手に持ったらずっしり重かったです。原材料は上記の通り。なんと、、、たくあんが入っている!!!シンガボールにももしかしてたくあんがあるのだろうか???あまからに味付けされていて、そんなにからくありません。麺にナッツ、、、というところ、あいますよね。そういえば蕎麦だったらくるみのたれ、、、ってあいますし、、、。えびはやわらかめ、いろいろ具材が入っていて、飽きさせない造りになっているので、大量だけれど、買ってひとりで食べてもいいし、わけても量があるので可能だな、、、思う内容でした!揚げ鷄チキンライスの記事はこちら!
2024年05月10日
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京都玄豚の料亭雲月監修の商品。このシリーズはなんだか高級で、手堅く上品な美味しいシリーズ、、、のような気がしてしまう。そんなシリーズの親子丼が安くなっていたので、買ってみてしまいました。電子レンジでチンしてできあがるとは???卵はどうなるの?などと不思議な気分になりつつ、ここのは出汁も美味しいので、ついつい惹かれてしまいました。原材料 野菜(たまねぎ、エリンギ、たけのこ)、鶏肉、鶏卵、しょうゆ、醸造調味料、砂糖、加糖卵黄、還元水あめ、食塩、チキンガラスープ、発酵調味液、かつお節エキス、植物油脂、かつお節粉末、こんぶ粉末、醸造酢//増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)1パック当たり148キロカロリー。楽天でもお取り扱いありです。吟味した素材を使用し、調理、地鶏(阿波尾鶏)の旨みと卵を引き立たせた老舗の味わいとのこと。電子レンジで温めましたが、地鶏がちょっとはじけたので、ラップをしていいてよかったと思いました。出汁がきいていて、卵はやわらかく、玉ねぎの素材感があります。鶏はモモというより、ひきしまった胸肉っぽかったです。ごはんとよくあいました。自分で作ると、甘く、かつネギ類をどろどろにして、キノコ類とかも入れて仕上げてしまう親子丼ですが、レトルトを使うと、お出汁のきいた味わいで、上品に仕上げてくるのだなと思いました。
2024年05月12日
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広尾でアラビア料理を食べたあと、有栖川宮記念公園に行って散歩。有栖川親王の銅像。お天気もよくお散歩日和でした。そのあとは、Les Grands Arbresでお茶をしました。植物のショップの上、3Fにあるカフェです。癒しの空間~!悩みましたが紅茶にしました。660円。黄昏の、赤しそとラベンダーの和紅茶。癒されたかった、、、。御菓子とか、パンケーキとかも魅惑的だったけれど、ゼノビアのお料理でおなかがいっぱいでした。なお、メニューはラインで登録し、そこから見て、注文という流れ。使い勝手がわからず、結局店員さんの手を煩わすことに、、、。ちなみに、注文はそれぞれできるのですが、グループで合計の注文数が出ます。「操作を間違えて複数頼んでしまったのでは?」という疑心暗鬼にかられるのですが、そんなことはないと知り、安心しました。1時間半入れ替え制ですが、ゆったりした気分になることができます。いずれまた訪れたいお店でした。他のお客様が召し上がっていたパンケーキやデザートも食べてみたい。
2024年03月13日
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新宿 京王百貨店の6FにCOSTA COFFEEができていました。アートスクエアという、“アートをより身近に感じていただく”をコンセプトに生まれた空間でお店のドリンクやフードを楽しむことができます。店内の近沢レース店でプレゼントを買っていたら、500円の割引券をくれたので行ってみました。おすすめのうち、FLAT WHITE フラットホワイトを頼んでみました。濃厚なエスプレッソにスチームミルクをそそぎ、さらにフォームミルクをトッピングしたドリンクなのだそう。疲れたので砂糖ももらっていれました。あれ、、、模様は?とは思ったけれど、たっぷりドリンクが入っているのがうれしい。このお店、コカ・コーラがやっているお店らしい。周囲の壁には買うことができる作品が並んでいて、売約済の札がいくつもついていた。猫モチーフが多かったのが印象的だった。珈琲はミルクがたっぷり入っているのがいいなぁ~~。百貨店利用者がほっと一息するのに、ぴったりな場のような気がした。さて、割引券をくれた、私世代にはおそらくおなじみ、近沢レース店。今は横浜と新宿の2店舗しかなく、あとはオンライン販売になっているそう。楽天にもお店があり、私も確か利用したことがあったような、、、。横浜元町近沢レース店
2024年03月16日
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吉祥寺アトレ内にあるオテル・ドゥ・スズキにて、お誕生日ケーキを買いました。1ホール税込2500円で、プレートとろうそくをつけて下さいました!プレートはその場で書いてくれます。カットしたものも売っていますが、それはフルーツがついていません。持ち帰りでズレましたが、でも、結構綺麗に持ち帰ることができたと思いますー!フルーツはオレンジ、チェリー、いちご、木苺。チョコレートクリームは柔らかくてとろとろー。チョコ味もしっかりしてます。軽やかなスポンジの間にはチョコレートクリーム。上部には生クリームもかかっていますが、軽やかで重くない、、、。「これ、全部食べちゃおうか、、、」とのツレの声はみなの心の声。だから、6分の1に切って、さらにまたおかわりして、一度に食べ切ってしまいました。チョコレートクリーム、クリームたっぷり、そこにフルーツの香りや味わいが広がって、美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)オテル・ドゥ・スズキの栗のパウンドの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!季節限定タルト・タタンの記事はこちら!
