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虎屋の蜂蜜入り羊羹「はちみつ」です。1本50gあたり147キロカロリーです。お抹茶をたてて優雅にいただきます。そうそう、ツレもおかわりは自分で点てるようになりました。原材料は砂糖(国内製造)、蜂蜜、豆類(白小豆、手亡、福白金時)、寒天クローバー蜂蜜風味。なんか、はちみつの飴を舐めているような、濃い味わいがあと味としてのこります。甘さとともに、、、。そして、食感はしっかり羊羹特有のものです。お抹茶のさわやかな苦みとともに、よくあうのでした。昔、実はこの羊羹、蜂蜜独特の癖に、今一つと思ったけれど、年齢を増したせいか、日々マヌカハニーをとって蜂蜜慣れしている舌ゆえか、濃厚な甘みも存外、心地よくなるものだとお思ったのでした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)とらやのこがね菊の記事はこちらとこちら!御代の春の記事はこちら!くりあんみつの記事はこちら!お題羊羹の記事はこちら!福砂屋コラボの棹がしの記事はこちら!馬の干支の羊羹の記事はこちら!季節限定の棹菓子、あじさいの記事はこちら!柏餅の記事はこちら!菖蒲あわせ羊羹の記事はこちら!栗かの子と栗粉餅の記事はこちら!帝国ホテル内のとらやの生菓子の記事はこちら!賞味期限切れで食べたもなかの記事はこちら!小型羊羹抹茶入り羊羹新緑はこちら!トラヤトウキョウ(東京駅)、ランチの記事はこちら!限定販売の人形焼の記事はこちら!お茶とお菓子の記事はこちら!限定、あんぱんの記事はこちら!限定、どら焼き(白小倉あん)はこちら!とらや工房、干羊羹の記事はこちら!
2021年03月08日
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虎屋の抹茶入り羊羹 新緑を小さいけれど、我が家の筋肉男子と半分食べ。もなかは賞味期限切れを美味しくいただき、以前記事にもしましたが、羊羹はさすがに、賞味期限も長く焦ることはありません。というのは箱に2本しかなかったから。抹茶スイーツ好きのツレに一本。一本50グラム。141キロカロリー。しっかりパックされてます。原材料、砂糖(国産製造)、豆類(白小豆、手亡豆、福白金時)、寒天、抹茶豆類が3種類のブレンドなのだ~とこだわりに驚く。透け感のある抹茶羊羹。キレイです。かたさがしっかりあるのは、虎屋さんらしいです。さらには、濃厚。甘さもあります。しかしながら、抹茶の味わいもあとからきます。白あんにたっぷり抹茶をまぜているのでしょう。上品で美味しくいただきました!これで我慢しようと思ったら、「もう1本半分しよう」と筋肉男子に言われ、小倉羊羹も食べたのでした。心もち、筋肉男子に多めに渡したのでした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)とらやのこがね菊の記事はこちらとこちら!御代の春の記事はこちら!くりあんみつの記事はこちら!お題羊羹の記事はこちら!福砂屋コラボの棹がしの記事はこちら!馬の干支の羊羹の記事はこちら!季節限定の棹菓子、あじさいの記事はこちら!柏餅の記事はこちら!菖蒲あわせ羊羹の記事はこちら!栗かの子と栗粉餅の記事はこちら!帝国ホテル内のとらやの生菓子の記事はこちら!賞味期限切れで食べたもなかの記事はこちら!トラヤトウキョウ(東京駅)、ランチの記事はこちら!限定販売の人形焼の記事はこちら!お茶とお菓子の記事はこちら!限定、あんぱんの記事はこちら!限定、どら焼き(白小倉あん)はこちら!とらや工房、干羊羹の記事はこちら!
2021年02月26日
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正月に、元祖小城羊羹、村岡総本舗、季節の羊羹、黒豆羊羹も食べておりました。市の川と違って、けっこうお日保ちします。見た目が華やかで、お正月にぴったりです。黒豆だしー、おせちのいろどりとかにもよいのかも。以前美味しく感じた通り、今回もおいしい。ぽっくりとして柔らかい黒豆。周囲の羊羹も王道な美味しさ。やっぱり羊羹のお店なんだなと思いました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)過去にUPした村岡総本舗の羊羹1(特製小城羊羹 青えんどう 挽茶),2(琥珀羹 梅・夏みかん) ,3(1月の羊羹、市の川)、4(5月の羊羹、牛の尾)、5(挽茶)、あげまきブレ。栗三笠。最中(茶と小倉)。再び羊羹―栗羊羹。極上黒豆羊羹。小城羊羹(かぼちゃ)一口羊羹サイズ!バナナ萬頭の記事はこちら!とら焼き宗歓の記事はこちら!バターぼうろと丸ぼうろの記事はこちら!特製、シベリアの記事はこちら!羊羹、市の川の記事はこちら!
2021年01月30日
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元祖小城羊羹、村岡総本舗、村岡謹製市の川をいただきました!小豆ともちの組み合わせ。叶匠寿庵の代表菓子、あもに似ているのですが、ちょっと違う。羊羹のなかの小豆の粒感をのこしている感じです。やわらかいあんこのかたまりというより、やっぱり羊羹のなかの小豆。羊羹の名前は市の川ですが、佐賀の名峰天山の北側、市の川は小城を京都にたとえるなら丹波にあたるところで、小豆、いんげんの産地なのだそう。だからこそ、小豆の存在感が必要なのかも。やわらかい餅が入っていますが、ともかく、小豆がおいしい。その小豆の存在感の強さが、島根の薄小倉を連想させたくらいでした。お日保ち5日間。美味しくいただきました~。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)過去にUPした村岡総本舗の羊羹1(特製小城羊羹 青えんどう 挽茶),2(琥珀羹 梅・夏みかん) ,3(1月の羊羹、市の川)、4(5月の羊羹、牛の尾)、5(挽茶)、あげまきブレ。栗三笠。最中(茶と小倉)。再び羊羹―栗羊羹。極上黒豆羊羹。小城羊羹(かぼちゃ)一口羊羹サイズ!バナナ萬頭の記事はこちら!とら焼き宗歓の記事はこちら!バターぼうろと丸ぼうろの記事はこちら!特製、シベリアの記事はこちら!
2021年01月04日
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吉祥寺、御菓子司 紅梅堂の、栗蒸し羊羹です!上に栗がはりついていますが、それだけではなく、中にもちゃんとはいっています。まったりした、こしの蒸し羊羹は、かんでいくと、のどにまとわりつくような、とろみ感のある食感になっていきます。原材料は上記の通りです。そして栗が甘め、というか、甘く煮られています。存在感があります。そして、やわらかいけれど、ほっくりした独特の食感を残しています。その存在感があんこに勝っている!これはなかなかに美味しかったのでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) 紅梅堂のかりんとう饅頭の記事はこちら!吉祥寺うど きんぴら饅頭の記事はこちら!栗蒸し羊羹の記事はこちら!
