はちみつの梅干し日記

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July 17, 2006

サクランボ酒

(2)

テーマ：果実酒が好き♡(455)

カテゴリ：カテゴリ未分類

田舎から送ってきたサクランボ、食べきれなくてもったいないのでお酒を作りました。
サクランボ酒は疲労や冷え性にいいようです。

最近お疲れさんのブログのお友達（ゾロ目おめでとう！）のためにも早速作りましょう！

サクランボ（最高品種の特優秀品、あぁ・・・数千円なのにｗ）・・・３００ｇ
氷砂糖・・・５０ｇ（サクランボがガムシロップくらいに甘いので砂糖は控えめです）
ウォッカ・・・７２０ｍｌ（サクランボの香りを生かすために無味無臭のウォッカにします）

アルコール消毒したガラスの器に材料を入れて、２ヶ月以上待つだけです。

梅酒同様、炭酸水などで割っていただきます。サクランボ酒の場合は色もどうなるか楽しみですね。ロゼワインみたいにピンク色にでもなるのでしょうかね～

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