2018年07月11日
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長野駅で新幹線待ちをしていたときに見つけたように思う黒姫和漢薬研究所、えんめい茶、ひと箱500円。国産ハト麦使用、煮だし、水だしのお茶パック。ハブ茶、はとむぎ、クコ葉、クマザサ、エンメイ草からなるお茶。楽天でもお徳用が売っていた。20包入りなので、一袋25円で500cc入る、、、くらいで健康茶がたやすく作れるのは便利。ノンカフェインというのもがぶがぶ飲めていい、、、無漂白にも惹かれる、、、がまずいかもしれない。それだけが心配。しかし、アクやかおりが少なく飲みやすい。ハト麦の香りもよい。意外と美味しかった。ちなみにはとむぎって肌によかったはず。んめい草(ヒキオコシ)の葉は起死回生の力があるともいわれているそう。HPによれば、クマザサはクロロフィルが豊富に含まれ、若々しさをサポートし、クコの実の葉部分はビタミン類が豊富といった良さがあるらしい。これはもっと買ってもよかったかも。
2024年03月24日
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五反田に本店があり、虎ノ門にも店舗のあるレ・カカオ(LES CACAOS)のショコラショーを飲みました。カカオの豆からこだわったお店。ピエール・マルコリーニのシェフ・パティシエもつとめていた黒木琢麿がシェフをつとめている。テイクアウト 600円。日替わりで使うカカオが違うと思わせる案内。店の外に小さいベンチがおいてあり、そこで買ったショコラショーを飲めるようになっています。熱々ではなくわりとぬるめのココアです。あわだっていて、マイルド。あますぎず、苦みもすくなめ。でもカカオ特有の酸味が口のなかでのこります。なんか、、、今までに飲んだココアのなかでは一番美味しいかも。飲んでこれから帰宅するのに、ゴミ箱がなく、申し訳ないけれど、お店にカップをごみとして引き受けていただきました。客層のねらいは、基本地元民や、オフィス街のビジネスマンなのかも。以前紹介したピーカンナッツのクッキーの記事はこちら!
2024年04月26日
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大阪の八尾市に本店がありつつ、青山表参道、上野にお店のある風土菓 桃林堂の花衣です。原材料は砂糖(国内製造)、手亡、卵、水あめ、米粉、餅粉、小麦粉、寒天、抹茶/着色料(赤106、黄4,青1、青2)カロリー100gあたり267キロカロリー藤棚をイメージした、花ごろも。村雨(そぼろあん)、羊羹、浮島(蒸しカステラ)の組み合わせ。藤色のそぼろあん、ごつごつしているけれど、くちどけがいいです。真ん中はやわらかめの抹茶の羊羹。蒸しあんはきめ細やかです。渇き気味のそぼろあん、しっとり甘いようかん、やわらかい空気感をふくんだカステラ、三種類の食感のコラボです。味わいは甘く、そしてこちらも品よく出来上がっていました。以前UPした風土菓 桃林堂の小鯛焼きのか3種の菓子の記事はこちら!棹菓子、白桃の記事はこちら!五風十雨というもなかのセットの記事はこちら!イートイン、ぜんざいの記事はこちら!
2024年05月08日
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治一郎のバウムクーヘンで有名なヤタローの雪解けバウムクーヘンをいただきました。朝霧高原牛乳使用とのこと。原材料は上記の通り。甘さ控えめです。そして、水分多めです。柔らかくて値きめ細やかで、泡だてた卵白感があります。きめ細やかで、噛むととろみを感じます。なんか、とろみを感じます。見た目、ハジも雪解けみたい。美味しくいただきました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)以前書いた治一郎の宇治抹茶のバウムクーヘンの記事はこちら!定番のバウムクーヘンの記事はこちら!hagi hisaさんの治一郎のバームクーヘンの記事はこちら!バームクーヘンさんの記事はこちら!
2019年11月24日
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ミカン下北内のピッツェリアエイト 下北沢店にて友人とランチをしました。一人1皿ずつ別のランチを頼みました。そして違う種類の皿を分け合うことになりました。(シェアするお皿は、お店のかたに頼むと、快くOKして持ってきてくださいました。)ランチを頼むと、それぞれにサラダとワンドリンクがついてきます。ただ、ワンドリンクだと頼める種類が少ないので、それはラストにもってくることにして、別料金でまずは乾杯のドリンクをそれぞれが頼みました。私は右のノンアルドリンクを頼みました。柘榴のシロップことグレナデンとクレープフルーツとトニックを使ったジュースです。588円+税友人は資格試験を受かったばかり!ということで、久々会う乾杯~ということに加えて、やっぱり声もはずんだものになりました!まず運ばれてきたのは、茄子のノルマ風というパスタ。塩漬けのリコッタチーズがたっぷりふりかけられた、トマトソースベースのパスタです。茄子がすごくやわらかくてとろとろだったのが印象的でした。生ハムビスマルク 1788円+税評価をみていると、ピザが好評なので、2皿はピザにしたのですが、タンパク質は欲しいので生ハムと卵の入ったものを選ぶことにしました。ご覧の通り、生ハムたっぷりで、かつ野菜もとれる、嬉しいメニュー。そして、マルガリータ。1288円+税。両方、ピザはそれなりに大きさがありました。ピザのふちがもちもちしていて、食べやすかったです。そういえば、3皿ともトマトソースベースにしてしまっていました。ビスマルクはトマト味を余り感じないけれど、マルガリータはしっかりと感じます。シンプルだし、はずれなしのマルガリータは飽きがこなくていいと思う。おしゃべりは話がはずみました。ドリンクはコーヒー。カップは大き目でした。そして、、、砂糖を入れる代わりにスイーツを頼みました!濃厚イタリアンチーズプリン。488円+税。オレンジのドライフルーツが飾られていておしゃれ~。チーズっぽさは感じず、固めのバニラ香るプリンという感じでしたが、、、イヤミもなく、ヘビィでもなく、食べやすいお味で、コーヒーとあいました!
2024年04月30日
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実家にFOUNDRY【ファウンドリー】のケーキを持っていきました。4個、私はツレと半分こ。4種類のなかから、福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円(税込)アップルマンゴーのタルト 994円(税込)お値段お高め、、、にも思えますが、半分にしてパティスリーのケーキ1個分的な、、、かなりの大きさではあります。をツレと半分こしました。福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円(税込)あまおう苺の色が濃い。そして生クリームはしつこさや癖が控えめです。やわらかめになっています。生地はふわふわでやわらかい。生クリームの下層には、フレーズシロップがしかれていて、さらに下層の生クリームの層にはベリーソースが入っています。つまり、、、苺の風味は苺だけではなく、シロップやベリーソースによって加算されているということになります。やわらかくて、食べやすく、フルーツ度が高くて美味しく思えました。次はアップルマンゴーのタルト。上部、アップルマンゴーが酸味があって、たまらなく好み。ナパージュがかけられていて、甘みと酸味を加えているのかもしれません。透明のゼリーがきらきらしています。南天の葉も飾られて、見た目もいい。層の上には、生クリームとカスタードかけあわせたクリーム、その下はヘーゼルナッツダマンド。間にはマンゴーパッションジャムがはさまっているそう。これもまた、甘みと酸味が加わっていそう。タルト、フルーツ度の高い甘みと酸味を楽しみながら、ダマンドのコク、タルトの風味も加わって、リッチなつくりとなっていました。量が多かったのでおなか一杯になりました。ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら!平飼い卵のプリンの記事はこちら!平飼い卵のプリンサンドの記事はこちら!クラウンメロンのシュークリームの記事はこちら!まるごと桃のデザートの記事はこちら!ブルーチーズチーズケーキの記事はこちら!まるごと桃のデザートのリピの記事はこちら!季節限定、桃と紅茶のタルトの記事はこちら!シャインマスカットのタルトの記事はこちら!平飼い卵のプリンモンブランの記事はこちら!