2020年12月23日
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九十九餅、天然かき氷で有名な志むらさん。栗蒸し羊羹半棹650円プラス税も買っていました。三人で分けると少ない!そうですね、、、カットした一人分が、2センチ×高さ3センチ、横4センチといった感じかな。原材料はグラニュー糖(国内製造)、小豆、小麦粉、酒、寒天、塩賞味期限は買った翌日まで。蒸し羊羹。こしでなめらかながらもちっとしていて、甘めです。栗は上部に入っています。密煮がしてあり、口のなかでくずれてゆき、栗の味わいがあって美味しいです。 ちょっと塩味もかすかにあるような~~。お酒は風味を加えているのかな。素朴で甘めの栗蒸し羊羹。美味しくいただきました! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) 志むらの日吉団子の記事はこちら!九十九餅の記事はこちらとこちら!もなかの記事はこちら!九十九餅の記事はこちら!ランチ、赤飯弁当の記事はこちら!和栗あんと豆乳クリームのかき氷の記事はこちら!和栗とほうじ茶のかき氷の記事はこちら!甘辛団子の記事はこちら!志むら菓子店東京都豊島区目白3-13-303-3953-3388
2020年11月07日
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仙太郎さんの水羊羹をおすそわけで1個だけいただいていたのでした。通年商品で、1個当たり270円(税込)のようです。原材料 砂糖(甜菜 北海道産)、小豆、糸寒天、葛スプーンつきとは便利である。そして、スプーンでさすと、けっこう固い。口に含んで、一瞬、固めかと思うけれど、普通の羊羹よりやわらかい。そして、見た目の濃さに反して、あっさり。やっぱり仙太郎さんだな。手堅く美味しかった! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2020年10月22日
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日本橋長門(ながと)に立ち寄って季節限定の栗蒸し羊羹を家族でいただきました。4月11日から自粛をされていた日本橋長門も無事活動を再開されてました。原材料は小豆(国産)、栗、砂糖、小麦粉ぎゅうぎゅうに詰まった感のあるあんこ。あんこの粒はないけれど、小豆のお味がしっかり。もちっとした食感です。栗は、栗らしいくせ、味わいのあるタイプ~!!!ぐっときます。あんことの相性もとてもいい。。あんこはとろみがあり、栗はほっくり食感を残す。この感触、味わい、生菓子の世界だな~。素材のお味を生かしたけれど、上品に出来上がっている栗蒸し羊羹でした!日本橋長門、以前UPした水ようかんの記事はこちら!リピ記事はないけれど、実はリピ食べはしている久寿もちの記事はこちら!栗蒸し羊羹の記事はこちら!リピの記事はこちら!←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい) 江戸風御菓子司 長門〒103-0027 東京都中央区日本橋3-1-3電話:03(3271)8662 FAX:03(3271)8969JR:東京駅八重洲北口より徒歩2分八重洲北口から日本橋高島屋に向かう途中の道にあります。
2020年09月27日
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ツレが仙太郎さんで板水ようかん(玉露)味を買ってきてくれました。新発売とあったらしいですが、今年の新発売?お日保ちは3日間。お盆用のお供え菓子を買うとともに、これも買ってきてくれました。水羊羹なだけに冷やしてあるので舌ざわりはひんやりしています。原材料は砂糖(北海道産(甜菜))白小豆、玉露、葛、糸寒天100gあたり159キロカロリー。くずれやすい、繊細なやわらかさ。水分をたっぷり含み、玉露の味わいの水羊羹が舌でつぶれて口のなかで広がっていきます。仙太郎さんの御菓子はやはりわが家の好みにあっている。おいしくいただきました! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2020年08月15日
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ツレが、仙太郎さんで玉露おはぎと水羊羹を買ってきてくれました。玉露おはぎは季節のものなので、やっぱり登場。玉露おはぎは1個195円プラス税水羊羹も同じ値段。水羊羹は冷やしていただきます。甘さはちょっと強め。ひんやりしていて、小豆のお味。そして、そのみずみずしい水羊羹に、桜葉のかおりがうつり、何とも華やか。口当たりもよかったです。玉露おはぎはもう、、、やっぱりお茶の味わいがしっかりして、、、そしてこしあんで口のなかに広がっていきます。もち米もちょうどよい食感。紫蘇の香りも良い。やっぱり今季まだ食べたい感あり。これ、いつまで売っているのかなー。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2020年06月16日
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ツレが買ってきてくれた、仙太郎さんの季節限定の、東急東横店限定の御菓子、桜のかるかんです!限定ものなので、ハワイの記事はお休みです。ちょっとかわったかるかんです。160円プラス税。(もしかしたら180円プラス税)もちではないのに、しっとりしてねっとりして、、、もちもちの食感のかるかんです。山芋ゆえなのか。そしてよもぎの良い香り!さらに大納言のつぶがはいっていて、小豆の味わい、食感とのコラボになっております~~。桜の塩漬けがかおりとして良いアクセントに。ワイルドなよもぎ、和菓子らしい小豆のやわらかいお味、かるかんの食感、緑のなかに桜の美しい彩画見た目も華やかにしています!これはなかなかバランスがとれて美味しい。ヒットだ!と思ったのでした。仙太郎さんの和菓子、私にあっていると思うのでした!家族的にあっている、、、ということでツレは大人買い。もう一つの記事は明日またご紹介します! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2020年03月21日
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いただきものの、龍昇亭 西むらの栗むし羊羹のいただきものです。西むらは江戸末期、雷門前の広小路に面した茶屋町でお茶屋をはじめたそうで、広重の版画にもそのお茶屋が描かれているのだそう。蒸し羊羹は、小麦粉と小豆餡を練って、羊の肝様になったときに蒸すのだそうで、栗蒸し羊羹はこれに栗を加えたものなのだそう。原材料は上記の通り。蒸し羊羹なので、口当たりがまったりしています。見た目も綺麗ですよね。色のついた砂糖を使っているのか、甘さはちょっとクセがあります。栗は結構多い。羊羹の味も強いので、栗を食べている感が強いわけでもないけれど、高感度は上がる。素朴で、嫌味がなく、食べやすく、美味しくいただきました。開封後は早めに食べ切らないとダメらしい。足がはやいということは、糖分控えめですね!きっと! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2020年01月22日
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今年の美濃忠の勅題羊羹は《望》。名古屋の和菓子店で、東京にはお店自体は出店していません。催事や、諸国の御菓子をあつめたデパ地下のコーナーとかで手にいれるしかない、、、という感じ。お値段、2300円プラス税だったような気がします。一望無垠(いちおうむぎん)一目ではるかかなたまで広々と見渡せることや広々と見渡せる景色をいう。垠は地の果て。いちぼうはてはなしとも読むそうな。原材料は上記の通り。上部はピンク。朝焼けか。そして、富士山に日の出、、、といえましょうか。初日の出、めでたさを感じます。上部に金箔がちらされて、朝焼けの光がキラキラ舞っているかのよう。なんとも美しい。そして、、、お味もいいです。下部は小豆感があり、コクのある違う風味のある甘さが重なっているような。羊羹ではあるものの、とろみがあり、そして外側ににはみつがあふれだし、照りが良いです。ツレも感動~~!!!あっという間に半棹以下になってしまったのでした。羊羹はやっぱり、、、美濃忠、美味しいと思います。以前私が書いた記事やブロ友さんのリンク集は特集としてまとめました!こちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2020年01月14日
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以前紹介した亀末廣から独立して、現在は二代目だという、亀廣永では、祇園祭の菊水鉾にちなんだ「したたり」も手にいれていました。このお店とお菓子、『茶趣の和菓子 全国の老舗と名店』(婦人画報社 1996年刊)に掲載されています。たまたま入ってお土産を購入したお店が、自宅で調べて本に掲載されていると、ラッキーって思います。(ただ、ここの御菓子は、なんだか見たような記憶がお店に入ってかすかにちらついたのですが~~)1200円(税込) 菊水鉾のもとになった中国の故事。菊の露の「したたり」がその名の由来らしく、不老長寿にあやかったお菓子なので、めでたい。新年にもいい感じですね。(12月に食べたけど)当初は一切れだけに切り分けられて、夏に作られていたものなのだそう。原材料は砂糖、黒糖、水飴、和三盆、寒天。ただ甘いだけなのか、というと違う。そりゃあ甘いけど。印象で言うと、みつまめ。黒蜜がトロリとかかっているようなかんじ。でも、寒天ゼリーのところもべっこう飴のような甘さがあるというかー。これ、3人で一気に食べ終えちゃった。口当たりが甘いのにいいからかな。そして、見た目も美しい。食べログでも3.62と高評価もなんか納得なのでした! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)古都大内の記事はこちら!
