2018年06月19日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13134)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子
友人から送られてきた、、 オーボンヴュータン
こんな繊細な焼き菓子がゆうパックで届くとはー。
すごいと思う。(あ、店からの発送はさすがにしていないみたい）
日持ちは8日間とか、10日間くらいだったと思う。
原材料は上記の通り。小麦粉、砂糖、バター、卵、レーズン、アーモンド、蜂蜜、ラム酒、胡桃、オレンジ、杏、ビガロー、パイン、ゲル化剤(ペクチン：レモン由来)
12個入っているので、一人4個ずつ。
なんか、高級レストランのプチ菓子のようです。実は、ちょっと前に食べたので、詳しいことは覚えていないのです。1個あたり小さいし、あっという間に食べてしまうので、、、。
でもそのなかで、食感や味わいが違って、楽しむことができたという思い、そして、甘さがきっちりあるパティスリーらしいつくりという印象が残っています。
レーズン入りです。
ふわっと、軽やかで甘いお菓子、クリームが入っていたような～。
最初の焼き菓子より軽やかだったような覚えがあります。どちらかというとバター系だったのかもしれないです。
こちらはねっとりチェリーだったか。フルーツ味が入っていました。かおりがよかった気がします。
どれもぱくっといけてしまう小菓子。こんなに丁寧に作られたお菓子、ゆっくり食べなくてはとは思いつつ、やっぱりそうはいかなかったのでした！
こんな繊細な焼き菓子がゆうパックで届くとはー。
すごいと思う。(あ、店からの発送はさすがにしていないみたい）
日持ちは8日間とか、10日間くらいだったと思う。
原材料は上記の通り。小麦粉、砂糖、バター、卵、レーズン、アーモンド、蜂蜜、ラム酒、胡桃、オレンジ、杏、ビガロー、パイン、ゲル化剤(ペクチン：レモン由来)
12個入っているので、一人4個ずつ。
なんか、高級レストランのプチ菓子のようです。実は、ちょっと前に食べたので、詳しいことは覚えていないのです。1個あたり小さいし、あっという間に食べてしまうので、、、。
でもそのなかで、食感や味わいが違って、楽しむことができたという思い、そして、甘さがきっちりあるパティスリーらしいつくりという印象が残っています。
レーズン入りです。
ふわっと、軽やかで甘いお菓子、クリームが入っていたような～。
最初の焼き菓子より軽やかだったような覚えがあります。どちらかというとバター系だったのかもしれないです。
こちらはねっとりチェリーだったか。フルーツ味が入っていました。かおりがよかった気がします。
どれもぱくっといけてしまう小菓子。こんなに丁寧に作られたお菓子、ゆっくり食べなくてはとは思いつつ、やっぱりそうはいかなかったのでした！
さて、以前書いた、オーボンビュータンのクッキー、プチフール・セックの記事は こちら ！ウィークエンドの記事は こちら ！ほかのかたのリンクもそちらに！当時リンク先を見つけていないブロ友さんの記事は こちら ！ぴんくこあらさんのガトーピレネーの記事は こちら ！私の、リピのガトーピレネーの記事は こちら ！新幹線のプチ・フールセックの記事は こちら ！白い鳩のケーキの記事は こちら ！バールドールの記事は こちら ！
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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