2024年05月09日
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先日オートミールのクッキーをご紹介したルパン・コティディアン(LE PAIN QUOTIDIEN)のチョコチップクッキー。こちらも、400円以下だったように思う。直径20センチくらいある。手作り感満載。そして、これがけっこう固い。よく焼きこまれている。でも、チョコは焦げた感がない。そして、クッキーはバニラの甘いかおりがしながら、香ばしい。こちらも素朴ながら、美味しい。かみしめて、紅茶やコーヒーと一緒にいただき、ほっとする感が増すような、シンプルなおいしさのあるクッキーでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)オートミールのクッキーの記事はこちら!
2022年05月09日
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以前お土産でもらった、箔一(HAKUICHI)季節限定 かなざわ 金箔 ゆずネードです。こちらのお店では、化粧品系のものも扱っていらっしゃるようです。カップに粉を入れ、お湯をそそぐだけです。ゆずは身体があたたまるし、きんかんは喉によい。冬にぴったりな飲み物かと。乾燥させたゆずが入っていて、金箔がきらきらとしてキレイです。お湯をちょっと多めにいれて、甘さ控えめ、でも全部飲んだから、カロリーは合計すると同じ~。金沢つながりで、、、先週、手土産の用事があり、金沢の老舗、森八の御菓子を選んで持っていくことにしました。楽天でもいろいろ御菓子を扱っていらっしゃいます。ふるさと納税返礼品にも選ばれています。【ふるさと納税】リピート多数!! 宝達葛くずきり 8本入 [森八 石川県 宝達志水町 38600410] くずきり デザート おやつ 和菓子 黒蜜 もちもち 押し出す スイーツ 個包装なお、森八さんの過去にご紹介した菓子は以下の通り。森八、福梅もなかの記事はこちら!ゼリー、季すずやかの記事はこちら!季すずやかいちご味はこちら!どら焼き、夢香山の記事はこちら!丹波栗の夢香山 プレミアムの記事はこちら!黄味しぐれ・栗きんとん百栗(ももくり)の記事はこちら!季節限定餅どら焼きの記事はこちら!生わらび餅の記事はこちら!上生菓子、西王母の記事はこちら!上生菓子、百両の記事はこちら!柏餅の記事はこちら!鯉焼きの記事はこちら!期間限定、羊羹(チョコ、ホワイトチョコ)の記事はこちら!季節限定、羊羹 よもぎの記事はこちら!季節限定、羊羹 粋 さくらの記事はこちら!
2024年01月10日
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イタリア料理が好きな友人からもらったイタリア南部の伝統的な固焼きパンです。Taralli Tradizionali con olio Evo。材料はシンプル、小麦粉(イタリア原産)、白ワイン、オリーブオイル、塩タラーリとか、タラッリとか呼ばれていて、検索してみたら、楽天でも取り扱いがあった。厚みがあって食感もある、、、だけれどサクッとして口のなかでもっさりしない。スナック感覚の軽やかさでいただける。口当たりがよい塩味のカンパンは、飽きずにいただける。やめられない、、、まさにやみつき、、、と思いつつ罪悪感もなく食べてしまう。ただ、400gはかなり多く、食べきれず、奪い合いにならない。日本の白米のごとく、、、、美味しい。家族にも好評なのである~。!
2024年02月22日
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海鮮 ステーキ びーどろで夕飯を食べました。牛の塊を仕入れて、良い状態になった部位をカットして焼くお店です。私はフィレステーキ好き。こちらびーどろフィレコース 5180円。特選和牛フィレ肉のコースです。まずはお通し😊生たまねぎは、口のなかで味がのこるとつらいのですが、、、上手に処理してくれました。少し火をいれただけの生の牛。やわらかい、、、。鉄板でやいた野菜。このコース、野菜もしっかり食べることができる。サラダ。そしてお肉。左がサーロインステーキ120g+αの状態。右がヒレ肉、100g二人分+αの状態。サーロインステーキ(ミディアム)を一口分けてもらいました。表面が焼けて香ばしいのに、中はやわらかく、ジューシィ。脂身のコクもあります。私はフィレ。ミディアムレアです。ひっかかりのないやわらかさ、、、。フィレなのに、上級な牛のあぶらが均一のっていて、フィレ肉らしい牛肉味がきちんとある。不思議だわ~♪この火の通り方、塩梅、、、。自宅で高級な牛を焼いても望めないおいしさ。にんにくも、余り沢山食べるとあとで気分が悪くなって、苦手なのだけれど、今回はそんなことはなかった。食べるとやっぱり美味しい。そして、熱々のもやし。シャキシャキ感をのこしている。ラストは鉄板で作った焼きめしと香の物。ニンニクが効いていて、胡椒が効いていて、、、白いご飯のほうがカロリー少ないと思っても、食べるなら絶対こっちだな、、、と思う。ラストは紅茶か珈琲を選ぶことができる。内臓の調子が必ずしも活発ではないなと思うこの頃。免疫もあげたい、、、と思っている自分にエネルギーが入ったような気がしました!ごちそうさまでした!2017年に行ったときの記事はこちら!そのあとも行っているはずなのですが、記事にはしていなかったようです。
2024年04月28日
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東京駅構内B1Fにグランスタ東京が大々的にリニューアルオープンしました。もとからのお店が戻ってきたり、1Fエキュートからの移動したお店もあれば、なかったお店もあるのだな、、、という感じ。東京駅構内店にあって、新しく入ったシンガポール系のアジアン屋台食堂 MR.CHICKEN鶏飯店では比較的お求めやすい価格からありました。(オープン値段か?)税込896円ナシゴレン、揚げ鳥のチキンライスです。えびせんが、あたためてしなしなしちゃっていますが、香草、効いています。玉子はあたためないほうがとろみがあるのかも。私が気に入ったのは、いためごはんのお味。香草はかおるけれど、からみとか、そういうものはなく、食べやすいお味でした!ゴールデンウィークにあわせてオープンしたと思われます。今頃混雑してるだろうな~。