2020年01月06日
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生協で注文した回進堂の岩谷堂羊羹のかわいいサイズのひとくち 純栗を食べました。スーパーなどでも売っています。1本あたり35gと小さめ。6本セットでした。800円だった?原材料は砂糖、栗、寒天、トレハロースしっかりと栗のお味です。栗きんとんをかためたという感じ。固すぎず、食感はしっかりあります。甘さは、羊羹のわりには強さを感じないかな???美味しくいただきました。もう1本引き続き食べたくなるところを、ぐっと我慢なのでした!岩谷堂羊羹 くるみの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2019年12月14日
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叶匠寿庵の季節のあも、栗です~!大納言小豆を甘く煮て、寒天で固めてあり、あんこ度は高い。その中に餅が入っているあもは定番のお菓子。原材料は上記の通り。柔らかい、甘さがしっかりある餡子の中にトロトロの柔らかい餅。餅の中の栗の甘露煮が、結構入っていて主張してきます。お抹茶をたててもらい、美味しくいただきました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) 叶匠壽庵の招福豆餅の記事はこちら!万歳楽はこちら!あも(よもぎ)の記事はこちら!草のもちの記事はこちら!万歳楽(抹茶)の記事はこちら!限定、匠壽庵きんつば3種の記事はこちら!抹茶パフェの記事はこちら!ブロ友さんが召し上がったこちらもあります!
2019年11月05日
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信州栗 里の菓工房では栗こもちのほか、山のつと 栗つづらという羊羹みたいなものも食べておりました。お値段は1000円プラス税という感じだったかと思う。原材料は栗、栗甘露煮、砂糖、麦芽等、餅粉、食塩真空パック内にあるようですか、常温でお日保ちは1週間ほど。炊き上げた栗きんとんに甘露煮の栗を加えて押し固めたのだそう。甘さ控えめ、水を使ってないそうで、栗度も高い。ぎゅうぎゅうに押し固まった感じ。美味しくいただきましたが、お菓子っぽさは控えめかと思う。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)信州里の菓工房の塩栗羊羹の記事はこちら!栗のコンフィチュールの記事はこちら!栗のモンブラン「栗ごのみ」の記事こちら!栗の半熟カステラの記事はこちら!南駒の月の記事はこちら!栗のテリーヌの記事はこちら!栗こもちの記事はこちら!
2019年10月14日
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仙太郎さんの水羊羹(こし)です。あ、今年2度目か。1個あたり195円(税込)お日保ち2日間ということでツレが買ってきてくれました。桜のやわらかい葉がついてきます。期間限定なのは葉のせいかなー。前の2つとちがって、しっかり冷やしております!なので、口のなかがひんやりします。そして前回と違って、葉は一緒に食べない。すると羊羹が引っ掛かりなく口のなかで転がって、、、食感の良さと冷えをより感じます。そして桜の葉のかおりは羊羹にしっかりうつっています。葉を一緒に食べない食べ方もよいわ~~!美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2019年06月15日
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ツレが買ってきてくれた仙太郎さんさんの板水ようかん(抹茶)です。以前も食べたことがあったはず。。。300gで500円プラス税です。原材料は氷砂糖、グラニュー糖、白小豆、抹茶、葛、糸寒天ひんやり冷やしていただきました。お日持ちは5日間ほど。冷たくて口のなかで含んで気持ちいいです。とてもやわらかく、舌でつぶれるので、ちょっとこしあん寄せ感覚があります。白小豆のざらっとした食感があります。シロップのような甘さ、水分の多さ。抹茶の味わいもして、さわやか!!!うん、やっぱり仙太郎さんのあんこ菓子は好みです。量もたっぷり。美味しくいただきました。東急東横店で抹茶フェアをしているので、もしかしたら限定かもしれませんー。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2019年05月27日
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手元にある写真、抹茶スイーツのものから記事化と4日間投稿をしてみましたが、これでひと段落(のはず)です~!2月に上生菓子を食べた吉祥寺の虎屋さんでは、献上銘菓 羊羹(抹茶)も買っておりました。半竿で1000円だったような~~。原材料もシンプルだったはず。このお店の秘められた技術を用いて手作りで提供しているお菓子なんだとかー。抹茶羊羹は、なかなか美味しい。ちょっと、舌触りが一般的ななめらかな感じよりざらっとしているような気がします。甘くて、でも、しつこくなく、抹茶の風味もあります。しばらくすると、周囲に砂糖のような膜を張って、そこがまた好ましかったのでした!吉祥寺虎屋さんの2月の上生菓子の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)吉祥寺 虎屋東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-70422-22-2083
2019年05月19日
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連休中、ツレが仙太郎さんが水羊羹(抹茶)も買ってきてくれていました。1個当たり180円プラス税柔らかい水羊羹。水分を含んでいます。桜の葉がついていて、塩分と桜の香りがアクセントとなっています。甘いけれど重くはない。美味しくスルスルっといただいてしまいましたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。楽天で仙太郎さんの菓子を扱っていらっしゃいました~!
