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はちみつpooh
子どものころに食べたおばあちゃんの料理を中心に紹介しています
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March 19, 2006
テーマ： 手作りについて(222)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はカレーパンを作りました。
材料（具材）
豚挽き肉・・１５０ｇ
玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、ニンジンのみじん切り・・・適量
市販のカレールー・・２かけ
ケチャップ・・少々
塩、コショウ、カレー粉・・適量
（パン生地）Ａ
強力粉・・１５０ｇ
砂糖・・１５ｇ
玉子・・１個
バター・・２５ｇ
ぬるま湯・・４０ｃｃ
Ｂ
ドライイースト・・大さじ１／２
ぬるま湯・・大さじ２
砂糖・・小さじ１／２
揚げ衣用
小麦粉、パン粉、油、玉子・・適量
１、フライパンで豚肉、野菜を入れて炒め、残りの材料を入れて炒める。
２、ボールにＡの材料を入れてよく混ぜる。（玉子、バターは後から）
３、Ｂの材料を混ぜ、ぬるま湯をはった器であたためる。
５、手にくっつかなくなって弾力が出てきたら、またぬるま湯をはった器であたため、濡れぶきんをかけて４０分おく。
６、生地がふくらみ、指で押しても戻らなくなったら、８等分して手でのばし、具材を包んで小麦粉をふったバットなどに並べて濡れぶきんをかけて２０分おく。
７、蒸し器で１０分蒸して、冷ましてから小麦粉、玉子、パン粉をつけて色よく揚げる。
美味しい・・・・すっごく美味しいｗ
揚げたてのカレーパンってこんなにサクサクして美味しいものだとは思ってもみませんでした。
残りは明日の朝食にいただきまーす！
材料（具材）
豚挽き肉・・１５０ｇ
玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、ニンジンのみじん切り・・・適量
市販のカレールー・・２かけ
ケチャップ・・少々
塩、コショウ、カレー粉・・適量
（パン生地）Ａ
強力粉・・１５０ｇ
砂糖・・１５ｇ
玉子・・１個
バター・・２５ｇ
ぬるま湯・・４０ｃｃ
Ｂ
ドライイースト・・大さじ１／２
ぬるま湯・・大さじ２
砂糖・・小さじ１／２
揚げ衣用
小麦粉、パン粉、油、玉子・・適量
１、フライパンで豚肉、野菜を入れて炒め、残りの材料を入れて炒める。
２、ボールにＡの材料を入れてよく混ぜる。（玉子、バターは後から）
３、Ｂの材料を混ぜ、ぬるま湯をはった器であたためる。
５、手にくっつかなくなって弾力が出てきたら、またぬるま湯をはった器であたため、濡れぶきんをかけて４０分おく。
６、生地がふくらみ、指で押しても戻らなくなったら、８等分して手でのばし、具材を包んで小麦粉をふったバットなどに並べて濡れぶきんをかけて２０分おく。
７、蒸し器で１０分蒸して、冷ましてから小麦粉、玉子、パン粉をつけて色よく揚げる。
美味しい・・・・すっごく美味しいｗ
揚げたてのカレーパンってこんなにサクサクして美味しいものだとは思ってもみませんでした。
残りは明日の朝食にいただきまーす！
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