2024年04月29日
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友人から送られてきた、、オーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)のオーボンヴュータンのドゥミセックですー!こんな繊細な焼き菓子がゆうパックで届くとはー。すごいと思う。(あ、店からの発送はさすがにしていないみたい)日持ちは8日間とか、10日間くらいだったと思う。原材料は上記の通り。小麦粉、砂糖、バター、卵、レーズン、アーモンド、蜂蜜、ラム酒、胡桃、オレンジ、杏、ビガロー、パイン、ゲル化剤(ペクチン:レモン由来)12個入っているので、一人4個ずつ。なんか、高級レストランのプチ菓子のようです。実は、ちょっと前に食べたので、詳しいことは覚えていないのです。1個あたり小さいし、あっという間に食べてしまうので、、、。でもそのなかで、食感や味わいが違って、楽しむことができたという思い、そして、甘さがきっちりあるパティスリーらしいつくりという印象が残っています。よく焼き込まれて、表面がかためで弾力があり、アーモンドパウダーたっぷりという感じのお菓子。レーズン入りです。ふわっと、軽やかで甘いお菓子、クリームが入っていたような~。最初の焼き菓子より軽やかだったような覚えがあります。どちらかというとバター系だったのかもしれないです。こちらはねっとりチェリーだったか。フルーツ味が入っていました。かおりがよかった気がします。どれもぱくっといけてしまう小菓子。こんなに丁寧に作られたお菓子、ゆっくり食べなくてはとは思いつつ、やっぱりそうはいかなかったのでした!さて、以前書いた、オーボンビュータンのクッキー、プチフール・セックの記事はこちら!ウィークエンドの記事はこちら!ほかのかたのリンクもそちらに!当時リンク先を見つけていないブロ友さんの記事はこちら!ぴんくこあらさんのガトーピレネーの記事はこちら!私の、リピのガトーピレネーの記事はこちら!新幹線のプチ・フールセックの記事はこちら!白い鳩のケーキの記事はこちら!バールドールの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2018年06月19日
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広尾のアラビアレストランゼノビア(Zenobia)にて昔の仲間とスペシャルランチをいただきました!ゼノビアはシリアを中心としたアラビア料理のお店です。広尾の商店街の建物の地下にあります。お寺の手前。奮発して、このお店のスペシャルランチを頼みました。おしぼりの台、机、そして天井のライトも、エキゾチックな装飾模様で楽しい。ドリンクとお肉(鳥かマトン)は選べます。私はマンゴージュースにしてしまった。料理で初めに運ばれてきたのはサラダでした。蕎麦のあまくないかりんとうみたいなのがついてきました。レンズ豆のスープ。レモンを入れて飲むのですが、入れなくても豆のスープとして美味しく、レモン汁を入れると、さわやかになってそれはそれで美味しい。ちょっと長くなりそうなので、続きはまた明日に、、、
2024年03月11日
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仙太郎さんの豆の餅です。ツレが買ってきてくれました。1個あたり220円。甘くない餅に、塩豆が入っていて、そのなかにはつぶあんが入っています。この粒あんは、粒とつぶしあんとのコラボで、小豆の食感を感じます。ヨモギ餅のなかに入っているようなワイルド系というか、素材の癖を感じます。塩味が効いているので、甘さも引き立つなぁ。美味しくいただきました!仙太郎菓子 リンク集その3はこちら! 第1弾はこちら!第2弾はこちら!
2022年11月18日
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大阪・十三の喜八洲総本舗の力士最中も新大阪の新幹線駅構内で買うことができます。3個入り。1個210円なので、3個で630円。賞味期限は10日くらい。原材料は砂糖(国内製造)、大納言あずき、餅粉、水あめ、還元水あめ/トレハロース。うまいこと横綱とは面白いです。大きくて、正方形の1辺が8センチくらいもある。だから、カロリーも1個当たり394.7キロカロリーにもなります。大きさもカロリーも横綱級では?綱のなかに力士との文字の凹凸がある。最中の皮はからっとしていてやわらかく、風味が良い。あんこはねっとり感は少な目。水分が少ない感じで、あんこ度が高いいうか、、、。小豆の癖があり、素朴な味わいです。こしのなかに粒。あんこは口のなかになとわりつき、そのなかに小豆の粒の存在も感じます。ツレと半分して2回にわけて食べました。半分でも充分食べた感はありました。量と1個の値段とおいしさ感じると、、、コスパも横綱級かも!これまでの喜八洲の記事2008年のみたらし団子と酒まんじゅうの記事はこちら!2010年、みたらし団子と月見だんごの記事はこちら!2010年のみたらし団子と酒まんじゅうの記事はこちら!2011年の酒まんじゅうの記事はこちら!2011年のみたらし団子の記事はこちら!2014年のブロ友さんのみたらし団子の記事はこちら!2015年の酒まんじゅうの記事はこちら!2016年の酒まんじゅうの記事はこちら!2016年の抹茶のきんつばの記事はこちら!2016年のふつうのきんつばの記事はこちら!2016年の酒まんじゅうの記事はこちら!2017年の抹茶のきんつばの記事はこちら!2017年の栗まんじゅうの記事はこちら!2017年のきんつば、栗と抹茶のきんつば、食べ比べの記事はこちら!2018年のあんみつの記事はこちら!2023年のみたらし団子の記事はこちら!焼き餅(よもぎ)の記事はこちら!どら焼きの記事はこちら!わらび餅の記事はこちら!