2019年05月17日
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とらや工房の干羊羹(ひようかん)のお裾分けがありました!箱根のとらや工房の地図の図柄が包みになっています。原材料は砂糖、小豆、寒天。180gで100gあたり302キロカロリー。周囲にザラメがついていて、そして薄く表面が硬いでしょうか。まず炊き上げた羊羹を枠に流し、固め、1本ずつの大きさに切り、表面に細かい砂糖をまぶして、乾燥させて作った羊羹なのだそうです。ほっくりしたあんこの味わいはきんつばを思わせます。そして、周囲がかりっと砂糖が結晶化した羊羹は、好き系です。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)とらやのこがね菊の記事はこちらとこちら!御代の春の記事はこちら!くりあんみつの記事はこちら!お題羊羹の記事はこちら!福砂屋コラボの棹がしの記事はこちら!馬の干支の羊羹の記事はこちら!季節限定の棹菓子、あじさいの記事はこちら!柏餅の記事はこちら!菖蒲あわせ羊羹の記事はこちら!栗かの子と栗粉餅の記事はこちら!帝国ホテル内のとらやの生菓子の記事はこちら!トラヤトウキョウ(東京駅)、ランチの記事はこちら!限定販売の人形焼の記事はこちら!お茶とお菓子の記事はこちら!限定、あんぱんの記事はこちら!とらやといえばやっぱり羊羹~!
2019年04月09日
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九州の物産展でよく出店されている村岡屋の苺羊羹を買いました。冬、春限定商品だそう。原材料は砂糖、白生餡(白インゲン豆)、苺ピューレ(苺、砂糖)、水飴、苺加工品(苺、砂糖)、寒天、洋酒/酸味料、着色料(赤102)お値段500円プラス税、お日持ち約1ヶ月で、200g546キロカロリーです。これ、味見して美味しかったから買ったんです。たべてみての印象は、ロシアンティーですね。苺ジャムと洋酒の組み合わせの甘いゼリーみたいな感じです。もちろん、食感は羊羹ですがー。白あんだと、他の素材の味が引き立ちますよね。これも苺味がしっかりしてます。我が家のフルーツ男子も大喜びな味で、なんとなくですが洋菓子みたいな味わいなので、紅茶といただきました。苺ジャム的な食感も楽しむことができました。追記:2008年3月19日にブログを開始しました。なので本日はこのブログの誕生日です~!日記記入率、95.8パーセント、まぁまぁ頑張っているよね!(時間のあるときに記事を書き溜めてUPしているとはいえ、、、)ブロ友さま、この機会に「いつもありがとうございます」と御礼を申し上げさせていただきます!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ここのお店の小城羊羹もおいしいです。
2019年03月19日
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浜松和菓子老舗 巌邑堂(がんゆうどう)のお菓子をいただきました~!細くてスタイリッシュな形をしています。ホームページも綺麗でして、、、スマートな感じがします。原材料は砂糖、小豆、寒天とシンプルです。紙をむくと、濃い色の小倉羊羹があらわれます。よく練られている感があり、弾力を感じるというか、濃厚です。なんかわからないけど美味しいと我が家の筋肉男子も自ら切っておかわりです。甘さもいい、小豆の香りもいい、コクというか癖を感じる味だけどそれが何故なのかー。ここのお菓子はもっと食べてみたいなぁ、、、と思ったのでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年02月13日
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信州 里の菓工房の栗羊羹です!小さめの羊羹だけれど、810円のお手頃価格です。砂糖、小豆、栗甘露煮、寒天、トレハロース粒よりの小豆で甘さひかえめに炊いた羊羹生地にやわらかく煮た栗の甘露煮をふんだんにちりばめたのだというHPの説明あり。実は、一番左はしの一切れ、栗がほぼなく、2切れ目と3切れ目が栗がぎゅうぎゅうに入っていて、プチ攻防あり。羊羹は確かに甘さ控えめとあるけれど、なめらかで、口のなかで甘さが上品に広がる感じ。そして、栗の甘露煮がたまらなくおいしい!やわらかいけれど、栗の触感があり、甘さとともに、癖のある栗のお味が広がっていく、、、これが入っているのと、入っていないのとでは全然、おいしさが違う。ちなみに、1本のなかでの栗度は高いし、存在感もあると思います。そして、反対側のはしっこは大きい栗が入っていたので、ほっとしました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)信州里の菓工房の塩栗羊羹の記事はこちら!栗のコンフィチュールの記事はこちら!栗のモンブラン「栗ごのみ」の記事こちら!栗の半熟カステラの記事はこちら!南駒の月の記事はこちら!栗のテリーヌの記事はこちら!
2018年11月06日
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京都祇園の鍵善良房の竿菓子、みのりです。半竿で1000円くらいだったかと思います。しっかりパックされていて、お日持ちは5日間ほどです。黄金色のそぼろあん(村雨)に、緑の練り羊羹です。原材料は砂糖、白小豆、上用粉、餅粉、水飴、微塵粉、トレハロース、寒天、着色料(黄4、青1)美しい色合いです。上部は意外と硬さがあります。でももっちとしてどこそこ弾力があります。甘さがじわっと来て、口の中でほぐれていきます。餅粉とあんこを蒸し、風味の良いです。下の層は滑らかな羊羹。上品な出来上がりで、美味しかったのでした。鍵善、栗の生菓子と抹茶の喫茶の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2018年10月27日
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私にしては久々の美濃忠の記事です!栗練羊羹です。小さいけど千円だったようなー。原材料は、栗、砂糖、寒天 シンプルさがうれしい。真空パックに入ってます。水分がたっぶり、でも、原材料がシンプルで栗がぎゅぎゅっとつまって、野趣系栗味がしっかり。栗の粒の食感もあり、栗絞り系栗きんとんを彷彿させます。うまいですー(泣)栗女にはたまらーん!やっぱり羊羹、美濃忠うま~い!甘さが栗味を邪魔せず、ひきたてています~。以前私が書いた記事やブロ友さんのリンク集は特集としてまとめました!こちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2018年10月22日
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和菓子紀の国屋さんの栗蒸し羊羹、1カットあたり157円プラス税栗の大きさと値段を見て、これからいいかと即買いです。賞味期限は3日間。黒々とした蒸し羊羹。黄色く鮮やかな栗。原材料は砂糖、あずき、栗、小麦粉、わらび粉、塩わらび餅粉と小麦粉で、もっちりして弾力性のある、まったりとした甘い蒸し羊羹。栗は蒸し羊羹より柔らかく、甘く、栗らしい臭みも感じて好みですー!中まで栗!拍手したくなったー!我が家の筋肉男子は「栗がごろごろしていて、あずきの触感がよかった」と申しておりました~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福、よもぎ大福(リピ)、桜餅、柏餅(つぶ)、柏餅(こし)、抹茶ういろう(棹もの) 、抹茶ういろう(リピ・単品)、相国もなかのリピ!柏餅2種!おこじゅ!柏餅!短冊最中、桜葉入りの記事はこちら!相国最中の桜葉入りの記事はこちら!粟大福の記事はこちら!
2018年09月27日
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仙太郎では、ぼた餅を買うだけでなく、ほかのものも買っていました。リピではありますが~。季節限定、発売したての栗蒸し羊羹。303円だったかな。蒸し羊羹ですのでもっちりした羊羹です。あんこ、おいしー!栗は、硬さを残し、ほっくり、味わいも特有の癖もあって栗らしいお味です。羊羹は、口の中でとろけてく感じです。半分にして、分けましたが、本来であれば1個余裕で食べることができるかと思う、ほどよい甘さ。賞味期限は翌日まで。まだ私には栗饅頭もあるー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2018年09月25日
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秋限定、伊勢 秋限定、伊勢 虎屋ういろの、名古屋タカシマヤ店限定の秋三昧は1本あたり650円。秋三昧の名の通り、一番上は紫芋、これが秋1つめ。そのなかには、栗。秋2つめ。そして、黄色いういろはかぼちゃういろ。秋3つめ。一番下はふつうのあずきのういろです。栗の甘露煮は甘く、硬さがそれなりにあり、存在を主張してきます。なかなか、、、おいしい。そして、むらさきいものういろがなじみがよく、かぼちゃも栗の味をひきたてていて、不思議です。あんこの味はつよすぎず、秋の味覚のかぼちゃやいもの癖のあるかおりが、なんとも栗とあって、なかなか気に入る組み合わせでした!和三盆ういろ、前回の記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!リピの記事はこちら!3回目の記事はこちら!期間限定 極み栗ういろの記事はこちら! ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年09月07日
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秋限定、伊勢 虎屋ういろのお値段設定お高めの「極みくりきんとんういろ」です。栗は高級国産栗のみを用いてのみいるそうで、包みがこの「極み栗きんとん」専用での栗の絵が描かれている紙によるもので、すごい!!!お値段はこのお店としてはお高めの900円です。そして、全体、もちっとはしていますが、しっとりというか、やわらかめのような気がします。やわらかく均一な1層のういろです。でも、やわらかさゆえか生感もあるような気もします。渋皮栗っぽいしぶみ、かおりを感じます。なめらかで、ところどころ栗の粒の存在を感じます。そして、少し塩分をかんじるでしょうか。はじめお味がちょっと単調かな~と思ったのですが、でもこれはこれで、おいしい。上品めなお味に仕上がっていました。伊勢 虎屋ういろ 和三盆ういろの記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!リピの記事はこちら!3回目の記事はこちら! ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年09月05日
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いただいものの、頂き物。なごみの米屋の空旅の夜明けです。なんだか羊羹として、珍しい色の組み合わせのような、、、、でも鮮やかな色合いです。商品名がかわっているけど、面白いし、壮大だし、イメージが伝わりやすくてよいと思う。材料は、砂糖、白あん、もち粉、天分、マンゴーペースト(砂糖、マンゴーピューレ、マンゴー果汁)、寒天、オレンジ果汁/香料、炭酸Ca,増粘剤(ペクチン)、着色料(黄4、赤3、赤105、青1)ちゃんと羊羹。でもって、ラムネ味ってところ、珍しくてびっくり。3種類の味を楽しむことができます。こちら、下層の雲海が落雁。青いでラムネ味です。食感もからっと乾いています。たしかにラムネの味がします。上部は青空が羊羹。マンゴー味。太陽は羊羹でオレンジの味です。逆側は下層の雲海がオレンジの味です。太陽が大きくなっています。そして、白い飛行機は白あんベースで色が付いていないのだと思います。凝ってるー!ちなみに、中央を切ると、下層がマンゴー味になっています。南国フルーツ味の上部の羊羹は、南国系の味わいで、あんこ感は感じないです。むしろ、下部が軽やかで、なんだろう。洋菓子でも和菓子でもなく、、、こんな高級で凝っているように感じるのに、そう、逆に駄菓子みたいな印象を受けるなんて不思議です、、、。和菓子は嫌いな人でも、万人に愛されるような、あんな感覚のある、目新しい羊羹でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年06月16日
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栗の羊羹のなかに栗が入った、季節限定、佐賀の羊羹の老舗、村岡総本舗の栗きんとん羊羹でございます~!砂糖、栗、寒天、クチナシ黄色。220gで1404円。村岡総本舗のある地、中世室町以降より肥前の中心地、小城は羊羹のふるさとらしいです。煉り上げられたくりきんとん羊羹は、甘味がつんとくるような強い羊羹らしいお味です。栗みつ?と感じさせるようなねっとりとした甘さです。そして栗はほくっとしていてゆで感のある栗味、でも、かたさがあり、甘露煮として美味しいです。ダブル栗!はやっぱり心惹かれるものがあります。そして、甘露煮の量が多いのが豪華です~!美味しくいただきました!羊羹とはいえ、賞味期間が10日と長くはないので、早目に食べたいところです。過去にUPした村岡総本舗の羊羹1(特製小城羊羹 青えんどう 挽茶),2(琥珀羹 梅・夏みかん) ,3(1月の羊羹、市の川)、4(5月の羊羹、牛の尾)、5(挽茶)、あげまきブレ。栗三笠。最中(茶と小倉)。再び羊羹―栗羊羹。極上黒豆羊羹。小城羊羹(かぼちゃ)一口羊羹サイズ!そしてトラ模様のどら焼き、とら焼き宗歓!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)なお、村岡総本舗の羊羹はふるさと納税の返礼品に登場しています。4万円寄付すると、高級羊羹が来るようだ。棹でなくて、ひと箱、1.5キログラム。栗きんとん羊羹は220g。【ふるさと納税】E-1 村岡総本舗 史上最高級羊羹「小城櫻(おぎざくら)」1箱×1,500g
2017年11月06日
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京都の三十三間堂のそばにお店を構えるという、七條甘春堂の季節限定和(やわらぎ)モンブランを食べました。『和』と書いて「やわらぎ」と読むそうです。秋限定で、240gで972円(税込)季節の味覚を味わいほっと一息ついて、やわらぐ~というイメージでの名前のようです。原材料は砂糖、小豆(国内産)、隠元豆、栗、還元水飴、マロングラッセ、水あめ、みじん粉(国産米)、餅粉(国産米)、寒天、上用粉、トレハロース、マロンフレーバー、着色料(黄色4号)代表銘菓らしい。お日持ちは25日間。棹ものとして短いような気もします。上は栗きんとんにマロングラッセを散りばめているそう。でも、、、あれ?わりと栗きんとん的味わいを期待しましたが、栗じゃない?インゲン豆の白あんこのイメージが強いお味です。くちどけなんかは、そぼろの感覚があって、ぎゅぎゅっとつまった餅米っぽいかおりや味わいをふくんだこなっぽいつぶした隠元豆が食感をもってゆっくり口になじんでいく感じです。そして、最後までそぼろ単体で口のなかでころがすと、マロングラッセの蜜っぽいお味がします。そういえば、栗はマロングラッセ。『洋』の要素を取り入れるべく、名前もモンブランと洋な名前が入っています。京風『和』のモンブランに仕上げたのだそう。見た目の華やかさが和菓子の王道的な感じがする。これが京風で和なのかもしれない。下は刻んだ栗がふんだんに使われた栗羊羹、、、とあるけれど、、、入っていはいるけれど、見た目にはそう目立たない。羊羹はしっかり王道のこしの小倉羊羹でやわらかい。栗の粒は小倉羊羹になじんでいて、小倉羊羹は羊羹としてはやわらかめで、口なじみが良いような気がします。事前に思い描いていた和モンブラン、、、上部が栗きんとん的味で、下部も栗っぽいクセのあるお味かと思いましたが、予想とは全く違いました。でも、秋、肌寒いな~と思ったときのやわらぎ~というイメージにはぴったりなお菓子だと思いました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年09月20日