2023年05月02日
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LITTLE MARMAID(リトル マーメイド)のサンドイッチも食べました。リトルマーメイドとか、アンデルセンって高木ベーカリーだったんだ~。カロリーは299キロカロリー。キャベツのコールスローサラダのサンドイッチが、この暑い夏にも癒し効果あり。もうひとつは、パストラミ、鶏肉と、肉尽くしだけれあっさりした仕上がりになっておりました。リトルマーメイド、サマーアップルパイの記事はこちら!¥
2023年08月11日
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もはや吉祥寺の老舗的ケーキ屋となった、レモンドロップのショートケーキのホール(3500円)です。九州物産展でまだ買い込んでおりますが、食べてないので~。レモンドロップはシフォンケーキが定番のお店ですね。パティシエ系の感じはしませんが、素直ではずれがない味が特徴かと思います。このケーキのスポンジもふんわり、油っぽくないさわやか系のスポンジに、柔らかめの生クリームもさっぱりとしていて、フルーツとよくあって美味しいです。子どもやフルーツが沢山のケーキが大好きなので大喜びです。見比べて沢山フルーツがあるのを欲しがりました。また、ツレも美味しかったと申しておりました。背も高く、大きくても、しつこくないのでペロリ。ただ、逆にいうと濃厚でない割に、値段がそれなりにする品揃えかなあという気もします。吉祥寺の庶民的な面っぽく、もう少し気軽に食べられる値段だといいな~。吉祥寺ロンロンや国分寺、武蔵境などにもお店があります。
2008年09月07日
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長野といえばBANIKUMANなのか?看板に書いてあるし、きっと本当。長野駅の近くにある、馬肉を食べさせるお店、バニクマン。長野県内各地の郷土料理や地酒 そして全国でもトップレベルの馬刺しをはじめ各種馬肉料理を提供しているのだそう。お通し。おそばを揚げたもの。美味しいに決まっている。この日のメイン、馬刺し5種盛り。山盛り、立派である。同じ馬刺しでも、部位によって色、固さ、味わいなどが違う。新鮮だった。ビールの泡にバニクマンの模様。カフェ・ラテ・アートならぬ、ビール・アート?里いものから揚げ。里いもの癖が、フライにしたときに病みつき系のおいしさとして引き立つと思った。
2024年03月27日
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東急東横のれん街の仙太郎さんの桜餅です。1月初旬に、店頭に並んでいるなと思っておりました。仙太郎4 posted by (C)家族で眼鏡先だっての長命寺の桜餅では満足のいかなかったツレが、やっぱり同じく東急東横店の仙太郎さんで売っていたのに気づいており、早速、道明寺で買ってまいりました。仙太郎1 posted by (C)家族で眼鏡一昨年にブログで「桜餅の葉は2枚でなく1枚のほうが美味しい」と書いており、それにしたがって1枚でいただきました。仙太郎2 posted by (C)家族で眼鏡やわらかめの、半付きの道明寺の皮の食感は、上品です。仙太郎3 posted by (C)家族で眼鏡葉っぱはダイナミックなので、この上品さには、1枚が我が家には好ましい。(子どもは「なんかしょっぱいんだけど」と違和感があったみたいですが)仙太郎5 posted by (C)家族で眼鏡あんこはなめらかなこしあん。ああ、この甘さが舌でとろける感じ~~。やっぱり間違いはない。やっぱり前回通り、小さいのでさっさとおなかに消えてしまったのでした。 春になって暖かくなってきたら急に食べたくなる桜餅、あの香りとあんこを思い浮かべたら、食べたくてたまらなくなりました。ちょうどツレも桜餅を食べたい気分だったようです。以前の記事、仙太郎の花びら餅の記事はこちら!冬の水ようかんの記事はこちら!ぼた餅とくり餅の記事はこちら!本当くずもちの記事はこちら!小梅羹の記事はこちら!柏餅の記事はこちら! 渋栗の記事はこちら!桜餅の記事はこちら!板水ようかん(抹茶)の記事はこちら!ぼた餅4種と和菓子2種の記事はこちら!柏餅のリピ記事はこちら!みなづき(抹茶)の記事はこちら!山椒餅の記事はこちら!柏餅と三色団子の記事はこちら!三つ豆のぼた餅の記事はこちら!茶だんごの記事はこちら!くず桜の記事はこちら!笹葛梅と太餅の記事はこちら!小梅羹の記事はこちら!栗蒸し羊羹とおまんの記事はこちら!UPしていないだけで、もっと食べてます・・・。仙太郎さんの記事、ヴェルデさんの、最中とどら焼きの記事はこちら!亥の子餅の記事はこちら!和菓子さんの栗づくしの記事はこちら!もあさんのぼた餅や大福の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年01月20日
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大好きな仙太郎さん、リンクがあまりに増えてしまいましたので、仙太郎さんのお菓子のリンク集を作りました!記事を書いたらリンクを更新しております。★花びら餅の記事はこちら!★冬の水ようかんの記事は! ★渋栗の記事はこちら!★桜餅の記事はこちら!★ぼた餅とくり餅の記事はこちら!★本当くずもちの記事はこちら!★小梅羹の記事はこちら!★柏餅の記事はこちら!★板水ようかん(抹茶)の記事はこちら!★ぼた餅4種と和菓子2種の記事はこちら!★柏餅のリピ記事はこちら!★みなづき(抹茶)の記事はこちら!★山椒餅の記事はこちら!★柏餅と三色団子の記事はこちら!★三つ豆のぼた餅の記事はこちら!★茶だんごの記事はこちら!★くず桜の記事はこちら!★笹葛梅と太餅の記事はこちら!★小梅羹の記事はこちら!★栗蒸し羊羹とおまんの記事はこちら!★桜餅、リピの記事はこちら!★菜根譚とぼた餅(ごま)の記事はこちら!★ふと餅と黒豆大福の記事はこちら!★指でつかんで食べたい桜餅、そしてふと餅の記事はこちら!★この時期はまった桜ぼたとふと餅、黄金の組み合わせと称した記事はこちら!★蓬のもちひの記事はこちら!★桜の葉つきの水ようかんの記事はこちら!★笹の雫の記事はこちら!★くず桜の記事はこちら!★七穀ぼたの記事はこちら!★リピ菓子、笹の雫と水ようかんの記事はこちら!★リピ菓子、きなこの牡丹餅と水無月(抹茶)の記事はこちら!★あんころ餅、粒とこしの記事はこちら!★お月見団子の記事はこちら!★ウサギ型のお月見まんじゅうの記事はこちら!★敬老、口福のおまんの記事はこちら! ★渋栗まんぢうの記事はこちら!★玉露板水羊羹の記事はこちら!★定番おはぎ2種の記事はこちら!★秋限定、渋栗の記事はこちら!★可愛い箱入り!秋限定、小栗の記事はこちら!★秋のふと餅、栗太餅の記事はこちら!★定番!どら焼き仙太の記事はこちら!★あぶり餅とゆず団子の記事はこちら!★黒豆大福の記事はこちら!UPしていないだけで、もっと食べてます・・・。そしてリンク集が足りなくなりましたので第2弾へ続きます!そしてブロ友さんの記事、ヴェルデさんの、最中とどら焼きの記事はこちら!亥の子餅の記事はこちら!和菓子さんの栗づくしの記事はこちら!もあさんのぼた餅や大福の記事はこちら!Belgische_Pralines さんのすはまの記事はこちら!栗蒸しの記事はこちら!青紫蘇入りのぼた餅の記事はこちら!hagi hisaさんの豆入りごまぼたの記事はこちら!黒豆ぼた(限定)の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年02月22日