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大正12年創業の伊勢〈虎屋ういろ〉の伊勢茶栗ういろうをツレが買ってきてくれました!昨年、12月に記事にしています。一棹あたり650円。伊勢茶の風味とこしあんの組み合わせです。栗もたっぷり敷き詰められ、抹茶ういろのお味とこしあんういろのお味が栗の味わいと食感をひきたてます。栗のクセのある味わい、食感を、あっさり茶ういろと、ねっとりこしあんういろでやわらかいもちもちした食感がひきたてていますが、栗がごろごろ入っているので栗をたっぷり感じられるというのもあるかと思います。あ~やっぱり好みだ!このお店の伊勢茶栗ういろ~💛和三盆ういろ、前回の記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!リピの記事はこちら! ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年09月19日
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いただきものの京菓子司 俵屋吉富さんのゼリー類のなかの、水ようかん関係です。5種類いただいたのですが、カテゴリの関係で記事を分け、こちらは羊羹カテゴリです!これらの商品は季節限定品(4/18頃-8/31頃)だそうです。まずは水羊羹うすあじです。原材料 砂糖、小豆、寒天、くず粉、食塩俵屋吉富伝統と表記されている小豆漉餡製水羊羹。薄味といいますが、なかなかのしっかりした味わいに思えます。あずきのおあじがしっかりして、甘さもあって、でも水ようかんで、こしあんゆえのなめらかな感じがするするといただけてしまいました。お次は、抹茶水羊羹 宇治川です。原材料は砂糖、白いんげん豆、寒天、小豆、くず粉、抹茶、食塩、着色料(黄4、青1)こちらも甘さがあります。抹茶のお味がしっかりして、そのなかに小豆が散らし入れてあり、味のアクセントになっています。やわらかい水ようかん。白いんげんの豆特有のざらっとした食感、そしてみずみずしく、甘さはあるけれどさっぱりいただけました!俵屋吉富、銀閣寺御用達、銀沙羅の記事はこちら!みかんゼリーの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年08月26日
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佐賀の羊羹の老舗、村岡総本舗で、一口羊羹タイプの小城羊羹の南瓜味です。以前催事で村岡総本舗でお買い物をしたとき、おまけで頂いちゃったのです!(なんでだったかな?)原材料、砂糖、白いんげん豆、かぼちゃ、寒天むいたら、「うん!南瓜だね!」これは~という色合いをしています。さすがシンプルな材料なだけありますね!食べても「これはうん、かぼちゃだね!南瓜そのものだ~!」という味わい。南瓜が好きなら絶対好き!クセはおさえられていて、ほくっとはしていないけど、舌触りなめらか!こういう羊羹、アリだと思う。美味しくいただきました。過去にUPした村岡総本舗の羊羹1(特製小城羊羹 青えんどう 挽茶),2(琥珀羹 梅・夏みかん) ,3(1月の羊羹、市の川)、4(5月の羊羹、牛の尾)、5(挽茶)、あげまきブレ。栗三笠。最中(茶と小倉)。栗羊羹。極上黒豆羊羹。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月11日
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近所のスーパーで売っていた回進堂の岩谷堂羊羹、くるみ。諸国の銘菓を集めたコーナーなど、わりと見つけやすい岩手のお菓子。楽天でも販売しています。回進堂 岩谷堂羊羹 くるみ※100gあたり306kcal(一棹260g)原材料は砂糖、白生餡、水あめ、くるみ、寒天、食塩真空パックのようなものに入っていて、日持ちがします。1棹500円プラス税だったかと思います。めりめりとつつみをとると、透明感のある琥珀色の羊羹にくるみの粒です。白餡に国産の和ぐるみをたっぷり入れて仕上げたのだそうです。ねっとりと、羊羹らしいかみごたえ。小豆とはちがった、クルミという素朴というか、野趣というか、独特の風味のする羊羹。くるみゆべしのあのクセが好きなかたには、この香ばしいくるみの風味をおいしく感じられるのではないでしょうか?我が家的にも好評でした!岩谷堂羊羹、ブロ友さんが味見の末に選んだ羊羹はブルーベリー!こちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月09日
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先日ご紹介の大社せんべい本舗では、塩ようかんも売っていて、さらに塩ようかんには栗入りもあります。塩ようかんは900円、塩ようかん(栗入り)は1350円です。原材料は砂糖、小豆、栗、寒天、塩、トレハロース、酒精酒精とは、醸造用の発酵アルコールらしい。薄い色の塩羊羹です。固さはそれなりにありますが、濃厚というよりは、羊羹としてはさっぱりしています。なめらかで、そして栗もよくなじみます。甘すぎずほの塩味がして、でも全体的には甘くて、見た目すくないわりに、栗はそれなりの存在感がありました。甘さが強くない、そしておかわりをしたくなる、食べやすい羊羹だと思いました。大社せんべい本舗、大社煎餅の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年01月26日
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ツレが買ってきてくれた『仙太郎』の和菓子です。ツレの記憶によると名前は「あかねさす~って名前だったような。あかねってついているんだよ」とのこと。あかねさすって、万葉集の、額田王の読んだ句からとったのかな~。1個当たり280円プラス税薄い緑色から深い緑色まで、グラデーションになっている美しい緑色の流し物です。一番上は黄色みの強い層、2番目が濃くなった緑色の層、3番目が小豆入りのさらに濃い緑色の層になっています。もちっとした食感は上質で、底は砂糖が硬くなっていて、しゃりっとした食感と甘味を感じます。そして大好きなお茶のお味が全体をおおって、非常に好みのお味に仕上がっています。ところどころ小豆の姿がみえます。こちらも日持ちが3日間くらい。めちゃめちゃおいしかったのでした!そして、これは正月向け限定の生菓子らしく、1月7日に売り場に行ったけれど、相生の松とともに、もう売っていなかったのでした。来年、お正月に仙太郎で上生菓子チェックをしたいと思ったのでした!仙太郎さんのこれまでの記事一覧その1はこちら!その2はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年01月10日
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佐賀の羊羹の老舗、村岡総本舗で毎年10月から1月に季節限定販売となる、黒豆羊羹を食しました!白小豆と白いんげん豆の紅練り羊羹をベースにしています。原材料は備中産白小豆と北海道産大手亡豆をつかっているそうです。羊羹はねっとりしていて、かみごたえがあり、甘くて、食感が良いです。そのなかには丹波黒豆が入っています。黒豆らしいクセがあり、食感は羊羹よりやややわらかめで、これぞお正月の成功した黒豆、、、といった感じがします。全体的に上品に仕上げられているため、黒豆のクセのあるお味が、うまく広がっていって個性になっている羊羹といえましょうか。やっぱり村岡総本舗の羊羹は手堅くおいしい気がします。小城羊羹は周囲に砂糖が結晶化しているタイプが好きですが、していなくてもおいしいと感じるこの頃~。過去にUPした村岡総本舗の羊羹1(特製小城羊羹 青えんどう 挽茶),2(琥珀羹 梅・夏みかん) ,3(1月の羊羹、市の川)、4(5月の羊羹、牛の尾)、5(挽茶)、あげまきブレ。栗三笠。最中(茶と小倉)。栗羊羹。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2017年01月06日
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ツレが名古屋出張の際に、先日食べた、伊勢〈虎屋ういろ〉の伊勢抹茶栗ういろうを買ってきてくれました!おいしかったお菓子のリピだ~!!!とばかりに喜ぶ。食べてみて、「あれ?もっとおいしく感じる??」と思う。新鮮なのかな?とも思いましたが、栗がういろうから離れやすいような気がする。個体差なのかどうかはわからないけれど、相変わらず栗の味わいが栗らしいクセがあるやわらかめの甘露煮。あんこのういろは、ういろうらしく、もったりした味わいであっさりめで栗も茶ういろも引き立てます。もちもちしたういろ。伊勢茶ういろはお高めの値段設定だけれど、栗がごろごろ入っていて、お茶はこだわりの伊勢茶、原材料費が高いゆえなので、納得できる。栗のコクがきわだち、かつ伊勢茶の味わいで重すぎず、おいしくいただくことができました。和三盆ういろ、前回の記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年12月07日
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さて、佐賀県の老舗、羊羹で知られる村岡総本舗ではやっぱり羊羹、それも栗羊羹をいただいておきたくて~。村岡の栗羊羹1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 砂糖、小豆、栗、寒天、クチナシ黄色素村岡の栗羊羹2 posted by (C)家族で眼鏡一棹あたり1080円(税込)です。村岡の栗羊羹4 posted by (C)家族で眼鏡栗羊羹ですが、栗は小さいものが何粒も投入されたような感じです。村岡の栗羊羹5 posted by (C)家族で眼鏡矢印に添って、むいてからカットするタイプです。村岡の栗羊羹6 posted by (C)家族で眼鏡食べてみて、羊羹自体がこくがあり、クセのある甘さです。村岡の栗羊羹7 posted by (C)家族で眼鏡栗がつぶだからか、羊羹となじみ相性がよく、栗のお味はちゃんとします。村岡の栗羊羹8 posted by (C)家族で眼鏡おいしくて家族全員、おかわりでした!村岡の栗羊羹9 posted by (C)家族で眼鏡過去にUPした村岡総本舗の羊羹1(特製小城羊羹 青えんどう 挽茶),2(琥珀羹 梅・夏みかん) ,3(1月の羊羹、市の川)、4(5月の羊羹、牛の尾)、5(挽茶)、あげまきブレ。栗三笠。最中(茶と小倉)。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年11月18日
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大好きな仙太郎さんでは、日持ちのすいる栗蒸し羊羹も買っておりました。仙太郎 栗むし8 posted by (C)家族で眼鏡200gで880円プラス税行かなかったような~~。仙太郎 栗むし2 posted by (C)家族で眼鏡4日間くらいの日持ちがする栗蒸羊羹。仙太郎 栗むし3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は氷砂糖、グラニュー糖、小豆、栗、小麦粉、葛、塩です。仙太郎 栗むし4 posted by (C)家族で眼鏡真空パックに,さらに竹の皮に入っています。仙太郎 栗むし5 posted by (C)家族で眼鏡そして、竹の皮をあけると、栗羊羹がみえます。仙太郎 栗むし6 posted by (C)家族で眼鏡蒸した羊羹だけれど、その割には硬い感じがします。真空パックに入っていたからかと思います。仙太郎 栗むし7 posted by (C)家族で眼鏡ただ、舌触りはよく、口になじみやすく、ほっくりとして甘さがひきません。仙太郎 栗むし9 posted by (C)家族で眼鏡そして、すごく竹の皮のかおりが羊羹にうつりこんでいます。仙太郎 栗むし10 posted by (C)家族で眼鏡素朴なあんこ、素朴な栗の食感とお味。これを笹のかおりが全体に華やかに彩っているような気がします。仙太郎 栗むし11 posted by (C)家族で眼鏡おいしくいただきました!仙太郎さんのこれまでの記事一覧その1はこちら!その2はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年11月12日
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意外なことに、大正12年創業、伊勢〈虎屋ういろ〉の抹茶ういろは何度か買ってきている割に、記事は久々だったらしい。伊勢抹茶ういろ3 posted by (C)家族で眼鏡渋谷東急東横店で、虎屋ういろさんが限定出店中です。伊勢抹茶ういろ1 posted by (C)家族で眼鏡東京では池袋の東武百貨店で入っていて、この新作も入っているそうです。あ、伊勢抹茶栗ういろ、伊勢にいらして買われていた新製品、ブロ友さんにも好評だったはず。伊勢抹茶ういろ2 posted by (C)家族で眼鏡虎屋さんでお菓子のために契約農家で栽培してもらっている抹茶を使った伊勢抹茶栗ういろ。上部が抹茶ういろに栗たっぷり、そして下層があんこです。作り自体は、以前買ったことのある和三盆ういろにそっくり。伊勢抹茶ういろ4 posted by (C)家族で眼鏡あ、これやっぱりいいわ~。大好きな抹茶ういろ、それと栗の甘露煮は栗のクセもあり、なじみがよい。定番のあんこのういろはちょっとざらっと感があり、一緒に食べると栗感も抹茶感もひきたててくれます。伊勢抹茶ういろ5 posted by (C)家族で眼鏡これは、抹茶ういろのさっぱり感のある味わいではないけれど、もうちょっと高級感のあるお菓子にちゃんと仕上がっています。伊勢抹茶ういろ6 posted by (C)家族で眼鏡家族で好評、おいしくいただきました!和三盆ういろ、前回の記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年10月31日
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新宿タカシマヤに行って、叶匠壽庵さんにて、高島屋の秋の味覚フェアだったか、店舗も季節の限定の栗羊羹小豆をみつけました。叶匠壽庵6 posted by (C)家族で眼鏡一棹1080円(税込)だったかと。せっかくなので買ってみました。叶匠壽庵1 posted by (C)家族で眼鏡小さいです。叶匠壽庵2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、栗、小豆、水あめ、寒天叶匠壽庵3 posted by (C)家族で眼鏡上が栗羊羹、下層がつぶあんの羊羹になっています。叶匠壽庵10 posted by (C)家族で眼鏡しっかりパックされ、日持ちは4週間くらいだったかな。叶匠壽庵4 posted by (C)家族で眼鏡栗羊羹はなめらかでさっぱりしたお味で主張していません。叶匠壽庵7 posted by (C)家族で眼鏡叶匠壽庵さんらしい、小豆の羊羹はあものような存在感があるつぶあんです。叶匠壽庵9 posted by (C)家族で眼鏡甘さがしっかり。存在感があります。叶匠壽庵8 posted by (C)家族で眼鏡栗は後味で来る感じ。なめらかで甘さ控えめな栗羊羹と、甘くて触感のある小豆。叶匠壽庵11 posted by (C)家族で眼鏡とりあわあせとしては面白く、おいしい栗羊羹小豆でございました。まだ売っているかは不明~。それにしても、羊羹記事は150。よく羊羹、食べているなぁ~って思います。叶匠壽庵の招福豆餅の記事はこちら!万歳楽はこちら!あも(よもぎ)の記事はこちら!草のもちの記事はこちら!今の季節、ブロ友さんが召し上がったこちらもあります! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年10月10日