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東京駅八重洲側の大丸東京店B1Fの創作鮨処タキモトは、ブロ友さんのおすすめのお店です。創作鮨処タキモト9 posted by (C)家族で眼鏡鯖寿司は2種類。すごく長く、たっぷり入っていて1620円。鯖度の高いお寿司です。創作鮨処タキモト8 posted by (C)家族で眼鏡上に鯖がのっているのは、はっきり言ってつめつめで、自分でごはんの切れ目をつくらなくてはなりません。創作鮨処タキモト6 posted by (C)家族で眼鏡具がしっかりと太いので、鯖を食べた感がしっかりと来ます。創作鮨処タキモト7 posted by (C)家族で眼鏡海苔巻のほうは、わさびが使われていて、海苔とのコラボで、私は2種類のうち海苔巻のほうが好きでした。そしてブロ友さんが必ず買われる、ネギトロは10巻で1080円!創作鮨処タキモト2 posted by (C)家族で眼鏡高菜でまかれたところが特徴で、野沢菜や広島菜好きの私やツレにはなかなか良いのですが、子ども的には「この青菜が味が強くて(塩分あるし)邪魔なんだよ」と嫌がっております。(青菜をはずして、青菜だけ食べて、ねぎとろをいただく子ども・・・)創作鮨処タキモト3 posted by (C)家族で眼鏡高菜のなかは海苔がまきこまれ、トロもまきこまれ、上にもネギトロがのっている。創作鮨処タキモト4 posted by (C)家族で眼鏡すごく豪華で私は非常においしく感じました。創作鮨処タキモト5 posted by (C)家族で眼鏡どっちが好きかというと私はネギトロ。でもってツレは「これは甲乙つける種類のものじゃないだろ」と返答をしぶるのでした。創作鮨処タキモト1 posted by (C)家族で眼鏡多分、、、子どもは高菜がない分、鯖寿司推しかな~。こちらのお店、ブロ友さんのおすすめなだけあり、とてもコスパが良く満足なのでした!このお寿司、出張の男性が、寿司をともに新幹線でビールを一杯いただくなんていうのによさそうと勝手に推測するのでした。ブロ友さんの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年08月08日
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仙太郎さんの茶の雫を私がリクエストしたので、ツレが買ってきてくれました!へへ、、、風邪アピールが効きました!眼にとても涼やかです。1個あたり195円(税込)です。ぷるっぷるのゼリー状。だけれども少し粘り気のある、抹茶の味わいのする葛。そして硬くはないけれど、食感を残す豆は炊き込まれた丹波大納言小豆です。苦みの残す甘さ控えめの葛もちに、甘さと別な食感の楽しさを加えてくれます。菓子は笹の葉で巻かれています。眼に涼やか、、、期間限定で、6月12日までの販売だそうです~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2019年06月09日
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大好き美濃忠の上がり羊羹のハーフです。年末に食しておりました~!「あ、半棹も出たのね!」とブロ友さんの記事で思ったような。1200円プラス税。おいしいけれど、日持ちが短いのでハーフサイズはありがたいと思う人、けっこういらっしゃるのではないか?柔らかい食感の上がり羊羹。こしあんが寄せ集まっているという感じ。あんこは甘く、その甘さのキレが良い。口の中で崩れてまったりした印象になるというか、、、美味しくいただきました!以前私が書いた記事やブロ友さんのリンク集は特集としてまとめました!こちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2020年01月13日
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先週はじめ、用事のついでに新宿小田急デパ地下にて、(スイーツ)買い出し。ベルギー王室御用達(作っているの日本の工場だけど)、ヴィタメールではエクレアが売っていました!長さが15センチ~20センチくらい。しっかりチョコが表面についています。一本あたり275円だったか。からっとかわいた、卵黄感のある少し厚みのある皮。表面には甘く、でも甘すぎず、しっかりチョコの味わいがある2ミリくらいの層。照がよくて高級感がある。間のクリームはふわっとしたキャラメル味。キャラメル味なので、癖はありますが、濃厚さは控えめです。おおう!!!このお値段でこの量でこの味は、、、私的にはうれしい。コスパいいように感じる。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)以前私が記事にした、ヴィタメール、ボンボン・オ・になりますが、ショコラの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!ロイヤルマドレーヌの記事はこちら!マロンの焼き菓子、シャンティ―ヌの記事はこちら!大好評の安曇野リンゴのアップルパイの記事はこちら!ブラウニーの記事はこちら!ケーキクノプフの記事はこちら!限定のザッハトルテの記事はこちら!2018年、ボンボンショコラの記事はこちら!古い記事になりますが、ブロ友さんの記事、Belgische_Pralinesさん お奨めのお店で、こんなに沢山プラリネをいただいていらっしゃいます。バームクーヘンさんはマカロンを召し上がっています!ガレット(gateau2006)さんのヴィタメールのベルギーの店舗の写真はこちら!もあさんの美しいクリスマスケーキの記事はこちら!