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上野にお店のある風土菓 桃林堂では、碾茶(ひきちゃ)羹も購入いたしておりました。碾茶羹7 posted by (C)家族で眼鏡小さいです。1188円(税込)。碾茶羹1 posted by (C)家族で眼鏡こちらのお店、お菓子は出来上がりが上品なイメージ。碾茶羹2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は白小豆、手芒、水あめ、寒天、抹茶、青色1号、黄色1号碾茶羹3 posted by (C)家族で眼鏡あけると真空パックになっています。日持ちしますしね!碾茶羹4 posted by (C)家族で眼鏡つやが良いです。厳選した白小豆を漉し餡にして、宇治の抹茶を使った本煉羊羹なのだそうです。碾茶羹5 posted by (C)家族で眼鏡苦みはなく、まろやかな甘味、なめらかな食感で出来上がっています。碾茶羹6 posted by (C)家族で眼鏡ツレが思わず「おいしい」という。こどもも自分でおかわりを切る。はじめにうすく切ったとはいえ、好評な証拠。碾茶羹8 posted by (C)家族で眼鏡でも、小さくても満足感があるのか、一気には食べ終えませんでした。おいしくいただきました!以前UPした風土菓 桃林堂の小鯛焼きのか3種の菓子の記事はこちら!棹菓子、白桃の記事はこちら!手づめの最中の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年10月05日
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東京の高級和菓子店、とらやさん。いただきものの羊羹が賞味期限ぎりぎり!!!とらや11 posted by (C)家族で眼鏡うれしく楽しくいただくことにしました!とらや1 posted by (C)家族で眼鏡5月5日にいただくのが良いんだろうけれど~。でもおいしさは一緒!とらや2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は上記のとおり。意外とカロリーが少なくてすむのですね!とらや3 posted by (C)家族で眼鏡説明書きには英語もある。とらや4 posted by (C)家族で眼鏡しっかりパックされています。とらや5 posted by (C)家族で眼鏡こういうところにもとらやのマーク!とらや6 posted by (C)家族で眼鏡色とりどり、平安朝ですね!美しい!とらや7 posted by (C)家族で眼鏡一番厚い部分、お茶の羊羹!心が躍る~!とらや9 posted by (C)家族で眼鏡切ると色がよりあざやかに見えます。とらや10 posted by (C)家族で眼鏡ちゃんとお茶のお味がして、食感があって、甘い!!おいしい!とらや12 posted by (C)家族で眼鏡刃物が透けてみえるほど薄く切って、おかわり!おいしくいただきました!トラヤトウキョウ(東京駅)、ランチの記事はこちら!限定販売の人形焼の記事はこちら!お茶とお菓子の記事はこちら!限定、あんぱんの記事はこちら!とらやのこがね菊の記事はこちらとこちら!御代の春の記事はこちら!くりあんみつの記事はこちら!お題羊羹の記事はこちら!福砂屋コラボの棹がしの記事はこちら!馬の干支の羊羹の記事はこちら!季節限定の棹菓子、あじさいの記事はこちら!柏餅の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年08月18日
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大好きな仙太郎さんで竹の水という水ようかんをおすそ分けでもらいました!竹の水6 posted by (C)家族で眼鏡竹の筒に入って、一文字がついています。竹の水4 posted by (C)家族で眼鏡この一文字を使って空気を入れると、竹の筒に入った水ようかんがするする~っと出てきます。原材料、氷砂糖、グラニュー糖、小豆、糸寒天、葛、塩竹の水2 posted by (C)家族で眼鏡内容量は43g丹波神吉の工場で炊き上げたこしあんを使った水ようかんだそうです。竹の水1 posted by (C)家族で眼鏡なんか上品そうだと思い、抹茶をたてていただきました!竹の水5 posted by (C)家族で眼鏡しっかりとした竹の筒。目に涼やかです。竹の水7 posted by (C)家族で眼鏡水ようかんは甘くひんやり、あっさりしています。竹の水8 posted by (C)家族で眼鏡なめらかな舌触りは葛が使われているからでしょうか。竹の水9 posted by (C)家族で眼鏡竹のかおりがうつっている~かどうかは、ちょっとわかりません。でも、さすが仙太郎さんのあんこものは、手堅くおいしいです。竹の水10 posted by (C)家族で眼鏡夏に良いですね!お菓子とは関係なく、私が古めの抹茶をこさなかったので、ダマができちゃったのがちょっと惜しかった。仙太郎さんのこれまでの記事一覧その1はこちら!その2はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年07月03日
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さてさて、大きい葛籠に入っていた仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門さんの栗水羊羹、季節限定品。国産栗水羊羹6 posted by (C)家族で眼鏡小さいの1個だし、ツレとこっそり二人で半分こ。国産栗水羊羹1 posted by (C)家族で眼鏡原材料:栗ペースト(国産)、砂糖、寒天国産栗水羊羹2 posted by (C)家族で眼鏡しっかり密封してあり、お日持ちは12月までします。国産栗水羊羹3 posted by (C)家族で眼鏡シンプルな原材料ですから、栗のお味が勝負です。国産栗水羊羹4 posted by (C)家族で眼鏡栗らしいかおりと味わい、そして甘さがしっかりありつつ、さっぱりと作られています。甘さおさえめだとたぶん、薄くお味を感じてしまうと思います。国産栗水羊羹5 posted by (C)家族で眼鏡夏だからこそのするすると、大好きな風味のよい栗味を楽しめる、、、、そんな感じがします。半分こだとちと足りない感がある。国産栗水羊羹7 posted by (C)家族で眼鏡1個まるまる食べたい、、、とお互い思ったことだろう。OH~~~!!!1個あたり442円(税込)か、、、。こんなお高いものを福袋に入れてくれてありがとう!素材を選んだおいしいものはやっぱりお値段するのだった。足立音衛門さんのリンク集はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年07月02日
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