2020年03月26日
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ツレがアルパジョン(ARPAJON)経堂店にて、モンブランを買ってきてくれました。ヴォアラ系のお店です。1個あたり576円プラス税コーヒーとともにいただきました。マロンクリームは甘いです。口どけもいいです。底はタルト地。アーモンドクリームがたっぷりです。上はカスタードクリーム。間にはマロングラッセが入っています。生クリームは癖がすくないです。あまさは多くはなく、やわらかいクリーム。ケーキとしての出来立て感、フレッシュ感につながっているかと思います。サクサクとしたタルトとアーモンドクリームのコクが、やわらかな生クリームとマロンクリームによくあいます。全体としては甘すぎず、洋酒とかも効いていない。幅広い層が楽しむことができる大きめのケーキだと思います。アルパジョンのシュークリームの2種の記事はこちら!栗のミルフィーユの記事はこちら!定番シューの記事はこちら!ケーキ、ユーゴとピスターシェグリオットの記事はこちら!!ケーキ、ナポレオン、フランボラ、アールグレーの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!ヴォアラの以前紹介したケーキの記事、栗のケーキはこちら!ケーキはこちら!満腹でシューの記事はこちら!2011年のシュークリーム2種の記事はこちら!2013年の次のシュークリーム2種の記事はこちら!抹茶カステラの記事はこちら!モンブランや抹茶のケーキの記事はこちら!ナポレオンとシュークリームの記事はこちら!ケーキオレンジショコラータとエクアトゥール、フルーツ使いのケーキの記事はこちら!モンブラン、フランボワーズのケーキの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!トロトロクリームパイシューの記事はこちら!モンブラン、フォレ・ノワールの記事はこちら!
2023年10月06日
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2023年12月に、天ぷらわかやま 吉祥寺店に連れていってもらい、上天ぷら定食(4200円)を食べた、その記事の続きです。里いもの天ぷら。皮ごと食べることができます。ほくほくの里芋。皮もあげたことによって、食べやすく、かつ魅力のある食感となっていました。ところで、こちらのたれは、うすめです。というか、大根全部入れてよかったのだろうか。それゆえ、だんだん薄まってきてしまっているというイメージがありました。里いもなどは塩味でいただいて、美味しかったあなご。こちらもくさみがなく、やわらかく、よかったです。かきあげは天丼、あるいは天ちゃづけ2種類から選ぶことができます。私のかきあげのイメージはちょっとしつこい。天丼もいいけれど、気分はさっぱりいただきたいので、天ちゃづけにしました。さすがあげたて、、、いい油もつかっているせいか、しつこさを感じることなく、美味しくいただくことができました。気分とマッチしていて、茶漬けを選んで正解だったと思いました。デザートです。こうしてみると2層になっています。季節的に柚子だったのか?最期にさっぱりと、気分よくしめることのできる内容だったと記憶します。その1の記事はこちら!
2024年01月20日
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五反田に本店のあり、虎ノ門にも店舗のあるレ・カカオ(LES CACAOS)の、賞味期限が翌日まである、ガトーショコラです。大きなカットで500円。生ケーキより、甘さは控えめです。チョコ度はとても高いです。いろいろな香りがない分、チョコ味がストーレートに伝わってきます。表面はかたく、なかはしっとりしていて、どっしりとした重さがあります。下層はスポンジらしいふんわり、弾力のあるスポンジだけれど、中ほどはしっとり、シミチョコのようにチョコレートの度合いが強いというか、、、。そういう印象があります。ガトーショコラはもともと好きですが、これはなんか、、、いろいろすごい。生ケーキよりもっとリピしたいケーキとして、ツレと意見が一致しました。ちなみに、4個買ったときの箱は、、、ちょっと箱が大きかったし、仕切り的にも動いてしまって冷やっとしたのですが、ケーキがそれぞれしっかり作られていたのでクリームが欠けることもなく、形がきれいなまま。ほっとしたのでした。以前紹介したピーカンナッツのクッキーの記事はこちら!ショコラショーの記事はこちら!ケーキ2種(ショコラ・ノワゼット、ナティボ)の記事はこちら!
2024年05月05日
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大阪の八尾市に本店がありつつ、青山表参道、上野にお店のある風土菓 桃林堂の上野店でイートインしました。いただいたのはぜんざいです。990円。こしと粒を選ぶことができ、こしを選んでみました。こちら、席に届いたぜんざい。ついてきたのはほうじ茶にんじん、蓮根の砂糖菓子。GOCHIKAという御菓子それに塩昆布そして吹き寄せからのも1つ。ぜんざいですが、甘すぎない上品なあんこです。餅の側面が煎餅のようにかたいです。なかはとってもやわらかい。焼きたて、熱々です。疲れておなかがすいていたこともあってか、とても美味しい。癒される~。そして、五智菓が、れんこん、にんじんと野菜のおかしなのだけれど、意外なおいしさ。甘さのなかにくる塩昆布も、、、暑い日だったこともあり、塩分補給になってよい。店舗の空きスペースを利用したところで、ひっきりなしに人がたずねてくる。長居しづらい雰囲気はありますが、、、優雅な時間を過ごしました。以前UPした風土菓 桃林堂の小鯛焼きのか3種の菓子の記事はこちら!棹菓子、白桃の記事はこちら!五風十雨というもなかのセットの記事はこちら!
2024年05月07日
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モロゾフのデンマーク産のチーズを使ったクリームチーズケーキを買いました!直径約17cm。1000円+税デンマーク産のチーズケーキを使い続けたロングセラーということで、店頭にはデンマーク大使の顔写真入りのメッセージが置かれていました。う~ん。惹かれる~!焼き色もキレイでタルトは薄い。やわらかくてしっとりしたタイプのタルトのなかに、クリーミーなチーズケーキが入っています。見ての通りベイクドだけれど、でもクリームとつくだけに生感があって、コクがあります。さらにレモンの味わいがチーズケーキにさわやかさを与えています~。甘やかなバニラエッセンスの香りもするような気がします。伝統の製法で焼き上げたという、昔懐かしい王道のお味。私とツレはおいしく6分の1カット、我が家の筋肉男子は3分の1カットを一気に食べるという結果になりました~!モロゾフ、週末限定プリンのタルトの記事はこちら!でかカスタードプリンの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年03月01日
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東急東横店ののれん街の直中仙太郎さんにてくず桜を購入しました!くず桜4 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり180円+税塩漬けした桜の葉につつまれています。くず桜1 posted by (C)家族で眼鏡隣の店員さんは、くず菓子の美味しい食べ方にこだわっていらっしゃるらしく、「葛は乾きますので、基本的に常温で、食べる1時間前に冷蔵庫に入れられるとよろしいかと」と丁寧に説明されていました。私の店員さんは言う気なし(笑)くず桜2 posted by (C)家族で眼鏡葉が大きいので「これは葉2枚と一緒にいただくのですか?どういう食べ方が美味しいですか?」とお尋ねすると「塩味が強いので、上の1枚をとっていただくのがいいかと思います」とのことでした。くず桜3 posted by (C)家族で眼鏡いざ、そのように食べようとしたら、一番下の葉を切って一緒に食べるのはちと無理がありました。くず桜5 posted by (C)家族で眼鏡そして、別にちぎって一緒に食べてみたのですが~~、葉はやっぱり塩味でおいしいけれど、葛桜ともあいますが、くず桜自体に桜の葉の塩味と香りがうつっていて、美味しいので、葉は残すのが上品なおいしさかなぁ~と思わなくもないです。くず桜7 posted by (C)家族で眼鏡葛は吉野(奈良)と熊川(福井若狭)のものを使われているそうです。透明感があり、なかに漉し餡が入っていて、ふるんとした葛の食感、ほの冷たい食感など、楽しむことができました。くず桜6 posted by (C)家族で眼鏡あっさり系の中国茶といただきましたが、さわやかなので、お抹茶たてていただいても良かったかもしれないなと思いました。以前の記事、仙太郎の花びら餅の記事はこちら!冬の水ようかんの記事はこちら!ぼた餅とくり餅の記事はこちら!本当くずもちの記事はこちら!小梅羹の記事はこちら!柏餅の記事はこちら! 渋栗の記事はこちら!桜餅の記事はこちら!板水ようかん(抹茶)の記事はこちら!ぼた餅4種と和菓子2種の記事はこちら!柏餅のリピ記事はこちら!みなづき(抹茶)の記事はこちら!山椒餅の記事はこちら!柏餅と三色団子の記事はこちら!三つ豆のぼた餅の記事はこちら!茶だんごの記事はこちら!UPしていないだけで、もっと食べてます・・・。仙太郎さんの記事、ヴェルデさんの、最中とどら焼きの記事はこちら!亥の子餅の記事はこちら!和菓子さんの栗づくしの記事はこちら!もあさんのぼた餅や大福の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年06月10日
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大好きな仙太郎さんで竹の水という水ようかんをおすそ分けでもらいました!竹の水6 posted by (C)家族で眼鏡竹の筒に入って、一文字がついています。竹の水4 posted by (C)家族で眼鏡この一文字を使って空気を入れると、竹の筒に入った水ようかんがするする~っと出てきます。原材料、氷砂糖、グラニュー糖、小豆、糸寒天、葛、塩竹の水2 posted by (C)家族で眼鏡内容量は43g丹波神吉の工場で炊き上げたこしあんを使った水ようかんだそうです。竹の水1 posted by (C)家族で眼鏡なんか上品そうだと思い、抹茶をたてていただきました!竹の水5 posted by (C)家族で眼鏡しっかりとした竹の筒。目に涼やかです。竹の水7 posted by (C)家族で眼鏡水ようかんは甘くひんやり、あっさりしています。竹の水8 posted by (C)家族で眼鏡なめらかな舌触りは葛が使われているからでしょうか。竹の水9 posted by (C)家族で眼鏡竹のかおりがうつっている~かどうかは、ちょっとわかりません。でも、さすが仙太郎さんのあんこものは、手堅くおいしいです。竹の水10 posted by (C)家族で眼鏡夏に良いですね!お菓子とは関係なく、私が古めの抹茶をこさなかったので、ダマができちゃったのがちょっと惜しかった。仙太郎さんのこれまでの記事一覧その1はこちら!その2はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年07月03日
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京都三条 本家 月餅家の焼菓子3種です。お日保ちは5日間です。本家 月餅家 直正さん、焼き菓子は箱入りもそうでないのも選ぶことができます。このうち初代店主が考案したという月餅は、大きいのもありますが、ミニは80円。乾いた癖のある厚めの皮、そしてけし。白あん。おまんじゅうで、ほろほろ崩れる白あんに、けしが香ばしく、皮もちょっと癖があり、上品な仕上がりでした。お干菓子ほどではないけれど、でもそんな感覚で楽しめるミニまんじゅうでした。栗の形の焼き菓子 80円栗の形になっていてかわいい。ちょっと乾き気味で、でも口のなかで白あんがくずれていき、栗のかけらが入っています。焼き色が濃いです。栗だから?皮による硬さがないので、口なじみが良いです。いもの焼き菓子 80円栗のものとよく似ていますが、ごまがついていて、かつサツマイモが蜜感があり、こちらのほうがしっとり感があり、癖があります。形はつまらないけれど、でも、味の個性はあって、楽しめました。なかなかに楽しめる、ミニ焼き菓子。かわいいし、上品で、沢山買っていって差し入れにもよさそう。ただ、5日間の賞味期限なので、手土産先には短めで悩みそうですね!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)本家 月餅家(木村直正謹製とあり)京都木屋町三条北八軒目電話 075-231-0175あわ餅の記事はこちら!FAX 075-231-0176
2019年06月23日
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ツレが、仙太郎さんで買ってきてくれた二つ星です。お日保ちが3日間くらいだったかと思います。一緒にほうじ茶おはぎも買ってきてくれました。色、悪ーいっ!でもまぁ、ほうじ茶だものね。1個あたり190円プラス税かと思う。ほうじ茶のこしあん、香ばしくて、さっぱりな後味だし、ほうじ茶のこしあんというところも、レア度があるのが良いかも。はっきり言って玉露おはぎにはる、お茶度とおいしさ。紫蘇の混じった餅米ともよく合います。ぜひともリピしたいお味です。夏にも美味しく食べられる系なのではないだろうか。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2020年07月06日
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東京土産の定番、ウエスト(West)のクッキー、マカデミアンです。高級めな老舗洋菓子店の菓子という感じ。クッキー生地にマカデミアンナッツクランチを贅沢に混ぜ込んだのだそう。た、、、確かに!!!表面から螺鈿のようにマカデミアンナッツの姿がクッキーとともに見える。1枚あたり、136キロカロリーですか!!やっぱりけっこうカロリーがあります。きちんと焼き上げているけれど、サクッとくずれるクッキー。噛むと細やかに粉がくずれ、歯に多少くっつくか。バター感があり、マカデミアンナッツのクランチがかなりコクと味と食感に存在感があるので、その存在を主張しています。カロリーも高いけれど、食べた感もあるなぁ~~。東京土産のちょっと高級版の代表菓子。ウエストのドライケーキから、マカデミアンナッツですが、他の菓子もまたご紹介したいと思っています! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) ドライクッキーの記事はこちら!パウンドケーキの記事はこちら!恵方ロールの記事はこちら!2015年のウエストのドライケーキの記事はこちら!
2020年12月01日
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